Kenyérkészítő Binatone BM 2068

Ez egy csoda !!!
Véleményem szerint minden benne van, amit a tűzhelytől szerettem volna. És véleményem szerint a legfontosabb a mai válság szerint a pénzügyi válság kontextusában az ár aránya - és annak minden tulajdonságával
[/ i]
Jó napot, jó emberek mindenkinek. Nos, ez történt !!! Valószínűleg a fórum minden tagjának van ilyen pillanata.
Tegnap megvettük ezt a csodálatos mechanizmust - a Binatone BM2068 kenyérkészítőt.
Ahogy megértem, még senki sem. Nagyon sokáig tartott a választás. Olvastuk a fórumot. Jártunk boltokba és vásárokra. Néztük, éreztük, megérintettük. Mindenki azt az érzést várta, hogy ez a kályha megfelel nekünk. De nem értettek semmit. Lehet, hogy a feleségemnek más a szeme és a keze?
Egy hónapja nem böngészünk az interneten. Mindenki kereste, kereste és végül meglátta.
A képen ez a kályha gyönyörű volt. De meg akartam érni, megnéztem, és megérintettem a kezemmel.
Elmentem a boltba. Az egyik megvásárolható volt, de mivel a modell új, és raktárosai még soha nem látták maguk, nagyon sokáig keresték, hol fekszik. Amint kinyitották a dobozt, azonnal rájöttem, hogy erre van szükségem, és megkértem, hogy tekerjem be.
Ma áttanulmányoztuk az utasításokat, de a fórum tagjai tanácsára aztán félredobták, és eleinte sütni kezdtek minket.
Nos, hogy minden kezdő pék úgy döntött, hogy megáll egy egyszerű fehér kenyér mellett. Mindenre kiterjedt, amit a házban találtak,
egy órán át körbevezették a kolobokot a konyhában, amíg el nem hagyta a vödröt. Háromszor indítottuk újra a programot. Sütés után, körülbelül egy óra van hátra, várjuk tevékenységünk eredményét
Bocsánatot kérek, ha rossz helyre kerültem holmimmal és örömmel

Csak megérkezett és azonnal úgy döntött, hogy kipróbálja a közös munka eredményét
itt van egy fotó a kenyérről:

🔗

bár a sapkája kissé megcsúszott:

🔗

íze kellemes, kérge ropogós, magja laza, teljesen megsült
Úgy gondolom, hogy az első palacsinta nem volt jól megsütve, a beszámolót elvégezték, az összes hibát rendezték és figyelembe vették, köszönöm a kudarcok teljes magyarázatát ebben a nehéz és minden üzleti vállalkozás számára nagyon szükséges Admin-értekezletében a sütés alapjai.
Innen kapták az eszüket:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
kezdeményezéssel

Annak érdekében, hogy jobban megismerjem a nedves nővéremet, nem voltam túl lusta, 2 napig mellette ültem, és úgynevezett "munkanapos fotót" készítettem a tűzhelyemről minden üzemmódban, amelyet kenyérsütéskor használtam. Most már tudom, mikor ér véget a következő dagasztásom, vagy az erjesztés 3 szakaszának egyikét, vagy hogy a tésztát mennyit gyúrjuk tészta üzemmódban, és mennyit áll, mennyi kenyeret sütünk minden módban, hány perc után a sütő csipog az összetevők behelyezése után, mikor és milyen műveleteknél kapcsolják be a tészta melegítését.
Úgy gondolom, hogy nagyon kényelmes az optimális kenyérsütési módok kiválasztása, amelyek nem szerepelnek az utasításokban, például rozs vagy Darnitsa.

Az összes programban feltüntetett idők megfelelnek az alapértelmezett gyári beállításoknak: vagyis a kenyér súlya 900 gramm, a kéreg közepes.

1. program - 3 óra
Basic Basic - Tészta gyúrás, tésztaerjesztés, sütés.
Gyúrás 1-10 perc
Erjesztés 1 - 20 perc
Gyúrás 2 + melegítés - 15 perc. 10 perccel a 2. tétel kezdete után sípoló hang hallható. Ez egy emlékeztető gyümölcs vagy más összetevők hozzáadására. Nyomja meg a szünet gombot. Emelje fel a fedelet, tegye hozzá a szükséges tárgyakat (mazsola, füge, sárgabarack, dió, gyümölcs stb.), Majd csukja le a fedelet. Nyomja meg a szünet gombot, és a kenyér dagasztása folytatódik.
Erjesztés 2 + melegítés - 25 perc. A 2. erjesztés során, körülbelül 20 perc elteltével, a pengét többször enyhén elforgatják, valószínűleg a tészta leülepedése érdekében.
Fermentálás 3 + melegítés - 45 perc
Sütés - 1 óra 5 perc
2. program - 3 óra 40 perc
Teljes kiőrlésű kenyér - Tészta dagasztása, tészta erjesztése, kenyérsütés teljes kiőrlésű lisztből. Ennek a programnak hosszabb a bemelegedési ideje. A késleltetett indítás funkció használata nem ajánlott.
Gyúrás 1-10 perc
Fermentálás 1 + melegítés - 25 perc
Gyúrás 2 + melegítés - 20 perc. 10 perccel a 2. tétel kezdete után sípoló hang hallható. Ez egy emlékeztető gyümölcs vagy más összetevők hozzáadására. Nyomja meg a szünet gombot. Emelje fel a fedelet, tegye hozzá a szükséges tárgyakat (mazsola, füge, sárgabarack, dió, gyümölcs stb.), Majd csukja le a fedelet. Nyomja meg a szünet gombot, és a kenyér dagasztása folytatódik.
Erjesztés 2 + melegítés - 35 perc. A 2. erjesztés során, körülbelül 20 perc elteltével, a pengét többször enyhén elforgatják, valószínűleg a tészta leülepedése érdekében.
Fermentálás 3 + fűtés - 1 óra 5 perc
Sütés - 1 óra 5 perc
3. program - 3 óra 50 perc
Francia kenyér francia - tészta gyúrás, tésztaerjesztés, hosszabb sütés. Az ezzel a programmal készült kenyér ropogós kéregű és könnyű állagú.
1-18 percig keverjük
Fermentálás 1 - 40 perc
Gyúrás 2 - 22 perc. 12 perccel a 2. tétel kezdete után sípoló hang hallható. Ez egy emlékeztető gyümölcs vagy más összetevők hozzáadására. Nyomja meg a szünet gombot. Emelje fel a fedelet, tegye hozzá a szükséges tárgyakat (mazsola, füge, sárgabarack, dió, gyümölcs stb.), Majd csukja le a fedelet. Nyomja meg a szünet gombot, és a kenyér dagasztása folytatódik.
Erjesztés 2 - 30 perc. A 2. erjesztés során, körülbelül 20 perc elteltével, a pengét többször enyhén elforgatják, valószínűleg a tészta leülepedése érdekében.
Fermentálás 3 + melegítés - 50 perc
Sütés - 1 óra 10 perc
4. program - 2 óra 10 perc
Gyors főzés Gyors - A tészta összegyúrása, a tészta fermentálása és gyorsított sütés. Az ezzel a programmal sült kenyér kisebb és sűrűbb, mint az Basic programban sült kenyér.
Gyúrás 1-10 perc
Fermentálás 1-10 perc
Gyúrás 2 + melegítés - 10 perc. 5 perccel a 2. tétel kezdete után sípoló hang hallható. Ez egy emlékeztető gyümölcs vagy más összetevők hozzáadására. Nyomja meg a szünet gombot. Emelje fel a fedelet, tegye hozzá a szükséges tárgyakat (mazsola, füge, sárgabarack, dió, gyümölcs stb.), Majd csukja le a fedelet. Nyomja meg a szünet gombot, és a kenyér dagasztása folytatódik
Erjesztés 2 - 0 perc
Fermentálás 3 + melegítés - 30 perc
Sütés - 1 óra 10 perc
5. program - 2 óra 50 perc
Édes kenyér Édes - tészta gyúrása, tészta erjesztése, édes kenyér sütése.
Gyúrás 1-10 perc
Erjesztés 1 - 5 perc
Gyúrás 2 - 20 perc. 10 perccel a 2. tétel kezdete után sípoló hang hallható. Ez egy emlékeztető gyümölcs vagy más összetevők hozzáadására. Nyomja meg a szünet gombot. Emelje fel a fedelet, tegye hozzá a szükséges tárgyakat (mazsola, füge, sárgabarack, dió, gyümölcs stb.), Majd csukja le a fedelet. Nyomja meg a szünet gombot, és a kenyér dagasztása folytatódik
Erjesztés 2 - 33 perc
Fermentálás 3 + melegítés - 40 perc
Sütés - 1 óra 02 perc
6. program - 1 óra 50 perc
Torta sütemény - A tészta gyúrása, a tészta fermentálása, sütés, szódabikarbóna vagy sütőpor felhasználásával.
1-6 percig keverjük
Fermentálás 1 + melegítés - 5 perc
Gyúrás 2 + melegítés - 10 perc. 5 perccel a 2. tétel kezdete után sípoló hang hallható. Ez egy emlékeztető gyümölcs vagy más összetevők hozzáadására. Nyomja meg a szünet gombot. Emelje fel a fedelet, tegye hozzá a szükséges tárgyakat (mazsola, füge, sárgabarack, dió, gyümölcs stb.), Majd csukja le a fedelet. Nyomja meg a szünet gombot, és a kenyér dagasztása folytatódik
Erjesztés 2 - 9 perc
Sütés - 1 óra 20 perc
8. program - 1 óra 30 perc
Doudh dagasztása - A tészta gyúrása és fermentálása, sütés nélkül
Gyúrás 1 - 20 perc
Erjesztés 2 + melegítés - 30 perc. A 2. erjesztés során körülbelül 20 perc elteltével a lapátot többször enyhén elforgatják, valószínűleg a tészta leülepedése érdekében.
Fermentálás 3 + melegítés - 40 perc

Nod1! Tisztelet! Nem tudom hova tenni hálámat! 1 az 1-ben megfelel a 205. Orion algoritmusnak!

Kedves Nod1! Teljesen elégedett vagy a kályháddal? Kipróbált már más recepteket rajta (nem a könyvből, hanem a weboldalról)? Van programozási képessége? Választok a Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450 között. Előre is köszönöm!

Hogy tetszik ez a kályha Binatone BM 2068 ??? Még mindig gondolkodom vásárolni, de kétlem

Nod1! Nagyon köszönöm az ilyen hasznos információkat. Fél éve van HP-m, nem örülök túlzottan, de már régóta álmodtam ilyen referenciáról. Nem volt elég idő ceruzával rögzíteni. Köszönöm, hogy segítettél. Hagyja, hogy az asztalon mindig meleg, vöröses, magas és ízletes kenyér legyen. Shiro dyakuyu neked!

Kedves Nod1! Teljesen elégedett vagy a kályháddal? Kipróbált már más recepteket rajta (nem a könyvből, hanem a weboldalról)? Van programozási képessége? Választok a Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450 között. Előre is köszönöm!

Folyamatosan sütünk kenyeret. Nem voltak problémák. Néha hibát követ el a kompozícióban, ha sietősen mér, akkor vannak ütések. Csak a webhelyről veszek recepteket, elhagytam a könyvet. Rozskenyeret sütök programozással

Hogy tetszik ez a kályha Binatone BM 2068 ??? Még mindig gondolkodom vásárolni, de kétlem

Csak azt tudom tanácsolni e fórum hosszú tanulmányozása után, hogy a kenyérkészítők összes modellje a legtöbb esetben hasonló a paramétereikben: belső részletekben, sütési paraméterekben, külső jellemzőkben; mert mindannyian a KNK-ba mennek.
Azt is szerettük volna, ha a kályha fémből áll, mindent süt és gyúr, programozható és ésszerű költségekkel jár.
De az üzletek csak egy és ugyanazokat a széles körben ismert márkákat, a Panasonic, a Moulinex, a régi modellek Kenwood kályháit kínálják, valamint a közelmúltban kiadták az új termékeket a Borkból, a Tefaltól. Mintha nincsen más cég a piacon. Hosszas keresés után több modellt is találtam magamnak: Daewoo DI-9154; Vitesse VS-422; Binatone BM2068. Mindegyik sokkal olcsóbb, mint a minden boltban ránk szabott kályha, olyan gyártóktól, akiket mindenki hall és minden képernyőről látható. Ezért a feleségemmel és a Binatone BM 2068 legújabb modellel rátértünk, és nagyon örülünk neki. A fórum receptjei szerint sütünk, eddig minden sikerült.
Még egyszer ne gondolja, hogy valakire rákényszerítem a sütőmet, csak azon az alapon tanácsolom, hogy a keresési időszakban mindet saját kezemmel éreztem, megérintettem, átdolgoztam, és ezért van legalább némi ötletem közülük és hogyan készülnek, bár valamennyien egy helyen gyűlnek össze az eladók válaszai szerint.

olvasd el a fórumot, a választás óriási, melyik fog jól kinézni neked, és elviszed, de jobb mindent élőben és érintéssel nézni

Nod1! Nagyon köszönöm az ilyen hasznos információkat. Fél éve van HP-m, nem örülök túlzottan, de már régóta álmodtam ilyen referenciáról. Nem volt elég idő ceruzával rögzíteni. Köszönöm, hogy segítettél. Hagyja, hogy az asztalon mindig meleg, vöröses, magas és ízletes kenyér legyen. Shiro dyakuyu neked!

Hosszú ideje nem látogattam meg a fórumot az összes ügyben és esetben. Nagyon köszönöm a kedves szavakat, és hogy odafigyeltek a számításaimra, nagyon örülök, hogy valakinek hasznos volt

[tészta / gombóc]

Végignéztem a Binaton-2068 utasításait, ott nem találtam meg a programot tészta / gombóc, csak van tészta... Hogyan készít gombócot?
Aztán a program meglepett ultragyors kenyér... Minek? Van már gyors program kenyér
A receptekben mindent csészékkel mérnek, ez a módszer számomra nem gyökerezett ... Vannak hibák a koloboknál? Eleinte gyakran "égtem" ezeken a csészéken, amíg elkezdtem nézegetni a grammokat.

A tésztát a Main programon nem okoz gond - csak gyúrja össze, majd kapcsolja ki, és tegye 20 percre a tál alá, és meggöngyölheti a tésztát.

A csészében lévő receptek nem jelentenek problémát, ha tudják, hogy egy csészében 150 gramm liszt van, és a weboldalon van egy táblázat a lisztmérőkről.

A sütemény receptjei nagyon jól megválasztottak az összetevők és mennyiségük szempontjából. A mézeskalács ember először nagyon jól megfogja. Ritka eset, amikor a megadott x \ n receptek megfelelnek a valóságnak.

[Rendszergazda]

Köszönöm, Rendszergazda, a válaszért.

A sütemény receptjei nagyon jól megválasztottak az összetevők és mennyiségük szempontjából. A mézeskalács ember először nagyon jól megfogja. Ritka eset, amikor a megadott x \ n receptek megfelelnek a valóságnak.

De ez egy fontos pont és nagyon jelentős!
Rendszergazda, van olyan ismerősöd, aki már süt ezen a HP-n?

Igen, valaki ennek a modellnek a tulajdonosai közül mégis kenyeret fotózhat?
És milyen a vödör alakja? Olyan, mint egy cipó, csak keskenyebb, klasszikusabb / boltban vásárolható, vagy olyan széles, mint Delongyé?

Nemrég vettem magamnak egy Binatone BM2068-at. Nagyon boldog !!!
Sokáig az interneten választottam a gyártók fórumain és weboldalain. Nagyon sok Binatone berendezésem van, bár nem használják széles körben az orosz piacon. És hiába. Nagyon megbízható működésben. Az ár és a minőség optimális kombinációja.
Moulinex barátom, 1,5-szer drágább áron, és a sütés véleményem szerint rosszabb, szeszélyesebb. Egy másik barátnak van egy drága Panasonic-ja. A sütésben nem vettem észre különbséget, bár képes bagettet sütni. De ezért csaknem háromszor többet fizetni ezért túl sok.
Van egy nagyon kis hátránya, még hátránya is: nagyon rövid használati útmutató. Kevés recept. Nincsenek receptek muffinokra és desszertekre, de vannak programok a sütőben. De recepteket veszek a webhelyről, vagy a legelterjedtebbeket egy pékséghez szabom.
Szerettem volna fényképeket beilleszteni, de nem értettem, hogyan.

Helló! A barátom kést veszített gyúrásért, meg tudnád mondani, hogy hol kaphatsz tartalékot ???

Most elsajátítom az x \ n Binaton VM-2169 szoftvert. 2 vödör jelenlétében - az egyik hagyományos 2 késsel 900 és 1100 grammért, a második kettős 2 500 gramm kenyérhez.

És itt van a kenyér ebből az x \ n-ből

A fehér sima búza kenyér volt az első kenyér, a kérge közepes volt. Súly 900 gramm



Búzakenyér 30% rozsszem hozzáadásával Durván hajtásokkal. Súly 1100 gramm.



Két kenyér egyszerre - gazdag és egyszerű. Súly 2 x 500 gramm

Admin, ne tévesszen meg. Minden kenyérkép nem a Binatone BM2068-ból származik. Ezt minden bizonnyal megemlíti a szövegben. De a téma a Binatone BM2068-ról szól !!!

[ÉS EZ A Binatone BM2068 KÜLÖNBÖZŐ SZÖGEKET ÉS Kenyér formáját nézi. EZ VÁSÁROLNI Kívánja. PROGRAMOZÁS VAN, ÉS TÖBB (11) AUTOPROGRAM. TÖMÍTÉS CSODÁLATOS !!! / színes]]

ÉS EZ A Binatone BM2068 KÜLÖNBÖZŐ SZÖGEKET ÉS Kenyér formáját nézi. EZ VÁSÁROLNI Kívánja. PROGRAMOZÁS VAN, ÉS TÖBB (11) AUTOPROGRAM. TÖMÍTÉS CSODÁLATOS !!! / színes]

Tehát nem tévesztettem meg senkit - őszintén és nyíltan írtam, és megmutattam az x \ n modellt

És ha feltételezzük, hogy ez a két modell gyakorlatilag megegyezik programjaikban és tulajdonságaikban ...
Csak két vödör és kialakítás jelenlétében különböznek egymástól.

Ez azt jelenti, hogy a kenyeret ugyanúgy sütik - ezt bebizonyította egy másik modell kenyér fényképével (kapcsolódó)

[Ollyashka]

Ollyashka, és milyen méretű kenyeret süt 2068?

[Ollyashka]

Ollyashka, és milyen méretű kenyeret süt 2068?

két változatban süt kenyeret: 1,5 font és 2,0 font. ami 750 gr-nak felel meg. és 900 gr.

Mérőtál 240 gr.

Örülök. Végül barátokat szereztem - harcostársak ezen a modellen, úgymond a Binatones BM2068, bár nem a közelben, hanem messziről. ... Egyszer ott szolgáltam a 80-as években
Ez a fórum
Ezt teszi az Internet, amikor az embereket egy dolog egyesíti.

TovarISCHi, mondja meg, ki használta a programozást?
Hogyan állíthatja be a rozskenyér módját úgy, hogy egy hosszú tétel + egy hosszú emelkedés?

TovarISCHi, mondja meg, ki használta a programozást?
Hogyan állíthatja be a rozskenyér módját úgy, hogy egy hosszú tétel + egy hosszú emelkedés?

Miután sokáig olvasta a rozskenyérről szóló fórumokat, ahol sokáig kell gyúrni, majd kelni és sütni
A programozást három szakaszban állítottam ki:
1. tészta mód, de dagasztás után (20 perc) teljesen kikapcsolta a programot

Az összes programban feltüntetett idők megfelelnek az alapértelmezett gyári beállításoknak: vagyis a kenyér súlya 900 gramm, a kéreg közepes.
8. program - 1 óra 30 perc Doudh dagasztása - Tészta gyúrása és erjesztése, sütés nélkül
Gyúrás 1 - 20 perc
Erjesztés 2 + melegítés - 30 perc. A 2. erjesztés során körülbelül 20 perc elteltével a lapátot többször enyhén elforgatják, valószínűleg a tészta leülepedése érdekében.
Fermentálás 3 + melegítés - 40 perc
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. ismét a tészta módot, de anélkül, hogy megállítaná, hagyja, hogy a ciklus a végéig tartson (dagasztás + kelés)

3. Sütés: programozzon 10 - 1 órát, majd további 20-30 percet adhat hozzá
Ennek eredményeként kiderült:
40 perc gyúrás
1 óra 10 perc emelkedés
1 óra 20-30 perc sütés

Próbáld ki. Sok szerencsét

Helló fórum tagok!

Néhány napja felgyújtottam egy kenyérsütőgép vásárlását, és mivel csak elvont elképzelésem volt ezekről az eszközökről, elkezdtem információkat gyűjteni. Utazás néhány közeli szupermarketbe beszélgetésre tanácsadókkal és sok órás keresgélés az interneten ... Rögtön szeretnék köszönetet mondani mindannyiuknak, mert kiváló fórumot hoztatok létre, amely tökéletesen megszenteli a a kenyérkészítők témája!

Szóval eljött a szabadnap, és én, összegyűjtve az összegyűjtött információkat, és felfegyverkezve a rendelkezésemre álló összes kedvezményes kártyával, elmentem megvásárolni azt
Egy Moulinex OW3000 vagy 254 Panasonic megcélzása, de egészen másképp alakult ...

Lovagoltam, néztem a különböző üzletekben, újra megkérdeztem a tanácsadókat, de ők csak megismételték a jól megkopott misét ***, hatalom *** .... általában nem érdekes. DE!!! Érdekes mindent átérezni és megérinteni ...

Tehát itt vannak Moulinex ... gyönyörű fényes, de ...
Kínában egyként gyűjtötték. Nos, oké, az elektronika Kínában van összeszerelve, és semmi ...
A fedél laza, de nem, az összes fedél az összes Muliknál ​​van ... Nos, talán így kell lennie. Bár az agyban egy műszaki mérnök oktatása azt mondta, hogy csak a tervezési hibák miatt, vagy szándékosan vannak hiányosságok, tekintettel a berendezés alacsony minőségére, amelyen az eszközt gyártják ...
Néhány minta minősége nagyon szörnyű - a formák műanyag maradványai, a kezelőpanelek lehámozása ...
NEM!!! Ha a második boltban még mindig eszméletlenül rábeszéltem magam arra, hogy megvásároljam ennek a cégnek a termékeit, mint amelyek megalapozottak voltak, akkor már a harmadikban teljesen elbocsátottam ezt a céget, miután megláttam a régóta várt Panasonic-ot !!!

Itt van - itt a panelek jobbak és a forma szigorúbb (nem mintha a repülő csészealjak és idegenek ellen lennék, hanem az űrrepülések és a sütés a gyakran nem túl nagy konyhánkban - ezek a dolgok fogalmilag különböznek, és az ergonómia itt minden pont). De az ár ... majdnem 300 dollár a tűzhelyért. Jól értek pár mikrovezetéket, egy dollárért, házért, kapacitásért stb., Nos, egy másik 20. El motorért és pár érzékelőért további 25. És miért még 250-ért? Csinos névért? Igen, a technika jó, használom és elégedett vagyok, értékelem a tervezését és az inverter technológiáját, amelyet egyébként nem a HP hajtott végre, de ennyit fizetni ... Egyetértek, ha lenne nem egy dolog miatt állt a közelben.

Szabályos téglalap alakú, sima sarkokkal, rozsdamentes acél és fényes sötét műanyag kombinációjával, érintésvezérléssel és nagy kijelzővel. És mindezt JÓL összerakták! Az öntés során a fedél nem visszahat, műanyagdarabok nem maradnak a paneleken. Itt csak egy társaság - a Binatone ... nem tudok róla semmit. És akkor eszembe jutott, hogy a társaság ismerős. Hajszárító !!! Van egy Binaton hajszárítóm, amely 4 vagy 5 évig dolgozik, és a családom női fele naponta szorgalmasan megöli. Végül is megfeledkeztem róla, mert ha valami megfelelően működik, akkor nem is emlékszik a cégre, a modellről nem is beszélve, de ha elromlik, mindenki tudja! De nem tudtam, hogy ez a cég a HP-t végzi, nem feleltem meg véleményeknek és jellemzőknek. Elkezdtem nézegetni a könyvet. Van programozási funkció !!! Ezek az idők. Nem várható. Megpördült és ... elment, vagy inkább a következő boltba hajtott, hogy 5 percig ugyanolyan minőségű mulikával gyalogoljon és végül megfogalmazza a Binatone megvásárlásának gondolatát.

Szóval megvettem. Most áll a konyhában és szorgalmasan gyúrja a tésztát az első házi kenyérhez.
Első benyomások:
Előnyök:
- A "programozás" lehetősége, vagyis a sütési program önösszeállítása
- Szoros és lenyűgöző design. A tervezők mindenki számára előnyös lépést tettek - a rozsdamentes acél és a fényes sötét műanyag kombinációja hihetetlenül néz ki
- érintésvezérlés. A kezelőpanelt nagyon könnyű lesz törölni
- nagy háttérvilágítású képernyő
- a munkakamra megvilágítása (na, emlékszem, olvastam, hogyan írták, hogy zseblámpával néztek ki az ablakon))))

Csak egy mínusz:
Angol feliratok a kezelőpanelen és a kijelzőn. Bár a többség számára való gondolkodás már nem számít.

Mint ez.
Köszönet mindenkinek, aki ennyi levelet elsajátított. De még mindig remélem, hogy ez az információ hasznos lesz valakinek.

és itt az első kenyér



természetesen nem tökéletes, de egyáltalán nem a mondás által, nem darabos.
A hozzávalókat mérőkanalakba / csészékbe tettem pontosan a saját könyvem receptje szerint. Szín - közepesre állítva, "Sima fehér kenyér" program, súly - 750 gr. Általában a cselekvések minimuma.
Az eredmény véleményem szerint elég tisztességes

Egyébként ennek a sütőnek a második mínuszát fedezték fel - a kenyér nagyon finom. Szinte azonnal megette

["Nos, kiömlöttem ifjúkoromban"]

és itt az első kenyér



természetesen nem tökéletes, de egyáltalán nem a mondás által, nem darabos.
A hozzávalókat mérőkanalakba / csészékbe tettem pontosan a saját könyvem receptje szerint. Szín - közepesre állítva, "Sima fehér kenyér" program, súly - 750 gr. Általában a cselekvések minimuma.
Az eredmény véleményem szerint elég tisztességes

Egyébként ennek a sütőnek a második mínuszát fedezték fel - a kenyér nagyon finom. Szinte azonnal megette

Gratulálunk. Ezredünkben van utánpótlás. "Nos, kiömlöttem ifjúkoromban"... Sikert kívánunk ebben az ügyben.

Vedd soraiba a Binatone BM 2068 kenyérsütőgép boldog tulajdonosát. Régóta álmodtam erről a csodáról, és végül a DR-re kerültem :)
Az első próbálkozás nem volt túl sikeres. Bár a kíváncsiságom a hibás.Mikor az idő több mint fele elmúlt, kíváncsi orrom felmászott, hogy kinézzen az ablakon, és megérintette a könyökével a kikapcsoló gombot. Ennek eredményeként újra elindítottam a programot. A kenyér megsült, de alacsonynak és kemény héjúnak bizonyult. Sült recept 3 (francia). Ma újra letöltöttem, úgyhogy várom :)
Tanulmányozom a fórumot, recepteket gyűjtök :)

[Sikert kívánunk ebben az ügyben. [/ idézet]]

Gratulálunk. Ezredünknek van egy új kiegészítése. Sikert kívánunk ebben az ügyben.
[/ idézet]

Köszönöm:)
Másodszor minden tökéletesen sikerült. Francia kenyér maggal és sima fehér kenyér maggal is. Felkeltek és kiderült, hogy nagyon szépek. Az egyik hátrány, nagyon gyorsan megeszik. Nagyon finom

Én is ezt a kályhát vettem ... örülök a hátborzongató kenyérnek, amit csodálatosan, látszólag szépen süt
Amikor választottam, olvastam, hogy van egy érintőpanelje ... gondoltam, mint például a rajzfilmben .. de nem! hűvösebb, mint a Kenwood 450, és nagyon hasonlóak, kivéve, hogy a Kenwood üveg fedéllel rendelkezik. A megvilágítás kellemesen örült, minden tökéletesen látható és egyáltalán nem kell kinyitni a kályhát.
A sütés sokkal magasabbnak bizonyul (a Kenwood 250-hez képest), bár idővel például a fő program 25 perc. rövidebb.
Általában nagyon-nagyon elégedett vagyok a 700 UAH-os vásárlásommal, ami csak egy nagyon jó vásárlás.

Emberek, hello))) Kérem, mondja el a "Keksz" mód beállításait

Jó nap! A Binaton-2068 egyik tulajdonosa elmondhatja a "Desszert" mód részleteit (11 program)?

desszertprogram (11) időtartama 1:38 Édes tészta élesztő nélküli egyszeri gyúrása, erjesztése és sütése szódabikarbóna vagy sütőpor felhasználásával.

Kaaandr, köszönöm a választ. És lehetséges részletesebben: hány perc gyúrás, mennyi az erjedés és mennyi a sütés? Csak a kemencémben szeretném modellezni.

Sajnos nincs információm, mivel más modellem van, csak egy hp egy barátomtól, ezt csak elmondta nekem.

Megvan ez az eszköz. A 2009-es áttekintésekhez képest a kezelőpanelen és magán a kijelzőn a feliratok nyelve megváltozott, most orosz. A füzetben megjelent a rozskenyér ("Borodinsky") receptje a 12-es programozási mód példájával (ma "házi péknek" hívják).

Az első bekapcsolás után azonnal megállapított hiányosságok közül - a bekapcsolás után a pipa világít a 750 g felirattal szemben, bár az összes időzítő mód egyértelműen 900 g-ra van állítva. Az utasítások szerint az alapértelmezett mód bekapcsolása után 900 g.

Senki sem jött rá? Nagyon remélem, hogy az orosz változat paneljén a jelölést egyszerűen helytelenül alkalmazzák.Most az első 750 grammos cipót "900" módban sütöm. Ha minden sikerül, akkor a tippem helyes, különben vissza kell vinnem a boltba. Bár most ki veszi az első sütés nyomaival;)

És íme a jelentés az első kenyérről!

Ez a főzési folyamat (750 grammos cipó, a kijelzőn a pipa 900-nál van):


És mi történt:


Ez jelenik meg a kijelzőn közvetlenül a bekapcsolás után:


Ez pedig egy másik méretű cipó kiválasztása után történik:


Még soha nem sütöttem kenyeret, de az enyém nem logikus, hogy 750 g-ért 3 óra, 900 g-nál pedig 2 óra 55 percig világít. Egyértelműen program- vagy jelölési hiba.

És így néz ki a kenyér szeletelés után:

A második kenyér jobban sikerült, a recept, az összetevők és a mód ugyanaz, de a sütés az időzítő használatával 10 órán át késett:


Köszönhetően annak, hogy ezúttal jobban megkentem a formát és a spatulát olajjal, egy ilyen szép lyukat kaptunk a spatula eltávolítása után:


Sok szerencsét mindenkinek!

Üdvözlet.
Mindenkinek Köszönöm részletekért és fotókért.
Rendelt ... várunk. miközben olvasott és nézte a padlóra nyáladzást
Ha nem nehéz, kérem, mondja el nekem a kályha méreteit.

Minden esetre a gyártó weboldalának oldalai:

🔗 BM-2068 kenyérkészítő

🔗 Utasítás 1,73 Mb
(OROSZ, UKRAJNA, K, AZAK)

Röviden megnéztem az utasítást, tetszett. A nyelvek sorrendben, majd egyesek vegyes nyelvűek, apró betűkkel, át kell ugrania az oldalakon.

🔗 Videószintén egyértelműen csak a videó minősége ilyen-olyan.

Az első bekapcsolás után azonnal megállapított hiányosságok közül - a bekapcsolás után a pipa világít a 750 g felirattal szemben, bár az összes időzítő mód egyértelműen 900 g-ra van állítva. Az utasítások szerint az alapértelmezett mód bekapcsolása után 900 g.

Senki sem jött rá? Nagyon remélem, hogy az orosz változat paneljén a jelölést egyszerűen helytelenül alkalmazzák. Most az első 750 grammos cipót "900" módban sütöm.

Üdvözlet.
Igen, van egy ilyen pontatlanság a cipó méretének feltüntetésével.
Itt van, amit először kaptunk a mellékelt könyv receptje alapján. "Klasszikus fehér kenyérnek" hívják. Nincsenek különlegességek: liszt, víz, élesztő, olaj, cukor, só.
900 g alapon. Mód - "Basic", kéreg - "közepes", a cipó súlya szerint - "900 g". Az alábbi fotón a vágás kissé nedvesnek tűnik, de ez nem rontja az ízt, és nem várták meg a lehűlést. De a jövőben tudomásul vesszük azt a funkciót, amelynek hibája van a súlyjelzésben, Fig ismeri őt, jobb lehet, ha 5 percig tovább süt. Nos, természetesen meg kell kenni a tetőt .... bár magunknak alig volt időnk észrevenni, hogy sápadt. Általában nincs ok arra, hogy ne higgyük a mellékelt receptkönyvet.

Az utasítások alapján kipróbáltuk (és minden jól sikerült) fehér kenyeret és francia kenyeret. A francia 45-50 percet vesz igénybe (a cipó méretétől függően), és nem olyan édes, mint a fehér kenyér. French kissé sűrűbbnek érzi magát, ha megharapja. A feleségének jobban tetszett.

A tegnapi fórum receptjeiből kipróbáltam Darnitsky, de nem sikerült, nem emelkedett jól és nem sütött meg, talán nem fordította le helyesen a grammokat csészékké

Kísérletezem tovább, mivel rövid keresés után találtam rozslisztet.

PS Ezenkívül a HP ezen orosz verzióját egy praktikus receptkönyv is kíséri, a "Selected Collection" elnevezést, csak a szemek futnak

Az utasítások alapján kipróbáltuk (és minden jól sikerült) fehér kenyeret és francia kenyeret. A francia 45-50 percet vesz igénybe (a cipó méretétől függően), és nem olyan édes, mint a fehér kenyér. French kissé sűrűbbnek érzi magát, ha megharapja. A feleségének jobban tetszett.

Igen, köszönöm .... Meg kell próbálnom.
Kipróbáltuk a könyv "egyszerű fehérjét", de csökkentettük a cukrot, és másfél evőkanálnyit tettünk bele. kanál, aztán kiderül, hogy nem olyan édes, és a kalapot sütés előtt egy megrázott (nem hideg) tojással kenték meg, gyönyörűen sikerült. De a szerkezetét tekintve a kenyér még mindig puffadt ...

A tegnapi fórum receptjeiből kipróbáltam Darnitsky, de nem sikerült, nem állt fel jól és nem sütött meg, lehet, hogy a grammokat tévesen fordította csészékké ...

Még a vskidku-n is van olaj a receptben, adhatna hozzá egy kis élesztőt? Például
a befejezés szakaszában vagyunk a mellékelt "berlini kenyér" könyv motívumai alapján
alaprecept (akit érdekelhet):
900 gr.
Víz - 1 és 1/3 mérőpohár (a továbbiakban egy csésze) a mellékelt lisztkönyv adatai szerint 125-130 gr.
Búzaliszt, teljes kiőrlésű - 3 csésze
Teljes kiőrlésű rozsliszt - 1 csésze
Őrölt és főzött köménymag - 6 evőkanál. l.
Sütőpor - 1 teáskanál.
Élesztő - 1 tk
Gabonakenyér program, kéreg - "sötét".
A köményt eltávolították a receptből. Hozzáadtunk egy kvasslé egy csomagból (folyadék) 1 evőkanál. l. próbán.
Búzaliszt - B / C. Rozs - pékség, hámozott.
Minden vegyesen keveredett és normálisan emelkedett, kissé alacsonyabb, mint a "klasszikus fehér" és a "sima fehér", de nem kritikus. Sütés előtt a tetejét megkenjük egy tojással (óvatosan). A piszkozatok kizárva, a tojás nem hideg, a mozdulatok "szupergyengék". De az opál teteje még mindig igaza van ennek a cselekedetnek. Egyetértettek abban a véleményben, hogy nem szükséges hozzáérni. De nézzük meg, hogyan sütötték ... szükség lehet a víz +/- kiválasztására, ha az íze megfelel.

Kísérletezem tovább, mivel rövid keresés után találtam rozslisztet.
PS Ezenkívül a HP ezen orosz verzióját egy praktikus receptkönyv is kíséri, a "Selected Collection" elnevezést, csak a szemek futnak

Gyúrnunk kell egy szál édeset ... És ez a könyv úgy néz ki, mint az összes binatonnal.

[esetleg tévesen fordított grammokat csészékké]

A tegnapi fórum receptjeiből kipróbáltam Darnitsky, de nem sikerült, rosszul kelt és nem volt részeg, esetleg tévesen fordított grammokat csészékké

Egyébként megméred a lisztet, vagy pohárban méred?
Itt ellenőriztük a "900 gr" pontatlan mechanikai mérlegeket. A kenyér súlya makacsul lemerül 1100 gramm alatt. A Mérleg természetesen hazudik, de nem ilyen mértékben.
Ezen a fórumon nem egyszer beszéltek elektronikus mérlegekről. Megpróbáltuk tehát ellenőrizni a súlyt, a térfogatot. A mérlegen mértük a csészét a készletből "ml" a térfogatméréshez rendelkezésre álló összes eszközzel (beleértve a Szovjetunió csiszolt üvegét) a különbség plusz 25-30 ml víz. Ennek megfelelően hibát kapunk a liszt "+" -jához, de ott már kevésbé érzékelhető a szem számára, bár egy zsemlén észrevehető, egy evőkanálba vizet adtak, egyébként száraz. Ennek eredményeként, amikor lisztet és vizet rakunk, megvan (ebben a konkrét esetben!) Tábornok tömeges és talán nem egészen "helyes", de mégis elfogadható eredmény. A mérőkanalak meglehetősen pontosak, a főzőpohárral kapcsolatban nincsenek nézeteltérések.

A "charlotte dióval" című könyvből készült
Dió és szerecsendió nem volt, nélkülük is megéltük.
Általában nem rossz, de véleményem szerint egy kicsit túl sok fahéj 1/2 teáskanál. (ebben az esetben).
4. mód (gyors), a kéreg sötét.
Nem túl édes, de elég ehető.
A fotó egy nem túl jó minőségű tétel költségeit mutatja. Azt hiszem, az első keverés után be kell avatkozni a folyamatba, és ki kell nyomni a lisztet a sarkokból és az élekből. De a füge tudja, lehet, hogy a diófélékkel minden más lesz, mint ebben az esetben, és valószínűleg jobb, ha a kéreget "könnyűre" teszik.

Helló pékek és kenyérkészítők! Újonc vagyok. Ma az "Illatos sörkenyér" recept szerint sütöttem, nem emelkedtem fel, nem sütöttem (((.
Hogyan szerzik meg a tapasztalt felhasználók? Talán van néhány finomság, ossza meg.

Helló kedves pékek!
Mondja meg, milyen méretekkel rendelkezik a Binaton - 2068? Nem találom a neten.
Eleinte szerettem volna 2169-et vásárolni, de a modellről szóló témában olvastam, hogy 47 cm hosszú, nekem nem felel meg.

Mondja meg, milyen méretekkel rendelkezik a Binaton - 2068? Nem találom a neten.
Eleinte szerettem volna 2169-et vásárolni, de a modellről szóló témában olvastam, hogy 47 cm hosszú, nekem nem felel meg.

Üdvözlet!
Itt vannak a Binaton - 2068 tűzhely méretei:
323 mm - magasság, 371 - hosszúság, 226 - szélesség, + 18 mm kiemelkedések: elülső fogantyú - 6 mm, a burkolat rögzítése - hátul - 12 mm.
Nos, kellemesebben néz ki az életben, mint a kereskedelmi szervezetek fényképein (ez végül is ... rohadt .... lusta a szamár mozgatásához) Van egy tápkapcsoló is, a hátlapon van egy kulcs .Minden összeszerelve összességében viszonylag szép, belül az igazság még nem látta, mi van.

Köszönöm! : girl_curtsey: Most van a Binatone BM 1068, tetszett, kényelmes, kompakt, anyámnak akarom adni, és a "Home baker" funkcióval magamnak elvihetem. Kiderült, hogy az 1068-as és a 2068-as méret majdnem megegyezik, ami nekem nagyon megfelel.

Helló mindenki)
Nemrégiben a binatone bm-2068 tűzhelyet használtam, mindennel elégedett vagyok - a késleltetett indítás különösen kényelmes)
de van egy ilyen kérdés - hogyan lehet "házi sütő" üzemmódban [ahol az összes szakasz ideje függetlenül van kiválasztva] a késleltetett indítás beállításához? - végigmértem az egész utasítást, és nem találtam választ (
ha van válasz, nagyon hálás leszek), és megteheti részletesebben - pont hol kattintson és így tovább ...
Nagyon-nagyon várom a választ, este kiteszem ..)
előre is köszönöm)

[időzítő]

Üdvözlet.
Szóval, ez nem működik, igaz? 6. o., 5. o .:
"A kívánt program beállítása, a kéreg színének és a cipó méretének kiválasztása után nyomja meg a gombot időzítő... Hangjelzés hallható, és az aktuális késleltetési idő villogni kezd. Addig tartsa lenyomva a gombot, amíg a kívánt időintervallum be nem áll ..... "
Úgy tűnik, hogy működik ...