|
A Garlyn Home BR-1000 kenyérsütő gép műszaki jellemzői
Teljesítmény 550 W
Sütési súly beállítása Igen
A hőmérséklet fenntartása Igen, legfeljebb 1 óra
Maximális sütési súly 1000 g
Sütőforma Kenyér
Időzítő Igen, akár 15 óra
A kéreg színének megválasztása Igen
Programok: fehér kenyér, francia kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, gyors kenyér, péksütemény, szendvics, gluténmentes kenyér, dagasztás, joghurt, desszert, élesztő tészta, lekvár, cupcake, sütés, házi készítésű
Adagoló Igen
Tápkábel hossza 1,2 m
Tok anyaga Rozsdamentes acél
Méretek 355x240x302 mm
Súly 5,27 kg
Felszerelés
□ Garlyn BR1000 kenyérkészítő
□ Keverő
□ Mérőüveg
□ Mérőkanál
□ Keverő eltávolító kampó
□ Felhasználói kézikönyv
A Garlyn Home BR-1000 kenyérsütő jellemzőinek leírása
A funkcionális és eredményes GARLYN Home BR-1000 kenyérkészítő képességeivel, könnyű kezelhetőségével, megbízhatóságával és stílusos kialakításával örvendeztet meg.
550 wattos teljesítmény mellett ez a modell különféle feladatokat képes könnyedén kezelni.
15 előre beállított mód jön létre a különféle módok elkészítéséhez sütés és desszertek. A GARLYN Home BR-1000 segítségével különféle kenyereket készíthet, köztük Borodino, rozs, glutén-, élesztő- és még sok más kenyeret. Cupcakes, édes pékáruk, házi lekvárok és még joghurt is könnyen elkészíthető ezzel a készülékkel. A "Home" mód lehetővé teszi a főzési folyamat minden szakaszának testreszabását.
Külön előnye, hogy bármilyen típusú (élesztő- és élesztőmentes) tésztát gyúrhat. Ez a funkció hatalmas mennyiségű időt takarít meg a főzésre, például házi készítésre pizza vagy gombóc.
A kezelőpanel segítségével beállíthatja a cipó méretét is: 500 g, 750 g, 1000 g. Ezenkívül a kenyérsütő egy funkcióval rendelkezik a kéreg színének kiválasztására.
A nagyobb kényelem érdekében a GARLYN Home BR-1000 beépített időzítővel van felszerelve, amely lehetővé teszi a program indításának akár 15 órával történő késleltetését. Ha friss, meleg cipót szeretne reggelizni, csak este töltse be a szükséges alapanyagokat, és ébredésig programozza be a készüléket a kenyér elkészítésére. Ugyanakkor a kenyérkészítő elég csendes ahhoz, hogy az alvás megzavarása nélkül működjön. A főzés végén pedig a készülék automatikusan bekapcsolja a fűtési módot, a főzés befejezése után egy órán keresztül tartja a kész pékáruk magas hőmérsékletét.
A test felső részén elhelyezett kényelmes fedél megtekintőablakkal van felszerelve, amelynek köszönhetően megfigyelheti a főzési folyamatot. A fedél mellett van egy beépített kijelzővel ellátott központ, amely az összes szükséges információt megjeleníti.
Maga a GARLYN Home BR-1000 karosszéria rozsdamentes acélból készül, amely további védelmet és ezáltal tartósságot garantál a készülék számára.
A kenyérkészítő receptkönyvet kap, amely számos hagyományos és eredeti ételt tartalmaz.
Programok listája
1. Fehér kenyér
A Fehér kenyér program lehetővé teszi fehér és búza-rozs kenyér sütését. Főleg egyosztályú lisztet használnak.
2. francia
Fehér élesztő kenyér finomlisztből történő sütéséhez. Az eredmény egy ropogós, bolyhos kenyér. Ez a program nem alkalmas kenyér receptekhez, amelyek vajat, margarint vagy tejet tartalmaznak.
3. Teljes kiőrlésű kenyér
Kenyér sütéséhez gyümölcslével, mazsolával, kókuszreszelékkel, szárított gyümölcsökkel, csokoládéval vagy cukorral. A tészta hosszabb kelése miatt a kenyér könnyebb és puhább.
4. Gyors kenyér
A gyúrási, kelési és sütési idő rövidebb, mint a fehér kenyér programnál. A kenyér sűrűbb állagú. A gyors kenyeret sütőporral és sütőporral sütik nedvesség és hő hatására. A tökéletes gyors kenyérsütés érdekében először helyezze a folyékony összetevőket a kenyérsütőbe, majd adja hozzá a száraz hozzávalókat a kenyérsütőhöz. Az élesztő nélküli tészta első keverése során a forma sarkaiban száraz összetevők halmozódhatnak fel. Gumi spatulával távolítsa el a lisztdarabokat.
5. Sütés
Kenyér sütéséhez gyümölcslével, mazsolával, kókuszreszelékkel, szárított gyümölcsökkel, csokoládéval vagy cukorral. A tészta hosszabb kelése miatt a kenyér könnyebb és puhább.
6. Szendvics
Program szendvicsek készítéséhez.
7. Gluténmentes kenyér
Gluténmentes kenyérhez és péksüteményekhez. A gluténmentes liszt miatt a folyékony összetevők összekeverése hosszabb ideig tart. A tészta kelési ideje függ a gluténmentes liszt típusától is.
8. Gyúrás
A program lehetővé teszi a liszt és a folyékony összetevők alapos keverését.
9. Joghurt
Program a joghurt felemeléséhez és elkészítéséhez.
10. Desszert
Gyúrás és sütés magas zsír- és fehérjetartalommal.
11. Élesztő tészta
A program bármilyen élesztős tészta, például zsemle, pizza stb. A sütés hagyományos sütőben történik. A program sütésre nem alkalmas.
12. Jam
A program friss gyümölcslekvár és narancslekvár készítésére szolgál. Ne növelje az összetevők feltüntetett mennyiségét, és ügyeljen arra, hogy a tömeg ne folyjon ki a formából a sütőkamrába. Ha nem, azonnal állítsa le a készüléket, és óvatosan távolítsa el a kenyérsütőt. Kicsit hűtsük le, és alaposan mossuk meg a formát.
13. Torta
Gyúrás, emelés és sütés. A tészta megkeltéhez szódabikarbónát vagy sütőport kell hozzáadni.
14. Sütés
További kenyérsütéshez abban az esetben, ha a tészta nem sül meg, vagy a kérge túl halvány. A program nem gyúrásra készült.
15. Otthon
A legfinomabb kenyerek elkészítése az Ön igényei szerint.
Hozzávalók
1. Kenyérliszt
A kenyérliszt a kenyérsütés egyik legfontosabb összetevője. Az élesztő kenyér legtöbb típusához ajánljuk. Nagy mennyiségű glutént tartalmaz (emiatt magas gluténlisztnek is hívják), amely lehetővé teszi, hogy bolyhos kenyeret kapjon, amelynek mennyisége nem csökken. A liszt tulajdonságai régiónként változnak. A tésztakészítéshez a liszttartalom magasabb, mint a liszt, ezért az ebből a lisztből készült kenyér térfogata általában nagyobb.
2. Liszt tésztatermékek készítéséhez
Nem tartalmaz sütőport. Alkalmas kenyérsütésre a gyors sütési programmal. Az élesztő kenyér sütésére a kenyérliszt alkalmasabb.
3. Teljes kiőrlésű liszt
Teljes kiőrlésű gabonából készül. Az ezzel a liszttel vagy ezzel készült kenyér több rostot és tápanyagot tartalmaz. A teljes kiőrlésű liszt súlya súlyosabb, mint a szokásos liszt, ennek eredményeként az ilyen lisztből készült kenyér térfogata kisebb és sűrűbb.
4. Durva liszt (rozsliszt)
Ez a liszt sok rostot tartalmaz. A durva liszt tulajdonságaiban hasonló a teljes kiőrlésű liszthez. A nagyobb mennyiség elérése érdekében, miután a tészta megkelt, további kenyérlisztet kell hozzáadni.
5. Önmagában kelő liszt
Sütőport tartalmaz. Leggyakrabban muffin készítésére használják. Ne használjon élesztővel önálló lisztet.
6. Kukorica- és zabliszt
A kukorica és a zabpehely a kukorica és a zabpehely őrlésével készül. Ezeknek a fajtáknak a lisztét adják hozzá az étrendi „durva” kenyér sütéséhez, hogy javítsák a kenyér ízét és állagát.
7. Cukor
Támogatja az élesztő fermentációs folyamatát, ízét és színét adja a kenyérnek. A tészta nevelésének elengedhetetlen összetevője. Általában fehér cukrot használnak. Egyes receptek barna cukrot, porcukrot és pamutcukrot használhatnak.
8. Só
A só zamatot és barnát ad a kéregnek, és szabályozza az élesztő aktivitását. Soha ne adjon túl sok sót. Só hozzáadása nélkül azonban a kenyér mennyisége nagyobb lesz.
9. Sütőpor
Gyorsan sütött kenyér és muffin emelésére szolgál. Sütőpor használata esetén nem kell idő a tészta kelesztésére. A sütőpor kémiai reakcióban vesz részt, és légbuborékokat hoz létre, amelyek lágyabbá teszik a kenyeret.
10. Szóda
Ugyanaz a művelet, mint a sütőpor. Sütőporral használható.
11. Tojás
A tojás hozzájárul a kenyér szerkezetének javításához, táplálóbbá és nagyobb térfogatúvá. A tojásokat folyékony összetevőkkel kell összekeverni.
12. Élesztő
Az élesztő egy élő szervezet, amely szaporodik a tésztában. Az élesztőt hűtőszekrényben tárolja, hogy friss legyen. A lisztben és a cukorban található szénhidrogéneket élesztő tápközegeként használják. A kereskedelemben különféle élesztők kaphatók kenyérkészítéshez: kenyérsütő élesztő (előnyös), aktív száraz élesztő és gyors kelesztésű élesztő.
Megfelelő hőmérsékleten cukor és víz hatására az élesztő szén-dioxidot termel, és a tészta megemelkedik.
• 1 s.l. száraz élesztő = 3 ek száraz élesztő
• 1 s.l. száraz élesztő = 15 ml élesztő
• 1 teáskanál száraz élesztő = 5 ml
Használat előtt ellenőrizze az élesztő lejárati idejét és eltarthatóságát. Az élesztőcsomag kinyitása után tegye a maradékot hűtőszekrénybe. Ha az élesztő nem friss, a tészta nem kel fel.
TIPP: Ellenőrizze, hogy az élesztő friss-e.
Öntsön 1 csésze (237 ml) meleg vizet (45-50 C) egy mérőpohárba.
Adjunk hozzá 1 teáskanál. (5 ml) cukrot és keverjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál. (15 ml) élesztő.
Helyezze a mérőpoharat meleg helyre 10 percre. Ne keverje.
A friss élesztő buborékolni és duzzadni kezd. Ha nem, akkor az élesztő elromlott.
13. Zsír, vaj és növényi olaj
A vaj lágyabbá teszi a kenyeret és hosszabb ideig frissen tartja. Mielőtt olajat adna a folyékony összetevőkhöz, olvassa fel az iszapot és vágja apróra.
14. Víz és egyéb folyadékok (mindig először az összetevők hozzáadásának sorrendjében)
A kenyérkészítés legfontosabb összetevője. A víznek szobahőmérsékleten 20-250 ° C-on kell lennie. Tejet adnak hozzá a kenyér ízének javításához. A késleltetett indítás funkció használatakor soha ne főzzön tejtermékekkel.
Az összetevők hozzáadásának sorrendje
Az összetevők hozzáadásának sorrendjét be kell tartani: először folyékony összetevőket, majd száraz összetevőket. Az élesztőt hozzá kell adni utoljára. Az élesztőt csak száraz lisztre lehet tenni. Az élesztő nem érintkezhet sóval. Soha ne használjon romlandó ételeket (tej, tojás) késleltetett indításhoz.
Minden további hozzávalót automatikusan hozzáadunk a töltőadagoló segítségével.
Pontos mérések
TIPP: A finom kenyér sikeres elkészítésének kulcsa a pontos mérés. Óvatosan lemérjük az összetevőket, és a receptben megadott sorrendben tegyük a kenyérsütőbe. A helyes mennyiség elérése érdekében nagyon ajánlott egy mérőkanál használata. főzőpohár.
Folyékony összetevők mérése
Szükséges a víz, a tej és más folyadékok mennyiségének mérése tiszta nyomokkal ellátott mérőüveg és kifolyó segítségével. Helyezze az üveget egy sima felületre, és ellenőrizze a folyadék szintjét. Az étolaj mérése után alaposan mossa le a mérőpoharat.
A száraz összetevők mérése
Kanál segítségével óvatosan töltse fel a mérőpoharat liszttel vagy más hozzávalóval a kés alatt. Soha ne kanalazza a száraz összetevőket közvetlenül a tartályból, mert ez további teáskanálnyit adhat a kívánt mennyiségű ételhez. Soha ne kopogjon a mérőpohár aljára.
TIPP: Mérés előtt keverje a levegőbe a lisztet. Kis mennyiségű összetevő (só vagy cukor) méréséhez használjon mérőkanalat, és a kést csúsztassa késsel.
A működés előkészítése
Az első használat előtt mossa meg és szárítsa meg a kenyérsütőt és a keverőt.
1. Ellenőrizze, hogy a csomag hiánytalan és nem sérült-e meg.
2. Tisztítsa meg az összes alkatrészt a TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS irányelveinek megfelelően.
3. Állítsa be a sütési módot (minden hozzávaló nélkül) 10 percre. Ezután hagyja kihűlni a kenyérsütőt és tisztítsa meg az összes kivehető alkatrészt. Az első használatkor enyhe szag és / vagy füst jelenhet meg. Ez teljesen normális, az első vagy második használat után a szag / füst eltűnik. Használja a készüléket jól szellőző helyen.
4. Szárítsa meg az összes alkatrészt, és szerelje vissza a készüléket. A kenyérkészítő használatra kész.
MEGJEGYZÉS: Ne használjon fém edényeket, amelyek károsíthatják a kenyérsütő tapadásmentes bevonatát.
VIGYÁZAT: A kenyérsütő gyúrás közben rezeghet. A készüléket mindig az asztal közepére helyezze, hogy ne essen le.
Kenyérkészítés
1. Távolítsa el a kenyérsütőt úgy, hogy megfogja a fogantyújánál, és lassan forgatja az óramutató járásával ellentétes irányba.
2. Csúsztassa a pengét a forgócsapra.
3. Óvatosan mérje ki az összetevők megfelelő mennyiségét.
4. Helyezze a receptben felsorolt összetevőket a kenyérsütőben feltüntetett sorrendbe. Az összetevők hozzáadásának sorrendjét be kell tartani: először a folyékony összetevőket, a cukrot és a sót, majd a lisztet. Élesztőt adnak utoljára.
MEGJEGYZÉS: Készítsen egy kis mélyedést a lisztben az ujjával, és adjon hozzá élesztőt. Ügyeljen arra, hogy az élesztő ne érintkezzen sóval vagy vízzel.
UTOLSÓ: Élesztő. A folyékony összetevőktől elkülönítve kell tartani. MÁSODIK: Száraz összetevők (cukor, só, sütőpor, liszt)
ELSŐ: Folyékony összetevők szobahőmérsékleten
TIPP: Főzés előtt mérje meg az összetevők megfelelő mennyiségét, beleértve az adalékanyagokat (dió, mazsola).
5. Feltétes süteményekhez (dió, szárított gyümölcs stb.) Tegyen további összetevőket előre a készülék fedelének belső oldalán található kivehető adagolóba. A főzési folyamat során az utolsó gyúrási lépés egyikénél az adagoló automatikusan további összetevőket ad a tésztához.
6. Helyezze a sütőformát a készülékbe az óramutató járásával ellentétes irányba forgatva. Csukja be a fedelet. MEGJEGYZÉS: A kenyérsütőt szilárdan rögzíteni kell a kenyérsütőben az összetevők összekeverése és a tészta összegyúrása érdekében.
7. Csatlakoztassa a készüléket egy konnektorhoz. Csipogás után a kijelzőn megjelenik az első alapértelmezett 1 program.
8. Nyomja meg a MENU gombot a kívánt program kiválasztásához.
9. Nyomja meg a WEIGHT gombot a súly kiválasztásához: 500, 750 vagy 1000 g (a WEIGHT gomb nem aktív a 8-15. Programban).
10. Nyomja meg a CROWN gombot a barnulás mértékének kiválasztásához: világos, közepes vagy sötét (a CROWN gomb nem aktív a 8-9, 11-12 programokban).
11. Ha szükséges, használja a késleltetett indítás funkciót. A + és - gombokkal válassza ki a késleltetett kezdési időt
MEGJEGYZÉS: Ne használja a késleltetett indítás funkciót, ha tejterméket, tojást stb. Tartalmazó süteményeket süt.
12. A program elindításához nyomja meg a START / STOP gombot. Hangjelzést hall, és a kijelzőn a "3:10" szám látható. A „3” és „10” közötti kettőspont hamarosan nem villog, és a jelzőfény kigyullad. A keverő elkezdi keverni az összetevőket. Késleltetett indítás esetén a keverő a megadott idő után elkezd működni.
13. A program végén 10 sípoló hangot hall. A Meleg tartás üzemmód 1 órán át aktiválódik.A Meleg tartás üzemmód kikapcsolásához nyomja meg és tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig. Húzza ki a tápkábelt, és kesztyűvel nyissa ki a fedelet.
14. Mielőtt kivenné a kenyeret, hagyja kissé kihűlni. A kesztyű használatával fordítsa el a kenyérsütőt az óramutató járásával ellentétes irányba, majd a fogantyút felfelé húzva vegye ki az edényt. FIGYELEM! A kenyér nagyon forró! Légy óvatos!
15. Fordítsa meg a kenyérsütőt egy fém rácson vagy tiszta felületen, és rázza ki belőle a kenyeret. Ha a kenyeret nem lehet eltávolítani, futtasson tapadásmentes tapadásmentes spatulát a serpenyő belseje mentén.
16. Vágás előtt hagyja a kenyeret 20 percig hűlni. A kenyér alakjának megőrzése érdekében ajánlatos elektromos vagy fogazott késsel vágni.
17. Ha keverő van a kenyérben, óvatosan távolítsa el egy spatulával. A kenyér forró! Soha ne érje kezével a keverőt. Használat után, vagy ha a készüléket nem használják, húzza ki a tápkábelt.
MEGJEGYZÉS: Szobahőmérsékleten a kenyér műanyag zacskóban legfeljebb három napig tárolható. A kenyér hűtőszekrényben legfeljebb 10 napig tárolható.
Kenyér kivonása
A kenyérsütő és a sütőkamra forró lesz. Mindig használjon sütőkesztyűt! A kesztyű használatával fordítsa el a kenyérsütőt az óramutató járásával ellentétes irányba, majd a fogantyút felfelé húzva vegye ki az edényt. A kenyér eltávolításához óvatosan rázza meg az edényt. Hagyja a kenyeret egy fémrácson 10 percig hűlni. Késsel vágja le a kenyeret. Ha keverő van a kenyérben, óvatosan távolítsa el egy spatulával.
Tisztítás és gondozás
Tisztítás előtt húzza ki a hálózati csatlakozót. Ne merítse a kábelt, a hálózati csatlakozót vagy a tokot vízbe vagy bármilyen más folyadékba. Tisztítás előtt hagyja a készüléket teljesen kihűlni.
1. Tisztítsa meg a keverőt. Ha a kenyeret nehéz eltávolítani a keverőből, öntsön egy kis vizet a kenyérsütőbe, és hagyja egy órán át ázni. Nedves ruhával törölje le óvatosan a keverőt. A keverőt és a kenyérsütőt mosogatógépben meg lehet mosni.
2. A kenyérsütő megtisztítása. Távolítsa el a kenyérsütőt az óramutató járásával ellentétes irányba fordítva és a fogantyúnál fogva megemelve. Nedves ronggyal törölje le a formát kívülről és belülről. Ne használjon súrolószert, amelyek károsíthatják a tapadásmentes bevonatot. A formának a telepítés előtt teljesen megszáradnia kell.
MEGJEGYZÉS: A keverőt és a kenyérsütőt mosogatógépben szabad mosni. A kenyérsütő külső része elszíneződhet. Ez normális.
3. Tisztítsa meg a házat és a fedelet. Használat után hagyja lehűlni a készüléket. Nedves ruhával törölje le a fedél, a ház, a sütőkamra és az ablakot. Ne használjon súrolószert, amelyek károsíthatják a csiszolt felületet.
Soha ne tegye a készüléket vízbe tisztítás céljából.
MEGJEGYZÉS: Tisztítás céljából nem ajánlott szétszerelni a fedelet.
4. A műszer tárolás előtt történő csomagolása előtt ellenőrizze, hogy teljesen hűvös, tiszta és száraz-e, és a fedél le van-e zárva.
Kenyérkészítő Garlyn Home BR-1000 - áttekintés és vita
|
