Pilaf. Devzira, bárány, zöldségek és üst

Pilaf. Devzira, bárány, zöldségek és üst

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: üzbég

Hozzávalók
Ürühús	1 kg
Rizs	1 kg
Sárgarépa	1 kg
Izzó hagyma	800 g
Fokhagyma	4 gól
Növényi olaj	100 g
Fűszerek és fűszerek

Főzés módja

• Két apró megjegyzés.
• Az első az úszóknak. Ez egy egyszerű és elemi étel, amelyet ugyan lassan, de
• A második az ínyenceknek és a kézműveseknek szól. Lágyra főztem a pilafot, ahogy kedvesem szereti. MINDIG főzök így. Ezért nem fogadják el azokat a kijelentéseket, miszerint ez egy shawlya stb. Különösen több vizet engedek a körömhöz az üstbe.
• Ha a devzira (ez rizs, ha valaki nem tudja) az első helyen áll a címben, akkor kezdem vele.
• Itt van.
• Ügyeljen a kép alsó harmadának közepére. Meglát egy kavicsot. Ez a devzira számára általános dolog, ezért először is a rizst gondosan válogatni kell. Hogy elkerülje a fogak törését.
• Rögtön megjegyzem, hogy pilaf főzéséhez abszolút MINDEN rizst el lehet vinni !!! Csak ki kell állítania a szélsőséges vízmennyiséget és az időt ... ennyi. Akkor a rizs nem forr le, és minden rendben lesz.
• 🔗
• Miután átéltük ..., a rizst meg kell mosni. Ez bármilyen rizsre vonatkozik. A rizst tiszta vízre kell mosni !!! Ha fehér rizs van, akkor a víz eleinte nagyon felhős lesz, majd felhős és így tovább, hogy TISZTULJON!
• A legjobb, ha folyó vízzel mossa. Természetesen hideg.
• Nos, a devzira, akivel ezúttal találkoztam ... ja és gyönyörű !!! Ja és piros !!! A szappanok tizenkét vizében. Ez az első!
• 🔗
• Negyedik és ötödik.
• 🔗
• A tizedikig ...
• 🔗
• Végső. Tizenegyedik és tizenkettedik.
• 🔗
• Ezután öntöttem a rizst tiszta vízzel, és húsz percig hagytam. Nem áztatás céljából, hanem ismételten kizárólag további öblítés céljából. Időnként keverje meg. Aztán leeresztette a vizet és megszárította a rizst. Nem kell áztatni a rizst, hogy később gyorsabban főzzön. Ne feledje a SZABÁLYOT !!! Pilafban - minden, ami "gyors", nem lesz jó! Pilaf - keleti étel, de nem szeretnek oda rohanni.
• 🔗
• Zöldségek. És általában minden mást a kilogramm rizs kiszámításából veszünk.
• Hagyma. Nyolcszáz gramm bevételét javaslom.
• 🔗
• Kicsit több mint egy kilogramm sárgarépát veszek. Tiszta, csak egy kiló fog kijönni.
• 🔗
• Az én, tiszta fokhagymám, vegyen három vagy négy darabot. Fokhagyma esetében csak a héj felső rétegét távolítsa el, és tisztítsa meg a zhopákat. Ne csinálj mást. Ne.
• 🔗
• Így vágjuk a sárgarépát.
• 🔗
• Az íj ilyen.
• 🔗
• Hús. Csak báránynál főzök. A többi - zászló a kezükben. Akár pörkölt, akár szója tehén. A tulajdonos mester.
• Fogtam a lábát. Vissza. És mindenképpen válassza a megfelelőt!
• 🔗
• Borda. Ez az én kényeztetésemre való. Magért és örömért.
• 🔗
• Ma a húst apróra vágták. Kicsi, mondhatnám darabokban.
• 🔗
• A csíkosok azonnal lecsaptak, és támadtak. Az állkapcsok úgy működtek, hogy a ropogás. Mit jelent? Ez azt jelenti - a megfelelő bárány. Ökológia!!!
• 🔗
• 🔗
• Ilyen bordák ...
• 🔗
• A bárány pilaf esetében kilogrammnál többnek kell lennie. Vigye bátran másfélig. Nem lesz rosszabb.
• 🔗
• Jól. Kazán lángol. Erős. Száz gramm olaj van - és egy hagyma lóg. Mindig ezt csinálom. Először távolítsa el a rákkeltő anyagokat, másodszor pedig az olaj készenlétét a hagyma elszenesedése határozza meg. Ne felejtsd el kidobni.
• 🔗
• Borda !!!
• 🔗
• A bordákat általában sózom, köménnyel ízesítem.
• 🔗
• Folyamatosan kevergetve, először növekszik, megsütjük őket ...
• 🔗
• Ennyi az állapot. Nagyon szeretünk! Ropi készítéséhez. Akinek másként tetszik - tegye meg! Itt a legfontosabb az öröm megszerzése.
• 🔗
• További hagyma. A tűz erős. Ne felejtse el folyamatosan kevergetni. És általában ... most nem hagyhatja el az üstöt. Nézz, szagolj, figyelj. És ne válj szét a réselt kanállal.
• 🔗
• Amikor ilyen állapotba hozza a hagymát ... nincs szüksége rá jobban. Csak azért, hogy olajban áztassa és megpuhuljon ...
• 🔗
• ... tedd a húst az üstbe.
• 🔗
• Folyamatosan keverjük, égni semmiképpen sem lehet.
• 🔗
• A sok lé ki fog állni. Erősen tartjuk a tüzet és folyamatosan, ismétlem, kevergetem.
• 🔗
• A húst nem szabad párolni, hanem megsütni, tehát tűz és réselt kanál !!!
• 🔗
• Körülbelül ez az állapot. Vegye figyelembe, hogy minél nehezebben sütjük meg a húst, annál sötétebb lesz a pilafunk.
• 🔗
• Ez az a fajta hús lesz. Eléggé kész, de mégis kemény. És van egy kéreg. Amire szükséged van!
• 🔗
• Ezután a sárgarépát elküldik az üstbe. Adj neki ilyen három percet. Kalappal a tetején. Átlagolni kell a tüzet.
• 🔗
• Ezután nagyon finoman, de kitartóan keverje össze a sárgarépát az üst tartalmával. Győződjön meg róla, hogy a sárgarépát olaj borítja, és ezt folyamatosan végezze, amíg ...
• 🔗
• ... mindenféle gyümölcslé nem párolog el ... majdnem.
• 🔗
• Általában "a sárgarépának fel kell akasztania a lábakat".
• 🔗
• A kép egy ilyen üstben lesz.
• 🔗
• Töltse fel vízzel. Először fél ujj. Szükséges lesz felforralni. Ettől a pillanattól kezdve a zirvak már nem keveredik, de folyamatosan el kell távolodni a falaktól, hogy ne égjen el.
• 🔗
• 🔗
• Fűszer. Szinte mindig csak köményt és borbolyát használok. És a bundát sem bánom. Nagyon szeretjük ezeket a savanyú pillanatokat.
• 🔗
• Vizet öntök az üstbe. A vizet, megjegyzem, fel kell forralni. Lehetőleg meleg. Három ujj, vagy még több. Zira és borbolya egy üstben és fokhagymával. Fojtsd el őket.
• 🔗
• Csökkentse a tüzet "erősen az átlag alá". És általában, most már csak ilyen chipeket kell betennie.
• 🔗
• Ne forraljon túl sokat. Könnyű pezsgés a maximum. Ismétlem - ne keverjen mást! Réses kanállal csak a falak mentén, így a folyadék átjut nekik, és a termékek éppen ellenkezőleg, elmozdulnak.
• 🔗
• 🔗
• Így megy a zirvak főzés folyamata. Szabadidősen, de kitartóan.
• 🔗
• És itt van a rizs. A víz üveg és ő maga egy kicsit száraz ..
• 🔗
• Távolítsa el a fokhagymát.
• Rizs elhelyezése. Nagyon ügyes. Réselt kanállal. A sík mentén, és lehetőleg ne a falak közelében. De NAGYON szép.
• 🔗
• A víz gyorsan távozik, vagyis egyelőre nem a víz, hanem a zirvak. Rice elveszi az övét.
• 🔗
• Ezért szükség esetén vizet kell adni, óvatosan egy réses kanálon keresztül, hogy a rizs ne mossa ki.
• Ez így nem káros ... egy réselt kanálfogantyúval vagy egy speciálisan elkészített bottal lyukakat készítsen a rizs sapkájában.
• DE!!! NE keverje a rizst !!!
• 🔗
• Csak azért, hogy folyamatosan eltávolodjon a falaktól, és megpróbálja mélyebbre tolni a réselt kanalat a fal mentén, az aljára. Az égés elkerülése érdekében.
• 🔗
• Amikor a víz felszívódik a rizsbe, és ez már majdnem kész. Ezt csak "a fog" határozza meg más módon, takarjon egy tál rizst egy tálra.
• Ne felejtse el visszahozni a fokhagymát a dombra.
• 🔗
• Szorosan takarja le, akár törülközőt is tehet a szélére. Minél sűrűbben alakul, annál rosszabb.
• 🔗
• Fedőlap. És nincs tűz. Csak szén.
• 🔗
• Maximálisan teszünk chipet. Az üstöt "a gyertyán" tartjuk. Ez a folyamat körülbelül fél óráig tart. A pilafot a készenlétbe hozzuk. Meg fogjuk gyötörni.
• 🔗
• Jól. Ez történt az üstben. Fedél és egy tál alatt.
• 🔗
• Először távolítsa el a fokhagymát. Így lesz belőle. Sült, ahogy mondani szokták.
• 🔗
• Összekeverjük. Különösen ne próbáljon letépni az üst falát és alját. Próbálja meg érezni, hogy vannak-e égett foltok.
• 🔗
• És ... tedd tányérokra. Pontosan kiderült, amit megrendeltek. Finom és puha pilaf. "Nő", hogy úgy mondjam.
• Érdemes volt elrontani, megéri ... megérte !!!
• Angela neked az étkezésed során!
• 🔗

A felkészülés ideje:

3 óra

Minden olyan finom !!!
Most megkóstoltam volna a bordákat, a nyáladzás egyenesen fog folyni))
Hát akkor, és pilaf az alku! Minden nagyon tetszett !!

Oooooh .... Eleget láttam, mentem és elővettem egy jó szelet birka kiolvasztáshoz. Devzira drága, és a boldogság nincs benne, hétköznapi közepes gabonával fogom csinálni, mint mindig. Tudok pilafot csinálni. Üstben és tűzben. Van egy üstöm és egy tüzem.

Csak nem értettem a jobb lábat ... Miért a jobb? Örmény vagyok, akitől kosot veszek (igen, nem birka - rögtön egy kos. Jelenleg 2 kos fekszik fagyasztott mélyhűtőben vágva), és aki állományt tart, megtanított a bal oldalra venni, ha van lehetőség választani. Mivel a kos főleg a jobb oldalon alszik és keményebb. Nem fekszik bal oldalon, ahol a szív van, és ott a hús puhább.

[Natasha,]

Csak nem értettem a jobb lábat ... Miért a jobb? Örmény vagyok, akitől kosot veszek (igen, nem birka - rögtön egy kos. Jelenleg 2 kos fekszik fagyasztott mélyhűtőben vágva), és aki állományt tart, megtanított a bal oldalra venni, ha van lehetőség választani. Mivel a kos főleg a jobb oldalon alszik és keményebb. Nem fekszik bal oldalon, ahol a szív van, és ott a hús puhább.

Natasha, milyen érdekes ... soha nem hallottam a kos oldaláról, bár apám a piacokhoz megy a hentesekhez ... Nagyon kíváncsi a magyarázat hallatára Ivanych erről (a jobb lábról)

Ivanych, köszönöm az ilyen részletes fotókat! Ha valaha is plafot kell főznie egy üstben a tűzön, akkor biztosan ide jövök!

Oooooh .... Eleget láttam, mentem és elővettem egy jó szelet birka kiolvasztáshoz. Devzira drága, és a boldogság nincs benne, hétköznapi közepes gabonával fogom csinálni, mint mindig. Tudok pilafot csinálni. Üstben és tűzben. Van egy üstöm és egy tüzem.

Csak nem értettem a jobb lábat ... Miért a jobb? Örmény vagyok, akitől kosot veszek (igen, nem birka - rögtön egy kos. Jelenleg 2 kos fekszik fagyasztott mélyhűtőben vágva), és aki állományt tart, megtanított a bal oldalra venni, ha van lehetőség választani. Mivel a kos főleg a jobb oldalon alszik és keményebb. Nem fekszik bal oldalon, ahol a szív van, és ott a hús puhább.

Köszönöm. Tudni fogom.

[Ivanych]

Ivanych,

Nem, én sem vagyok szakértő, és nem teszek úgy, mintha igaz lennék, csak megosztottam, hogyan tanítottak nekem erről))).

[Ivanych]

A jobb lábról Ivanych esetleg beszorult?!
A recept csodálatos, és valószínűleg a pilaf a legfinomabb !!!! A leírás és a fotó alapján valóban lebegő füst illata volt, olyan illatos és hívogató.
Ami pedig a rizst illeti, azt is gondolom, hogy nem ez a legfontosabb, nekem személy szerint a basmati a legfinomabb, itt leginkább a devzirát tartják - a legváltozatosabb, esküvői pilaf készül belőle. Általában bármilyen rizst bevesznek, és minden mindig jó.

[Nyári]

Nyári, Oles, és én is szeretem a jázmint. Általában bármilyen normál rizstől, kivéve a főttet. Tegnap a férjemet annyira elárasztotta ez a pilaf, aki reggel reggel sirált))). És minden Ivanovich a hibás !!)))

PS: Már kimerültem 2 csomag fűszerezésből ... manti. )))

Még jó, hogy közömbös vagyok a pilaf iránt, különben reggel szenvedtem és főztem volna ilyen képek és leírások alapján.
Nat, nagy örömmel fogyasztanám a jázmint bármi nélkül, problémás tőlünk vásárolni

[Ivanych]

A jobb lábról Ivanych esetleg beszorult?!
A recept csodálatos, és valószínűleg a pilaf a legfinomabb !!!! A leírás és a fotó alapján valóban lebegő füst illata volt, olyan illatos és hívogató.
Ami pedig a rizst illeti, azt is gondolom, hogy nem ez a legfontosabb, nekem személy szerint a basmati a legfinomabb, itt leginkább a devzirát tartják - a legváltozatosabb, esküvői pilaf készül belőle. Általában bármilyen rizst bevesznek, és minden mindig jó.

Egyetértek - bármilyen rizst elvihet. Az egyetlen dolog ... nem szeretek pároltból főzni. Miért? Nem ismerem magam. Nem szeretem a pilafban.

[Nyári]

Nyári, Oles, és én is szeretem a jázmint. Általában bármilyen normál rizstől, kivéve a főttet. Tegnap a férjemet annyira elárasztotta ez a pilaf, aki reggel reggel sirált))). És minden Ivanovich a hibás !!)))
PS: Már kimerültem 2 csomag fűszerezésből ... manti. )))

... nem leszek többé ... és kevésbé is ...

Egyetértek - bármilyen rizst elvihet. Az egyetlen dolog ... nem szeretek pároltból főzni. Miért? Nem ismerem magam. Nem szeretem a pilafban.

Nem tudom, nincs még forrázott rizsünk, legalábbis nem láttam, de ha lenne, akkor sem tenném pilafba, azt hiszem, a szükségesnél jobban leforrt volna

[Nyári]

Nyári,

Csak nem forr (a gőzölés miatt sok ilyen ragasztót / keményítőt eltávolítottak belőle). Ez az ő trükkje. Még a megjelenése is áttetsző. És általában nagyon jól tartja az alakját, és nem forr át.De egy megfelelően megfőzött pilafban (amelyet nem kevernek, és elég sok olaj süllyed át a rizs vastagságán át az üst aljáig, amikor a víz elpárolog és minden rizsszemet beborít), úgyis nagyon nem forral fel.

[Ivanych]

Ivanych
Őszintén szólva még attól is félek, hogy rettenetes haragot okozok neked (csak egyes témákban nagyon érzékenyek a megjegyzésekre, tekintve őket hatósági jogsértéseknek), de itt van egy hibás pillanatod: nem tudod az utolsó vizet kifolyni rizst, és mosás után tartsa szárazon - a rizs repedni kezd, apró darabokra törik, és aprítássá válik. A vizet csak a tojásrakás előtt szabad elvezetni, vagy a rizst le kell fektetni. Sajnos a kész pilaf fényképe ezt egyértelműen megerősíti. És látszólag volt egy kis probléma a víz mennyiségével.
És nagyon jó lenne, ha a főzés minden szakaszában megadná a tűz módot a kezdőknek. Ez nagyban segítené a kezdőket abban, hogy ne kövessenek el hibákat!

[Igrig]

Igrig,
Egyébként igen.
Elkaptam ezt a kifejezést. Megnéztem a képeket. Csendes, csendes. Azt gondoltam. Felidéztem az országban szerzett tapasztalataimat. Stalikot és Ganievet lapoztam.
De ... mindenki dicsér, gondoltam, vagy a síléc nem megy, vagy valami.
Remélem azt is, hogy nézeteltérés miatt nem vernek papucssal.

[Igrig]

Igrigmiért reagál élesen?
Számos vélemény létezik a "rizs a vízben". Nem áztatom. Számomra úgy tűnik, hogy az áztatott rizs elveszíti tulajdonságait. Ízlés és ... megtanítottak, nem félek ettől a szótól, egy nagy Mester. Úgy teszek, ahogy tanította. A rizs nem törik el, ha megnedvesíti vagy sem. Csak attól függ, hogy milyen rizst. Ezúttal nem nagyon magas minőségűt kaptam. Itt minden játéknak megvan a maga csörgője.
A tűzrendszert illetően. Számomra úgy tűnik, minden benne van a történetben. És még - egészen világosan. De! Megfontolom a jövőt. Ezen a ponton részletesebben foglalkozom.
Köszönöm a konstruktivitást.

[mur_myau]

mur_myau, minden attól függ, hogy HOGYAN fejeződik ki a vélemény. Ha konstruktív, akkor a válasz az. Ha "az ajkán keresztül" ... sajnálom. Mi a kérdés, ez a válasz.

[Nyári]

Nyári,

Csak nem forr (a gőzölés miatt sok ilyen ragasztót / keményítőt eltávolítottak belőle) ...

Pontosan ezt nem szeretem párolni. A rizsnek rizsnek kell maradnia. És hogy a rizs ne ragadjon össze, alaposan meg kell mosni. A víz tisztítására. Ez a legfontosabb szabály.

[Igrig]

minden attól függ, hogy HOGYAN fejeződik ki a vélemény. Ha konstruktív, akkor a válasz az. Ha "az ajkán keresztül" ... sajnálom. Mit
a kérdés a válasz.

Nézőpont Igrig és a poszt konstruktív volt, maga is elismerte. Csatlakoztam, mert nem is mondhattam volna jobbat.

Bocs, ha van valami, ami nem tetszett a szavaimban.
Az írott szöveg szerint bármit megálmodhat, amit csak akar. Még "az ajkán keresztül"... Nem akartalak megbántani. Remélem te is.

Talán jobb volt csendben maradni.

Lányok, erről beszélek. A kifejtett vélemény tartalma mellett a forma is nagyon fontos. Milliómilliószor lehet igaza „lényegében”, és egyszer csak formában téved. És ez áthúzza minden ártatlanságát a beszélgetőpartner iránt.

[Igrig]

Igrig,
De ... mindenki dicsér, gondoltam, vagy a síléc nem megy, vagy valami.
Remélem azt is, hogy nézeteltérés miatt nem verik meg őket papucssal.

Egyszerűen a pilaf a viszály örök alma))). Mindenkinek megvannak a maga divatjai))). Személy szerint rizst áztatok. Nos, vízben hagyom, röviden, mosás után. Ivanitchnak ez nem tetszik, és nem teljesen helyesnek tartja. Joga van. Csak ez az ő receptje, technológiája és szokásai. Itt érdekelt a jobb láb - kérdeztem))).

[Ivanych]

Ivanych,
Valószínűleg meg kellett volna dicsérni?
De egy csekély konstruktív kritikával.

Akkor úgy.

Pompás illusztrált mesterkurzus, érdekes kulináris és etnokulturális vázlat. Az utolsó fotón azonban észrevehető, hogy a rizs szétesett és viszkózus lett. Mivel a főzés során a pilafot nem keverték, két okot feltételezhetek. Az első a felesleges víz a főzés során. Másodszor, a gabonafélék víz nélkül maradtak mosás után.

Önnek megfelel ez a forma?
Ennek lényege nem változik.

Főzés közben keverje meg a pilafot - ezt egyáltalán nem szabad megtenni. Távolítsa el a maximumot az üst falától. Felesleges víz? Nos, világosan mondtam a bejegyzés legelején. A cél lágy pilaf volt. A szakadék szélén. Nos, nagyon szeretünk. Mit kell tenni?
Lehet olyan ...

🔗

Csak a pilaf örök alma a viszályoknak)))

Milyen találóan mondták! Jómagam olvastam a megjegyzéseket, és arra gondoltam, hogy a pilaf egyike azon kevés ételek közül, amelyek mindig vitát okoznak ...

Ivanich nagyon egyértelműen megmutatta és megosztotta a pilaf főzésének nyílt tűzön való változatát, amely családja egyik kedvence volt, amit azonnal elmondott receptje elején ...

- Srácok legyünk barátok! - ahogy Leopold macska mondta.

Nézzük. És ez ... kölcsönösen gazdagítja. Tudás és készségek.

Főzés közben keverje meg a pilafot - ezt egyáltalán nem szabad megtenni.

Tehát arról beszélek. Ezt az okot azonnal kizárták.
Kettő van hátra. A szavaid alapján ítélve mindkettő helyes.

És leginkább ezt a fajta pilafot szeretem, mint ezen a képen!

Ivanych
1. Áztatott rizsből sem készítek pilafot, nem szeretem! Van egy bizonyos "vizes" érzés, de ez az én tisztán szubjektív véleményem.
2. A rizs nem azért tör, mert beázott, hanem azért, mert az öblítés vagy áztatás után a vizet lecsepegtették és száradni kezdett. Ekkor kezd repedezni. Linket nem adok, ezt itt nem lehet megtenni. De könnyen megtalálhatja maga.
3. A tűzzel kapcsolatban:
"Töltsön meg vizet. Először fél ujj. Felforralni kell." De nem írsz semmit a tűzről és a milyen vízről. Végül is, ha a víz forr, akkor azonnal erőszakos forralás lesz, ami a zirvak számára elfogadhatatlan. Itt kell minimálisan eltávolítani a tüzet.
"Vizet öntök az üstbe. A vizet - megjegyzem - fel kell forralni. Kívánatos, hogy forró legyen. Csökkentse a tüzet" jóval az átlag alá ". Itt ír a víz hőmérséklete és a tűzszint kívánatosságáról. Bár "minimumra" csökkentettem volna, hogy a zirvak egyszerűen elsorvadjon.

Látja, ha az ember soha nem főzött pilafot, azonnal kérdései vagy hibái lesznek.
4. A rizs, őszintén szólva, még nem olyan meleg, még nyers. Amíg nem láttam egy jó devzirát eladni Moszkvában. Ezért más fajtákból főzöm magam. A többit PM-ben küldöm, megnézem, milyen rizst kell KELL lennie.
Tisztelettel

Köszönöm. Minden helyes.
A víznek nem forrásban lévő víznek kell lennie, hanem forrónak, hogy a zirvak ne hűljön le élesen. Ebből a célból a tüzet közepesen kell tartani. Amíg a víz el nem kezd ázni a rizsben. Aztán minimumra.

Figyelj, szinte soha nem eszem pilaf fokhagymát. Csak hiába fordítom))).

Próbálja meg barna kenyérre nyomkodni és enyhén sózni. Paprikázhat ... És ... vodkával !!!
Azt hiszem, a helyzet megváltozik.

A pilaf fokhagymát villával zúzom burgonyapürébe és keverem a pilaf-kel.

A pilaf fokhagymát villával zúzom burgonyapürébe és keverem a pilaf-kel.

Így lehet - bizonyosan. De van egy pont. Ezt csak akkor lehet megtenni, ha az asztalnál mindenki ért a fokhagymához. Vannak árnyalatok.

Csak egy lehetőségként javasoltam. : girl_red: És ha figyelembe vesszük mindenki ízlését, aki az asztalnál gyűlt össze, akkor nem mindenki szereti a sült hagymát, és sokan előítéletesek a bárány ellen, és az emberek már beszéltek a rizsfajta preferenciáiról. Sokféle árnyalat lehet.
De, ahogy a mondás tartja: "nem készíted a kását más serpenyőjében". Dobni akarják a fokhagymát, hadd dobják el.

- Nem főzik a kását más serpenyőben.

Bravo, jól mondta!

De hogy őszinte legyek, általában vannak pilaf szerelmeseink és tisztelőink, akik értékelik az összes fő összetevőt. Pilaf és talán Manti továbbra is türelmetlenül várnak, számolva az ünnepi étkezésig tartó napokat és órákat ...

És először a fokhagymát eszik meg, és bármennyi fej is van a pilafban, az egész elrepül ...

Igen, valaki más lábosának semmi köze hozzá, mert nem hívom a vendégeket pilafba. Mi magunk eszünk, családként. Öten vagyunk (3 gyermek) + nagymama és nagyapa (a közelben lakunk).Nos, mindenki fog enni egy fogat (a gyerekek nem esznek). És egy pár fokhagymás fej))). Vissza kell vágni a "forrasztást"))).

Egy másik serpenyője, csak nagyon sok köze hozzá. Úgy döntött, hogy csökkenti az edényben lévő fokhagyma mennyiségét. A fazékamban úgy döntöttem, hogy összetöröm, és összekeverem a kész étellel. Három gyermeked fokhagyma nélkül, három gyermekem fokhagymát evett egy csészével, és észre sem vette.
Mindannyian a magunk módján oldottuk meg a problémát, vagyis saját belátásunk szerint ártalmatlanítottuk a serpenyőnk tartalmát.
És valaki másként fog cselekedni, és igaza lesz.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna,

Tehát csak különböző helyzetekre alkalmaztuk a kifejezést. Tehát - igen, teljesen egyetértek.)))

Csak egy lehetőségként javasoltam. : girl_red: És ha figyelembe vesszük mindenki ízlését, aki az asztalnál gyűlt össze, akkor nem mindenki szereti a sült hagymát, és sokan előítéletesek a bárány ellen, és az emberek már beszéltek a rizsfajta preferenciáiról. Sokféle árnyalat lehet.
De, ahogy a mondás tartja: "nem készítik a kását más serpenyőjében". Dobni akarják a fokhagymát, hadd dobják el.

Másképp fogalmazva, például az asztalunknál valaki elutasította a pilafot. És egyébként a hagyma teljesen feloldódik a pilafban ... még soha nem vettem észre.

[Ivanych]

Ivanych,

Igen, a hagyma feloldódik, 100% -ban megerősítem.

Ó, úgy érzem, meg kell határoznom a "PLOV erőfeszítéseit" ... ott minden összegyűlik ... minden tapasztalatom.

Ó, úgy érzem, meg kell határoznom a "PLOV erőfeszítéseit" ... ott minden összegyűlik ... minden tapasztalatom.

Hálával várunk, és ha jobban odafigyeltünk volna a tűzhelyen lévő pilafra, az nagyon jó lett volna!

Hálával várunk, és ha jobban odafigyeltünk volna a tűzhelyen lévő pilafra, az nagyon jó lett volna!

On fog főzni, bizonyos értelemben, hogy jelentést tegyen. Valahogy elszalasztottam ezt a pillanatot.

On fog főzni, abban az értelemben, hogy jelentést tegyen. Valahogy elszalasztottam ezt a pillanatot.

Kérjük, tegye. A tűzhelyen lévő pilafom vagy megég, vagy a rizs alul főtt. Nem tudom pontosan meghatározni vízzel és hőmérséklettel.

Miért, nincs különbség. És ha újdonság a főzés, akkor a tűzhelyen könnyebb. Tűzszabályozás stb.

Miért, nincs különbség. És ha újdonság a főzés, akkor a tűzhelyen könnyebb. Tűzszabályozás stb.

Nos, ne tegyen sót a sebbe ... Mi könnyebb neked, némelyikünknek ez nem sikerül, én például nem vagyok elégedett a pilafommal ... Lehet, hogy a tűzhely, és az eureka eljön hozzám. .. És egy ilyen pilaf, amint a legelején megmutatta ("zsíros", hívom) általában álom!

Megfogalmaztam a PLOV erőfeszítéseit ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...146.0
Megpróbálják az összes tapasztalatot egyesíteni.

[Svetlenki]

SvetlenkiKét pont van. Először is, ez csak a Rozhdestvensky böjt befejezése után lehetséges. Másodszor ... tárgyalnod kell a Kedveseddel. Amikor pilaf főtt a tűzhelyen, akkora "rendet" hozok a konyhába, hogy ...

Először is, ez csak a Rozhdestvensky böjt befejezése után lehetséges. Másodszor ... tárgyalnod kell a Kedveseddel. Amikor pilaf főtt a tűzhelyen, akkora "rendet" hozok a konyhába, hogy ...

Természetesen készen állok a várakozásra, és semmiképpen sem ragaszkodom hozzá - már a PLOV erőfeszítéseinek gránitját rágcsálom. De szeretett üdvözletedet adod a nőknek a kenyérsütőből, talán megsajnálja és megadja neked a konyhát, hogy rendet tegyen

Megadom neked .... csak az eredmény nem garantált.