Padlizsán taškenti stílusban, multicooker gyorsfőzőben

Padlizsán taškenti stílusban, multicooker gyorsfőzőben

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Padlizsán	1 kg
Édes paprika	500 g
Paradicsom	600 g
Izzó hagyma	500 g
Fokhagyma	20 fog
Kapor, petrezselyem, zeller	sugárral
Só	íz
Ecet 6%	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• A padlizsánokat szeletekre vágjuk, a borsot - szeletekre, a hagymát - félkarikában, a paradicsomot - negyedenként, a zöldeket apróra vágjuk.
• Kenje meg a multicooker serpenyő alját olajjal, tegye a zöldségeket a következő sorrendbe - hagymát, padlizsánt, paprikát, paradicsomot, gyógynövényeket, fokhagymát. Sózzuk, meghintjük olajjal, majd ismételjünk meg mindent. Zárja le fedéllel, tegye be a "csirke" programot, és a végén hagyja, amíg a nyomás teljesen el nem enged. Ezután kinyitjuk, közepére ecetet öntünk, óvatosan összekeverjük és forrón üvegekbe tesszük, lezárjuk és takarókba tesszük, amíg teljesen kihűl.
• .

jegyzet

Ezt az ételt anyósom tanította meg nekem, és egy időben a TVOKU területén lévő katonai város szomszédai nagylelkűen megosztották vele

Hasonló receptek

Konzervált padlizsán babgal (Natusik)

Padlizsán gombához (hagyományos kubai étel) (anzhela)

Padlizsán "A fűszerek varázsa" (Csavar)

Megerõsítem - olyan óriási, hogy télen kinyitni egy ilyen korsót - ez csak mese. Egyébként ez a recept nekem is van egy katonai helyõrségi életembõl, csak mindent körbe vágtak, rétegekbe raktak egy üvegbe és paradicsomlével öntötték, a név véleményem szerint "Cobra" volt, be kell nézned régi feljegyzések. A haladás nem áll meg, és a rajzfilm itt van

Nos, a szeletelés módja nem változott. Csak üst helyett - rajzfilm; kevesebb olajra van szükség, és gyorsabban - mindent körülbelül egy órán át pároltak az üstben. És ami finom, főleg télen, az igaz! És ez jól kerül, nem robban fel.

[MariV]

MariV, és ha az ecet 9%? Megmaradtak a darabok?

Nincs mindenem 5 literes edényben! Elolvadtam ... vagy részenként, vagy a tűzhelyen kell majd ... de akkor mennyit főzni / párolni?

tovább ... a programod Chicken meddig?

[RybkA]

RybkA .
ha gyors autója van, akkor kétszer jobb benne. Van egy "csirkém" - 15 perc.
Ha az ecet 9% - tegyen 2 evőkanál padlizsánt 1 kg-ra. l.
2 órán keresztül mindent párolnak az üstben - ma, miután elolvastam az üzenetedet, szándékosan kerültem az anyós forrásába - 2 órán át pörkölt. Semmit nem főznek, kivéve persze, ha a padlizsán túlérett. Ezt a receptet több mint egy évtizede tesztelték - minden doboz jó a T. szobában. Anyósom Taskentben élt. A bankok soha nem robbantak fel. Soha nem volt még puffadási esetem.
Tedd gyorsan! Jobb az egészségre.

[MariV]

MariV , Kiütöttem az egészet a Zepter 9l serpenyőben. A bankok állnak, hála Istennek. A többit hajdina zabkásával ettem. A bejegyzés az lesz, amire szüksége van! Köszönöm! Nagyon egyszerű recept!

Jó egészséget, kedves!

Érdekes recept) Szeretném kipróbálni, de a rajzfilmben nincs csirke program (((megtehetem-e pörköléskor? És kb. Mennyi az idő a leleplezésre?)

Rajzfilmben megteheti, állítsa be az időt 1 órára.

Köszönöm! Holnap megteszem és leiratkozom!)

Egészségedre! Jobb kissé alul főzni, mint túlsütni. A gyorsfőzőm kissé túlsült. Idén, ha megteszem, rajzfilmben csinálom.

[MariV]

MariV , ha a tűzhelyen főz, akkor nem kell beavatkoznia a főzési folyamatba?

Ne - az anyósom és én egy üstben főztünk, és nem keveredtünk.

Olga, köszönöm. Tegnap csináltam a Shteba-ban. Ebből a mennyiségből 4 doboz 0,7 literes mennyiséget kapott.Mindent egy gyors autóba (az elsőm megvan) a legtetejéig betömtem, eleinte még sütésre is tettem, hogy egy kicsit leülepedjen. Ezután a fedél rendesen becsukódott. Megkóstoltam a kanalat, finom!

[Florichka]

Florichka, és a Shteba-ban milyen üzemmódban tették?

[Florichka]

Florichka, Irina, egészségedre! Nagyon szeretem a padlizsánt is télire bezárni!

[Olga]

Olga, és ha 10 percre gyorsforralóba helyezi, valószínűleg csak? A mi területünkön egy ilyen salátát "tíz" -nek hívnak

A gyorsfőzőben történő főzés többszöri tapasztalata alapján úgy gondolom, hogy 5-10 percet vesz igénybe, hogy ne váljon kásává.

[Olga]

Olga, Köszönöm!

[Ira,]

Ira, egészségedre!

[Ninelle]

Ninelle, Úgy tettem, mint a csirke receptjében, majd további 2 órán át hevítettem.

[MariV]

MariV, Szeretném tisztázni a főzési időt. A nyomástartó edény nyomás alatt vagy azonnal visszaszámol? Próbálom kitalálni, hogy melyik módot és meddig kell betenni a kakukkba1055.

Egy kakukk 1055-ös gyorsfőzőben pirított. A több serpenyő fél adagba belefér. Készült zöldség módban. A program befejezése után a zöldségek teljesen nyersek voltak. Újra feltettem ugyanazt a programot. Ízlésem szerint a zöldségek kissé túlsültek a második forralási ciklus után. Következtetés - a következőben. ha egyszer Oltó módban tettem volna Az adag feléből két doboz lett - 0,8 és 0,5. Ízlésről még nem tudok mit mondani. Pontosan két üveg lett, nem volt mit kipróbálni. De hiszek mindenkiben, aki azt mondja, hogy nagyon finomnak kell lennie

Úgy döntöttem, hogy csatlakozom azokhoz, akik már e recept alapján készítették a sót. A legnagyobb aligátoron zöldségeket vágtam kockákra és négyzetekre. Berner meghajlik egy knifeless betéten. Fokhagyma a legkisebb aligátoron, és csak zöld nyéllel.
Van egy ötliteres Shtebikem, szinte tampolt, az egyik adag csak egybeesik a beírt felső éllel. 5 percre 0,7-re tettem a Hús módban. Darabokra akarom, nem zabkását. De kétlem a sót, mennyit tegyek?! Tegyen 0,5 evőkanál. l. Mielőtt üvegekbe teszem, megpróbálom, ha van valami, akkor adok még hozzá.
Rendben, nyomásom van! Várunk!

Így nézett ki a fedél becsukása előtt.




Igen, egy fél kanál só nem volt elég, ugyanannyit adtam hozzá, és kissé túlzásba vittem. Legközelebb 2/3 részre lesz szüksége. l. tegyen sót.
Az ecet 9% volt, így csak 2 evőkanálnyit tettem. l. ahogy tanácsolják. De nem igazán érzed, szeretjük a savanyúakat. Legközelebb hozzá is teszem.
2,5 litert zártam le egy adagból, és még egy kicsit többet kellett kipróbálnom.

Télen számomra finomnak tűnik, ha leengeded a folyadékot, és fokhagymát adsz hozzá majonézzel vagy adjichkával!
Öt perc elég volt, a zöldségek készen voltak, de nem estek szét, csak darabok maradtak. A folyadék nem párolgott el, mert féltem, hogy a padlizsán felreped.
Nagyon köszönöm a szerzőnek, hogy a klasszikus receptet a CB-hez igazította!
Korábban másfél órán át oltottak a tűzhelyen, és 25-30 perc alatt a CB-nek sikerült nyomást szereznie és elengednie! Nagyon kényelmes, hogy nem kell a tűzhely fölé állni, kevergetni, ügyelni arra, hogy ne szaladjon el és ne égjen el, ne feledje, hogy a tűzhelyünkön főtt a sote!
Aztán a szépség eldobta, és feljött, mint egy rajzfilm, amit hívtak!