Receptet keresek a fórumunkon

[Svetlana]

Svetlana, nézz ide, ez bizony nem egészen az, amit kértél Tejszínhab és vajkrémek # 301

mennyi vajat kell hozzáadni ahhoz, hogy tejszínt lehessen felverni.

Anya Qween receptjének tűnik.

[Angela]

Angela,



Elena,



Köszönöm a segítséget .

konzervdobozokból sűrített tejet öntünk egy 0,5 literes üvegedénybe

Köszönöm az ötletet! Gondolatom sem volt
3 kannát főztek 4 óra alatt 100 ° C-on. A rozsdamentes acél tál, tehát minden rendben van, reggel kissé dörzsölte, jól ment.
Nem sok ragasztó, szó szerint 3 pont tartja a címkét

Ó, ma olyan hirtelen vagyok. Heringet készítettem bunda alatt, de aztán megütötte, hogy forshmagot akarok készíteni, még soha nem csináltam. Megnéztem több receptet, és itt van kérdés: miért forschmagban zsemlye "hús"? Vagy megteheti anélkül is, nekem nincs szükségem extra szénhidrátokra

[Boglárka]

Boglárka, Soha nem teszek hozzá tekercset, van heringem, sárgarépám, tojásom, olvasztott sajtom és vajam, néha zöldhagymát és kaprot adok hozzá.

[Boglárka]

Boglárka, tejjel áztatott zsemlével lágyabb és jobb állagú. A zsemle ezeket az egymástól eltérő összetevőket koherens egésszé állítja össze. Természetesen lehetséges nélküle is, de egy zsemlével jobban szeretem, és akkor nincs szükség vajra. Forshmakom pontosan ugyanaz, mint ebben a receptben.

Hering forshmak (MariV)

De a vaj nem ijeszt meg ... tekercs nélkül csinálom

Szerintem ez a fórum legérdekesebb témája.

Svetlana, a tejszínt 30+ zsírtartalommal felvertük. NEM fogom megmondani, hogy hol, de valaki a fórumon írta, van még egy táblázat is, mennyi vajat kell hozzáadni ahhoz, hogy tejszínt lehessen felverni.

Lányok, nincs 30+ krémünk, de 60% krémünk van ... Tudna készíteni belőlük egy húrt? Vajokká fogják önteni? Vagy megpróbálhatja felverni őket? Ki próbálta ki a fonalat?

Itt is megkérdezem ...
Nem találom a Nata Chuchelka Mimosa salátáját az újévi Temkában.
Segítsen annak, aki emlékszik, hol van!

Mimosa Nata Chuchelka-tól

Galya DR-ben főzött. Kérdezd őt.

Kérdezd őt.

Gali nincs a kávézóban!

[Margarita]

Margarita, A 2019-es újévi menü megvitatása
Csucsin nem találta meg.

[mamusi]

mamusi, Rita, fogd Mimosát a Madárijesztőből

Újévi menü tárgyalása 2019 # 1753

Vajokká fogják önteni? Vagy megpróbálhatja felverni őket? Ki próbálta ki a fonalat?

A tejszínhabbal való tejszínt hígítom.

Minden megtalálható. Natasha adott nekem egy linket.
Újévi menü tárgyalása 2019 # 1753

Lányok, hogyan főzzünk kakaót?

Lányok, hogyan főzzünk kakaót?

Lassú tűzhelyben főzök. A csecsemőben a "bébiétel" kifejezésre. és cukor nélkül.
Tej + kakaópor.
2-3 evőkanál csúszdával fél liter tejhez

Hígíthatja forrásban lévő vízzel, adjon hozzá tejet a kívánt ízhez és térfogathoz. Forraljuk. Cukor harapással

Nincs multicookerem. Mit jelent a "bébiétel" rendszer? Lassú fűtés?

Lassú fűtés?

kis kötetért. hogy ne meneküljön el, az algoritmus hosszabb.

Ezután egy serpenyőben a második lehetőség szerint

hogyan kell főzni a kakaót?

Kakaó és pillecukor (ang-kay)

[Irina]

Irina, mielőtt még nem volt multicooker, de a kakaót mindig főzték és itták. Amikor a tej egy hagyományos serpenyőben forrt, hígított kakaóport adtunk hozzá kis mennyiségű meleg tejjel, 1 teáskanál sebességgel. por csésze kész kakaónként. Hozzáadva - ismét felforralva - kész. Cukor ízlés szerint.

Senki nem készít instant kakaót?
Inkább tömény, sűrű keserédes pasztát főzök közönséges tejből, cukorból és kakaóporból, majd édesség vagy lekvár helyett teázok vele, és ha ebből a "zabkásából" egy jó kanál forrásban lévő vízbe gurul, és megkeverem, akkor kapjon kiváló kakaót, gyakorlatilag Nesquik-et, csak felesleges kémia nélkül. Olcsó (Nesquikhez képest) és dühös.

Köszönöm, lányok, szeretnék emlékezni valamire az óvodai gyermekkoromból és enni. Rakott, kakaós ...

Tej nélkül pedig jobban ízlik, egy kis só, csak egy kicsit. Finom

A rajzfilmben, hogy miért főzök, hosszú időbe kerül a fűtés, és még finomabb is. A férj szereti a tejet. És nélkül vagyok)))

Szűz, miért hígítod a kakaót hideg tejben? Még vizet is főztem ... amint egy kézműves tanított Vörös Októberben ...

[Lelka]

Szűz, miért hígítod a kakaót hideg tejben?

Lelka, "Meleg" -et írtam.
korona, megkérdeztem "hogyan kell főzni", én pedig azt írtam, hogyan kell főzni.

Tej nélkül pedig jobban ízlik, egy kis só, csak egy kicsit. Finom

Lelka, most írtad nekem a nyitást! Nekem a kakaó csak a tejben van, nem tejjel, hanem a tejben. És egy szem sóval ... ez csak egy új csillag az égen, tényleg. Soha nem hallottam róla, nemhogy kipróbáltam volna.

[korona]

korona, és lehetséges-e részletesebben?

nem mintha megpróbáltam volna

Próbáld ki, oszd meg a benyomásod))))
És mi van, sót adnak a csokoládéhoz. Csak kis adagokban

a kakaót mindig főzték és itták. Amikor a tej egy hagyományos serpenyőben forrt, hígított kakaóport adtunk hozzá kis mennyiségű meleg tejjel, 1 teáskanál sebességgel. por csésze kész kakaónként.

Annak érdekében, hogy a kakaó könnyebben elkeveredjen a tejben, és nem volt szükség a serpenyő körüli csomók "üldözésére", először fel kell keverni a száraz port cukorral (csak egy kicsit, ha nem akar valami édeset) , majd kis mennyiségű folyadékkal hígíthatja, mielőtt a fő térfogatba keverne, vagy azonnal megtölti a teljes térfogatot, - gyorsan és egyenletesen, csomók nélkül eloszlik.
Így kényelmesebb bármilyen szárazat nedvesen feloldani, miután ezt a szárazat előzőleg összekevertük valamilyen azonnali termékkel, például cukorral, sóval, citromsavval (a fő íztől függően). Feloldok lisztet, keményítőt és így tovább. aránytalanul nagy mennyiségű folyadékban.
Még a méz is gyorsan és egyenletesen oldódik fel, ha először cukorral pépesíti.
Sok szerencsét!

[korona]

korona, és lehetséges-e részletesebben?

Tud.
Kísérleteztem házi sűrített tejjel, főtt cukorral és tejjel egy serpenyőben a tűzhelyen, de először nem voltak azonosak az arányok, két pohár tejhez vettem egy pohár cukrot - a sűrített tej kevésnek bizonyult " üveges "megjelenésű, és íze" glükóz "volt, csak tejporral akartam hígítani, de otthon csak" nedves "volt. Ezután vettem még egy pohár tejet, 4-5 teli kanál kakaót kevergettem benne, felforraltam és visszatettem az előzőleg főzött sűrített tejet, mindent a kívánt sűrűségűre főztem (további 10-15 percig) és egy üvegbe öntöttem. egy fedél. Amíg a tömeg forró, folyékonyabb, és amikor kihűl, megvastagszik.
Magamnak hoztam ki a tejcukor arányát az ideális sűrített tejhez: egy pohár tejhez 1/3 csésze cukrot egy tapadásmentes serpenyőben főzünk kb. 15 percig minden pohár tejért (3 csésze - 45 perc), a tűz a határértéknél van, így hevesen forr, de nem szalad el ... Két pohár tejből 250-280 ml sűrített tejet nyernek, háromból kb. 400 ml a kakaó nem különösebben befolyásolja a térfogatot, de vastagságot ad.

[korona]

korona, és itt állította ki a receptet?

[korona]

korona, és itt állította ki a receptet?

Nem. Van egy problémám a képekkel.

[Galina]

Galina, Kíváncsi lennék, tejkása rajzfilmben fog működni?

[Galina]

Galina, Kíváncsi lennék, tejkása rajzfilmben fog működni?

Nem tudom, nincsenek rajzfilmeim, de a sűrített tejet valahogy megfőzik bennük.

[korona]

Nem. Van egy problémám a képekkel.

korona, Galina, csináld, PLIZZZZZ! És a fotós lányok segítenek! Ezt már megtettük - a kész receptekről készített fotóinkat átadtuk a régen közzétett receptek utolsó fotójának.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nem, nem fogom.
Kérje meg valaki, hogy próbálja ki, és tegye fel a receptet.

És én, mint Baba Yaga, nem szeretem a kakaót. Az óvodának köszönhetően életem végéig részegek voltak, sőt arra kényszerítettek, hogy otthagyjam az asztalt.

És én, mint Baba Yaga, nem szeretem a kakaót.

Én sem szeretem a kakaót italként, csak a fiamnak főzöm, de tudva, hogy egészséges, mindenhol hozzáadom a port: muffinba, kekszbe, mézeskalács sütikbe, sütikbe, mannikiba, a fahéjas zsemle töltelékébe ( Megerősítem őket egy réteg fahéjjal), és most megtiszteltek a "csokoládé" sűrített tejért.

Lányok, keresés közben nem találtak halas serpenyőt. Nincs semmi hasonló a fórumon?

Segíts kérlek. A memória elfogy. A darált főtt húsból (hal) és a fehérjéből (szerintem fehérje) készült termékek megnevezése húslevesbe kerül. Hasonlítanak a húsgombócokra, de más a neve. Nem emlékszem, és ennek megfelelően keresek egy receptet

[Sveta]

Sveta, kneli.

Egyszer, 2005-ben sétáltak a Kolomenskoye metróállomás közelében lévő parkban, és ott perecet vásároltak, mindketten édesek voltak és szalonnával, milyen receptet sütöttek, legalábbis megközelítőleg? Soha máshol nem találkoztam ilyen emberekkel. Kíváncsi vagyok, hogy most akciósak-e ...

Lányok, a minap találtam itt a mélyhűtőben bőr nélkül sült padlizsánt. Életemre pedig nem emlékszem, milyen receptre készítettem őket. Lehet valakinek ötlete, hova lehet csatolni?

[Nata]

Nata, Ilyen padlizsánt szedek. Egyébként köszönöm, hogy emlékeztetett, ki kell hoznom és meg kell csinálnom.
Nos, vagy pörköltben, kaviárban - de bárhol!

[Nata333]

Nata333, Nata, nemrégiben ez a recept jelent meg itt.

Padlizsánszósz (Tanyulya)

Megjelöltem magam, hogy tegyem

[Nata]

Lányok, a minap találtam itt a mélyhűtőben bőr nélkül sült padlizsánt. És életemre nem emlékszem, milyen receptre készítettem őket. Lehet valakinek ötlete, hova lehet csatolni?

Nata, csak vágd paradicsommal és gyógynövényekkel! Öntsön olívaolajat és balzsamot ... És ennyi!
Nyáron folyamatosan ezt a salátát fogyasztjuk! Az egyik kedvenc!

A kaviár főzéséhez készítek egy ilyen blankot, nem szeretem a kaviárt egy dobozból, csak frissen elkészítve.

[Nata333]

Nata333, Arab kenés Babaganush: pép padlizsán, fokhagyma, citromlé, Tkhina (szezámmassza), kevés olívaolaj, só, fekete bors.
Ha nincs tahini (és nekem soha nincs), akkor a kész masszát megszórjuk szezámmaggal a tetején.

arab terjedt Babaganush

Ez az első, amire eszembe jutott, azt hittem, ő lesz az első, akit felajánlanak neki.