Segítsen megtalálni a Gorenje VM 1200VK megközelítését

Azt hittem, vettem egy asszisztenst, kiderült, hogy FEJEZET, megpróbálom részletesen leírni, hogy minden a helyére kerüljön: először fő módban sütöttem, 900 gr. a kenyér ragacsos lett és a kupola leesett, de megértettem az okát - nem volt kolobok, találtam egy másik receptet (a saját receptkönyvem fájdalmasan furcsának tűnt, 350 vízhez 500 liszt)

Új recept összetevők

360 ml vizet
1 nagy gombóc cukor
2 kis gombóc só
3 nagy gombóc növényi olaj
4 mérőpohár (250 ml) liszt
1 nagy gombóc száraz élesztő
360 ml vizet
1 nagy gombóc cukor
2 kis gombóc só
3 nagy gombóc növényi olaj
4 mérőpohár (250 ml) liszt
1 nagy gombóc száraz élesztő

Lényeg: van egy zsemle, a Lvovskiye élesztő száraz, friss, DE: a kupola a legalsóra esett, azt hittem, nem jelentettem valamit, bár figyelmes voltam! Újra megteszem, minden ugyanaz, az eredmény ugyanaz.
Ezen az oldalon olvastam, hogy ennél a modellnél kevesebb élesztőre van szükség, mert a próbaidő alatt magasabb a hőmérséklet.
A harmadik hívást teáskanál élesztővel hajtom végre, az eredmény többé-kevésbé kenyér, de a kupola kissé meggörnyedt.
Most arra gondolok, hogyan lehet további recepteket sütni? Tehát Önöktől úgy döntöttem, hogy megtudom, ki azonos a sütéssel? Mennyi élesztőre van szüksége?
Ha azt mondjuk, hogy ideges, az nem jelent semmit. A vélemények szerint a kályha jó volt, sőt, a barátságom nem sikerült vele.

És próbáld meg bevenni az összetevők ezen arányát: A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége

A tésztáról pedig már adtam linkeket arra, hogyan lehet megtanulni, hogyan lehet barátkozni a kenyértésztával
Próbálja megérteni a tésztát, azokat a pillanatokat, ahogy kell

360 ml vizet
1 nagy gombóc cukor
2 kis gombóc só
3 nagy gombóc növényi olaj
4 mérőpohár (250 ml) liszt
1 nagy gombóc száraz élesztő

A liszt 4 mérőpohár körülbelül 600 gramm búzaliszt
Víz 390-400 ml sebességgel.
Aktív száraz élesztő - 1,7-2 teáskanál
só - 2 teáskanál
fehér cukor - 2-4 evőkanál
növényi olaj - 2-3 evőkanál.

A kanalak mérése "kés alatt"
A tészta puha (nem folyékony), kövesse a liszt-folyadék egyensúlyt.

Lesznek problémák - tegye ki a kenyér receptjét és fényképeit, különösen a morzsát
És gyere ide bemutatásra: Kérdés rendszergazdának: a kenyér nem sikerült újra, mi lehet az oka?

Köszönöm, Tatyana, a segítségedért, az a tény, hogy a zsemle jó, nem szilárd, az első recept erről a webhelyről
Recept:
300 ml vizet
1,5 tk. só
1 evőkanál. l. Szahara
1,5 evőkanál. l. napraforgó. olajok
450 liszt
1,5 tk. élesztő száraz kapa nedves, kupoo esett
A tészta nedves volt, és nem volt kolobok, de már megettem az okát, kevés volt a liszt, és mégis az élesztő kísértetének mennyiségére gondolva szeretnék olyan tapasztalt emberektől tanulni, mint ők, mint ez a modell.

[Anya]

Anya, nem olvasol jól, csak megadtad az összes szükséges útmutatót, és fotót kértél
Vegye ki a mennyiséget a fenti linkről, kövesse nyomon a liszt-folyadék egyensúlyt, és a kenyér kiderül

[Anya]

Anya, nem olvasol jól, csak megadtad az összes szükséges útmutatót, és fényképet kértél
Vegye ki a mennyiséget a fenti linkről, kövesse nyomon a liszt-folyadék egyensúlyt, és a kenyér kiderül

Elnézést, Tanyang, nyilván gépelés közben jött az új üzenete. vagyis jól értettem, a recepthez több víz kellett? De akkor a tészta folyékony lesz, és nem lesz kolobok. Elnézést, néma vagyok a kenyérüzletben

Hozzáadva 2016. augusztus 4., csütörtök 15:50

Anya, nem olvasol jól, csak megadtad az összes szükséges útmutatót, és fényképet kértél
Vegye ki a mennyiséget a fenti linkről, kövesse nyomon a liszt-folyadék egyensúlyt, és a kenyér kiderül

Elnézést, Tanyang, nyilván gépelés közben jött az új üzenete. vagyis jól értettem, a recepthez több víz kellett? De akkor a tészta folyékony lesz, és nem lesz kolobok. Elnézést, néma vagyok a kenyérüzletben