Kenwoodflood: fecsegés a Kenwood háziasszonyainak és a konyhagépek tulajdonosainak :)

[Fotina]

Fotina, Svetlana, milyen étel volt a darált hús?

Bementem egy percre, aztán csend lett. Rendellenesség!
A hétvégén sült süteményt készítettem, a mini daráló néha még jobban is sikerült, mint a konyhai robotgép. A többit a kezemmel végeztem (nyilván nem teljesen lusta nyert).
Finom, de egyáltalán nem hasonlít bolti süteményekre - nem annyira köpenyes és nem is olyan olajos.

[Tatyana]

Tatyana, milyen jóképű férfi!
Örülök, hogy összebarátkoztál a szemüveggel ... különben kb 5 éven keresztül feszítettek keresztbe, jó, hogy elkezdtem videót készíteni, különben úgy megverték volna őket, hogy ez hülyeség! És nagyon köszönöm Irochkának ,,,, ezért viccelődik bennük ...

[zvezda]

zvezda, Még mindig csak egy problémám van - az őrlés "finomságának" beállítása, a túlexponálás és a szemek helyett lisztet kapunk, de szeretném, ha a dió valamilyen formában megmaradna. Amíg nem jöttem rá, hogyan lehet ezt legyőzni, még akkor is, ha egy adagot még mindig kis adagokban rakok a porba, az ember még el sem kezdett őrölni.

[Tatyana]

Tatyana, nekem is ... és diós pasztákkal jobb egy konyhai robotgépben ..

[zvezda]

zvezda, (hirtelen) turmixgépben kell kipróbálni, mert a többi lehetőséget kipróbáltam. Nos, hirtelen, bár az elv ugyanaz ott, elméletileg ..



UPD. És még egy ötlet merült fel - hogy átugorjak egy reszelőt, kísérletezni fogok a dobokkal, amikor összetévesztem valami mással.
UPD2. Vagy esetleg kipróbálja egy reszelőben, forgácsos dobral? Kár csak a közeljövőben, a diós nem tervezett semmit
A leírástól a reszelőig: "A dió durván és finomra aprítva apróra vágható egy dobon. Mandulához, dióhoz, mogyoróhoz és pekándióhoz használható."

dobokkal kísérletezni

Állandóan nálam vannak! És a diót és a csokoládét hűvösen apróra vágják !!
Nei, turmixgépben a tészta nem csak késsel fog működni !! Ne is próbáld !! Barátom részt vesz a Kenwood 3. Marophon-ján ... cukrászsüteményben ..

[zvezda]

zvezda, tehát nem az a feladatom, hogy tésztát szerezzek, hanem morzsákat / darabokat! Valamiért nehezebbnek bizonyult

morzsák / darabok

Akkor a dob határozottan !!!

[zvezda]

zvezda, Találtam még egy videót is, ahol hasonló dobon készítenek ... hát persze, nem morzsát, de nem lisztet is, elvégre többé-kevésbé tisztességes darabok:


Megjelent egy másik gondolat - átmehet-e egy húsdarálón, vagy teljesen "megtörik" a diót?

[Margass]

Margass, a régi vágású módon, egy zacskóban lapítson és sodorjon sodrófával. Néha ezt csinálom))

Fotina, Svetlana, milyen egyszerű módszer a darált hús keverésére

A darált hús mind zavarja a gyorsítótárat

[Tatyana]

Tatyana, Már nagyon sokszor csináltam a dobban! Ne daráld húsdarálóban, jobb dobban !!

Érdekes recept, ezt még nem láttam a fórumon

Kitaláltuk a diókat, aztán szórakoztatóbb volt, elkezdtem karamellt készíteni, és rájöttem, hogy csak 130 fokos hőmérőm van, de mindennek 160 kell
Felmásztam, hogy megnézzem a témát (csak sütőknél találtam) - főleg a Tescoma rajongói vannak, a ház közelében csak Rst-et találtam. A Tescoma rendelése (spatulával, mi?), Vagy az Rst is működik?
A kohézió érdekében karamellás lepénytortát készítettem szilval, de az Antonovkával nem karamellás lett (időben rájöttem, hogy nem tudom szemmel meghatározni a hőmérsékletet)

"egyenes" nézet

megfordítva

A darált hús mind zavarja a keshkát

Kampóval gyúrok.

[Tatyana]

Tatyana, IKEA és segíts egy hőmérővel !! Egy fillérért és jobban, mint amennyit el tud képzelni!
Remek pite .. és szemtől karamellt készítek ...



Valeriaköszönöm videó !! Úgy néz ki, mint Angeline a teáskanna !! Menő! Most másodszor fogom feltenni ..

[zvezda]

zvezda, Szemre főztem sült dióhoz, úgy tűnt, hogy megfelelt a ropogós teszten, de aztán a szirup élesen sötétedni kezdett, és féltem, hogy "kiég".
Az IKEA téma, nem ebben az irányban gondolkodtam

A darát összekevertem flexivel - ragacsos volt, és a szilikon mindent megtisztít a tál oldaláról. És nincsenek válaszfalak benne, mint a K-mellékletben - néhányukon húst görbítenek (én még nem próbáltam, nem tudom. A Flexi rögtön elindult)

sült dióhoz

Lágy karamellt főztem tejszínnel ... Ike - a mi fSyónk !!

[zvezda]

Érdekes recept, ezt még nem láttam a fórumon

Nagyon jó a recept. Csak magyarázd el nekem, miért főzi a tésztát egy külön kanálban, majd beteszi a tálba? Miért nem azonnal a tálba?

És új dolgokkal vagyok! Processzor és alacsony vágású reszelő. zvezda, Olya, ráveszed a halottakat !!!! Valójában ezek a Mikulás ajándékai, ezért őszintén hagyom őket a karácsonyfa alatt! Nos rávettem Dedult, hogy adjon nekem processzort, és itt ilyen szerencse, mindkét fúvóka féláron !!!!! Összesen pontosan abban, amiben megállapodtunk !!! Hurrá!

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, az élelmiszer-feldolgozó nagyszerű, gratulálok!

[Irochka]

Irochka, megragad !!! Nagyon örülök neked...

[Irlarsen]

Irlarsen, szóval ez a legszükségesebb dolog, gratulálok

és itt eldöntöm, mit ajándékozhatok anyámnak - mézes süteményt vagy kijevi tortát ..

Csak magyarázd el nekem, miért főzi a tésztát egy külön kanálban, majd beteszi a tálba? Miért nem azonnal a tálba?

Ugyanezt a kérdést tettem fel neki. Azt válaszolta, hogy nem sejtették

[Irochka]

Irochka, gratulálok a processzorhoz! Tökéletesen! Kis sebesség - szintén jó, mindent a heringre dörzsölt egy bunda alatt, tetszett. Gyakrabban kell használnia, így elmondhatja, mit fog vele kezdeni. Ma rá akarom dörzsölni a tortadiót. Nos, a processzor a mi mindenünk))!

Segítséget kérek! Lányok, szeretnék megtanulni reggelitekercset sütni. Tökéletesen meghatározott zsemle. A kéreg ropogós, és szilárd lyukak vannak benne. Itt vettem a receptet (német zsemlét reggelire, és ott vajat), valamilyen oknál fogva az öntés után nem kellett hagyni, hogy keljenek, hanem forrásban lévő vízben kellett forralni. Ennek eredményeként a szokásos zsemle. Dán receptekbe kezdtem bele. Olaj mindenhol! Tehát szükséges ?? Ki osztja meg a receptet? És még egy kérdés. Hogyan fagyasztható le, hogy reggel 2-3 darabot sütjünk. Nyers vagy félkész?
MINDEN MINDEN MINDEN! Nagyon köszönöm a gratulációkat!

[Lyubashenka]

Lyubashenka, Megdörzsölöm az egészet! A sajtot egyenesen egy edénybe dörzsölöm, és hűtőszekrényben tárolom, így minden alkalommal, amikor nem gyűjtem és szétszerelem ... a csokoládé is egy tartályban van a hidegben. Azonnal egy tálba morzsolok mindent levesért (CF-m van), nagyon szeretem és 10 évig megszoktam! De Irisha kitalál valami mást ...



Irinabriót akarsz ?? Vagy focaccia ??

[Ol]

Ol, nem nem nem! Ezeket a kerek zsemléket szeretném, ropogós kéreggel (olyan kemény kéreggel!) A tetején fehér finom, nagyon pezsgő tartalommal! Vagyis gyakorlatilag üresek belül.

[Irina]

Irina, nos, te csak akarod, nem tudom, mit nem tudok arról, amiről beszélsz .. menj a témára, koppints Angelára .. ő segít

Úgy néz ki, mint egy ciabatta))
Ha szilárd lyukak vannak. És ha kerekek, kemény kéregűek és puha morzsákkal vannak, akkor talán Kaiser-valami? Kicsit gumiszerű morzsájuk is van, bár nincsenek egyenes lyukak, lyukak.
Háromszoros hajtású vágással kell rendelkezniük.

[Svetlana]

Svetlana, ŐK!!!!!! Császár! Köszönöm !!!!!!!! A receptben szereplő kép egy az egyhez !!!!!

[Irlarsen]

Irlarsen, és hol ragadta meg a fúvókákat féláron? Szeretnék még több barátot vásárolni a fúvókáimhoz)

[Antonella]

Antonella, de Dániában él .. tehát nem neked a sorsod ...

[Olcsik]

Olcsik, itt a sajtot / csokoládét reszelővel megdörzsölöm burgonyás palacsintához (módosítva) a processzorban)), valószínűleg Bosch-kockában szoktam meg)). Burgonyás palacsinta és cukkini palacsintához, természetesen ugyanazzal a reszelővel. És mindenféle zöldség is van benne, vannak csodálatos reszelők - egy levesrépára egy finomra - egy dal, egy julienne-re - sárgarépa / hagyma / fokhagyma a pilafban. Van elég processzor térfogatom, semmi sem repül sehova. És a mosás egy perc. De a bundán természetesen alacsony sebességű! Lássuk mit Irochka előjön vele! Apropó, Irochka, feltétlenül finomítani kell a reszelő Dranikovskaya-t - itt, a téma elején található egy link, hogyan kell csinálni! Ol, Személyes jegyzetben elküldtem neked egy finom tökleves receptjét.

ŐK!!!!!! Császár!

Nos, a Kaiser az én ízlésem szerint egészen hétköznapi zsemle. Csak hűvösen összecsukódnak. Többször sütöttem őket, hogy "megtöltsem a kezem". Először nagyon esetlen lett. Különleges kemény kérget nem vettem észre bennük. A receptet valamilyen német weboldalról vettem. Aztán visszatért a szokásos tésztás zsemleihez. Ízlésük valahogy "mélyebb".
A fagyásról. Kész zsemlét fagyasztok. Reggel mikronban kiolvasztom a sebesség érdekében. Nos, vagy ha emlékszem, este megkapom. Az asztalon fekszenek, reggelre frissek.

[Antonella]

Antonella, nem féláron, hanem két melléklet esetén 20% kedvezmény, három -30%, négyért -40% - derül ki a Kenwood weboldalán található promóciós kódból. RU. Novemberben mindenképpen akció volt, de itt ezt írták az év végéig. Van itt promóciós kód. 🔗.
Vannak még mások.
Oké, matricákhoz használhatsz húsdarálót, kis sebességű reszelőt és tésztakészletet, még extra matricákat is kínáltam, de ez Moszkvában van, más városokban nem tudom.
Megkaptam a négyemet, remélem, vasárnap kipróbálom. Vettem egy fedelet, ha a tálból nem távolítják el a fedelet, egyáltalán nem illik az aljára, a teteje kissé szabad marad.

Nos, a Kaiser elég rendes zsemle ízlésem szerint. Csak hűvösen hajlanak össze.

Igen, van néhány receptünk ezekre a Stella zsemlékre a weboldalunkon, amelyek összetételében meglehetősen gazdagok. És a fényképen is láthatja. És Münchenben vettem őket (a metróban, pékség kioszkokban)) - inkább bagett vagy ilyesmi. Úgy érzi magát, mint a kovásztalan tészta, hidegálló. Vagy keresztezhet egy bagettet és a hegesztett tekercseket vagy kapcsokat. Nem tudom a receptet, sajnos, nem az volt a céljuk, hogy megsüssék őket.

Nos, a Kaiser az én ízlésem szerint egészen hétköznapi zsemle.

Talán nem ők? (szomorúan sóhajtott). Itt pékségekben értékesítik őket, és vannak bizonyos típusú fagyasztottak, amelyeket először 25 évvel ezelőtt próbáltam ki, amikor megérkeztem Norvégiába. A férj megőrült tőlük, és szilárdan hiszi, hogy ilyen zsemlét csak egy dán pékségben lehet beszerezni. Amikor Dániába költöztünk, őszintén minden nap elment a pékségbe. Pár hónappal ezelőtt bezárt (a tulajdonos túl öreg lett, és ezt már senki sem akarja megtenni). A lényeg egy nagyon ropogós kéregben van, és belül félig üresek. Este nyugodtan kidobhatja őket, ízetlenek. Az íze nem gazdag, nem édes, a morzsa fehér, nagyon puha és porózus! Figyelembe vettem a dán recepteket, de mindegyik vajjal vagy mindenféle hasznos adalékkal készült! Nyilvánvaló, hogy a dánok belefáradtak az ilyen hagyományos tekercsekbe, és jelenleg mindenféle különféle tekercset tárgyalnak, amelyek hasznosak a durva liszten, vagy éppen ellenkezőleg, gazdagok.

[Svetochka]

de két fúvóka esetén 20% kedvezmény jár, három -30%, négy esetén -40% - derül ki a Kenwood weboldalán található promóciós kódból. RU. Novemberben mindenképpen akció volt, de itt ezt írták az év végéig. Van itt promóciós kód.

ő DÁNIÁBAN van !! Ott minden más .. csak Oroszországban van !!



Svetochka, még egyszer gratulálok a születésnapodhoz !! Egészség, szeretet, boldogság ...

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Soha nem zavartam megtenni a bretzelt. Talán a forrás adja a kívánt kérget.

Irlarsen, Irina, talán van értelme valahogy kikérni a receptet a pékség tulajdonosától, ha ez természetesen lehetséges? Amióta nyugdíjba ment, osztozhat bölcsességében. Vagy marad a kísérletezés és az ötlet kombinálása, esetleg megközelítése. A zsemlét látszólagos egyszerűségük ellenére nagyon nehéz elérni a kívánt ízt. Egy csomó mindenféle receptet sütöttem, amíg meg nem találtam, amit a családomnak szerettem volna.
Talán a férjednek is igaza van, bizonyos víz, liszt és technológia éppen ilyen eredményt ad.

Tegnap megsütöttem ezt a kenyeret, és megszerettem.

Kenyér burgonyával és lenmaggal (Sonadora)

Arra gondolok, hogy megpróbálok belőle készült zsemlét, talán len nélkül, mivel a családban nem mindenki szereti.

[zvezda]

zvezda, és honnan vette az ötletet, hogy Dániában élek?



zhita, köszönöm a kedvezményekkel kapcsolatos információkat) OKEY-ban már vásároltam magamnak húsdarálót és alacsony sebességű reszelőt erre az akcióra. Csak azt hittem, hogy van valami más érdekes promóció valahol másutt.

[Antonella]

Antonella, Dániában Irochka él! És ilyen kedvezményeik vannak ott.

[Lyuba]

Lyuba, Nem tudtam, köszönöm az információt)

ilyen kerek zsemlék ropogós kéreggel (olyan kemény kéreggel!) a tetején, fehér gyengéd, nagyon pezsgő tartalommal!

Van néhány hasonló guglizásom a Laugenbroetchen szóra. Talán ez? Csak a kompozícióban van olaj, és a lyukak nem túl nagyok ...

[Lyubasha]

miből gondolod,

Gyere hozzád, kérlek,

Lyubasha Már elmagyaráztam, de általában Ira azt mondja az ava alatt, mint sokan!

[zvezda]

zvezda, abban az üzenetben, amelyhez fordultam Antonella, innen kezdődött a zavar.

Antonella, nem féláron, hanem két fúvóka árengedménnyel

innen kezdődött a zavar

Nos, nagyszerű ,,, csavarom-csavarom-összekeverem, amit akarok

[Olya]

Olyagyere csak hozzád

gyere csak hozzád