Kompót "Tarhun" (sárgabarack, alma, körte, egres)

Kompót "Tarhun" (sárgabarack, alma, körte, egres)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
sárgabarack
almák
körte
egres
tárkony	3-5 ág
cukor	1-2 evőkanál.
citrom ahhoz	1/3 tk
víz	2-2,5 l

Főzés módja

• Szeretném megosztani egy nagyon ízletes és szokatlan befőtt elkészítését, amelyben a tárkony íze érvényesül, és a gyümölcsök-bogyók csak kiegészítik. Empirikusan arra a következtetésre jutottam, hogy azok a gyümölcsök alkalmasak, amelyeknek nincs fényes íze és nem szakítják meg a tárkony aromáját. Ezeket baracknak, almának, körtének és furcsa módon egresnek gondolom. A gyümölcs-bogyókat bármilyen arányban lehet bevinni, csak egyetlen típusra korlátozhatja magát. A konzerv kb. Egyharmadát kiöntöm, és a szirupot édesebben főzöm, mintha azonnal megitatnánk, oly módon, hogy a kompót édes, amikor kijön, és használat előtt vízzel hígítható. Ezért amikor kinyitok egy kannát, nem 3 liter kompótot kapok, hanem 4-5-öt.
• Tehát kezdjük.
• Mossa meg a kannákat és sterilizálja a szokásos módon. Szirupot főzünk vízből és cukorból. Megmossuk a gyümölcsöket, a sárgabarackból eltávolíthatja a magokat, ha ez a fajta ezt nem teszi lehetővé, akkor így hagyjuk, az almákat, körtéket szeletekre vágjuk. Öntsünk gyümölcsöt az üvegekbe, adjunk hozzá citromot, töltsünk szirupot. Alul 1-1,5 cm-t alul töltök a tetejére, amikor kihűl, fogasnak bizonyul. Tekerje fel, tekerje be és hagyja egy napig.
• A fotón egy kompót különböző lehetőségekből
• 

Az edényt arra tervezték

3 literes tégelyért

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

Próbálja ki ezt az egyszerű receptet, és megfeledkezhet a megvásárolt citromról és limonádéról. Nem számít, mennyit szarhálok tárkonyt, ez még mindig nem elegendő az egész télre, de lehetetlen szárítottból főzni egy ilyen italt.
Egy másik lehetőség a citromfű ágainak használata. Az íze más lesz, de érdekes is



A COMPOT, friss, szárított, konzerv és fagyasztott gyümölcsökből és bogyókból készült folyékony étel, édesített vízben főzve. Desszertnek szolgálják fel. A kompót ízletesebb lesz, ha citrom vagy narancs héját adunk hozzá.

[Elya_lug]

Elya_lug,
Ale, milyen érdekes! Leírom a füzetembe. Köszönöm az ötletet!

[Katya1234]

Katya1234, Katya, egészségedre!

Eh-eh, ez annyira sértő, némi rekonstrukció miatt elvesztettem a tárkonybokrot ... Hol találom most? .. És uborkában is csodálatos volt!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, a piacon gyakran találkozom friss tárkonnyal, még a nagymamák is behozzák És néha importáltakkal kereskednek.

[Tatyana]

Tatyanatermészetesen kereshet. De kár, hogy megvolt a sajátom, kiástam az összes barátomat-barátomat, és semmi sem maradt ...

[marinastom]

marinastom, sajnos, de az üreshez fürtökben készen vásárolhat. Ültetéshez keressen bokrokat ősszel vagy tavasszal, rázza meg a barátait, hagyja, hogy megosszák egymást. Vagy vegyél egy zacskó magot, de nem szeretem a magtermesztést, a gyökerek biztonságosabbak.

[Elya]

Elya, Ma tarhonyát vettem, egyszerűen azért, mert kifelé tetszett. Hazahoztam, és keressük, mit kezdjünk vele most. Régóta hallottam ilyen kampotikáról. Szeretném kipróbálni, főleg, hogy sok barack van ebben az évben, és olcsók. Kérdésem van. A kompótok tekerésénél először 20 percig forralt vizet öntök gyümölcsös üvegekbe, majd lecsepegtetem, felforralom a szirupot, üvegekbe öntem és feltekerem. Azonnal felönti a szirupot és feltekeri? Hogyan tárolja, egy lakásban vagy egy pincében? Nagyon félek megtenni. A módszerem évtizedek óta bizonyított. Nagymama tette ezt, anya, és most én is. Ülök, és azt gondolom, hogy a tárkony valószínűleg kétszer ugyanolyan önthető, ez egy fűszeres gyógynövény, mint a kapor. Vagy rosszabb lesz az íze?

[babababa]

babababa, Julia, tedd, ahogy szoktál, (kérlek?), Egyszer kitöltöm, tárolom a pincében. Azt olvastam, hogy nem célszerű tárkonyt forralni, szagú anyagok elpárolognak, ezért forrásban lévő vízzel leöntöm és ennyi. Kétféle lehetőség közül választhat: az egyik - öntsön kétszer a tárkonyt és jelölje meg az üveget, a második pedig - dobja a tárkonyt az üvegekbe már a második töltésnél. Azt hiszem, finom lesz így és így.

[Elya]

Elya, Hiányzott a recepted. De ha időben láttam volna, akkor sem tettem volna meg.
Ebben az évben tarhonya nélkül maradtam. Csomagokat általában a bazárban vásárolok, nagymamáktól. Idén pedig valamilyen oknál fogva nem értek hozzá. Még az uborkákat is tárkony nélkül kellett letakarni. És a lényeg érdekes, tudom, hogy mivel tavaly szárított gallyak voltak, kerestem, és nem találtam, ahol megbotlottam. Minden uborkát bezártam nélküle. Tegnap pedig a pavilon polcán válogattam, és megtaláltam a tárkonyosat. Ma szedtem 3 üveg uborkát, és legalább hozzáadom ezt a gyógynövényt.
És az italban, amit írsz, szárított nem fog elférni? De már kifogytam a kajsziból, az alma csak énekelni kezd, a körte még mindig zöldes. Ilyen nem egybeesés az érettségű gyümölcsben (((

Remek, vannak barackok és tárkonyok is. Csináljuk

[Nelya]

Nelya, meséljen az uborkáról, vagy piszkálja be a megfelelő receptbe. Most mind eladunk. Talán elhaladok a boldogság mellett!

Hozzáadva: 2016. július 15., péntek, 19:27

Elya, Bocsásson meg, hogy a témán kívül kerültem.

[nila]

nila, Nelya, csak ki kell próbálnod magad, talán a szárított ízével fog megfelelni, az alma és a körte a szomszédoknak. Mivel nincs friss, miért ne próbálná ki? Számomra úgy tűnik, hogy nagy az ízbeli különbség a friss és a szárított között, a teában pedig jobban szeretem a frisset. Téli, száraz földre, de nem gyakran használom, máris felcsendült a gondolat, hogy rakjunk egy csomót a fagyasztóba.
radalina3, Alina,
babababa, Julia, mindenki benne van a témában! Tárkony - sokrétű, húsban, kompótban, salátában és uborkában!

[Elya]

Elya, Egyáltalán nem szerettem a száraz tárkonyt (egyáltalán nem ezt az aromát), és nem sok maradt belőle. Ez a tavalyi nagy csokorból származik, amit uborkában és italban vettem és használtam, a többi megmaradt, és megszárítottam. Ma becsuktam az uborkát, és nagyon kevés maradt belőle.
Ha eljutok a bazárba, és ezt most nagyon nehéz megtenni egy ilyen specifikációval, akkor megnézem ... talán hol találok friss tárkonyt eladó.
Sajnos velem nem nő, elültettem, de nem gyökerezett
Yulia, és mit mondjak? Az uborkát idén csak ennek a receptnek megfelelően zárom

Ropogós uborka bolgár nyelven (nila)

Ha ez kifejezetten érdekel, kérdezz (témában vagy személyesen), válaszolok.
És nekem rajtad.

[Nelya,]

Nelya, lehet, hogy szerencséd lesz, és egy újabbra bukkansz, majd kompótban próbálod ki. Az otthoni ültetés a legjobb megoldás, kényelmesebb a gerinc szedése.

De nem találok több gyökeret. A tárkonyt valahogy ritkán találjuk eladónak. A zöldeket még mindig értékesítik, de a gyökereket csak egyszer fogták el.
Akkor vettem, elültettem, úgy tűnt, egész nyáron nő, elkezdődött. És a következő év nem emelkedett.

[Elya]

Elya, Jelentés! Tegnap 10 palackot készítettem. A gyerekek beléptek a konyhába, meglepetten nézik az üvegeket, az idősebb pedig megkérdezi: "Ez a befőtt vagy bezárod az akváriumot?" Mindenki nevetett. De valóban úgy néz ki, mint egy akvárium. Maradt egy kis szirup, kipróbáltuk, és minden jóváhagyott. Üvegekbe kell tölteni, általában finomnak kell lennie!

[babababa]

babababa, Julia, remek eredmény! Az akváriumról - jó Próbáljon ki egy másik verziót a citromfűvel

Ale! Végül kipróbáltuk a kompót akváriumot! Ez valami !!! OOOOOOO Nagyon finom és szokatlan! Mindenki örült! Köszönöm a tanítást! Tehát a lányok, akiknek még mindig vannak kétségeik, nyugodtan tegyék meg jövőre.

[Julia]

Julia, nagyon szép, igyál és élvezz! Még nem nyitottam ki, de még mindig van friss tarhonyám a kertben és egy barack a fagyasztóban, meg kell főznöm.

[Elya]

Elya, Nincs ágyam, de félek megfagyni eseményeink (és a tiéd) fényében. Hirtelen nem lesz többé fény. Ezért mindent betettem a bankokba a szezonban. Annyira nyugodtabb vagyok.

Nos, muszáj! Magam soha nem sejtettem volna! Nyáron mindenképpen kipróbálom, köszönöm, Elya!

[Merri]

Merri, Irina, azt tanácsolom, már ittunk 10 palackot, különböző kombinációkban, és feltétlenül letettem a vendégeknek az asztalra gyümölcslevekkel együtt (természetesen házilag).

[nila]

Ale, köszönöm a receptet, megpróbálom elkészíteni ezen a nyáron! A tárkony a piacon találkozik, meg kell majd néznie. Melissa határozottan ott van, néhány év alatt megnőtt. Kipróbálom bazsalikommal is, nagyon tetszett a italtól nila, ízelítőt és váratlanul gyönyörű színt adott.
Elya_lug, semmi, mi a link egy másik receptre? Én csak nagyon szerettem mind engem, mind a férjemet, de ez nem télire való, hanem azonnal inni. És a tied érdekes, ha megpróbálsz bezárni a bankokban. Biztos vagyok benne, hogy ez is nagyon finom lesz!
Olyan ital, amely jobban ízlik, mint bármely limonádé

[lana fény]

lana fény, Sveta, ne felejtsen el különféle lehetőségeket kipróbálni, soha nincs túl sok kompót.
Nem a link ellen, sokan itták, de nem próbálták bezárni

Elya, nemcsak a receptet vette forgalomba, hanem több kannát is lezárt - almával és kék egresrel. Az aroma ömléskor is remek! Nagyon szépen köszönjük!

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, egészségére, legyen finom!
Most van egy lehetőségem körtével és barackkal.

Elya, van valami hihetetlen városunkban ebben az évben! A kajszibarack olyan óriási, hogy az idősek meglepődnek - soha nem történt meg! Az ágak eltörtek a súlyosságtól, és az esős időjárás miatt a gyümölcsök közvetlenül a fákon repedtek és rothadtak ... Ezért nincsenek helyi barackok, de ismét megjelentek az importáltak. Nekem is vágyam arra, hogy a sárgabarack kompótot tárkonnyal zárjam le ...

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, Elena, ha akarod, akkor minden sikerülni fog! Igen, a kajszibarack valóban ömlesztve van.