Párolt hús padlizsánnal egy multicooker Maruchi RW FZ47-ben

[Párolt hús padlizsánnal]

Párolt hús padlizsánnal egy multicooker Maruchi RW FZ47-ben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertéshús (sovány váll)	800 g
Paradicsom a saját levében (Szeretem az olasz Pomitót)	500 g
Izzó	1 nagy
Padlizsán ((több lehetséges, akkor nincs köret)	3-4 közepes
Só, forró húsízesítő (Vettem egy száraz Santa Maria keveréket)
Gyógynövények (Száraz bazsalikom van, száraz dió levél)

Főzés módja

• Vágjuk darabokra a húst (mint a gulyáshoz), nagy lángon megsütjük (a sebesség érdekében sütjük egy serpenyőben), tegyük egy multikooker serpenyőbe. Adja hozzá a paradicsomot a saját levébe, és másfél órára kapcsolja be a "Pörkölt" módot. Ezután adjon hozzá apróra vágott hagymát, apróra vágott padlizsánokat (2 cm-es kockák), sót, fűszereket a multikukkarhoz, és kapcsolja be először a „Sütés” -t (forralásig), majd 1 órára kapcsoljon „Pörkölt” módra. Ha nincs elég szósz, akkor adhat hozzá egy kis vizet vagy húslevest.

jegyzet

A Nyári Rezidens receptje alapján Párolt hús padlizsánnal
Régóta keresek egy receptet padlizsánnal, hogy ne kelljen megsütni vagy sütni. Kereséseim eredményeként kissé megváltoztattam ezt a receptet.

Nagyon tetszettek maguk a padlizsánok - puhák, de nem maszatosak. Azt hiszem, ez a multicooker hatása.

Most elmegyek és valami hasonló képet lefestetek (csirkemellel és élő paradicsommal).

Élő paradicsommal, igen! Időben csak időproblémáim voltak, és bíbelődnöm kellett az élőkkel. Mégpedig ezek a paradicsomok Nagyon szeretek használni, mert nem tartalmaznak semmilyen adalékot - se vizet, se fűszereket, se tartósítószert. Télen, amikor nincsenek paradicsomok a boltban, ez csak egy istenverés. Nyáron, sőt a kertből is biztosan jobb frissen.
Ízlés kérdése, persze, de nekem úgy tűnik, hogy a padlizsános csirkemell nem megy jól.

[lega]

Ízlés kérdése, persze, de nekem úgy tűnik, hogy a padlizsános csirkemell nem megy jól.

lega, minden jól sikerült, csirke sok zöldséggel, paradicsommártásban. Hozzátettem édes paprikát is.

A legfontosabb a zöldségek ártalmatlanítása (az ünnepi vásárlásokból származó hulladék). Ezért a csirkefilét lefagyasztották.

És így minden jól átalakult finom vacsorává.