Hominyos labdák

Hominyos labdák

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Konyha: moldvai

Hozzávalók
Kudesnitsa kukoricaliszt	300 gr.
víz	1 liter
só	Kis
feta sajt vagy túró a töltelékhez	kb. 200 gr.
muzhdy szósz vagy tejföl vagy bármilyen más szósz	íz

Főzés módja

• A fő recept szerint elkészítjük a hominyit, de csak kevesebb lisztet teszünk - kb. 300 gramm / 1 liter víz. Kiderül, hogy lágyabb állagú. Lehűtjük. Nedves kézzel mamaliga golyókat készítünk, és juhsajtot vagy túrót teszünk bele, vagy bármilyen választott tölteléket. Tekerje meg a labdát Kudesnitsa kukoricalisztben, majd egy tojásban, és forralt olajban 3-4 percig üstben pirítsa.
• A posztban főzhet gombával, hagymával és paradicsomban sült sárgarépával. A hétköznapokon a tej vagy sajt töltelék helyettesíthető hússal. Sok lehetőség van. Az étel elegáns, kényelmesen adagolható.

Az edényt arra tervezték

16-20 golyó

A felkészülés ideje:

körülbelül egy óra

Főzés program:

tűzhely, sütő, multicooker

jegyzet

Kicsit módosítottam a receptet - miután kukoricalisztbe mártottam, a golyókat szilikon szőnyegre tettem, minimális mennyiségű kalcinált napraforgóolajjal öntöttem, és a sütőben magas hőmérsékleten ropogósra sütöttem (10 perc).

Általánosságban ajánlom - próbálkozz, improvizálj, alkoss. És ebben a "Bűvész" örömmel segít.