Sütés Gorenje BW900W-ban

Csak a Stop gombra kattintok, majd feltettem a 12. programot

Csak egyedül próbáltam ki. Megtörtént. A kenyérkészítő folytatta a sütést.
Ő maga sem tudta, hogy ez lehetséges.

A kéregről. Megfigyeléssel rájöttem, hogy amikor tojást ad a tésztához, a kéreg sokkal sötétebbnek bizonyul.

Végül egy rozskenyér készült sok rozslisztből és általában az összes lisztből. A receptet a fórumon találtam meg, véleményem szerint Borodino kenyérnek hívták.
Kissé megváltoztatta a víz, az ecet és az élesztő mennyiségét. Kipróbálás útján (nem anélkül, hogy ezt a fórumot olvastam volna) megtaláltam a legjobb megoldást arra, hogy mindenki számára sietve, rozs kenyeret süssünk, este munka után, hogy legyen ideje lefekvés előtt sütni. Eddig kovászok és előzetes malátafőzés nélkül (nagyon köszönöm mindenkinek a tanácsot, de mindezt későbbre halasztottam, amikor több idő jelenik meg).

3-as módban sütök - teljes kiőrlésű. Csak a második dagasztás után veszem ki a tésztát és kiveszem a spatulát, majd visszaadom a tésztát, gondosan elosztom formában és lezárom a fedelet. A harmadik "dagasztás" után lehetne a tetejét gyorsan zsírozni, de kihagyom, mivel a folyamat már csendes.

Itt van a recept:
rozs maláta - 3 evőkanál l.
őrölt koriander - 1 evőkanál l. (enélkül is lehet)
ecet - 2 teáskanál.
száraz élesztő - 1,7 tk. (talán még egy kicsit)
rozs orbid liszt - 320 gr.
búzaliszt sütése - 160 gr.
só - 1,5 tk.
cukor - 1,5 evőkanál. l.
növényi olaj - 2 evőkanál. l.
víz - 310 ml.

És ez a fotó, mi történt!

Minden helyes, a vaj tészta mindig szebben fordul.Nem szükséges tojást adni, véleményem szerint ez már nem kenyér ..., csak adj hozzá vajat.
Kenyér vajjal vagy tejjel (kefirrel) mindig jól pirul.
Közepes héjon sütöttem, éppen sütés közben a fedélre dobtam egy nagy, kettőbe vagy háromba tekert frottírtörülközőt, és a tűzhelyet kissé a tűzön hagytam. Nem nyitottam ki azonnal.

[nosh_i]

nosh_i, nagyon jó kenyér!

[vernisag]

vernisag, Köszönöm! Kefiren még nem próbáltam ki! A vajról sem tudtam, de már törülközővel letakartam, amint megvettem

Hétvégén (barátok tanácsára) megpróbálok banánkenyeret sütni. A múltban pedig burgonyával és hagymával kísérleteztem, de még nem vittem tökéletessé. Hiányzik a számlálás. teljes folyadék, és az egész dagasztási eljárás lisztet adott hozzá .... Hogy a kenyér sütés közben szinte "elszaladt". De végül sikerülni fog. Most, veszteséggel, mennyi liszt került végül ...

Amikor láttam, hogy a kenyér túl nagyra nőtt, már tudva, hogy a fedélhez fog támaszkodni, érdekes manipulációkat végeztem
Fából készült sodrófát tettem a fedél alá, úgy, hogy a fedél 5 cm-rel magasabb lett, és két nagy törülközővel jól beburkoltam a tetejére, nehogy forró levegő jöjjön ki a kályhából. A kenyér annyit nőtt, amennyire szüksége volt, és gyönyörű barna lett
Amikor meguntam a kertek építését ezzel a kályhával, most vettem egy másikat
Először mindenféle kenyeret sütött, adalékokkal és anélkül, kísérletezett. Édes és sajttal, tojással és mindenféle mással ... Miután eleget játszottam, csak hétköznapi kenyeret sütök, nem is tejjel készítem, csak liszttel, vízzel, vajjal és élesztővel. Csak annyi, hogy a liszt különbözik, liszt hozzáadásával (bármilyen) adok hozzá különféle olajat (imádom a mustárt), és nemrégiben friss élesztőt használtam (nekem jobban ízlik a friss kenyér).

rozs maláta - 3 evőkanál l.

Miféle maláta? Szerintem ez sok
Nem adok hozzá 1-2 teáskanálnál többet, nem szeretem a kenyér ízét, ha annyi van belőle

Miféle maláta?

Fermentált rozs malátát használok „S. Pudov ". És nagyon szeretem

Amikor meguntam a kerteket ezzel a kályhával

Igen, természetesen túl kicsi a nagy mennyiségekhez. Nem, nem vagyok város .... csak gyakrabban sütök. Alig eszem magam, és az ürülék inkább a gyerekeknek szól

Csak egyedül próbáltam ki. Megtörtént. A kenyérkészítő folytatta a sütést.
Ő maga sem tudta, hogy ez lehetséges.

A kéregről. Megfigyeléssel rájöttem, hogy amikor tojást ad a tésztához, a kéreg sokkal sötétebbnek bizonyul.

Tegnap este a fő után próbáltam 12 sütőcsikorgást tenni, és nem kapcsol be (((((a képernyőn a gyűlölt H: HH magas hőmérséklet is)) a hőmérséklet-érzékelő csavarját 2 fordulatig elengedte

Jó nap! Tetszett ez a sütő ára / minősége, hordozható fogantyúja)) Megnéztem a programokat, amelyek képesek ... az időtartam nincs beírva az utasításokba.

Ilyen kenyeret sütök - kovász, gyúrok 15 percet, 3 órát a kenyér kelesztéséhez, 1 órás pékárut. (élesztőmentes)

Most csinálom, de nem megyek el, amíg a kenyér bizonyul, míg megsül ... és még akkor is, amikor a bizonyítás során, hogy a csempe jól emelkedjen, bekapcsolok egyet, hogy meleg legyen, általában tamburinnal táncolok. Kérem, mondja meg egy neofitonnak) megfelel-e nekem vagy sem? és hogyan lehet a módszeremet megvalósítani benne?

Nooo, ez a sütő nem fog használható kovászos kenyérnél. Szüksége van egy programozható kenyérkészítőre, amelyben programozhat ciklusokat az Ön igényeinek megfelelően

Nagyon köszönöm) gondoltam, hirtelen valaki előállt valami rendelt binatone BM-2169-tel

Itt van egy téma róla, de ha nem tévedek, nem a kovászos kenyérre programoz, mint kellene
Fel kell hívnunk Tatianát, úgy tűnik, neki ilyen kályha van.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

Lehet, hogy ez egy jobb kályha?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160273.20

Kedves HP-tulajdonosok, kérem, mondja el nekem a modellhez tartozó sütőkanál méreteit. Van egy nagyon hasonló, ami elromlott, szeretnék rendelni ettől a modelltől, minden megegyezik, fel van szerelve, keverő, de nem találom a tároló átmérőit. Az enyém 14x14 és 15 cm magas, a "füleket" és a "lábakat" leszámítva, ugyanaz van? Előre is köszönöm a segítséget.

[teepot]

teepot, mért, mint minden ugyanaz.

Tehát úgy tűnik, hogy a kanál rögzítése minden kályha esetében más és más

[nosh_i]

nosh_i, nagyon szépen köszönjük!!!

Helló mindenki! Ezt a HP-t édesanyámnak vettem, és ott gombócokhoz akar tésztát gyúrni, de nincs rá recept. Nagyon aggódik a lapocka miatt, hogy az eltörik. Megcsinálta valaki? És ha igen, milyen recept?
Előre is köszönöm!

[Shany-hiúz]

Shany-hiúz, ne aggódj. Semmi sem fog történni a lapockával. A tésztát nem a gombócoknak készítettem. Pizzát és pitét készített.
A gombócok számára ez itt az Ön számára "https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0"
(míg a teljes link nem helyezhető el, csak idézőjelek nélkül másolja a címet.

[nosh_i]

nosh_iKöszönöm szépen a visszajelzését, ma kaptam egy vödröt a kenyérkészítőmnek, tökéletesen megfelelt. Ha valaki más keres, akkor a Gorenje BW900W vödör illik a Vitesse VS-428 kenyérkészítőhöz.

van angol menüje? a kép orosz modellnek tűnik ehhez a modellhez.

angolul

igen, angolul

[vernisag]

Vegyen fel a sorokba
Tegnap vitték el, a régi harci síléc cseréjére ... A sí, amely mechanikailag még élőbb, mint az összes élőlény, de a vödrök élete ugrásszerűen csökken (az ár ugyanúgy növekszik), mintha azt sugallnák: "Ne légy vörös, vegyél egy új kályhát" ...
A témát füstölték, általában egyértelmű, klasszikus recept vernisag(ahol 350g liszt van, és a programszám nincs feltüntetve) megismételtem, általában kenyér lett (bár a síelés után kissé száraz, talán nem alapnak készült?)
Vajon egy jó hírű kenyérkészítő megosztaná a bevált bagett tészta receptjét? A receptkönyvből fakadó rendetlenséget érdemes lenne önteni a könyv összeállítójához ... rektálisan.

Van orosz is.

Hozzáadva 2016. szeptember 30., péntek 12:50

van angol menüje? a kép orosz modellnek tűnik ehhez a modellhez.

Van orosz is.

Jó napot, kedves pékek! Tehát a Gorene kenyérsütő gép nagyon boldog tulajdonosa lettem.De a problémám ez, nem tudom kitalálni a HB munkafolyamatát. Elmagyarázom a helyzetet: az összes terméket rendben betöltöttem, 1 üzemmódba állítottam (fő), beállítottam a kérget és a súlyt. Az időt 3: 00-kor írják az eredménytáblára. Megnyomtam az indítást, és a visszaszámlálás ment, a HB ott gyúr, megfordítja és megfordítja ezt a kolobokot, nem gyúr, majd újra gyúr, aztán, ahogy megértem, ideje bizonyítani a tésztát, nem forog, a tészta felemelkedik, és akkor úgy tűnik, hogy meg kell sütni, de nem a sütő kerülete körül a fűtőelem kigyullad és a kijelző kialszik, eltűnik a befejezésig hátralévő idő, és 10-15 perc múlva olyan hangjelzés hallható, mintha mindent befejeztem volna, és a kijelző ismét világít 1 program és 3:00. És a kenyér nem kenyér, hanem a tészta kiderül!
12-es módban próbáltam sütni (sütés), a fűtőelem 10-15 percig pirosra vált, újra kikapcsolt, a képernyő kialudt és ennyi .... ((((((
Megértem, hogy ez maga a HB meghibásodása, és nem "kézi szál" a tesztnél? Igazam van? És mit lehet ott nyomni, hogy megszerezzük a kenyeret ??

[Marifa]

Megértem, hogy ez maga a HB meghibásodása, és nem "kézi szál" a tesztnél? Igazam van?

Marifasajnos a kályhája nem működik megfelelően, vigye vissza az üzletbe vagy a szervizbe, nincs más lehetőség

Meg akarok osztani egy bevált kenyér receptet. A család szereti a szürkét és a feketét. A fehér sütés rendkívül ritka. A tésztát CSAK tejsavóra gyúrom. Így:
1,220-230 ml. Kicsit melegítsük a szérumot (ne használjon hideg folyadékot !!).
2. Öntsük a formába.
3. Adjunk hozzá 1 gombóc (kis) sót.
4. Adjon hozzá 1 mérőkanál (kicsi) cukrot.
5. Öntsön bele 1,5-2 mért (nagy) evőkanál növényi olajat (én napraforgóolajat használok).
6. Lisztet elalszom a "szemen" - először 350 gramm fehér + 3 evőkanál. rozskanál + 1 evőkanál. kanál rozs maláta szürke és 2 evőkanál. kanál fekete.
7. A lisztkútba 1 kis mérőkanalat öntöm egy SZÁRAZ élesztővel. Különbözőeket próbáltam, a legjobbat - a "Lviv" -t (Ukrajnában élőknek).
8. Az 1. programot állítom ki, súlya 750 gr., Sötét kéreg.
9. Kapcsolja be.
10. Követjük a tételt. Gyakran lisztet kell hozzáadni (kanállal), amíg stabil zsemle nem képződik. Ez normális.
11. A második keverés közben adjon hozzá köménymagot, napraforgómagot, tököt, különféle gyógynövényeket (ki mit szeret). Ez az Ön kérésére történik.
12. Várunk.
13. A kenyér szinte a penész széléig emelkedik. (y) Soha ne süssön, egyenletesen sütve. Sokáig nem keményedik meg (bár nincs ideje). Gyakorlatilag nem omlik össze.
14. Jó étvágyat !!!!!
15. Minden kérdésére válaszolok!

A kenyérsütő könnyen kezelhető, olcsó és nem terjedelmes. Sokan azt írták, hogy nem találták meg a késleltetett indulást. Ő van! Ehhez válassza a következőket: 1. Telepítse a programot. 2. Állítsa be a súlyt. 3. Kéreg színe (+) 4. Ezután a "+" gombbal állítsa be az időt. Mire megjelenik az eredménytáblán (a program telepítése után), minden gombnyomással 10 percet adunk hozzá. A sütés befejezése előtt nyomja meg annyit, amennyire szüksége van. A kijelző mutatja a végső futási időt. 5, Start.

Nyár óta sütünk kenyeret ezen a kenyérsütőn.
A saját utasításom szerint elkészített recept szerint az első sütés meghibásodott tetejű lett. Köszönöm Admin, szerkesztettük a receptet, most mindig úgy működik, ahogy kell.

Víz - 290 ml.
Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak
Liszt - 530 gr.
Száraz élesztő - a natív mérőkanál valamivel több mint fele, nagyobb része.

Mód - szokásos kenyér, 900 gramm. A teljes folyamat 3 órát vesz igénybe.
Célszerű azonnal kiszedni a cipót és a rácsra tenni. Csak akkor vágj, amikor teljesen kihűlt !!!

[Lichka]

Lichka, Nincs só, nincs cukor?

[Angela]

Szerintem a tésztában só és cukor szükséges Angela, Csak elfelejtettem írni

[Qwerty_Alex]

Qwerty_Alex,

Lichka, Nincs só vagy cukor?

Elfelejtettem írni
só - 1 teáskanál, cukor - 1 evőkanál. a kanál

Gondoskodom a költségvetéses HP-ről, többek között és szenvedélyesen, mint ebben a témában.
Nagyon érdekel a kenyér a szokásos préselt élesztőn, vagyis hogy a kenyér savanyú legyen, mint korábban
savanyúsággal "rusztikus" volt, számomra ez az igazi kenyér. Ez működni fog? ki mit gondol?
Akár kész vagyok külön erjeszteni, ha szükséges és sokáig.

Hozzáadva 2017. március 03., péntek 07:34

És ez a fotó, mi történt!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/ga...109/P_20160202_232411.jpg

a szépség

[Egészséges tekercs mazsolával]

Hétvégén vettem egy ilyen kenyérsütőt. Elakadtam az akcióban. Az első három kísérlet sikertelen volt - az egész probléma benne van a receptben. Negyedik alkalommal, miután konzultált anyósával (és Moulinex-szel rendelkezik), receptje szerint finom tekercset sütött mazsolával. Minden rendben! És nőtt fel, elpirult és finom lett. A legfontosabb, hogy ne száraz élesztőn, hanem friss élesztőn.
Nem értem, hogyan lehet 34 tasakot írni az utasításokba. Pontosan melyiket? Mi a kiút? Borzalom. Ez a fordítás tea-evőkanál (az üzlet ukrán nyelvű utasításokat nyomtatott ki)
Röviden, magam döntöttem úgy, hogy beveszem az anyósomtól bevált recepteket, a programok levelezni fognak.
Azok számára, akik félnek az első sütéstől, adok egy receptet, amelyet kipróbáltam - ez először működött.
Egészséges tekercs mazsolával.
2 tojás
150 gramm vaj (krémesre olvad, de úgy, hogy nem folyadékhoz)
60 ml tej (normál, nem száraz)
12 teáskanál só
3 táblázat. evőkanál cukrot
365 gramm liszt
16-17 gramm friss élesztő
100 gramm mazsola

Ez 750 gramm, édes program.
árnyalat az élesztővel kapcsolatban: amikor kimérte a tejet és a cukrot, tegyen egy kis tejet és cukrot egy pohárba, és dobja oda az élesztőt. A tej és a cukor teljes alakja. És a liszt tetejére öntsük a tejjel elakasztott élesztőt cukorral.

Jó étvágyat és ne félj. Először magam is azt gondoltam, hogy vannak problémák ezzel a kenyérkészítővel. De már egy recept kiderült. Osszuk meg tapasztalatainkat. Nem hiszem, hogy gorenje képes csúsztatni valamiféle "baromságot".

Köszönöm. apránként gyűjt.
De vajon lehet-e elkészíteni egy "Oldal recepteket" az 1. oldalon? az MV témában ez egy bizonyos modellre történik

Hozzáadva: 2017. március 7., kedd, 06:08

A csend témájában
És tegnap megvettem ezt a HP-t, elrendeztem az árcédulát 3 tr-ért.
Elmentem rendszerezni mindent, ami a témában szerepel.

Helló, kenyérkészítőt választok a kiégett Kenwood260 helyett öt év intenzív használat után. Örültem az előző kenyérkészítőnek, csak abból ettek kenyeret. Az egyetlen hátrány az volt, hogy a kanalak gyorsan eltörtek, szivárogni kezdtek (évente körülbelül egyszer cserélődtek). A Kenwood vödrök nagyon drágák, ezért egy demokratikusabb megoldást keresek. És szükség van egy kenyérsütőre - egyszerűen nincs hova tenni egy nagyot. A Gorenje BW900W-t választottam. Az előző kenyérsütő használatakor általában időzítőt állítottam be, és sütés előtt kivettem a kést. De az erre vonatkozó utasítások világosan leírták bizonyos műveletek idejét. Ezt nem találtam a Gorenje használati utasításában. Gyűjthet valaki statisztikát a főbb üzemmódokról - gyúrási idő, ülepítési idő, sütési idő? Természetesen lehetséges lesz, miután egy kenyérsütő mellett ültem le egy stopperórával, mindent magamtól kiszámolva ... De nagyon hálás lennék, ha valaki már rendelkezik ilyen ismeretekkel és megosztja azokat.

[Enyusha]

Enyusha, már megvette ezt a kályhát? Talán jobb a rejtély, véleményem szerint jobbak.

[vernisag]

vernisag, még nem vásároltam, csütörtökre rendeltem. És miért jobb? A márka kenyérkészítőinek értékelése a Yandex piacon teljesen hiányzik, kevés vélemény van. Igen, és félek a kizárólag kínai márkáktól. Vettem egy redmondi húsdarálót - nos, csak tömör, és így ... műanyagtól bűzlik, alig tudja megforgatni a bélszínt. Lebomlik - habozás nélkül kidobom.

Régi rejtélymodellek, jól bevált, nem drága és nagyon jó. A vödör sokáig szolgál, jól süt, jobban, mint égő (nekem is van)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117439.0 Kenyérkészítők Rejtély 1202/1203

És vannak új modellek, kevés az értékelés, de úgy tűnik, minden rendben van.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472529.0 Kenyérkészítő rejtély MBM-1209

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474041.0 Kenyérkészítő rejtély MBM-1207

[Enyusha]

Enyusha,
Majdnem egy hónapja sütök.
Most véglegesítem a sütemény receptjét, és mindent egyszerre lefektetek.
Közben rendes kenyeret sütött, préselt élesztővel és tésztával - minden sikerült.
De vaj nélkül készítek kenyeret, ezért sápadt vagyok. Adok egy kis olajat, már jobb a pirosító.

[Enyusha]

Enyusha, Több mint 2 éve van Gorenje BM 900 AL - nem örülök a sütésnek

[lipushok]

lipushok, plasmo4ka, vernisag, lányok, köszönöm szépen. Úgy döntöttem, hogy a Gorenje BM 900W mellett maradok - kis méret, alacsony ár, jó minősítés.
Korábbi kenyérkészítőjében a Kenwood főként teljes kiőrlésű módban sütött 1. osztályú búzalisztből.Ebben a módban először melegítés, majd folyamatos keverés volt megszakítás nélkül (utána kihúztam a keverőt), majd keverés és sütés nélkül emelés. A kenyér kiváló volt - magas, porózus, domború fedéllel.
Érdekes, hogy Gorenjében a teljes kiőrlésű sütés módja ugyanaz - fűtés, dagasztás megállás nélkül, emelés dagasztás nélkül, sütés?
lipushok, Szívesen megismerkedem a kályhával való ismerkedésed eredményeivel. Én is felkészülök a találkozóra - recepteket és jellemzőket írok ki. Elsőként 1. osztályú lisztből sütöm a kenyeremet, majd húsvétra készülök.
A következő receptem volt az 1. osztályú lisztből készült kenyérre: 310 ml tej (vagy víz + 3 evőkanál tejpor), 2 evőkanál növényi olaj, 2 teáskanál só, 1,5 evőkanál cukor, 500 g első búzaliszt fajták, 1,5 ek élesztő. A sütő teljes kiőrlésű üzemmódban lesz, 900 g, sötét kéreg. Remélem, hogy ez a recept a Gorenje BM 900W tűzhelynél is beválik

[Enyusha]

Enyusha,
Eddig csak / s-ben dolgoztam. 1 s nem nagyon sikerült. Kipróbálom a receptjét. Köszönöm

[lipushok]

lipushok, és milyen programon sütöttél? Fontos itt, hogy a tészta kelése során ne legyen gyúrás - akkor a tészta nem esik le. Ezért érdekel, hogyan működik a teljes kiőrlésű program a Gorenje BM 900W-ben - sütöttél már rajta valamit?

Érdekes, hogy Gorenjében a teljes kiőrlésű sütés módja ugyanaz - fűtés, dagasztás megállás nélkül, emelés dagasztás nélkül, sütés?

Szerintem nem.
Van azonban Burning 900WII - egy későbbi verzió. De valószínűleg a módok hasonlóak.

Ilyen 900WII-ben:
3. Teljes kiőrlésű gabona:
dagasztás 12 perc, pihenés 25 perc, dagasztás 23 perc, erjesztés 20 perc, dagasztás, kipréselés 75 perc, sütés 65 perc.
23-24C-os konyhai hőmérsékleten a fűtést csak a 2. adag elején kapcsolják be. Ha hűvösebb, akkor talán az első adag alatt melegítse fel kissé.

Minden esetre, referenciaként
1. Alap:
dagasztás 12 perc, pihenés 20 perc, dagasztás 18 perc, erjesztés 20 perc, dagasztás, kipréselés 45 perc, sütés 65 perc.
És 2. francia:
dagasztás 20 perc, pihenés 40 perc, dagasztás 25 perc, erjesztés 20 perc, dagasztás, kipréselés 55 perc, sütés 70 perc.

Mindent 900 g kenyérért, közepes kéregért.

[Enyusha]

Enyusha,
nem teljes kiőrlésűre sütött.
az 1 és 2 használata közben.
Csak azt szeretném kipróbálni, hogy ne a program 1. és 2. évfolyama szerint,
és 1,5 órán át gyúrjuk (pr 7), majd hagyjuk jól állni és
sütni 14-kor. Táncok jönnek tamburinnal

Ilyen 900WII-ben:
3. Teljes kiőrlésű gabona:
dagasztás 12 perc, pihenés 25 perc, dagasztás 23 perc, erjesztés 20 perc, dagasztás, kipréselés 75 perc, sütés 65 perc.
23-24C-os konyhai hőmérsékleten a fűtést csak a 2. adag elején kapcsolják be. Ha hűvösebb, akkor talán az első adag alatt melegítse fel kissé.

Igen, ez probléma. De, azt hiszem, ha a második dagasztás után kihúzza a keverőt, akkor nem lesz gyúrás, mint olyan, és a tészta nem süllyed el.
Általában meg kell próbálnunk, talán egy ilyen ciklus jó eredményt ad.

Akkor a kérdés az, hogy valaki első osztályú lisztből sütött kenyeret? Milyen módban vannak az eredmények?

Csak azt szeretném kipróbálni, hogy ne a program 1. és 2. évfolyama szerint,
és 1,5 órán át gyúrjuk (pr 7), majd hagyjuk jól állni és
sütjük 14-kor.

Véleményem szerint az 1,5 órás dagasztás túl sok. Kenwood szerint ez így volt: 25 perc bemelegítés, 35 perc - dagasztás, 80 perc - kelés, 50 perc - sütés.

[Enyusha]

Enyusha,
Nem sütöttem 2-ért (francia), ki kell találnom, nem egy zsemle nem működött,
nem élte túl.

Véleményem szerint az 1,5 órás dagasztás túl sok. Kenwood szerint ez így volt: 25 perc bemelegítés, 35 perc - dagasztás, 80 perc - kelés, 50 perc - sütés.

1,5 óra a tészta mód teljes ideje, a dagasztás csak 25 perc, majd emelés 1 dagasztással.
mód 7. Tészta:
gyúrás 25 perc, emelkedés 20 perc, edzés, emelkedés 45 perc