zhita, Lehetséges és részletesebb. Az embereim tegnap csak söpörték a desszertet. Jelenleg 2 skandináv van a házban, nem lehet jó szót kérni, de a pusztulás sebességéből egyértelmű volt, hogy finom. A férjem ma mascarponét fog keresni magának, mivel köhögtem és azt mondtam, hogy nem megyek az üzletekbe.
Régi szerelmem van a tiramisuval, de csak Olaszországban. Nem ismerem el mindazt a byaka-t, amelyet a boltláncokban végeznek. Az én ideálom egy aprócska kávézó a Garda-tónál, ahol mindezt kézzel készítették minden reggel. Valójában Olaszországban minden háziasszonynak megvan a maga receptje. KÉREM a férjemet, hogy kérje meg a tulajdonostól a receptet, de ő soha nem kérte. Így különböző lehetőségeket próbáltam ki. Itt álltam meg a krémnél, amit tegnap mutattam meg. Sárgája, tejszín, fehér és maga a mascarpone. Tegnap minden mennyisége csak egy csodálatos krém volt!
Vagyis 2 mókus, 2 sárgája, 50 gramm tejszín, por ízlés szerint, én a lehető legkevesebbet szeretem, szerintem ilyen mennyiségért egy evőkanál vagy egy kicsit több, tegnap stevia volt. A Mascarpone 200 gramm volt, talán valamivel kevesebb. Aztán mindezt a főzött eszpresszóval együtt a hűtőszekrénybe tette, főleg azért, hogy a kávét megfelelően lehűtse. Aztán megtörte a savoyardi-t, elvette a poharakat és tejszínnel összekeverve gyorsan (a FAST kulcsszó) gyorsan megmártotta a savoyardi darabokat a kávéban. És vissza a hűtőbe. Egyébként készítettem magamnak egy pohár sós kekszet savoyardi helyett! BELÉPÉS! Megpróbáltam, alig kaptam vissza egy poharat! Ma mindenkiért megteszem. Kakaót öntöttek a tetejére.
