Kenwoodflood: fecsegés a Kenwood háziasszonyainak és a konyhagépek tulajdonosainak :)

[Lyuba]

És nem értem, hogy lehet egy fecsegés receptek nélkül? Szar egy srác. Ha azzal dicsekedhet, hogy 3 rubelért vásárolta meg Keshát, akkor miért nem büszkélkedhet azzal, hogy majonézt kapott, és feltett egy fényképet? És most mit futtassunk a Kenwood-i Maoines témába? És felteszek egy keksz fotóját, belefutva a Kesha keksz témájába? Van egy olyan sikkes sapka (alacsony íj), hogy könnyen beilleszthet egy linket az összes megvitatott receptre a kalapban, és nem fut máshova. IMHO



Lyuba, Elfelejtetted, nekem még nincs Kesha processzorom! És most megpróbálok mindent megcsinálni Kesh-ben! De a kívánságlista már meghatározva: csiga, processzor, csészék, tál!

[Irina]

Irina, Teljes mértékben támogatom! Hol máshol lehet megvitatni, hogy mit és hogyan csináltunk készpénzben, ha nem itt ?? Ez az, hogy ha nincs recept, akkor nem mindenki tudja, hogyan akarja vagy csak külön recepteket akar kiállítani!? Miért nem hallja senki ezeket az embereket! ?? Kényszeríteni akarja őket

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, ezt 500 gramm lisztért teszem. Egy csészében felverünk 1 tojást 1 teáskanál sóval, és a szélén 1 cm-rel hideg vizet adunk hozzá. 3 percig gyúrom, majd 20 percre kikapcsolom. aztán újra összegyúrom. A tészta meredek, és az autó kissé felpattan, de nem sípol. Ha a tészta száraz, tegye egy zacskóba és egy percre a fagyasztóba. Ezután gyúrja újra. Aztán zárt edénybe tettem. 40 perc múlva adjunk hozzá egy kevés lisztet, és gyúrjuk újra. Általában kétszer 500 gramm lisztet készítek. De még mindig meg kell töltenie a tésztahengerlő gépet. Tegyen sokat, de a gyorsítótáram működik nálam. Nagyon szeretem őt.

Mindenkinek joga van itt véleményt nyilvánítani. Az egyik úgy gondolja, a másik úgy gondolja.
Ennek eredményeként az élet mindent a helyére fog tenni. Az a tény, hogy mindannyian mások vagyunk, és minden kérdést másképp nézünk, régóta bebizonyosodott.
Biztos vagyok benne, hogy valahogy békésen és sértés nélkül megoldjuk ezt a kérdést.

Nincs Kenwoodom, de alig várom, hogy bejussak))
Lehet, hogy az agyam nem strukturált, de nem értem a harminchárom témára való felosztást. Mi értelme van nekik?
Nos, oké - van egy enciklopédikus téma Kenwoodról általában.
Külön téma van a mellékletekről (bár én sem látok sok értelmét annak, mert mindenesetre keresést kell használnia a témában benne, vagy úgy gondolja, hogy valaki újraolvassa Től és Célig?)
És van egy téma Minden másról - és fecsegésről, dicsekvésről és receptekről. A felszínen lévő aktuális üzenetek támogatják, és ha keresni akar benne valamit, akkor van egy speciális "keresés" ablak.
Az első oldalon egy receptet tartalmazó bejegyzés helyezhető el hivatkozással.
És akkor ülj, és gondolkodj azon, hogy ahol írhatsz, nem fórumot, hanem valamiféle küldetést

És akkor ülj, és gondolkodj azon, hogy ahol írhatsz, nem fórumot, hanem valamiféle küldetést

Plusz egy millió!

[Svetlana]

de nem értem a harminchárom témára való felosztást.

Svetlana, nem mi csináltuk, az összes kérdés "felfelé" irányult, de ahogy megértem, ezek a kérdések gyakrabban találkoznak a témában, túl nehéz minden héten ugyanazon kérdésre válaszolni hogy egy új ember egyszerűen nem akarja, elolvashatja az előző bejegyzéseket!

Biztos vagyok benne, hogy valahogy békésen és sértés nélkül megoldjuk ezt a kérdést.

Lenochka, ez okos! Milyen világos, hozzáértő és lényeg minden, természetesen mi döntünk! Milyen haragok ?? !!



Irina, tiéd vagyok !! Szóval érezd jól magad! A Quest érdekes

[Gayane]

GayaneKöszönöm az ilyen részletes leírást. Telt vízforraló vagyok ilyen tételben. A tésztát általában 21 másodperc alatt készítette el. De most nincs vizelet Keshában! Minden gömbbé gurult, és 2 perc alatt lejött a falakról. Amint elkezdtem ugrálni, kikapcsoltam és egy zacskóba tettem a hűtőben. És akkor ott van az! Még mindig le kell fáznom.Legközelebb megpróbálom. Valóban nem háromszor gyúrok, hanem Kesha. Egyébként fél órányi hűtőszekrényben eltelt idő után a tésztám tökéletesen kigördült, de a fúvóka gombócai egyáltalán nem működtek. Megsértődtem, betettem a tésztát a mélyhűtőbe, ülök Keshin tortáján! Először egy ilyen bjaka ravioli rögzítéssel. Mindazonáltal a tészta túl puha volt. Akkor kézzel ragasztom a mantit, vagy még jobb - megpróbálom a Lubin-módszert

harminchárom témában nem értem.

64 téma.

Lehet, hogy valaki emlékszik, milyen okosan legalizálódtunk Keshával? De Kesha nem okozott csalódást, megbocsátanak nekünk, és élni hagynak bennünket. Most vacsoránál bearnes szószt ígért a gépen. Itt tört össze a férj. Nos, ravasz ravasz kérdés vagyok, azt mondják, mi a különbség holland és Bearnes között? Nos, felszámolta, hogy mennyire nehéz medvéket készíteni, és azt mondják, hogy a legmagasabb osztályúak és hosszan unalmasak. És én - oppa neki! És megfeszítelek a gépre! Meglepődött, megígérte, hogy márványos marhahúst vásárol !!!! Most Kesha és én számára az a lényeg, hogy ne okozzunk csalódást!

Lányok, ma megismételtem majonézt egy tojáson - minden a recept szerint történt - mindjárt kiderült - kiráztam a dobozból / kávésedénybe tettem (2 norma van), mert az üvegnek ki kell üríteni.

De most a fénykép rendesen beillesztésre került!
Lányok kérdése: bár nincs bennem fúvóka - malom a gabonafélék számára - hogyan lehet őrölni a búzát / rozsot - a gabonát lisztért?

Lányok kérdése: bár nincs bennem fúvóka - malom a gabonafélék számára - hogyan lehet őrölni a búzát / rozsot - a gabonát lisztért?

A rozslisztet pelyhekből próbáltam több darálóban őrölni, szemekből nincs tapasztalat. Köleset is őröltem benne. Előtte - késcsiszolóban. Mit is mondjak? Lehetséges, de egyenetlen. Szükséges a maradványok újrarostálása és őrlése. A fő liszt adalékaként - lehet, mint fő - kínozni fogják.
----
És ma teszteltem egy malom rögzítését kölesen. Óvatos voltam, tehát háromszor: rajta keresztül, búzadarába, majd lisztbe. És a sebességet nem állították be a maximumra, mint az utasításokban. Tetszett. Sima, jó, egyenletes szitálás választható. Holnap kenyér lesz.
----
Ezért megérett a kérdés: városi hölgyeim-uraim, ki miből őröl lisztet? Rozs például? Nem használhatok teljes kiőrlésű gabonát, van-e több vagy kevesebb hámozott rozs gabona, kivéve a pelyhet?

van-e többé-kevésbé hámozott rozs gabona, a pehely kivételével

Természetesen van! Mindent már mindent ledaráltam, még csicseriborsót is készítettem, de még nem próbáltam kölest,

Természetesen van!

Melyik? Mark, lehet, hogy hol lehet beszerezni? Van valami példa?
És a kölesliszt hozzáadásával készült kenyér az egyik kedvencem. A kölesliszt ritkán eladó és nagyon gyorsan "öregszik" - romlik. Nem fogsz minden kenyeret sütni belőle.

[NatalyaB]

NatalyaB, és mennyi kölest kell venni? Van például receptem 600 lisztre?
By the way, a köles ára meredeken emelkedett - 87 - 93 rubel / csomag
Kiderült, hogy egy rajzfilmben biztonságosan ledarálhatja.

[kartinka]

kartinkakb. 120 g köles, a maradék 600 búza prémium, a folyadék tej (nagy része) vagy tejpor oldata, vaj olvasztott vaj, só, cukor. Nagyon hangulatos kenyér, amelynek gyermekkora illata van.
Többaprítóban:

Lehetséges, de egyenetlen. Szükséges a maradványok újrarostálása és darálása. A fő liszt adalékaként - lehet, mint fő - kínozni fogják.

A R.S. köles őrlés előtt alaposan öblítse le hideg, majd forró vízzel, mintha kása lenne, különben keserű íze lesz.

ó. lányok. Még mindig csak készpénzben álmodom. De minden témát elolvastam róla. De valami nem tetszik, hogy gombóc dagasztásakor ugrál és nyög. És miután megvásároltam egy ilyen márkát, még mindig alkalmazkodnom kell hozzá, és el kell gondolkodnom azon, hogy hol, melyik fúvókában készítsem a tésztát. Miért van a kenyérkészítőm. nyugodtan készít gombócot. Nyugodtan és minden feszültség nélkül. Magyarázza meg, de nem hajlandó, de hajlandó bejutni a soraiba.

[Olga 61]

Olga 61, heh, kenyérsütőgépben gombócokat és kenyeret is készítek. Nos, kenyér, mert ott sütök. Kivéve a foccaccit és valamilyen süteményt. A gombócokat-gombócokat tehát nem olyan gyakran, kudarcok nélkül: lefektetve-fogva, kidolgozva. De minden gazdag, sajttortákhoz-süteményekhez-brühökhöz, valamint muffinokhoz, kekszekhez, omlós tésztákhoz stb. - kenwoodban, vödörben.Fúvóka - melyik a kényelmesebb és megfelelőbb. És apróra vágva, ill. És a palacsinta (kovásztalan) is lehet turmixgépben. A kreativitás azonban.

Kenwoodot akarok kenyérhez, főleg rozsliszt túlsúlyban. Elvittem a kenyérkészítőket a dachába, most az elsőben gyúrok. De kezdte visszautasítani - látszólag letépte (?) A fogaskerekeket. Gyúrás közben görget és ugrál. És az aljára és a falakra mint agyag kenődik.
A mulinex bagettes kenyérkészítő, semmiért, ami két gombócért szintén tökéletlenül gyúrt rozsot. Nem úgy, mint egy Panasonic.
Lehet, hogy sürgősen meg kell változtatnom a keresés irányát?

Nem akarok mást - kenyér tésztát és darált húst a szálakig, de túlmelegedés nélkül.

kenyértészta és darált hús a szálakig, de túlmelegedés nélkül.

Kiderült, hogy rozsot készítettem a Stern like-ból, és összekevertem különféle, feszes és folyékony tésztákat, ha nem teszed túlzásba az összetevőket és figyeled a sebességet, különben nem olvassuk el az utasításokat, akkor minden rendben van, a másik pedig egyáltalán nem birkózik meg ... hát mit gondolhat magának ..
A szálakig darált hús elegánsan gyúr, de megérti, hogy a hűtés és a jég a tiéd!

[NatalyaB]

NatalyaB, Szégyellem mondani, olyan kevés üzletem volt a kölestől, és ez a ritka, zabkása formájában érthető: érthető: megmostam, kiöntöttem és főztem magamnak, de hogyan moshatom meg? Gabonafélék? Akkor száraz?



Olga 61, Olga, azt hiszem, igen - a Kenyérkészítőt eredetileg különböző kenyérre / dagasztásra élezték, és ez minden, és Kesha, ő és a Kecskék / Arató / Haver igretek, tehát nehéz tészta, így tudja. Jó, hogy így van. Az Innocent eredetileg nehéz munkára terveztem, de ha megértem, hogy másképp is meg tudom csinálni, akkor nem fogom még egyszer megerőltetni az Innokentyt, bár lehet, hogy nem helyes ... talán ... ezt gondolom eddig, a tapasztalat az Innocent-tel csak megkezdődött ...

[kartinka]

Ma megismételtem a majonézt egy tojáson - minden a recept szerint történt - rögtön kiderült - kiráztam az üvegből / egy üveg kávéba tettem

kartinka, Marina, milyen olaj?
Tegnap nem sikerült az Ideal ...

mosott, öntött és főzött magának, de hogyan kell itt öblíteni? Gabonafélék? Akkor száraz?

Igen, szintén, mint a zabkása esetében: szűrőben többször megmossuk, majd papírra vagy textiltörülközőre fektetjük egy edényre / tálcára, "elkenjük" és elhagyjuk. Fél nap alatt, vagy talán még korábban kiszáradt: ennyi után éreztem, igen, száraz, meg lehet őrölni.
Elvileg bármilyen gabonafélével, azt hiszem, meg kell. Kivéve a gabonaféléket. De a kölest és a zabkását nagyon alaposan meg kell mosni, különben keserű íze lesz.

A szálakig darált hús elegánsan gyúr

Igen, még jég nélkül is, csak hideg.

de ha megértem, hogy másképp is meg tudom csinálni-

Igen, ez a HP-ben megszokott, már sok éve ... De amíg a HP a sarokban lévő tésztán dolgozik, addig Kenwood készíti el nekem a tölteléket. Vagy valami más.
Természetesen, ha rajongtam a sütőkenyérért, más kovászért vagy valami másért, akkor a KM mindent összekevert nekem. Akkor megvenném indukcióval, találnék helyet. De nem én vagyok, van elég jó kenyerem a Panasonic-tól.

[LudMila]

LudMila, Azt hiszem, az olaj nem játszik szerepet - minden összetevőnek azonos hőmérsékletűnek kell lennie - előre ki kell húznia a tojást, hogy a hűtőszekrény után felmelegedjen, és a kész mustár kívánatos a készítményben - elősegíti az emulgeálást. Volt oleinám

[jachtkikötő]

jachtkikötő, a tojás, a vaj és minden más pontosan szobahőmérsékletű volt.

1 tojás (szobahőmérsékleten, egyik napról a másikra feküdt az asztalon)
Cukor-1/2 teáskanál, lesz borecet is, édes is)
Só - 1/2 teáskanál, adhat hozzá egy kicsit, egy kicsit teljesen
Borecet - 1 teljes teáskanál
Mért egy teáskanál HP-val
Növényi olajjal feltöltve a "max" jelig
Letette a poharat, 3–4-szer 8-10 másodpercig verte a pulzust

Hol van a mustár?
Oké, Isten áldja meg, ezzel a majonézzel egy pohárban nem sikerül és nem is szükséges.

Emlékszem, hogy felmerült a kérdés, de akkor még nem volt Kesha. Meg fogom kérdezni! Kérdés a gombóc tésztáról, horogról. Utoljára a teszt után kezdtem problémáimat a tálral. Ma öntöttem egy pohár folyadékot és minden esetre 2,5 pohár lisztet. Világos, hogy a tészta nem megfelelő, tettem még fél pohárral.A tészta egy rakásba gyűlt, eltávolodott a falaktól, de Kesha gyanakodva ugrálni kezdett, és erőlködve zihált. Azonnal kikapcsoltam. Így kell lennie? Bár a tészta, nos, egyáltalán nem lett jó. Hozzá kell adnunk egy csomó lisztet, hogy a tészta kiguruljon. A liszt pedig 500 gramm, legfeljebb 600. És azt mondják, hogy megtermel egy kilót.

Irina, nagyon szeretem Elena Tim gombócos tésztáját, és Kesha erőlködés nélkül zavarja ezt a tésztát, nincs remegésem vagy erős rángatózásom. Recept Válasz # 1590 • 2017. november 25., szombat, 21:22 • Gombóc készítő és forma gombócokhoz
Gombócokhoz és gombócokhoz kicsit másképp csinálom (de ez a tészta kizárólag tészta tekercselésére szolgál):
2 tojás + víz = 250 ml
Só - 1 tk csúszda nélkül
Rast. olaj - 1 evőkanál. a kanál
Liszt (van Makfám) - 500g
Öntsön lisztet a keverőtálba, sót és olajat rajta. Kapcsolja be az első sebességet, és öntsön bele egy tojás és víz csevegő dobozát.
Gyúrjon kemény tésztát (legfeljebb egy teáskanál vizet adhat hozzá, de ez akkor van, ha teljesen száraz liszt), és hagyja állni legalább egy órán át. Ezután gyúrja újra és ossza fel 6 részre. 130g lesz. Az egyik ilyen darab egy kész ravioli paletta. A dugványokat gömbbé tekerje, és tegye egy zacskóba. Amikor az összes fő tészta lejárt, főzhet a maradékból, azok csak megpuhulnak. A nyomban vagyok. nap általában használom őket.
A tésztát feltekerem: 6-4-2-2 (6 vastagságom van). Pontosabban, pontosan három percig főzöm ezeket a raviolinikat, miután az elsők megjelenni kezdenek. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...833.0

[Svetlana]

Svetlana, nagyon köszönöm a részletes leírást nagyon hasznos infa.

[Svetlana]

SvetlanaKöszönöm és tőlem. Vagyis ezt a tésztát 1-gyel összegyúrjuk? Nem csökkenünk vagy nem növekedünk? Most kezdtem kételkedni abban, hogy akkor milyen sebességet állítottam be. Mennyi ideig tart? Itt van a labda, laza a falaktól, tovább kellene csavarni, vagy ennyi?

[Irina]

Irina, Már írtam, olvasd el az utasításokat, lányok! Minden fúvóka meghatározott sebességgel működik! Majdnem "elolvadtam" ilyen nagy sebességgel ...

[Irlarsen]

Irlarsen, itt, a fórum üzeneteinek absztraktja a fúvókák sebességéről:

konyhai kés 2-5, konyhai robotgép korong 1-3, kocka 4, aprító max, tészta hengerlés és vágás 1, k-shka min-max (a tészta kivételével), habverő min-max, horog min-1-2
Van egy levél a hűtőn)

húsdaráló-4, konyhai robotgép: kés-2 ... 5, korong-1 ... 3, aprító-max, tészta-lapos-1, K-shka-min ... max, habverő-perc ... max , horog -min ... 2, szita-1-2

Abbahagytam !!!!! Vettem csészéket! Szerencsére új, a boltban, orosz pénzzel csak 2500-ért !!!! Uryayayaya!

[Irlarsen]

Irlarsen, Gratulálunk! Dolog! Az ára pedig szuper.

[Irina]

Irina, Gratulálunk!!! És itt majdnem a csalóknak estem ..

[Irina]

Irina, Gratulálunk!!! És itt majdnem a csalóknak estem ..

Tőled adsz! Mit akart vásárolni?

Mit akart vásárolni?

Az autód

[Olya]

Olya, És a részletek ?? Shoutbox !!!!!



És még egy kérdés. Alkalmas ez a tál Kesha-nak? 🔗

És a részletek?

1100 tésztalapot találtam az Avito-n, nos, örültem, de nem, átverés!
A tál megteszi! De érted, hogy nem melegedhetsz benne, és a fedelet sem fogják feltenni, ha csak reszelsz, de mennyit nyernek a pénzünkből ??

[LudMila]

LudMila, Ljudmilochka! Elfelejtettem írni a mustárról - már ebben a válaszban kijavítottam - hozzáadtam és kiderült, hogy beillesztve ezt a receptet a klasszikusok szerint készítettem, a recept általában mustárral van - lehet, hogy csak kirepült a fejemből, tényleg nem volt elég?



A tejet is szeretném kipróbálni, de eddig sehol - ezt kell enni

Kedves hölgyeim, mondja meg nekem, ha tudja, milyen manipulációkat kell elvégeznem a 9060-nál a hőmérséklet beállításához NEM AZ INDUKCIÓN, hanem magában a tálban. találkozott valahol, le is írta, de elveszett

És szeretném megkérdezni - vajon jó-e az indukcióval rendelkező modell - amit az egész intézet dicsőít? ennyire tökéletes?

[shurpanita]

shurpanita, Azt hiszem, hogy mindenkinek megvannak a maga ideáljai. Van információ - a tenger ..... Önnek kell eldöntenie - mire van szüksége pontosan / figyelembe kell vennie a kérdés gazdasági oldalát és a további mellékleteket. + Maga hangoztatta a választ - egymilliárd kínai nem tévedhet ...

mennyit keres a pénzünk?

1000 rubel És úgy tűnik, hogy a fedélre nincs igazán szükség - ez olyan, mint valamilyen krém vagy fehér, amit le kell ütni. Megvesz?

[Irlarsen]

Irlarsen, IGEN! Van ott egy második? Ha nincs rá szüksége, ajánlja fel

Megvesz?

Mindenképpen! Ez a megfelelő ár, és maga a tál is hihetetlenül kényelmes.Sokkal könnyebb, mint a fém, öröm mosni akár a kezével, akár a mosogatógépben, mert a fogantyúk miatt tömörebb.
Miután megvettem, nem használom a második fémet, amely ajándékba került az autónak.
Csak akkor kell eltávolítania a védőburkolatot, ha vele dolgozik. De ez az utolsó indukció. 096-on lehetséges burkolattal.

milyen manipulációkat kell elvégezni 9060-nál a hőmérséklet beállításához NEM AZ INDUKCIÓN, hanem magában a tálban. találkozott valahol

Milyen érzés?? Technikai szempontból nem értem, vagy ma vagyok

Elfelejtettem írni a mustárról - már ebben a válaszban kijavítottam

Vooot ...))) Köszönöm! Később újra megpróbálom, hirtelen a mustárról van szó (és nem görbe kezeim között).

Kedves hölgyeim, mondja meg nekem, ha tudja, milyen manipulációkat kell elvégeznem a 9060-nál a hőmérséklet beállításához NEM AZ INDUKCIÓN, hanem magában a tálban. találkozott valahol, le is írta, de elveszett

Nagyon érdekes. Mivel a hőmérséklet nem megfelelő, különösen, ha az edény belsejében nagy a térfogat. Az alsó hőmérsékletet mutatja. És felülről minden hideg lehet.
Nemrég burgonyapürét főztem mályvacukrot, fontos, hogy 70 fokig melegítsem ott. Szakaszosan főzött.
Először melegítés, majd kikapcsolás és a hőmérséklet keverés közben csökkent. Ezután ismét fűtés és kikapcsolás. Nos, hőmérséklet-szondával kellett szabályoznom a hőmérsékletet.

Svetlana, köszönöm és tőlem. Vagyis ezt a tésztát 1-gyel összegyúrjuk? Nem csökkenünk vagy nem növekedünk? Most kezdtem kételkedni abban, hogy akkor milyen sebességet állítottam be. Mennyi ideig tart? Itt van egy labda, laza a falaktól, tovább kellene csavarni, vagy ennyi?

1-re gyúrtam Irinát, de a labda kiderült, és ennyi. A tésztát egy zacskóban hagyom pihenni, mindig megpróbálom éjszaka csinálni, beteszem a hűtőbe és reggel, amíg a család alszik, gombócokat készítek (tegnap a kész gombócok fotóját töröltem). 150 darabot kapok a tészta egy adagjából, ekkora a közepes gombóc (férjemnek olyan tetszik, hogy boldog a szája). Tekercsre tekerem a tésztát, és a hengerrel kivágom a köröket a teskomából.

[LudMila]

LudMila, Azt hiszem, az olajnak nincs szerepe - minden összetevőnek azonos hőmérsékletűnek kell lennie - előre ki kell húznia a tojást, hogy a hűtőszekrény után felmelegedjen, és a kész mustár kívánatos a készítményben - elősegíti emulgeálás. Volt oleinám

A tojásokat mindig egyenesen a hűtőből veszem. Mindenképpen mustárt teszek. Csak néhány másodpercig vertem egy 0,5 literes edénybe. Sűrű majonézből derül ki. Ecet helyett hígított citromsavat adok hozzá, de ez az, aki jobban szereti.

És én megint nem kaptam majonézt egy multi-chopperben, csak egy folyékony anyagot és ennyi! És az azonos hőmérsékletű termékek és a tojás egész, nem a sárgája és a mustár van jelen. Nyilvánvaló, hogy a botmixer a mi mindenünk!