|
 Milyen gyakran dobja a kenyeret a kukába? Főleg két oka van: vagy penész, vagy téglává válás. Természetesen, ha a kenyér penészes lett, mindenképpen el kell dobni. De ha keményedni kezdett, vagy már keksz lett, ne rohanjon. A finom ételek elkészítésének elengedhetetlen összetevője. Itt megnézzük az elavult kenyér használatának néhány pontját.
Tárolás.
A kenyér hűtőben, vagy ami még jobb, a fagyasztóban tárolható. Tálalás előtt melegítse elő mikrohullámú sütőben vagy sütőben (10-15 percig 180 fokon). A jégtéglából illatos puha cipó (vagy cipó) lesz.
A kenyértartályban nem "natív", hanem ételzsákban kell tárolni. Egy tekercs ilyen táska olcsó. Sokkal több pénzt kenyér formájában dobál a kukába. Legjobb esetben eteti a madarakat.
De mit tegyek, ha a kenyér még mindig elapadt.
Kenyér teához.
Vágja a kenyeret szeletekre.
1. Oldjon fel 1 teáskanál cukrot 1 pohár tejben. Mártsa bele a szeleteket ebbe a tejbe, és mindkét oldalán egy serpenyőben pirítsa meg. Ha kolbászt, pástétomot vagy sajtos szendvicset szeretne, ne adjon hozzá cukrot.
2. Lereszeljük a kolbászsajtot, összekeverjük a tojással. Megmártjuk, megsütjük.
3. Itt tanácsos a szeleteket kockákra vágni, és ízlés szerint cukrot adni a tojáshoz. Nem kell verni, csak addig kell keverni, amíg sima és a cukor fel nem oldódik. Helyezze a botokat a masszába, tegye egy serpenyőbe egy rétegben, és pirítsa meg.
A kenyér pizza.
Kenje szét a szeleteket a serpenyő alján. Vágjon még 1-2 darabot, hogy lezárja a "lyukakat". Nem szükséges teljesen lefedni az alját, rendben van, ha vannak kisebb rések.
Keverje össze a majonézt ketchuppal és egy kevés oregánóval (ha nem tetszik ez az ételízesítő, ne tegye bele, akkor is finom lesz). Mártsa a kenyeret a mártásba, és az egyik oldalon pirítsa meg. Fordítsa át a másik oldalra, tegyen kolbász-, kolbász- vagy sonkaszeleteket, ecsettel mustárral kevert majonézzel, tetejére paradicsomkarikákkal (sült vagy friss). Kemény sajtot reszeljünk össze, keverjünk össze egy kevés ketchuppal, és tegyük az úgynevezett "pizzakenyér" tetejére. Fedjük le, és lassú tűzön süssük meg, amíg a sajt meg nem olvad.
Nem egész pizzát készíthet, hanem külön forró szendvicseket... Nem szükséges sütni a kenyeret, ha mikrohullámú sütőben vagy sütőben főzik. A lényeg az, hogy a szendvics vagy a pizza forró legyen és a sajt megolvadjon.
Zsemlemorzsa és burgonyatorta.
Valószínűleg sejtette, mi fog történni ezután. Szárítsa meg a szeleteket zsemlemorzsáig, vagy ha a kenyér cipó, akkor konyhai kalapáccsal őrölje meg, és görgesse át a húsdarálót. Az eredmény csodálatos zsemlemorzsa és a sütemények értékes összetevője.
Ez a recept a legegyszerűbb, de nem kevésbé finom:
1 csésze cukor;
2. 2 zacskó vaníliás cukor;
3. 4 teáskanál kakaóval;
4. Egy pohár tej;
5. 300 g kenyérmorzsa;
6.200 g megpuhult vaj.
A tejbe keverje a cukrot, a vaníliás cukrot és a kakaót. Pároljuk lassú tűzön, amíg a tej forró és a cukor teljesen eltűnik. Ne forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, alaposan keverjük össze vajjal és zsemlemorzsával.
A kapott masszából vakoljon ki kis golyókat, és forgassa bele kakaót és porcukrot.
Legyen figyelmesebb a kenyérre és a jó étvágyra!
Radosavlevich O.S.
További információ arról, hogy mit kezdjen a "tegnapi" kenyérrel
|
