Hering egy kosárban "Ponty mindez"

[Hering egy kosárban]

Hering egy kosárban "Ponty mindez"

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Sós hering	200 g
Száraz vörösbor	50 ml
asztali ecet	1 teáskanál
őrölt feketebors
cukor	1 evőkanál. a kanál
növényi olaj	3 evőkanál. kanalak
hagymás hagyma	2 db
kapor, petrezselyem, koriander (apróra vágva)	1 evőkanál. a kanál
krumpli	4 dolog
tojás	1 db számítógép
burgonyakeményítő	1 evőkanál. a kanál
szárított kapor	1 evőkanál. a kanál
őrölt szerecsendió	1 teáskanál
só
friss / fagyasztott áfonya

Főzés módja

• Hering egy kosárban
  
• A sózott heringet megtisztítjuk a csontokból, a héjakból, filékre vágjuk. Vágja darabokra a heringet. Hámozzuk meg a hagymát, karikára vágjuk. Borból, ecetből, cukorból, borsból, növényi olajból, apróra vágott gyógynövényekből készítünk pácot.
  
• Töltse meg a heringet és a hagymát páclével. Ezután folytatjuk a burgonyakosarak elkészítését, amelyekben a heringünket szolgáljuk fel. Kosáronként egy nagy burgonyával számolunk. Dörzsölje meg a megpucolt burgonyát reszelőn (mint a koreai sárgarépa). Tegyen egy tojást, keményítőt, szerecsendiót, száraz kaprot, sót reszelt burgonyába. Alaposan keverje össze.
  
• A formákat jól megolajozzuk olajjal, bár szilikonok, jobb, ha biztonságosan játsszuk. És szétterítjük a burgonya masszát, kialakítva belőle az alját és az oldalát. A formákat 30 percig 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Pácolt heringet teszünk kihűlt kosarakba, a tetejére áfonyát szórunk.
  

jegyzet

Valójában megnyitottam egy témát, ahol olyan recepteket adok hozzá, amelyek nem feleltek meg az elvárásoknak. Miért, nos, miért kell sütni és hűteni a burgonyát, és még ilyen kifinomult módon is a sütőformára gondolok? Az eredmény egy hideg, gyakorlatilag sült burgonya, egészen finom heringgel. Nem könnyebb, és ennek eredményeként finomabb: forró sült burgonya és külön hering?
Ezt a receptet levelezőlistán küldték el. Tehát meg akartam csinálni. Megtettem ... de valami nem felel meg az ízlésemnek.

És gyönyörűen néz ki!

[Tanechka]

Nem csak szépnek, de lenyűgözőnek is tűnik!
És mi van az ízében Tanechka, azt nem? Burgonya-hering-hagyma, mindennek harmonikusnak kell lennie, orosz véleményünk és ízlésünk szerint.

[Tanechka]

Nem csak szépnek, de lenyűgözőnek is tűnik!
És mi van az ízében Tanechka, azt nem? Burgonya-hering-hagyma, mindennek harmonikusnak kell lennie, orosz véleményünk és ízlésünk szerint.

Vagy talán a szerecsendió nem ment a krumplihoz?

Finom sült krumpli szerecsendióval, egy időben függő voltam.

[Tanechka]

És mi van az ízében Tanechka, azt nem? Krumpli-hering-hagyma, mindennek harmonikusnak kell lennie, orosz véleményünk és ízlésünk szerint.

Vagy talán a szerecsendió nem ment a krumplihoz?

Pontosan, csak harmonikusan és kombinálhatóan. De itt a krumpli ..... valami nem stimmel. Nem hasonlít sült, inkább sült, de zsír és hideg nélkül. Ez nem tetszett. A szerecsendió pedig kellemes árnyalatot ad. Kipróbáltam, amikor a kosarak forrók voltak, tetszett. A kosarakat melegen tálalni szinte lehetetlen. Amíg ki nem veszed a formából, amíg mindent be nem fejezsz ... És a hering forró krumpliba tétele szintén nem így van, meg kell várni, amíg kihűl.
Ezért írtam "Ponty mindezt". A való életben sokkal szebb, mint a fotón. Az íze pedig más volt

A takarmány szuper!

Ennek eredményeként hideg, gyakorlatilag sült burgonya, egészen finom heringgel. Nem könnyebb, és ennek eredményeként finomabb: forró sült burgonya és külön hering?

Tatjana, egy időben speciálisan burgonyát, sárgarépát főztem ... kockákra vágtam, csúszdával egy heringedénybe tettem, erre a csúszdára vágtam és vágtam a heringfilét ... tettem egy zöldhagymát az oldalára ... öntözte őket olajjal ...minden normálisnak tűnt, de minden érdekes ízű volt ...
Szerintem érdemes kipróbálni ezt a receptet !!!

Nagyon lenyűgöző! Ha nem is tetszett valami, de a kilátás !!!! Mindenképpen meg fogom tenni, mert a hering a hűtőszekrényben van, és szárnyakban vár.

Vagy esetleg növényi olaj és reszelt sajt apróra vágott burgonyában? Bár nem szeretem a hideg sült krumplit, szeretem a főtt és a sült hidegeket.
Vagy talán ebben a gyönyörű kis kosárban egy kis sárgarépa, cékla, var. krumpli?

A pácolt hagyma finom. Az ünnepek, a vendégek érkezése előtt hagymát savanyítok heringért, gombaként stb. Finom.

[Tatyana]

TatyanaKöszönöm a receptet, nem volt elegem ezekből a heringgel és kosarakkal ellátott "pontonokból". Tervezi, hogy receptet keres az újévi harapnivalókhoz. És itt van, megtalálták.

Köszönöm lányok a dicséretet)) De ne feledd, figyelmeztettem)))

Szilveszterkor egyszer szendvicseket készítettem, egy szelet fekete kenyeret, a tetején főtt burgonya alátétet, a tetején egy szelet heringet és egy hagymakarikát.Durranással szétszórva! Tan, talán a sült hideg burgonya nem illett hozzád?

Tan, talán a sült hideg burgonya nem illett hozzád?

Természetesen ((

szendvicsek, egy szelet fekete kenyér, alátét főtt burgonyával, tetején egy szelet hering és egy hagymakarika

Nekem is van valami hasonló, csak kenyér nélkül)


Hering előétel (celfh)