Padlizsán grúz nyelven (Polaris 0305)

Padlizsán grúz nyelven (Polaris 0305)

Kategória: Üresek

Konyha: grúz

Hozzávalók
Padlizsán	1 kg
Bolgár bors	0,5 kg
Fokhagyma	1 fej
Keserű bors	1 darab (10-12 cm)
Cukor	1 evőkanál. l.
Ecet	50 ml
Só	1 evőkanál. l + 0,5 tk + 0,5 tk
Paradicsom	0,5 kg
Növényi olaj	100 ml

Főzés módja

• Minden zöldségem.
• 1. A padlizsánt nagy kockákra vágom. Kb. 2 * 2 * 3 cm. Ízlés szerint sózzuk, kb. 1 evőkanál sót, és hagyjuk 1 órán át lecsepegni.
• 2. A mártás elkészítése.
• A paprikát, a keserű paprikát, a fokhagymát és a paradicsomot turmixgépbe aprítjuk (én használok kést, de el is merülhet. Akinek nincs turmixgépe - csak daráljon mindent egy húsdarálóban).
• 3. Engedje le a mártást a gyorsfőző fazékjába. Hozzáadok ecetet, cukrot, sót 0,5 ek.
• SÜTÉS - NYOMÁS 3. Forralás után átkapcsolok FŰTÉS - 1. NYOMÁSRA és 10 percig főzöm. Kevergetem.
• 4. A padlizsánokat jól összenyomom, és egy serpenyőben növényi olajban megsütöm. Hozzáadom őket a gyorsforraló fazékjában lévő mártáshoz (a serpenyő olajával együtt). Tettem még 0,5 ek. sózzuk meg és jól keverjük össze.
• KÉZI mód - NYOMÁS 2 - 7 perc.
• Erőszakkal elvéreztem a nyomást.
• 
• Sterilizált üvegekbe teszem és lezárom. Hűtőben tarthatja és azonnal megeheti. Nagyon gyorsan, ízlésesen és mérsékelten fűszeresen alakult!
• 
• Bon Appetit mindenkinek.

Az edényt arra tervezték

3-4 doboz 0,5 l

A felkészülés ideje:

17 perc

Főzés program:

Sütés + kézi

Nagyon szép üvegek, a padlizsán a szenvedélyünk)) köszönöm a receptet!

Meg kell próbálnom, imádom a padlizsánt. Köszönöm!

[Inessa]

Inessa, köszönöm a padlizsán receptjét, és ha multicooker, gyorsfőző?

[yudinel]

Lányok, köszönöm. )

yudinel, ha gyorsfőző nincs, akkor forraljuk a mártást körülbelül 10 percig egy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a sült padlizsánokat és pároljuk 30 percig.

Érdekes recept!
Biztosan megcsinálom!
Csak azt tervezem, hogy veszek egy zacskó padlizsánt, és különféle recepteket veszek fel.
Köszönöm, Inessa!

[inka_kot]

inka_kot, köszönöm a receptet. Érdekel) Igen, és mindent megtalál, amire szüksége van az ágyakban
3 félliteres edényt becsuktam tesztelésre, és még egy kicsit maradtam a serpenyő alján tesztelés céljából. Nagyon finom meleg. Szerintem nem lesz rosszabb a hidegben)
Nagynyomású tűzhely hiányában a tűzhelyen főztem, ezzel növelve a főzési időt.

Nagyon érdekes recept, és mivel nagy rajongója vagyok a padlizsánnak, MINDEN SZAVAT leírok!)))
És szombaton főzök. Eddig csak az "evésért" ... még mindig nem tudunk betelni a padlizsánnal KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSBAN!
KÖSZÖNÖM a receptet!

[alba et atra]

alba et atra, próbáld ki. Irreálisan finom. ) Kanállal és fekete kenyérrel eszem ... és csak burgonyával ...

AvanturinHú, milyen gyors vagy! Örülök, hogy tetszett a recept.

[inka_kot]

inka_kot, köszönöm a receptet.

Milyen ecetre van szüksége? Mennyi kamatláb?

[Lerele]

Lerele, a legegyszerűbb 9%.

[inka_kot]

inka_kot, Köszönöm!! Vettem padlizsánt, megcsinálom, beszámolok!

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek, 15:56

Elfelejtettem vásárolni karácsonyfákat, keserű borsot, mindent holnapra halasztanak.

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek, 19:56

Mindazonáltal nem tudtam ellenállni annak, hogy keserű bors helyett chilit szórjak.
Az ecetem 5% volt, nos, azt hiszem, meg kell duplázni, akkor mindegy, a kezem remegett és 80 ml-t öntött, savanyúnak bizonyult, hozzáadott cukrot. Tulka 750 g-os tulka edényben és 2 500 gramm tulkából derült ki, még minta sem maradt. Becsomagolva egy takaróba, holnap meghalok. Tetszett csinálni, finom szagok szárnyalnak, elmondom az ízét, amikor kinyitom a kannát.

Hozzáadva: 2016. augusztus 5., péntek, 19:59

Paprika és paradicsom összetört egy konyhai robotgépben. A fénykép nem túl, már kissé sötét, de hogy megy az ötlet.

[inka_kot]

inka_kotWow milyen szépség.Biztosan meg fogom csinálni. Inna nem ragadt az aljára?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, Nem vagyok Inna, de a személyzetemben nem is tapadt a fémtálra.

Hozzáadva: 2016. augusztus 6., szombat, 19:31

Itt valami fényképhez hasonló, már kissé sötét van.

[Lerele]

LereleNagyon szép köszönöm ...

[Lerele]

LereleNos, kísérletező vagy. )) Gyönyörű üveg.

Valyushechka, nem. Semmi sem ragadt el. Minek bajlódni ott ?? Még a legrosszabb serpenyő sem ragadhat. Tegyen forró padlizsánt a forró mártásba - a nyomás azonnal felépül.

[inka_kot]

inka_kotKöszönöm, mindent megértettem.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, köszönöm a receptet, mindenképpen kipróbálom a gyorsfőzőben !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, megkóstolhatja és főzheti az egészség érdekében.

köszi a receptet, finom lesz

Még a legrosszabb serpenyőben sem szabad ragaszkodnia

az igazság az, hogy itt nem lennék biztos benne ... a saját lábasomban még a levest is rosszul mosják ki ...

[Alisa_t]

Alisa_t, használja egészségre.

Tudod, nekem van egy kínai lábosom - nem szökőkút minőségű ... a benne leves is rosszul van kimosva. És zöldségeket faragok - minden rendben van.

Egyébként ennek a receptnek a szerint párolta, hogy ne rontson el egy jó tálat ecettel. Minden figyelemre méltóan kimosódott.

Gratulálok az utánpótláshoz)))) Egészséget neked és a babának :)

[inka_kot]

inka_kot, nagyon finom recept, köszönöm szépen !!!

[Alisa_t]

Alisa_t, Köszönöm!

Inna Nsk, használja, egészségére!

Azt fogja mondani, hogy ecetet lehet-e használni a multicookerben? A tál befejezése romlik ettől?

A padlizsánokat egyszerre vagy részenként sütötted meg?

inka_kot, kérlek, mondd meg, van-e 100 ml növényi olaj a receptedben - mindez padlizsán sütésére szolgál, vagy a szószhoz adod? Előre is köszönöm.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Nem rontok el. Több mint egy éve csinálom ecettel.
Az olajat a padlizsán sütésére használják.

Olya, mindent egy serpenyőben megsütök egyszerre.

Inna köszönöm a receptet, most minden évben elkészítem.

Hogy lehet, hogy még mindig nem számoltam be és nem köszönöm meg a receptet?
Fagyasztottam idén padlizsánt, paprikát, paradicsomot, és azonnal főzöm őket enni! Hihetetlenül finom! Sok köszönet neked! Úgy tűnik, hogy az összes receptben szereplő termékek azonosak, de a padlizsánsaláta elkészítésének ez a módja ízlésemnek tökéletes!

Lenochka, köszönöm a tippet. És nem is gondoltam, hogy mindezt fagyasztott zöldségekből lehet főzni!