Falafel sovány és vegetáriánus étel

Falafel sovány és vegetáriánus étel

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
száraz csicseriborsó	250 gramm
fehérrépa hagyma	1 darab
bármilyen zöld	1-2 evőkanál. kanalak
só	íz
Vannak fűszereim (kömény, kurkuma, őrölt fekete bors, komló-suneli, paprika, chili, koriander)	íz
fokhagyma	2-3 fog
finomított olaj	mély zsírra
zsemlemorzsa
szóda	1/3 teáskanál

Főzés módja

• Áztassa a csicseriborsót vízben 12-14 órán át.
• Rendszeresen cserélje ki a vizet.
• Öblítés.
• Vigye át egy húsdarálón (2 ml-t adtam át a legfinomabb hálón) hagymával és fokhagymával.

• Adjunk hozzá sót, fűszereket, apróra vágott gyógynövényeket.

• Formázzunk kis golyókat (kb. Dió).

• Zsemlemorzsában forgatni. Az egyik megpróbált nélkülük főzni. Nem esett szét.

• Melegítsük fel az olajat és pirítsuk meg benne a falafeleket aranybarnára.

• Vegye ki, és hajtsa rá egy szalvétára, hogy a felesleges zsír kiürüljön.

• Összes. Ehetsz.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

27-30 darab

A felkészülés ideje:

40 perc

jegyzet

A Falafel csodabálok, amelyek a közelmúltban divatos kulináris irányzattá váltak. A Falafel elterjedt a Közel-Keleten: ott a csicseriborsót - a nemzeti konyha fő összetevőjét - évszázadok óta minden családban főzik. Izraelben a falafel egy különfajta gyorsétterem is: minden körben „előállítják”, és nagyon ízletes pitában szezám (tahina) mártással, néha joghurt alapú mártással szolgálják fel.
A Falafel különösen népszerű a vegetáriánusok és a vegánok körében, mert a csicseriborsó kiváló fehérjeforrás, a belőle készült ételek sokáig kielégítik az éhséget. Ezen túlmenően az étel borsója még kielégítőbb és táplálóbb, mivel nagy mennyiségű olajban főzik őket. A húsevők is támogatják őt, sőt sokan elismerik, hogy a falafel íze nagyon emlékezteti őket a szelet ízére, de csak gyengédebbre.
Természetesen a rántott nem jó, de néha ilyen ételekkel "megmérgezheti" magát.
A fűszerek bármi lehet. De a koriandert, a borsot, a köményt, a köményt hagyományosnak tekintik.
Ennek az ételnek számos változata található az interneten. Nekünk van ITT az egyik...

Milyen színes, szép, Angela, de a csicseriborsót nem cserélheted le borsóval?

[Nadyush,]

Nadyush, ezek is borsók. De nem tudom, hogy a mieinknek sikerül-e. Bár magam is gondoltam erre a kérdésre. És mi akadályoz bennünket abban, hogy kísérletet hajtsunk végre?

És mi akadályoz bennünket abban, hogy kísérletet hajtsunk végre?

Igen, mert a csicseriborsó most nem eladó, de nem csak)

Tehát a közönséges borsóról beszélek. Mi akadályozza meg abban, hogy kísérletezzen vele?

Angela, nagyon szeretem a falafeleidet! Nagyon finom! Hogy a csicseriborsó után akarok futni.

És ha megpróbálsz takoyakban megsütni őket, akkor lesz diétás lehetőség. Mindent megpróbálok, de a kezem nem ér el.

[Angela]

Angela, nos, csak egy csodabál !!! Napos-tavaszi!

A fotók csodálatosak - a fényképezőgéped egyértelműen tavaszi hangulatban van! A színek jól játszanak!

Figyelj, milyen zöld teát tettél bele? És érzi az ízét a késztermékben?

A mélysütéssel kapcsolatban továbbra is az a vélemény, hogy ha az olajat megfelelő hőmérsékletre melegítjük, akkor megsüti a termék kéregét, és nem telíti el az egész belsejét, így a kalóriatartalom kissé, de nem sokkal, magasabb mint a sült étel ... logikát látok és hajlamos vagyok hinni, de mégis kerülöm.

De az ilyen csodálatos labdák kedvéért mély zsírt rendezek!

Köszönöm!

Angelchik, mint mindig gyönyörű, színes és étvágygerjesztő!

[ang-kay]

ang-kay, Angyal, köszönöm a sovány ételt! Elvittem!

[Natasha]

Natasha, Anna, Sveta, Ksyusha, Mariaköszönöm lányok, hogy odafigyeltek a receptemre.Remélem, hogy hasznos lesz, és nem csak a posztban.

És ha megpróbálja megsütni őket egy takoyachnitsa-ban - akkor lesz diétás lehetőség.

Anna, Olyan sötét vagyok, nem tudom, mi ez a dolog. Guglizom.

A fényképezőgéped egyértelműen tavaszi hangulatban van!

Megijedtem.

és milyen zöld teát tettél be? És érzi az ízét a késztermékben?

Kaporom van. Érezhető.

hogy ha az olajat megfelelő hőmérsékletre melegítik, akkor megsüti a termék kéregét, és nem telíti el az egész belső teret

Tehát így történt. Csak a kéreg. Olaj egyáltalán nincs benne. Nem zsíros.

Angela, milyen szépség! Segítek magamnak egy párral

[Tanyulya]

Tanyulya, húzd meg, kedvesem, és még többet is vállalhatsz)

Nem tudom mi ez a dolog. Guglizom.

És ez egy serpenyő takoyaki - japán fánk sütéséhez. Úgy tűnik, hogy a fórumon megvitattuk. Tai-ból hoztam, de keveset használom. Igen, most és nincs idő.

[Anna]

Anna, őszintén szólva, nem járok a fórumra! Nem is tudom mit és hol? Ha valami konkrét dologra van szükségem, akkor beíratom a keresőbe, és megnézem. Ez vagyok én.

[Anna]

Anna, őszintén szólva, nem járok a fórumra! Nem is tudom mit és hol? Ha valami konkrét dologra van szükségem, akkor beíratom a keresőbe, és megnézem. Ez vagyok én.

Igen, egyértelmű, hogy minden más. És még szeretem is csak olvasni azokat, akiket érdekel és kényelmes. Sokat tanultam egy ilyen kommunikációból.

És csak új recepteket nézek.

És néha még csatákba is kezdek

[Angelchik!]

Angelchik! Hűvös falafeleid vannak! És milyen finomak!

[Ira,]

Ira, segíts magadon, kedvesem!

Angela az az álmom, hogy az asztalodhoz érjek! Ha megnyalod a tányérokat, az már boldogság! Sem a böjt, sem az éhség miatt nem félelmetes veled!

[Angela]

Angela, nagyon szép! Remek recept. Köszönöm.

[Tumanchik]

menj az asztalodhoz!

Tumanchik, készülj Mikhaskával. Ő írja a listát. Várok.
Pipa, köszönöm, hogy betértél.

Vittem még egy finom sovány receptet a malacka bankomba! Köszönöm!

[Larissa]

Larissa, Örülni fogok, ha jól jön)

Már hasznos, csicseriborsót főzök a Masinen recept szerint, lesz falafel! ))

Már hasznos, csicseriborsót főzök a Masinen recept szerint, lesz falafel! ))

Csak nyers csicseriborsóból készül - illatosítsa, ne keverje össze

Igen van a hálóban és főtt burgonyával. Láttam.

Kipróbáltam nyers és főtt szeleteket. Nyersből jobban ízlik. De mindkettőből kiderül.

Nagyszerű.

Már hasznos, csicseriborsót főzök a Masinen recept szerint, lesz falafel! ))

Igen, és főztem! Hiányzó gondolkodású lány vagyok! De ő is megdermedt, saját tanácsára!
De a falafel ennek ellenére, ahogy kell, nyersből, finomból, levesből készült, amit ettek!

[Larissa]

Larissa, nagyszerű.

És én, kiderült, már elkészítettem őket egy ilyen boltban

[Anna]

Anna, leánykori emlék ennyi vagyunk. Főzünk valamit, de végül elfelejtjük.

Angela, köszönöm, jelentem:

Falafel soha nem evett, de ami történt, az nagyon jó volt.

[Maja]

Maja, mamadaragaya! A szépség. Szép munka. Örülök, hogy minden sikerült, és tetszett.

Angela, hol van a szóda?

[Irina. T]

Irina. T, darált húsban.

Angela, a te falafeleiddel vagyok

[Natasha]

Natasha, olyan nagy! Köszönöm. Remélem, hogy élvezte az ételt.

szóda 1/3 ek

És be kell ázni szódával, vagy darált húst tenni?

Svetik, darált húsban a lazaságért)

Nézze meg a falafelek főzési vágyam mértékét



Természetesen finom. Köszönöm a receptet

[Sveta]

Sveta, te vagy az, aki teljesen kikapcsol. Most töltsön be! Cool kiderült. Szép munka!

Egyébként nagyon féltem őket megtenni. Ennek a receptnek a legutóbbi "megközelítésében" áztattam a csicseriborsót, másnap megfőztem és ... kitoltam magam, hogy elolvassam a receptet. Rántott falafel.

És annyi - részben levesnek, részben lapos süteményeknek salátával, paradicsommal és joghurtos öntettel. Megpróbálok lefagyasztani néhány darabot. Ha fagyás után jól viselkednek, örülni fogok. Sokat tehet egyszerre, és szükség szerint leolvaszthatja.

Egyébként egy falafel molder vásárlásán gondolkodom. A spoiler alatt a kép úgy néz ki

Kiolvasztás után nem csak ropog.De szerintem minden rendben van.

Nagyon féltem őket megtenni. Ennek a receptnek a legutóbbi "megközelítésében" áztattam a csicseriborsót, másnap megfőztem

Csak mindent. Rosszabb kipróbálni. És így minden rendben kiderül.

falafel alakító

Nos, ha gyakran és sokat csinálod, akkor meg kell.

Nos, Svetik, te adod !!!!
Adj nekem pár dolgot!
Hochuuuu

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, milyen szépséget teremtett!
Angela, csodálatos étel, könyvjelzővel, köszönöm! Meg kell próbálnunk főzni, de már egy hete olaj nélkül vagyunk, és amikor a szemünkben elfogy az olaj a rengeteg finom ételből, még nehéz is választani.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, egyenes vagy, mint a szerzetesek. A laikusok számára olaj, szerda, hétfő és péntek kivételével lehetséges.

[Angela]

Angela, nekünk, ha olajjal, akkor már nem gyors. Megszoktuk és nagyon szeretjük. A fele már repült