Pie "Nevsky" konyakkal

Pie "Nevsky" konyakkal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	500 g
Cukor	125 g
Vaníliás cukor	1 tk
Margarin	50 g
Növényi olaj	1 evőkanál. l (17 g)
Tojás	1 db számítógép.
Tej	150 ml
Tejföl	1 evőkanál. l csúszdával (40 g)
Só	0,5 tk
Száraz élesztő	2 teáskanál
Sziruphoz:
Cukor	125 g
Tej	175 ml
Konyak	1 evőkanál. l
A krémhez:
Vaj	250 g
Porcukor	100 g
Sűrített tej	100 g
Konyak	1 evőkanál. l

Főzés módja

• Kenyérsütőben keverve "Tészta" módban.
• A tojást tejre törtem, egy percig melegítettem a mikróban, beleöntöttem egy vödör kenyérsütőbe, lisztet, cukrot, vanillint, sót, élesztőt adtam hozzá. Az első dagasztás után margarint, növényi olajat és tejfölt adtam hozzá. Amikor a ciklus véget ért, kerekítettem és osztott formában raktam ki. (Nagyon sokáig alkalmas !! Több mint egy órán át meleg padlón álltam, nem bírtam ki - használt mosogatógépbe tettem, több mint egy órán át ott ültem.) 30 percig sütöttem előmelegített sütőben körülbelül 180 *. Hűtött formában: elképzelhetetlen volt megszerezni, mert túl gyengéd volt. Hűtsük le - vágjuk ketté. Sima, magas, cserzett, szép.
• Szirup: cukrot öntött tejjel, főtt, hozzá pálinka. Hideg - a pite mindkét felét áztatta a vágás oldaláról. 1 evőkanál. elmentem.
• Tejszín: felvert vaj, porcukor, sűrített tej és konyak keverővel.
• Fektettem a krémet, letakartam a másik felével, ecsettel megkentem a maradék szirupot a tetejére, porcukorral porítottam.
• Mush hagyta, hogy 2 órán át a hűtőszekrényben álljon, aztán ...

Az edényt arra tervezték

kb. 1600 g, magasság 14 cm!

Főzés program:

tűzhely, sütő

jegyzet

Moszkvában tanultam, és a szálló ablakából, a "sztálinka" negyedik emeletéről a kereszteződés túloldalán láttam egy kioszt, ahol ezt a süteményt eladták. Nos, úgy tűnt, hogy nincs ennél finomabb !! Moszkvában, ahol tenger van mindenféle finomsággal, beleértve süteményeket is ...

Tegnap 12 webhelyen jártam, és mindent belevettem a kombinált pite receptbe. És sütött. Íz - ennyi, az biztos!

Természetesen, mielőtt átnéztem volna a "Nevsky" receptjeit a weboldalunkon. A recept kissé, kissé eltér. Talán e receptek szerzői nem fognak dühös lenni ...

A "Nevsky" -t minden bizonnyal még egyszer megsütem, legközelebb - lassú tűzhelyben. És ha még mindig a sütőben van, akkor nagyobb formát veszek fel.

[Menni]

Itt !!!!! Amit szerettem volna ennyi év alatt! Köszönöm Tanyusha - holnap sütök! Pontosan akarom Menni íz.

Döbbenten! Rögtön éreztem egy rég elfeledett ízt

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO oooooooooo, én is ezt a csodát akarom !!!! Szeretem !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Milyen kedves! És mennyire hasonlít a "natív" -ra !!! Hatalmas!

A diákévek íze !!!

Csak háromszor többet készítek kremet !!!!

Ha diákok diákok mindig éhesek! A pite felé özönlöttek! Minden rekordkönyv rendben van?

Csak háromszor többet készítek kremet !!!!

nem fogsz kitörni? És honnan vette a diák Olya a vajat?

És többször benne konyak ... nos, legalább másfél ... Komolyan, a pép nem is vette észre a konyakot ...

És többször benne konyak ... nos, legalább másfél ... Komolyan, a pép nem is vette észre a konyakot ...

mellé kell tenni

nem fogsz kitörni?

Lányok, nem fogunk kipukkadni: a pép befejezi az utolsó negyedet. Tegnap 23 órakor kezdődött ...

És többször benne konyak ... nos, legalább másfél ... Komolyan, a pép nem is vette észre a konyakot ...
mellé kell tenni

Ira, egyáltalán nem iszik ... Csak így működik ...

Ira, egyáltalán nem iszik ... Csak így sikerül ...

Ez jó vagy rossz?

És mekkora az átmérő?

21 cm, magasság 7 cm. Szükség lenne többre: ilyen magas - nem harap ...

Kedvenc pite ... Vissza a gyermekkorba ...
A leglágyabb, nedves és finom krémmel. Bár soha nem szerettem a tejszínt, de mindig Nevskyben ettem.
Gondolom ...
Miközben a könyvjelzőkben elhúzódott. Eszembe jutott már az íze. Köszönöm!

A "Nevsky" -t minden bizonnyal még egyszer megsütem, legközelebb - lassú tűzhelyben.

Nem fog elmenekülni?
Megpróbálok MV-ben is sütni

Nem fog elmenekülni?

Nem, nem szabad. Tála átmérője azonos.

Tehát ebben és élvezettel! Tilos a dohányzás!

Milyen jó! Csak szép! És úgy néz ki, hogy "ez", az előbbi ... mindenképpen sütök. Köszönöm a receptet!

olyan magas - törhetetlen ...

Mi a szája a yeisk-i lányoknak? Szívvel, vagy mi? Mi, szibériai deffchonkok mindent megharapunk, nem ülünk le! A szám egy nagy darabnak örül!
A pite finom!
És remek multi!
Nagyon köszönöm a csodálatos receptet! Könyvjelzőkbe viszem. Nagyon szükségem van erre!
Csak természetesen sok krémet teszek! És konyak ... Ööö! Nem iszom. Odaöntöm Admint!
Ospadiii! Nos, nem engedik, hogy lefogyj!

Odaöntöm Admint!

Borozhat, valami aromás és fehér, például szerecsendiót is. Lehet citromlé és héja. Narancslé lehet. De a konyak íze jobb, ebben biztos vagyok!

[TATbRHA]

TATbRHAmilyen érdekes pite! Mindenképpen megpróbálom megsütni. Könyvjelzővel a recept, köszönöm

Ospadiii! Nos, nem engedik, hogy lefogyj!

Nos, végül a Nevsky pite receptje. Sokáig akarom. Ha leesik a kártya, holnap sütök

És még mindig kételkedtem abban, hogy terjesszem-e.

És még mindig kételkedtem abban, hogy terjesszem-e.

Még soha nem hallottam ilyen tortáról!
et well, cár-rom-baba a kremmel?

Még soha nem hallottam ilyen tortáról!
et well, cár-rom-baba a kremmel?

nem de - finomabb! Ez a fiatalság íze!

Gyúrta Tanyusha a korrektúra után? Vagy azonnal kialakult, és távolról hamvasztott?

Ez a fiatalság íze!

Ahh!

A 90-es évek elején megvan a fiatalság íze: szalonna + sózott uborka és rozskenyér, sajnálom!

Ahh!

A 90-es évek elején megvan a fiatalság íze: szalonna + sózott uborka és rozskenyér, sajnálom!

és csak a zsírral voltak problémáink. De a pékség remekül működött. Először megjelentek a kereskedelmi fecskék.

És én, és könyvjelzőket akarok tenni

Még soha nem hallottam ilyen tortáról!
et well, cár-rom-baba a kremmel?

A pékségekben meg kellett nézni, azokban gyakran kis formátumban adták el.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, minden mozdulata és igazolása után kivette a kenyérkészítőből, kikent formába tette, és kész. Ezután a formát a meleg padlóról a mosogatógépbe húztam, hogy gyorsítsam az emelkedést, de nem értem hozzá a tésztát.

szem, és a sózott sertészsír + uborka és rozskenyér is hihetetlenül ízletes. Csak egy másik operából!

[TATbRHA]

TATbRHA, ó milyen emlékek! Köszönöm!

kivette a kenyérkészítőből

Uf. Nincs nálam. Magam is aktuális vagyok. Meg tudnád mondani, mit. És akkor már elkészítettem az összes terméket.

[Rada-dms]

sertészsír + sózott uborka és rozskenyér - ez is hihetetlenül ízletes. Csak egy másik operából!

Nem vitatkozom, csak hallgatói éveimben ez volt a fő takarmányvetés.

BAN BEN

pékségeknek meg kellett nézni

Rada-dms, nem volt ilyen formátumunk)))

cár-rom-baba krémmel?

Csak tisztázni akartam, mi legyen az eredmény, mivel az étel nem ismert, és számomra nem várt az élesztős tészta és a vajkrém ilyen kombinációja

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tegyen mindent a szokásos módon: okos és csodálatos hostess vagy, rá fogsz jönni. Én csak egy juh vagyok, kézi élesztőtésztát gyúrva ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tegyen mindent a szokásos módon: okos és csodálatos hostess vagy, rá fogsz jönni. Én csak egy juh vagyok, kézi élesztőtésztát gyúrva ...

RENDBEN. Később elmondom.

Ezt is a 80-as években vettem a büfében. Eh, finom! Köszönöm a receptet, könyvjelzőt készítek

Tehát pite vagy sütemény? Ezt még nem ettem. Ideje kipróbálni is. De először fejezzük be a süteményt és a lepényt, amelyet ma sütöttünk. Íze húsvéti kalács?

[Albina]

Albina, mi a különbség a torta és a torta között? Az a tény, hogy a tortát a legtöbb esetben egy tepsibe vagy egy formába teszik, azonnal a töltelékkel együtt, felteszik a sütést, és miután gyakorlatilag nem érnek hozzá, ha csak megszórják vagy öntözik a tetején. A süteményhez az alapot először megsütik, majd leggyakrabban lehűtik, felvágják, külön elkészített krémmel szendvicset készítik stb. Tehát a kivitelezés módja szerint természetesen torta. És valamilyen oknál fogva "Nevsky" pite-nek hívták ... magam is gondoltam rá. Valószínűleg azért, mert nincsenek élesztő sütemények? ..
Néhány webhelyen, amelyet tegnap gyapjasítottam, azt írták, hogy ezzel a tortával látogattak el - sütemény helyett.

És íze nem húsvéti torta. Gazdag vaníliás zsemlének tűnik ... olyan puha, szellős ... szirupba áztatva ... vastag, vastag krémréteggel ... A torta sűrűbb vagy ilyesmi.

[TATbRHA]

TATbRHA, kösz Olyan finom leírva, hogy majdnem megfulladt a nyál, biztosan sütök. Valamilyen oknál fogva szeretek inkább élesztő tésztával bütykölni. Nemsokára süteményeket sütünk. Ma úgy tűnik, hogy korán van a húsvét.

Fájdalmasan ismerős íz
Nem tudtam enni vajas süteménykrémeket sem. De ebben a tortában
Csak nálunk hívták másképp. Évforduló
Köszönöm, sürgősen könyvjelző Sütni fog!

Ó, milyen finom! Kedvenc Nevsky pite! Soha nem reméltem, hogy megpróbálom újra

Hűvös sütemény. Kíváncsi vagyok, meddig tart lassú tűzhelyben sütni?

Szerintem ez normális kifejezés. Az alapján ítélem meg, hogy a nagy pite fél óra alatt csodálatosan megsült a 180 ° -os sütőben.