Kenyérüzlet

Kísértés volt, hogy ebben a "kertben" valami olyasmit rendezzek, mint egy átverés vagy vetélkedő: elmondani, hogyan hívott meg Szergej Golubitsky egy új eszköz tesztelésére, hogyan keltett benyomást az eszköz, hogyan hagytam el a vendégszerető házat először az interneten, majd - annak érdekében, hogy átérezzem - és Gorbushka révén - komoly marketingkutatást végeztem, amelynek eredményeként arra a következtetésre jutottam: a Panasonic hasonló eszköze jobban tetszik nekem, mint a Seregin LG vagy a A Hitachit szibériai barátok ajánlják (Szibériában valamilyen oknál fogva ez a márka elismerést és népszeretetet érdemelt).

De egynél több modell van a Panasonic-tól, és hirtelen kiderült, hogy az utolsó a legmenőbb (bár, hogy őszinte legyek, nem csak a Panasonic modelljei, hanem a Panasonic eszközei között is alapvető, működési szempontból jelentős különbségek vannak, LG és Hitachi - nem is annyira: például az LG-nek van egy átlátszó ablaka, amelyen keresztül megfigyelheti a folyamatot - de véleményem szerint ez a folyamat elveszíti a feszesség ízét - eredetileg az isten-varázsló nevében Hermes, a szó jelentése; mellesleg több, kicsit kevésbé jeles gyártó is van hasonló eszközökhöz, de nem állítunk össze katalógust és nem zavarjuk meg az olvasót) ... tehát az utolsó, legmenőbb modell hiányzik , mint a régi szép szocialista időkben: be kell jelentkezni a sorba, és várni kell a kézbesítésre ... Ezek után egy kérdést szerettem volna feltenni az olvasónak: szerintük hogyan gondolják - milyen eszköz ez ? - sőt, talán azért is, hogy szerény, de kellemes nyereményt jelöljek ki a győztesre, - de hirtelen rájöttem, hogy mivel az egész „Zöldségkert” egy magazin terjesztésén fekszik, sőt képei is vannak, nem valószínű, hogy a kérdésem bárkit is megzavarná: az olvasó még a kvíz feltételeinek elérése előtt megérti, miről van szó. Ó igen! Ez egy kenyérkészítő, ahogy az emberek hívják, vagy - ha hivatalosan - egy automatikus pékség. Kenyérsütő.

- Wow - fütyülsz. - Élt! A Computerra pékségekről kezdett írni! Mi a következő lépés? Mikrohullámok? Mosógépek? Hűtőszekrények? .. Miért ne? - ha egy internetes terminál van elrejtve a hűtőszekrényben (ezek már kaphatók a Gorbushka-n), és ugyanazon kenyérsütőgép cselekedetei miatt sokkal gyorsabban, mélyebben és úgy tűnik, ésszerűbbé válik a „mesterséges intelligencia” közismert mondata mint egy sajtóközlemény a következő szöveg- vagy beszédfelismerő rendszerről, egy vállalatirányítási rendszerről vagy egy számítógépes játékról. Az emberek között van egy vélemény, hogy nem mindenki kap kenyeret. Hogy ez nem ugyanaz a gyufagyújtás, amelyet akár egy mezei nyúlnak is megtaníthatunk, ha hosszú ideig fejbe ütjük. Valóban: sajt, kenyér, bor ... nos, talán még olívaolaj is - az emberi kultúra nagyon ősi és nagyon mély, mindenesetre alapvető jelenségei - a miénk, nyugati, mediterrán. Ezek a remekművek több ezer évesek, és gyártásuk technológiája annyi finomságot hordoz magában, hogy többé-kevésbé teljes készletük ismeretét már nehéz tudásnak, inkább intuíciónak nevezni! Az a tény, hogy egyes borok több száz dollárba kerülnek palackonként, nem annyira (legalábbis nemcsak) az eladók és gyártók marketing erőfeszítéseinek eredménye, hanem az ilyen műtárgyak művésziességének tükröződése is. Van drága sajt is, és megérdemelten drága. Igaz, soha nem hallottam mesésen drága kenyérről - de itt talán az oka annak a nehézsége, hogy hosszú ideig megőrizze anélkül, hogy elveszítené ízét és aromáját. Egyébként Franciaországban, ahol minden meglehetősen drága (például csapvíz), a kormány jelentősen pontosan három terméket támogat: kenyeret, bort és sajtot. Egy jó darab jó Roquefort valószínűleg kevesebbet fog fizetni Párizsban, mint Moszkvában.Oké, van egy kék ajtónk arra az esetre.

Én, mint feltételezem, és a legtöbben nem vagyok a sütés szakértője, de az az általános gondolat, hogy a tésztát először helyesen kell gyúrni (a megfelelő lisztből: kemény és puha búzából származik, amelynek különbsége a fehérje mennyisége; ő viszont az úgynevezett glutént képezi, amely a kenyér alapja, amely meghatározza annak szerkezetét és rugalmasságát), majd a megfelelő idő, hogy ellenálljon a dagasztásnak a megfelelő hőmérsékleten - az élesztő számára munka, erjesztés, komplex gáz felszabadítása, amely kölcsönhatásba lép az előbb említett gluténnal (a kenyérnek kelnie kell), majd - meg kell sütni a tésztát ... De van speciális sütő liszt is, néha teljes kiőrlésű liszt, amelybe, amikor ledarált, korpás és csírázott magok hullanak le gluténszálakat vágva, ami a kenyeret kevésbé dúsvá teszi; durva liszt, finomliszt, rozs, kukorica, rizs ... A kenyérkészítő lehetővé teszi, hogy kísérletezzen annak ellenőrzésére, hogy milyen kenyeret milyen helyzetekben szeret a legjobban - és képességei elegendőek egy egész (akár szökőév) évre. margóval végzett kísérletek.

De nem kell kísérletezned. Csak este elaludni és kitölteni a szabványos (az Ön számára, úgy tűnik, hogy az alapértelmezett kenyérkészítő kínál, nekem megfelel) forráskészletet, beállítani egy időzítőt reggelire, és mindig magával venni (majd ebédelni) és vacsora; azonban a kenyér és másnap nagyon jó - hacsak nem lélegzetelállító aromájú) friss kenyér: nagyon ízletes, illatos, meleg. Ez a kenyéraroma - amelyet az elmúlt években csak akkor éreztem meg, amikor elhaladtam egy pékség mellett valahol a tartományban - tartalmazza (számomra mindenképp) az idők éppen ezt a kapcsolatát és a mediterrán kultúra közös vonását ...

Emlékszem, amikor gyermekkoromban a szüleim Moszkvába vittek, az egyik legfényesebb benyomást (ha nem számoljuk az "orvosot" kettőtől harmincig) mindig a moszkvai kenyér hagyta el (főleg - sütemények hat kopájkért). Jaj, fokozatosan, a szocializmus fejlődésével és túlfejlődésével a moszkvai kenyér valahogy rosszabbodott (bár talán ez csak egy elmúló gyermekkor hatása, amikor a cukor édesebb és a víz nedvesebb volt), és a kapitalista forradalom csak kenyérgyártásra késztette az embereket azoktól, akiknek nincs kenyerük sütni. Fiatal hölgyem például hetente egyszer elment vásárolni viszonylag ehető kenyeret a gyűrű mögött, az Auchanba, ahol valószínűleg a Panasonic vagy a Hitachi erősebb, de nem hülye pékségei sütik. Most megszűnt a probléma, és valószínűleg körülbelül egy év múlva a benzin és a kenyér megtakarítása fedezi a kenyérsütő gépünk nem csillagászati ​​árát: másfél száz "zöld".

Néhány szó a modellemről: Panasonic SD-253. Kicsi (37x34x26 cm), könnyen megtalálhatja a helyét még egy kis konyhában is. Teljesítmény (de valószínűleg csak csúcskor) - 550 watt. Nem nehéz (kb. 7 kg). Három méretben süt kenyeret, de két napra elegendő egy kicsi kettőre. Az időzítő lehetővé teszi, hogy 13 óráig késleltesse a kenyér készenlétét, és ha készenléti állapotban nem nyomja meg a Stop gombot, a kenyér még két órán át melegen várja. Folyadékkristályos kijelző nagy, nagy kontrasztú számjegyekkel. Különböző kenyerek mellett készíthet tésztát kis tekercsekhez és perecekhez vagy pizzához (természetesen mindkettőt meg kell formálni és önállóan meg kell sütni, a kemencében, a régi nagyapa módján), akkor is főzzön lekvárt. A kijelző jobb oldalán a sütő működési módjai vannak felsorolva: Alap, Teljes liszt, Francia, Olasz, Rozs, Pizza, Sütés, Gluténmentes (speciális diétát fogyasztóknak - még nem kísérleteztek, és ha Isten akarja, nem lesz szükség) és végül Jam ... Továbbá: úgynevezett adagoló van beépítve a fedélbe (a kézikönyvet oroszra fordítva talán adagolónak, vagy - egy kis humorral - utántöltőnek hívnám - nos, Isten áldja meg: a kézikönyv személy által lefordíthatóan - talán minden beavatkozás nélkül mesterséges intelligencia).Ha diót, aszalt szilvát, mazsolát vagy valami mást tesz az adagolóba, akkor ezek az összetevők a megfelelő időben kerülnek a tésztába, így muffinok, húsvéti kalácsok és mazsolával és dióval ellátott zsemlék is az Ön szolgálatába állnak. A kéreg lehet világos, közepes és sötét - tetszés szerint. Méret - kicsi (M), nagy (L) és óriás (XL) (mindez azonban a fő teflon vödörben található, nem változik túlságosan: a liszt minimális mennyisége 300 g, a maximális 600). Áramszünet (nem túl hosszú, legfeljebb húsz perc) esetén - a kenyér nem fog romlani, van egy speciális biztosítás (a korábbi modellekben nem volt). Az összes üzemmódot nagy gombok állítják be, és a megfelelő ikonok jelzik a kijelzőn. Az utasítások mellett, még a szakács számára is érthetőek, akiknek nem sikerült az államot irányítaniuk, a kézikönyv több tucat receptet tartalmaz.¹

Most mondja meg: érdemes volt-e leírnia a Panasonic kenyérgyártót a "Zöldségkertben", vagy inkább a következő zöldségfélék egyikét ajánlotta volna a héten:

- a híres fotótársaság zsebfesték-szublimációs nyomtatója, hasonló ahhoz, amelyet Serezha Leonovval és Georgy Kuznetsovval láttunk először hat évvel ezelőtt a CeBIT-nél;
- ezer dolláros, Zelenogradban gyártott videotömörítő és -tároló eszköz, - videomegfigyelő rendszerek számára valahol cégekben vagy vállalkozásokban, vagy mondjuk hosszú autós utak rögzítésére, - Linux játék, meglehetősen nehéz kezelni, és bár mindenképpen hasznos - de úgy tűnik, a kert olvasói számára nem, ahogy megértem és érzem őket (talán Leonov máshol írja le rovatában);
- számítógépes tokok, monitorok és szünetmentes tápegységek, amelyek figyelemre méltóak a sok színes rokon körében;
- webkamera, amely a tengelyén külső jellel foroghat?

Volt azonban egy játék, amelyről valószínűleg nagyobb lelkesedéssel beszélnék, mint egy kenyérkészítőről: egy elektronikus nagyító - de sajnos még nem jutott el Oroszországba. Amikor eljön, megpróbálom elsőként bemutatni neked. És kétségtelen, megveszem magam ("a majom a szem korára elgyengült"), ha az ára nem több, mint kétszáz (nos, kétszázötven) dollár.

A kertet olvastam a fiatal hölgynek. Azt mondta, hogy nem én írtam a legfontosabbat: nem kell semmire gondolni, és gyakorlatilag semmit sem kell tennie - kimértem a jelzett alkatrészeket a csatolt csészékkel, és egy vödörbe dobtam, négyszer megnyomtam két gombot, és Néhány óra múlva a kenyérsütő készen áll. Vagyis - minden nagyon egyszerű!