Német karácsonyi sütik (Lebkuchen)

[Nagyon fontos!!!]

Német karácsonyi sütik (Lebkuchen)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj (margarin)	200 g
Cukor	250 g
édesem	500 g
Kakaó	4 desszertkanál csúszda nélkül
Tojás	2 darab
Liszt	1 kg
Sütőpor	0,5 tasak
Só	csipet
Mézeskalácsfűszerek (fahéj, szegfűszeg, ánizs, kardamom, koriander, gyömbér, szerecsendió)	1 tasak
esetleg hámozott mandula díszítésre

Főzés módja

• A vajat, a cukrot, a mézet egy kanálban felolvasztjuk alacsony lángon, adjunk hozzá fűszereket és kakaót, alaposan keverjük össze, majd hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.


• Ezután adjunk hozzá tojást, sót, sütőporral elkevert lisztet, és jól gyúrjuk össze a tésztát.


• Kihúzza a tésztát (ha szükséges, enyhén leporolja liszttel) 0,5 cm vastagra, és formákkal vágja ki a szíveket. Fél adagot készítettem, 2 tálca lett belőle. Öntsön bele egy kanál fahéjat, kardamont, gyömbért, szerecsendiót.


• Süssük 180 ° -on (konvekció 160 °) kb. 10 percig. Hűtsük le és díszítsük igény szerint.


• Tárolja szorosan zárt dobozban, fél nyers almával (a kiszáradás megakadályozása érdekében).


• Nagyon fontos!!! Jobb sütiket sütni, mint sütni !!! Sütőlemezen puhának kell lennie, lehűlés közben megkeményedik!


• Ha továbbra is túlexponálja, és a sütik túl keménynek bizonyulnak, ne aggódjon! Már elmondták nekem, mit lehet rossz sütikből készíteni!

jegyzet

Recept a chefkoch.de oldalról pelenkával
A kommentekben azt írják, hogy ez az összes legjobb recept!

[1 Pck. mézeskalácsfűszerek (lásd fent)]

Stelochka, két kérdés:
1.1 Pck. mézeskalácsfűszerek (lásd fent) fent hol van?
2. Ha továbbra is túlexponálja, és a sütik túl keménynek bizonyulnak, ne aggódjon! Már elmondták nekem, mit lehet rossz sütikből készíteni!
Meg tudná mondani? csak abban az esetben!

[Irisha]

Irisha, Köszönöm! Rögzített fűszerek.

Természetesen elmondom ... amikor megsütöd a sütiket!

[½ Pck. sütőpor]

Stelochka ½ Pck. sütőpor, ez mennyit jelent?

1 lekerekített teáskanál

Istenem, milyen szépség !!!!
És itt vettem süteményeket. Csinos receptet keresek sütésre. A gyermek sütit kivágni akarja a sütiket.
Jegyzetet készített. A jövő héten a gyerekeknek nyaralniuk kell.

P.S. Stelochka, itt még nem találkoztam mézeskalács fűszerekkel. És a lista szerint maga is megteheti, keverheti ??? És hány gramm van ebben a fűszerzsákban?
Figyelmesen elolvastam a receptet. A kérdés eltávolításra kerül.

Köszönöm, a recept pont olyan, mint egy megrendelés, híveim annyira szeretik a mézes pékárukat, hogy bármilyen receptet is beveszek, mindenképpen megjegyzi, hogy ízletes, de a méz nem elég, de itt, látom, ez csak jobb

Lányok, süssetek, sok sikert!

Nem ezt a fűszerkeveréket veszem, mert vannak szegfűszegek és ánizsok, és ezeket a fűszereket nem bírom. Nem is tudom, hogy néz ki a táska.

Németországban ezeket a sütiket cukormázzal festik, mindig a gyerekekkel együtt.

[Stеrn]

Stеrn.
De nem tudok gyönyörűen festeni - vagy a kezem görbe, vagy a máz nem megfelelő, vagy nem értem a technológiát -, vagy egyszerre

Tehát nem festhet, csak mázzal takarja be.

A Stella sütik csak szuperek, nos, nos, nos, hogy a karácsony már elmúlt, és nem vagyunk németek: Ez nem akadályozza meg bennünket abban, hogy ilyen ízletes finomságokkal kényeztessük rokonainkat

NIZ, jó egészség, kedves és köszönöm a jelentést!

Ha továbbra is túlexponálja, és a sütik túl keménynek bizonyulnak, ne aggódjon! Már elmondták nekem, mit lehet rossz sütikből készíteni!

Ha a szerző nem bánja, megosztok egy titkot a túlszárított sütik mentéséről.Szükséges megverni egy pohár tejfölt 2-3 evőkanállal. l. Kenje meg a cukrot és a kekszet krémmel, egyszerre ragasztva 2-t, egy ideig fekve, puhává válnak és megolvadnak a szájában. Természetesen teljesen más tollas lesz, de nagyon ízletes is.