Univerzális hab

[Natasha]

Natasha, nagyon jó recept! Torta készült anyának. Könnyű, kellemetlen! Nagyon élveztük.

[Gulnara]

Gulnara, Köszönöm! Örülök, hogy jól jött!

[prona]

prona, Natasha, köszönöm! Megvan!

[Natasha]

Natasha, Van egy üveg eperjoghurtom, ezen a héten készítek néhány finom csészét. És elvesszük az apót és az anyót a dachába.

[IRINA]

IRINA, sok szerencsét!
Gulnara, Mindennel készítem (utoljára a kiderült citromlekvárral), mindig nagyon finom. Biztos vagyok benne, hogy rokonai is kedvelni fogják

Zavart vagyok az eldobható mousse-csészék megvásárlása miatt, és nem tudom, hol találjam meg őket?
Valami nagyon zavaros)

Zavart vagyok az eldobható mousse-csészék megvásárlása miatt, és nem tudom, hol találjam meg őket?

Vessen egy pillantást a linkre

🔗

Vagy google: Vendéglátó ételek

Zavart vagyok az eldobható mousse-csészék megvásárlása miatt, és nem tudom, hol találjam meg őket?
Valami nagyon zavaros)

🔗 Ide vittem. ne tekintsük reklámnak.

[Gulnara]

Gulnara, Nagyon szépen köszönöm!!!



celfh, Tanya! Köszönöm, megnézem)

[IRINA]

IRINA, Hoztam nektek egy referenciát is a szemüvegre
🔗

Nagyon elnézést kérek, de a tojás 120 gramm ... Mennyibe kerül ez darabokban? Köszönöm..

[Oksana]

Oksana, ez körülbelül 2 darab közepes méretű.

Nagyon szépen köszönöm ! Megnéztem az összes hozzávalót 120 gramm + - .. És azt írják, hogy az INR-O-O-GO a termék a kijáratnál. És még egy kérdés .. a krémről. Mégis pontosabban megadhatja a zsírtartalmat - 20-30-40% vagy mennyit? Előre is köszönöm..

[Oksana]

Oksana, vegyen 33% -ot

[Oksana]

Oksana, 38% van otthon, ideális esetben 42%.

Köszönöm! Valahogy megválasztom az időt és .... tadadadam!

Valahogy megválasztom az időt és ...

10 percig működik

Valahogy nem vagyok barátom a zselatinnal .... Vagy inkább ő velem van. Úgy tűnik, mindent megteszek az elvárásoknak megfelelően, ahogy meg van írva, és nincsenek különösebb bölcsességek. De a zselé nem jön ki ... nem zselésedik ... kása-kenet-zselé kiderül ...

Natasha, ma kipróbáltam a receptet, bár még nem tudom, mi történt és milyen volt az íze, ráöntöttem a tortára, hűtőben lefagy. Eperpürében készítettem, a normák 1,5-szeresével ... Csak az zavart meg, hogy a tojást cukorral hevítettem ... vagy a hőmérőm fekszik, vagy a hőmérséklet túl magas. A fürdő nem érte el a serpenyő alját, a hőmérő 64-et mutatott, a tojás friss volt, de kissé összegömbölyödött .. Megverése után természetesen nem látszik, de maga a tény ... Az ok? ?

[Elena]

Elena, rosszul avatkozott be. Ahhoz, hogy semmi ne görbüljön fel, nagyon intenzíven kell beavatkoznia

Natasha! Hozok neked, mint mindenkinek, hatalmas köszönetet a csodálatos receptért!

Kétféle típust készített - rendes krémes és mangós. Szóval finom) Édes esküvői asztalhoz készült férjem unokahúgának. Mindent fóliával csomagoltam és fagyasztóba tettem, remélem, hogy kiolvasztás után nem sérülnek meg)




Igaz, a poharak nagyok voltak, rendelkezésükre bocsátották, és az ezzel kapcsolatos észrevételemre válaszul azt mondták, hogy egyszerűen ne töltsem be őket a végéig.

[IRINA]

IRINA, a csészék egyszerűen remekül néznek ki!

Mindent fóliával letakartam és fagyasztóba tettem, remélem, hogy kiolvasztás után nem szenvednek)

Túl sok gond nélkül el kell viselnie a fagyást. De a jövőben, ha friss gyümölcsöt tesz, akkor:
1. tálalás előtt
2. túljutott egy kis hőkezelésen, például cukros serpenyőben
3. Célszerű a zselét teljesen letakarni
kedves, nem csészék

[Irina F]

Irina F, gyönyörű !!!
itt vannak a másodikak bogyós gyümölcsökkel rózsaszín zselében, és a kéz kinyújtja a kezét

a lányaimmal mindent rózsaszínben szeretünk

Natasha, köszi! Minden megjegyzést figyelembe veszek.
A helyzet az, hogy nyolc nappal az esküvő előtt el kellett mennem, ezért mindent előre megtettem. Gyümölcsökkel / bogyókkal, mert tudtam, hogy az utolsó pillanatban szükséges, miért dobtam őket!

Ezután legfeljebb tálalás előtt adjon hozzá frisset vagy szórja meg morzsolódással.

Natasha, most minden szomorú lesz?
Ha valami, azt mondom nekik, hogy a bogyókat tegyék a tetejére), álcázás céljából!

[IRINA]

IRINA, 50/50.

Natasha, ha már van bogyóm pépes cukorral, akkor verem a tojásokat cukor nélkül? És félek, hogy hirtelen túl édes lesz? Vagy töltelék helyett csak krémet használhat? Nem túl folyós hab?

ha már van bogyóm püré cukorral, akkor verem a tojásokat cukor nélkül?

Cukorra még mindig szükség van. Távolítsa el a minimumra, de annak kell lennie.

Vagy töltelék helyett csak krémet használhat?

Elméletileg igen, de a zselatint adja közelebb a felső határhoz.

Cukorra még mindig szükség van.

Szóval azt hittem. Nos, oké, elmentem megcsinálni Köszönöm a receptet, remélem, mindent jól csinálok



Natasha, sikerült. Uff ... Nagyon finom, még egyszer köszönöm!

[Olga]

Olga, Olenka, milyen kedves! Nagyon örülök, hogy tetszett

Natasha, szemüveg, az első. És a következtetés az, hogy a festékre szükség van！

Gratulálunk! És milyen töltőhabbal?

Tehát, fehérek: maradványok a Medovik süteményeiből, karamellaszirup, aszalt metszés püré konyakkal, tejszínes tejszínből készült krémsajt, univerzális hab karamellás és epres joghurton, mazsola, további kéregdarabok és mazsola, krémsajt, karamellmártás és cseresznye csokoládé.
Sötét: VNK karamellsziruppal, banánfrizurával, fent látható habbal, VNK, cseresznyefenyivel, csokoládékrémmel és krémsajttal, prágai kekszmorzsával.
Röviden újrahasznosítás.
Natasha, megértem, hogy a mousse egyféle lehet, apró egyéb adalékanyagokkal？

Újrafeldolgozás

A termékek leghelyesebb használata! Már nyáladzás folyt

Kaptam egy poharat！ Hurrá, kipróbáltam！

Tájékoztatás Moszkvában és a régióban élők számára. Desszertként 200 ml eldobható borospoharat vettem az Attacknél. 6 db 52 rubelért.

Natasha, óriási KÖSZÖNÖM！ A tortában használták.


Az ügyfél hálával hívott！ （kétéves állandó megrendelésért - először！）
Hozzávalók: VNK, mousse körtével és almával, egy réteg karamell szósz, karamellsziruppal impregnálva. Súly 2,3 kg.
Van allergiás unokája, bogyók, méz, dió ...

[Elena]

Elena, örülök, hogy használod!
A torta kedves! Olyan aranyos lányos

[prona]

prona, Natasha, köszönöm！ Dicséreted annyira felmelegíti a szívemet ...
A vásárlót lenyűgözte az íze good Ez a hab jó！ A hangerő egyszerűen őrült！

Hűvös habok, megoszthatja a recepteket?

[DariaBarinova]

DariaBarinova, így a recept az első oldalon található.

Natasha, hálás vagyok neked ezért a receptért. Nem egyszer csináltam. A töltelék különböző volt. Gyümölcspürék, karamellmártás, mindenféle túró, csokoládé, kávé. Nagyon sokoldalú. A fagyasztóban vagy a hűtőben bármi megtörténik. És ami a legfontosabb: egyszer vagy kétszer. Nagyon nagy a térfogata, meglehetősen alacsony a súlya. Vooot köszönöm szépen.

Itt egy torta a férjem születésnapjára. A friss eperpüré töltőanyagaként. Köszönöm a receptet!


A fiamnak is készítettem ilyen szemüveget születésnapjára.

[Gombóc]

Gombóc, AngelinaSoooper！ Olyan finom！

Köszönöm, Elena! Magam még nem próbáltam, de a férjem kollégái élvezettel ettek)

[Gombóc]

Gombóc, Angelina, Csak imádom főzni ezt a habot！

[Rekedt]

Rekedt, Ludmila, Gombóc, Angelina, Tyetyort, Elena, örülök, hogy a recept elakadt!
Most nem nagyon használom, mert az elejére különböző típusú csokoládékkal játszom. De a recept jó, jól működik, a csodálatos szakácstól. Ha gyorsan és nem zavaróan kell gondolkodnia, akkor nincs nála jobb

[prona]

prona, Natasha, a kedvenc receptem!


Pisztácia piskóta pisztáciával és málna habbal.

Natasha, és szeretnék nagyon köszönetet mondani ezért a habért. Csak beleszerettem, és gyakran különböző töltelékekkel (habos süteményekben) csinálom.

[Tyetyort]

Tyetyort, nos, igazán univerzálissá tetted!
Volga63, örülök, hogy a recept elakadt