Kenwood konyhai gép (2)

[Zhanik]

Zhanik, és a sonka bejutott a gyorsítótárba? Mit csináltál?

[Masinen]

Masinen, Van egy Redmondom (fehéroldalas analóg). Igen, nagyon beilleszkedtem

[Natalia]

Natalia, Köszönöm!! Nem is gondoltam volna, hogy a gyorsítótárban lehet főzni!

[Olga VB]

Olga VBakkor is, ha sok a folyadék és magas a hőmérséklet?
talán valami rosszat hordok?

Nem tudom
Ennek így kell lennie:

Vagyis mind a fej fedele (bolygó rész), mind a tál fedele.
Ugyanakkor a gyártó valószínűleg gondolt erre a pillanatra.

[Masinen]

Masinen, Mashát, és elfelejtettem a hőmérőt az országban. Ő volt az egyetlen, aki akkor volt ... ravaszság a találmány szükségessége)))

[Olga VB]

Olga VB, Zhanik, igen, úgy tűnik, mindent rendesen összeállítottam ... Legközelebb főzök, lefényképezem.

[Belka13]

Belka13, szívből gratulálok!

Most 2 asszisztensem van - 023 és 094. Mert Plyushkin vagyunk

Én is két Keshával ülök ölelésben, és ezt is szeretem, de úgy tűnik, nem állítólag kettő, amikor. Most legalább egy ilyen

Nincsenek lemezek, nincs receptkönyv. Lehet, hogy a gyártó csak drágább modellekbe fekteti be őket?

Az enyém egy könyv és egy lemez szelvénye volt (mellesleg látni kell, mi van rajta), egy hete vettem, elvettem a 086-os modellt, talán az eladók szorítják őket, m?

És 3 órán keresztül főzte a sonkát

Natasha, pontosan ugyanaz a sonka! Még egy nagy köszönet!

A lányok, akik már megkapták a könyvet, rákattinthatnak pár receptre, kifejezetten az indukció érdekében, nagyon jó lenne

[Puszta]

Puszta, Olya, íme egy recept a könyvből. Legalább megpróbáltam megtartani

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372765.0

Natasha, köszönöm! Könyvjelzőkre vitt

[Puszta]

Puszta, Olya, itt van a kutatásom. az igazság nem könyvből származik. Csak Keshához igazítva

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377544.0

RÓL RŐL! Ez az első dolog, amit Keshben tettem, elfelejtettem írni - nagyon tetszett a sajt. Magasan! Nem is számítottam rá, hogy valami érdemes kovász nélkül ilyen gyorsan kiderül, de mivel a kovász még mindig mozog, én pedig sajtot akartam, túróért és tejért mentem. Olyan krémes lett, csak csoda!

Egyébként az ablaktörlő nem törölte végig az egészet, és valamilyen oknál fogva hajtotta ezt a műanyag dolgot (hogy is nevezzük azt, amelyik a fémszitát tartja), úgy tűnik, hogy semmi sehol sincs rögzítve. Fognom kellett a kezemet .. ez volt a szita használatának első tapasztalata is.

[Zhanik]

Zhanikmilyen gyönyörű sajt!

[Tillotama]

Tillotama, Pusztaköszönöm lányok!

Én sem tudok megbirkózni a szitával (((és én is gyakran fogom a kezem ... talán valaki tudja a titkot?)

Úgy néztem, hogy a lemez tartalmazott egy kézikönyvet, filmeket a mellékletekről és az "első receptjeimet" akár nyolc ..

Leves póréhagymával és burgonyával
Bordó marhahús
Rizottó
Krumplipüré
Besamel szósz
Angol krém
Párolt lazac spárgával
eper lekvár

[Puszta]

Puszta, Ó igen! amikor a besamel-Kesha főzés pótolhatatlan !!!

Itt meg kell próbálnunk. Általában sajtokhoz, szószokhoz, és nagyon akarták, valamint vaj, csokoládé és méz olvasztásához. A zavartság mézzel jött ki) Soha nem jöttem rá, hogyan lehet egy 3 literes üveg kandírozott mézet tenni Keshába)

Most néztem a "burgundi hús" receptet, a sárgarépát és a hagymát megsütik, bort és gyógynövényeket adnak hozzá, majd a húst 3 órán át 140 fokos hőmérsékleten főzik, és idézem: "ha a hús még nem áll készen , be kell állítania egy időzítőt, és további 2 órát kell főznie ".. miért olyan hosszú? Mi maradt a sárgarépából hagymából ilyen hőmérsékleten ..

Tegnap főtt sertéshúst akartam főzni fóliában, oldalra néztem Keshát, de eszembe jutott a "nem lehet nagy húsdarabot főzni" utasítás. Egy pillanatig állt, gondolkodott, és lassú tűzhelybe tette.Mi van, ha nem a sütésről van szó, mi? Lehet, hogy valaki kipróbálta? Reális egy ilyen tálban sütni valamit, ha fóliában?

[Puszta]

Puszta, Nem kockáztatnám meg. Egy üres edény hosszabb ideig tartó melegítéssel nem jég, hanem az alján van hegesztés

A lányok azt mondják, hogy a KM020 nagyon nehéz? Ha állandóan az ablaktól az asztalig viszik, akkor nagyon nehéz. És akkor úgy tűnik, hogy már döntöttem a modell mellett, bár nemrég láttam Senset, nekem is tetszett, és az a hely, mint az ablakpárkányon, nem neki való. Bár van egy aljzat, és ugyanabban a helyen ostorozzák vagy keverik, de fúvókákkal már nem lesz kényelmes használni. Különösen a gurulást vizsgálom, mert gyakran készítek gombócokat.

És megkaptam az 512-es mellékletemet. Este megpróbálom

[E-len-ka]

E-len-ka, helyhez kötöttebb. Nehéz visszahúzni oda, de ha szükség van rá, minden lehetséges

[E-len-ka]

E-len-ka, Megkérném a férjemet, hogy készítsen egy összecsukható polcot az ablakpárkány kibővítéséhez. Mivel a kérdés csak a kigördülésben van ... akkor nem kell sok hely ... Emellett valamit egymás mellé is tehet. és nem kell erőlködnie

[Alycha]

Alycha, visszajelzéseket várunk! Rá is nézek, és még mindig nem merek

Én sem húznám ide-oda, legfeljebb akkor, ha 90 fokkal elfordítom. És húzza ide-oda

főtt túrós rakott, csodálatosan sikerült. És akkor megpróbáltam pillecukrot készíteni. UzhOs. Az egész ház ebben a pillecukorban van, a kijárat pedig csúnya (
hiába adtam zselatint az almás keverékhez (bár a recept szerint volt agar-agar - változik ez valamit?)

Miért undorító? Megcsináltam, bár agarral, remekül sikerült. Tessék ez recept. Gyötrődjön csak egy kis zacskóval, a keverék gyorsan megkeményedik és nehezen hordozható.
Nagy táskákat kell vásárolni Alinak, hogy egyszerre az egész tömeg elférjen.
Valószínűleg a pillecukrot nem zselatinnal készítik, azt írják, hogy "húsos" ízt kapunk.

[kseniya D]

kseniya D, igen, minden így van, de nem volt agar - a zselatin láthatóan mindent elrontott
Arra is gondoltam, talán meg kellett volna várnom, amíg a szirup lehűl, de itt forrón mondja
ősszel almás pillecukrot készítettem - agar nélkül, csak fehérjékkel - finom volt.
és az is idegesít, hogy hőkezelés nélküli fehérjéket kapunk ... mi van, ha szalmonellózis stb.?

és az is idegesít, hogy hőkezelés nélküli fehérjéket nyernek

Ha belegondolsz, akkor nekem úgy tűnik, hogy akkor jobb, ha nem csinálod. És akkor a gondolatok végül is anyagi jellegűek.
Őszintén szólva nem gondolok rá, és mmm ...

Tegnap frissítettem 512-et egy charlotte-nal. A fehéreket habverővel felverjük cukorral, majd beleforgatjuk a sárgáját, majd cseréljük a fúvókát és lassan összekeverjük a lisztet. Nagyon tetszett. Boldog, mint egy elefánt. Semmi nem esett ki. A fehérmályva fehérjéi véleményem szerint még mindig valamilyen hőkezelésen mennek keresztül, az agar forró. Vagy tévedek és megnyugtatom magam?

[Ella]

Vagy tévedek és megnyugtatom magam?

Ella, igen, nyugodj meg

[Alycha]

Alycha, ne legyél perverz!
Mindent felverünk K-shkoy-val, és ne válasszuk szét a tojásokat. És ugyanabban a K-shkoy-ban keverjünk hozzá lisztet, csak a legkisebb sebességgel. És boldog leszel!
És emellett kiváló eredmény és minimum piszkos edények.

[kseniya D]

kseniya D, nedves gőz mindent
a burkolat nem szilárd, vannak rések

Valószínűleg nem illesztetted szorosan a borítót. Pürés levest főztem ott, a gőz mind fedél alatt volt.

A minap burgonyát főztem, szerettem volna írni, de elfelejtettem. Az összes kondenzáció csak magán a fedélen volt, a gépen minden száraz volt. Lehet, hogy tényleg nem öltözték fel egyenletesen.

Lányok! Itt az ideje süteményeket sütni. 010-em van, nagyon tetszik. De ma a tésztát pogácsához gyúrva azt gondoltam - a fűtés nem árt .. És eszembe jut az ötlet - hogy a tészta bizonyításához használjon joghurtkészítőt .. És így nekem megfelel az élesztős tészta

Hűha, osztály Most azt gondolom - miért adtam el a joghurtkészítőmet, bár megpróbálhatod a multikukszát igazítani a korrektúrához
Köszönöm, Nadia, az ötletet!

[Jouravl]

Jouravl, Ugyanaz a joghurtkészítő tétlenül áll, el kell adnom) Ötlet osztály!
Lányok, de akkor is be lehet tenni a sütőbe, ha világít

Lányok, a tésztát egyszerűen lefedhetjük fóliával, például a sütőbe villanykörte alá helyezhetjük, vagy 50 grammra előmelegíthetjük, kikapcsolhatjuk, és a tésztát felrakhatjuk - tökéletes. És ha van a szabályozón 30-40 gr. akkor általában egy dal. A joghurtkészítőtől nagyon kevés hő jut a tálba, mert az alja átmérője nagyon kicsi, az összes hő elmúlik ..

Ez a joghurtkészítő tétlenül feküdt, csak kihúztam onnan az üvegeket. Ki akartam dobni, de ma úgy döntöttem, hogy felhasználom. A hőmérsékletet egyenletesen tartják - ez plusz és nem magasabb, mint 37 fok. Használhat nyomtatványokat fűtésre is, később megteszem. Csak nem mozdítottam ki a tálból, hogy újra megkavarjam és formákba rendezzem.

Helló!
kezdőt vegyen be a soraiba, vagy inkább kezdőt, 1 éves tapasztalattal.
Több mint egy éve olvasok szálakat a fórumon a kenwooddal kapcsolatban, ez sokat segített mind a választásban (km086), mind a működésben.
A csomagolásban az első benyomást kelti. Amikor azt mondtam a férjemnek, hogy nagy lesz, én magam sem sejtettem ennyire)))
Tavaly vettünk betakarítót húsvét előtt. Első komolyabb próbaútja húsvéti kalács volt. Nos, a dicsérő vélemények és a "hogyan sütötted meg magad" kifejezések után rájöttem, hogy ez még nem volt a konyhában)))
Az asszisztensem keményen dolgozik, és segít kulináris ötleteimben.
Nincsenek negatív vélemények, kivéve talán az árat, és azt a tényt, hogy a mellékletek sok helyet foglalnak el ..
A fúvókák közül csak azok, amelyek a készletbe kerültek (turmixgép és konyhai robotgép) + egy szita a tisztításhoz.
Kenwood segítségével sok mindent főzök, amit mondjuk nélküle vagy egyáltalán nem tettem volna meg, vagy "ünnepnapokon", vagy nekem soha nem sikerült.
Például mindez a tésztáról, a kekszről szól. A fehérje hab állapotában először láttam a segítségével))
Gyakran használom az indukciót, de csak párszor főztem. Általában indukció nélkül csak fele olyan jó nekem)), és nagyon elégedett vagyok vele

Ma este sütök süteményeket, és most valami nosztalgiám van az első benyomásokra, úgy döntöttem, hogy ennek tiszteletére regisztrálok)

[Anyajegy]

Anyajegy, Üdvözöljük!

Gyakran használom az indukciót, de csak párszor főztem. Általában indukció nélkül csak fele olyan jó nekem)), és nagyon elégedett vagyok vele

Kérem, mondja el, hogyan használja az indukciót?

Kérem, mondja el, hogyan használja az indukciót?

Valahogy szeszélyből használom, valószínűleg ez a kérdése késztette arra, hogy először gondolkodjak el rajta
keksz, élesztős tészta gyúrása és kipróbálása (néha előmelegített sütőbe teszem), tejszín, choux tészta, még főtt lekvár és ketchup, olvasztott sajt ..
most jobban figyelek azokra a folyamatokra, amelyeket csinálok, mert lesz kivel megbeszélnem őket)))

[Anyajegy]

Anyajegy, és csak azt keresem, hogyan lehet pudingtésztát készíteni Kesh-ben.Új receptem van a süteményekhez, ezért ott 80 g-ra kell melegíteni a tejet, és 1,5 csésze lisztbe kell önteni. És Keshben kiderül, hogy a liszt van a tejben? Nem emlékszel, hogy csináltad?

Nem emlékszel, hogy csináltad?

Élesztős süteményeket készítettem a tésztán: az összes tej a liszt 1/3-a és egy kanál cukor volt. Az a folyamat, amelyet a pudinghoz leírtál - tejet melegítek a tűzhelyen, fordulat közben beleöntöm a lisztbe .. És ha szükséges, tovább melegítem.
A sütemények egy részét tegnap megsütötték, "piacképesebbnek" bizonyultak, mint tavaly - így ez az év nem volt hiábavaló)

[Anyajegy]

Anyajegy, és csak azt keresem, hogyan lehet pudingtésztát készíteni Kesh-ben.Új receptem van a süteményekhez, ezért ott 80 g-ra kell melegíteni a tejet, és 1,5 csésze lisztbe kell önteni. És Keshben kiderül, hogy a liszt van a tejben? Nem emlékszel, hogy csináltad?

A gyorsítótár pedig nem törődik azzal, hogy mibe öntsön / öntsön - mindent annyira összetör. Csak ne felejtse el először kikapcsolni a fűtést, majd öntse a lisztet.

[Anyajegy]

Anyajegy, Olga VB, lányok, köszönöm. És arra gondoltam, hogy tejet kell önteni, az arány 80 volt, és keverjük össze a lisztet. Jobb, ha egy puha fúvókát veszek?
Olga, szerinted Kesh-ben melegítsd a tejet 80-ra, kapcsold ki, majd lassan adj hozzá lisztet?
És akkor csak búzadarát próbáltam melegítéssel. Köszönöm Olechka

lányok, betoltam valahova az utasításokat, és nem emlékszem, de most nem értem, hogy 020-ban maximum kg kg lisztet lehet-e gyúrni a tésztát húsvéti süteményeken? Eddig 1 kg lisztet készítettem, de végül annyira kevés lett - csak 3 húsvéti kalács, és nekem 20 darab kell! Még akkora medencém sincs, hogy minden beleférjen, és egy tűzhely, amit azonnal meg tudok sütni. Meg kell osztani megfelelő adagokra, de hány kg liszt a maximálisan lehetséges, ha a tészta nem folyékony, de nem is hűvös?

Liza, élesztő tészta: liszt 2,6 kg, össztömeg 5 kg

[Anyajegy]

Anyajegy, Olga VB, lányok, köszönöm. És arra gondoltam, hogy tejet kell önteni, az arány 80 volt, és keverjük össze a lisztet. Jobb, ha egy puha fúvókát veszek?
Olga, szerinted Kesh-ben melegítsd a tejet 80-ra, kapcsold ki, majd lassan adj hozzá lisztet?
És akkor csak búzadarát próbáltam melegítéssel. Köszönöm Olechka

Természetesen általában önthet tejet, hozzáadhat lisztet, bekapcsolhatja a keverőt és 80 * C-ra hozhatja

Lányok, folyamatosan kapunk igényeket az Indukciós CM receptkönyv kuponjára.
A helyzet az, hogy a lány, aki ezt csinálta, szülési szabadságra ment, és helyette még nem ismerek senkit, és e-mailt. az egyetlen a kuponon szereplő cím.
Természetesen elküldheti a kupont borítékban postai úton, de eddig senki nem iratkozott le rólam, hogy ez sikerült (vagyis kiderült, hogy nem a könyvet küldöm, hanem hogy megkapjam).
Ezért csak arra az esetre, egyfajta csalólapként számos linket kínálok, amelyek hasznosak lehetnek:
🔗
🔗
🔗
🔗

És nagyon kérek mindenkit, akinek van más hasznos linkje, adja át őket általános használatra.

[Vei]

Vei, Adhatok 080-ért, ezek térfogata megegyezik:

Maximális terhelési ráta
Omlós tészta Liszt tömege: 910 g
Meredek élesztő tészta Liszt súlya: 1,5 kg
Teljes súly: 2,4 kg
Gyenge élesztő tészta Liszt súlya: 2,6 kg
Teljes súly: 5 kg
Keverjük össze
gyümölcstorta Teljes súly: 4,55 kg
Tojásfehérje 16
Főzés mód 3 liter

Általában elektronikus formában a hálózat tele van utasításokkal, letöltöttem, mert így kényelmesebb

[kseniya D]

kseniya D, Puszta, Köszönöm!

[Vei]

Vei, Két kg lisztért és másfélért sütöttem Svettából süteményeket. nekem úgy tűnt, hogy két kg-hoz túl nehéz, két részre osztottam, és külön összekevertem. Tegnap másfél kg-ért sütöttem - mindent tökéletesen összekevertem. bár érdemes lehetett volna esélyt adni neki két kg-os gyúrásra), de féltem kísérletezni.