Pie "Nevsky" konyakkal

Csak tejszínnel ...

... Imádta kettévágni, áztatni málna lekvárral a vaj közepén és mint egy szendvicset.

nem, nem éjszakára. Legyen lelkiismerete, én már slammogok !!!

Tatjana! Nagyon köszönöm a receptet! : rózsa: Ilyen hatalmas duci jött ki ebből a tesztből! ... Ez valami! 22 cm-t sütöttem foma-ban, legközelebb nagyobb átmérőjű formát veszek ... És legközelebb biztosan az lesz! Mert bármennyit is eszel ebből a süteményből, nem válik unalmassá. A recept változtatásaitól: száraz élesztő helyett 20 g mennyiségben élőket vettem, vajból, sűrített tejből és búzadarából készítettem a tejszínt (úgy, hogy több is legyen). Oh-oh-nagyon finom. És a tészta a szovjet időkből származó "kalóriatartalmú" zsemlékre emlékeztetett.

[simulia]

Pontosan, simulia, és azt hittem, nagyobb formára van szükségem ... Mikhaska hisz abban

A száj örül egy nagy darabnak!

A mikhaska jobban tudni!

Tegnap nyers élesztővel is sütöttem és tettem 20 grammot is ... Ma telítek, hiányzok és megmutatom.

Simulia, és azt gondoltam, hogy nagyobb alakra van szükség ... De Mikhaska hisz ebben

Levehető alakom, pompásan illett, tetszett a magasság és a magasság!
Most megpróbálok zsemlét sütni benne.

Lányok, mondjátok, ha ebből a tésztából zsemlét készítünk, akkor milyen méretűre kell tekerni?
és szörpözve kell lenniük, és belül krémet?
Vagy az egész a cimus krémmel a tortában, és nem kell feltalálni egy kerékpárt, Natasha?

[Liiel]

iishirina és a magasság tetszett

Liiel, és a méret?

És Mikhaska ezt elhiszi

Nem, de rögtön Cho Mikhaska? Amint, mindenhol Mikhaska ... Nem vagyok szamár! ezért azt mondom: minél nagyobb és szélesebb a darab, annál erősebbek az érzések a csemege iránt! Néz!

Lányok, mondjátok, ha ebből a tésztából zsemlét készítünk, akkor milyen méretűre kell tekerni?
és szörpözve kell lenniük, és belül krémet?
Vagy az egész a cimus krémmel a tortában, és nem kell feltalálni egy kerékpárt, Natasha?

Neva zsemlét is készítenek, vagyis nem feltétlenül pite. Csak a zsemle nagyobb. És igen, telítettnek kell lennie. Szeretek még jobban zsemlét sütni, mert a tészta még élesztő, és ha nem eszi meg azonnal a tortát, akkor is megszárad. A krém miatt valamit hűtőszekrényben kell tárolnia

Lányok, mondjátok, ha ebből a tésztából zsemlét készítünk, akkor milyen méretűre kell tekerni?

Tekercseket készítettem. Fent van egy fotóriport. Kinyitottam és megkentem krémmel, de nem áztattam sziruppal. És hogy milyen méretű legyen, döntse el. Mérjük meg a tésztát és számoljuk meg. Én is sütöttem egy tortát. A tekercsek jobban tetszettek. Nem tudom, mi az oka.

[Rarerka]

Rarerka, <szóval, most meghalok ...
26 cm átmérőjű, a magasság nagyon kényelmes, sem alacsony, sem magas! Tetszik.

... a tészta még élesztő, és ha nem eszi meg azonnal a pitét, akkor is megszárad.

Az enyémet három nap alatt megették, pite tányéron és zacskóban, minden puha maradt, a hűtőből még jobban tetszett.

26cm átmérőjű

Lil,
A leszerelhető méretem túl kicsi lesz
KETTŐ megteszi

Sok szerencsét !!!!

[ang-kay]

ang-kay, kirch, lányok
Kipróbálom egy pitével!

Ó, milyen finom illata van a pitéinek! Ismét miért kell felkavarni a Nevszkijt? Vagy milyenek a lányok, mint a zsemle? pudinggal! Vastag és nem fog szivárogni !!!!! URYA !!!!

Pite beszámolóm.
Kenyérsütőben gyúrtam a tésztát, kb. 2 óra kellett, elfelejtettem,
mert összeszedtem a tortát.
Ezután összegyúrtam és 24 cm átmérőjű levehető formába tettem, és további 30 percig próbára.
Megfőztem a szirupot, és felvettem a tejszínt ... kiderült, hogy 200g vaj, 30g fehér sűrített tej volt, ezért forraltam hozzá.
Amikor megsültem, levettem a gyűrűt, de nem tudtam levenni a formáról, óóó. gyengéd, és hagyjuk kihűlni.
Ennek eredményeként, amikor kihűlt, elkezdtem eltávolítani a hátlapot, és a torta alja nedves volt, általában a rácsra tettem, és hagytam megszáradni * viccesen *
Egy másik pillanat, amikor felvágtam, úgy tűnt, hogy a morzsa nem teljesen megsült, elvégre nem szükséges 2 órát adni kihűlni az erkélyre, hanem még többet, hagyni egy éjszakán át, hogy megerősítse a szerkezetet, és reggel rétegezni ... Hagyd reggelig
Nézd, nem is hagyták, hogy a pite a hűtőszekrényben álljon a tejszínnel. ízletes pite!

Köszönöm, Tanyushka! Ilyen süteményt még életünkben nem kóstoltunk, messze éltünk Leningrádtól.

És elkezdtem, a zsemle alkalmas ...

[Aprelevna]

Aprelevna, összehasonlíthatatlanul gyönyörű !! Jó kislány

Kőris zsemle, minden igazolása csodálatos!



De kiderült, hogy a teteje és az alja megbarnult, a közepe pedig nedvesnek bizonyult, tányérokra vágta és kekszet készített, fiatalságom íze, voltak ilyen őszi kekszek, cukorral megszórva, most a boltban, a kovásztalan kenyér íze.
Megpróbálom más formájú zsemlét sütni!

kekszet készített, fiatalságom íze, voltak ilyen őszi kekszek, cukorral meghintve

Ez nem téma, hanem nosztalgia az ifjúság és a gyermekkor ízlése iránt. Mint sütemény a kedvenc krutonjaim

Ez nem téma, hanem nosztalgia az ifjúság és a gyermekkor ízlése iránt. Mint sütemény a kedvenc krutonjaim

Finomak !!!!

gee) és én is sütöttem
Megyek megmérni, csak kivettem a sütőből

14 cm magas és 24 cm átmérőjű
Köszönöm a csodálatos receptet! Illatanyagok otthon - alig tudom kordában tartani magam
Lilechka, és köszönöm, barátom

Lilechka, és köszönöm, barátom

És nagyszerű multi!

A Ki téma gondosan ezt olvassa megtalálja válaszokat a kérdéseire

Pite lányok beléptek az életünkbe, határozott férfi járásával, és úgy néz ki, mint MINDIG.
5. alkalommal sütem

Tegnap van
Pite és krutonnal, ebből a tésztából két bagettet sütöttem és krutonnal vágtam.

[Liyiel]

Liyielmilyen szépek
A pite részleteiről a forma teljes átmérője felel meg

[Rarerka]

Rarerka, Köszönöm
Átmérője 26 cm egy levehető forma, ott az egész tétel, az, amely a recept szerint van, és a második tétel a kekszek számára.
Milyen finomak, nekem még finomabbak, mint a pite. Szeretek mindent .....

de valamiért nem sikerült

[1Oxana67]

1Oxana67, és mi nem sikerült?

[Tatyana]

TatyanaKöszönöm a finom pitét. És ez az én jelentésem:

[niamka]

Ó, leírhatatlan szépség! Okos lány, niamka!
A közeljövőben meg kell sütnem magam, vagy valami ilyesmi ...

Köszönöm a remek receptet! Mondja, kérem, meg tudná sütni közvetlenül kenyérsütőben? Tartsa tovább a lencsét, idézze meg a programokat ...

[Muskátli]

Muskátli, Sajnos nincs mit válaszolnom önnek: csak kenyérsütőben gyúrtam, de nem sütöttem. Célom az volt, hogy megszerezzem azt a nagyon kerek krémes pitét, amelyet mindannyian annyira szerettünk fiatalkorunkban.
Lassú tűzhelyben sütöttek - nekem nem tetszett, mert nem sült, a kedv nem ugyanaz (a témában, amit írtak).
Próbáld ki, varázsolj, majd írj ide, mindannyian csak hálásak leszünk!
Bár még így is csak a sütés okoz gondot, és akkor minden ugyanaz, akár a sütőben, akár a kenyérsütőben: hűtsük le, áztassuk, kenjünk krémet ...

[Tatyana,]

Tatyana, köszönöm egy ilyen finom süteményt! Csak megszerettem ezt a tésztát. 2 hónapja már 5-szer sütöttem - először minden szigorúan a recept szerint történik, a második alkalommal mascarponéből készítettem a krémet (nos, sürgősen kellett használnom), majd egy másik fordított pitét karamellizált almával, negyedszer már bekentem almalekvárral, és most - barackkal és a tetején - csokoládé hab! Nos, sajnálom a "kanonikus" recepttől való eltéréseket. Nagyon-nagyon ízletes minden szempontból. A barátom pedig már sütött párszor.

TATbRHA, köszönöm !! Ha kenyérkészítő mellett döntök, természetesen))

[alfa20]

alfa20, !

A teszthez mért összes komponensből nem kaptam zsemlét, ez egy száraz tésztacsomó lett.Gyorsan folyadékot kezdett tölteni, de a pillanat mégis kimaradt. Biztos vagyok a könyvjelző pontosságában. A pite sajnos nem olyan dús és magas volt, mint szeretnénk, de összességében finom. Legközelebb kezdetben beállítom a folyadék-liszt egyensúlyt.

[Taia]

Taiatalán a tojás nem volt elég? Ma pontosan ugyanaz a történetem, annak ellenére, hogy zuhogott az eső, és a liszt természetesen nedves és több, mint száraz. Tejfölt adtam hozzá, normális zsemle lett belőle. Természetesen vigyázni és korrigálni kell. Biztos vagyok benne, hogy újra megpróbálja, siker!

[Taia]

Taiatalán a tojás nem volt elég

Igen, mennyi a különbség .... kb. 100 ml folyadékot kellett hozzáadnom

Kb. 100 ml folyadékot kellett hozzáadnom

Nyilván nagyon erős liszted van!

Rögtön gyanakodtam a liszt és a víz arányára. 500 gramm liszt receptjében: 150 gramm víz + 40 gramm tejföl + tojás. És ez nagyon kevés. De az olaj nem fog megmenteni. De az általam olvasott beszámolók szerint a lányok sütnek, valószínűleg minden rendben van.

lányok sütnek, valószínűleg minden rendben van

pokolba jelentett - megerősítem!

[Taia]

500 g liszt receptjében: 150 g víz + 40 g tejföl + egy tojás

+ 50 g margarin + evőkanál. egy kanál (17-20 g) növényi olaj további 60-65 ml folyadék, összesen 500 g liszthez 320 ml nem elegendő.
Ki tudja miért Taia és ma velem történt!

Szerintem sok kín. Tanyának hozzá kell adnia a teszt fényképét. És ki kell javítani a szöveget, hogy a folyadékot a tészta típusa előtt kell hozzáadni.

[teljesen]

+ 50 g margarin + evőkanál. egy kanál (17-20 g) növényi olaj további 60-65 ml folyadék, összesen 500 g liszthez 320 ml nem elegendő.

Nem, tévedsz. A margarin, a tejföl, a tojás nem egészíti ki teljesen hiányzó folyadék. Itt kicsit másképp van.
A vita elbírálásához be kell nyújtani a választott bírósághoz.

[Taia]

Taia, egy ilyen számítás valahol a közelben van Rendszergazda találkozott, és ő a legmagasabb választott bíróság!

[Tatyana]

Tatyana, Hát rendben.

Nos, megkapod, finom pite. Nem egy ember sütött. Próbálja újra, Taia. Tatjana, készítsen egy képet a tesztről. Az érthetőség kedvéért!