Receptet keresek a fórumunkon

Nem

Nem

Ja, és szeszélyes Tatyana lány vagy!

Tatyana, nézd meg kulináris iskolánk édes és savanyú marhahús receptjét
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...241.0
Talán ezt keresi?

azt nem...

Ja, és szeszélyes Tatyana lány vagy!

Miért, valahogy, így ... Pontosan emlékszem egy vastag falú serpenyőre, mert azonnal eldöntöttem, hogy a multicooker miért nincs megpirítva, és főzni fog benne, és így tovább ... Úgy tűnt, még a Word-be is mentettem ... Mi van velem tetszett? De a lehetőségek közül kettőt már előkészítettem, a harmadikat ma főzöm

azt nem...

Tatyan, nem könnyebb kérdezni magát Chuchelkát a témájáról?
Mint, gyere, ne feledd ..

Jól elkészített recept volt. Nem szerepel Nata profiljában.

Ez az, amit T. Admin.

Lányok, mondja meg. Valahol volt egy olyan receptünk, hogy egyszerű halat (például szürke tőkehalat) garnélarák héjából húslevesbe főztek, és valami nagyon finomat kapott! A héjak várnak, a szürke tőkehal vár, de nem emlékszem - se főzött, se ki főzött. Segítség!

[Svetta]

Svetta, Svnem ..
Kromax Endever Skyline BS-91 turmixgép-leves tűzhely # 3006

[Galina]

Galina, köszönöm, érdekes, de nem az. Míg "várni fogok még több villanásnyi memóriát vagy információt kívülről" (M. Zhvanetsky "Tegnap után").

"Várok még több villanásnyi memóriát vagy információt kívülről" (

Hát villantottam ..

vagy kívülről származó információk

Kromax Endever Skyline BS-91 turmixgép-leves tűzhely # 3006

[Irina]

Irina, Galya csak ugyanazt a linket adta, köszönöm. Azt nem.

Lányok, mondjátok, kérem, sütik az egész marhanyelvet, mint a főtt sertéshúst?
A recept valamiért nem jött össze ...
Szeretnék forrón főzni és megőrizni az ízét, de miután előre főtt szószban sütök, az íze már nem elég.

[szem]

szem, Tatyanatermészetesen jobban szeretem a sülteket, és a sertéshúst és a marhahúst, fóliájában vagy zacskójában, ott sózzuk borssal, és lavrushkát fokhagymával, körülbelül fél órán át 180 g-ot, majd 150-160 g-os főzésig, hogy ne kiszáradni. Hosszú ideig természetesen körülbelül 3 óra szükséges marhahúshoz, attól függően, hogy milyen méretű.
Nem szeretem a húslevest a nyelv után, ezért megsütöm, és finomabb lesz.

Jobban szeretem a sülteket

sült nyelvek - ez nagyszerű!
Ezután lassú tűzhelyben vagy lassú tűzhelyben főzhet.
Jól jön le a bőr a nyelvről?

És ha megpróbálja a nyelvet sütőzsákban főzni fűszerekkel is?

Jól jön le a bőr a nyelvről?

érdekes is

Igen, úgy tűnik, általában eltávolítják, a lényeg az, hogy ne sütjük))) Másnap párszor felszálltam, már rosszabb, jobb, ha azonnal megtisztítom a melegeket.

jobb, ha a langyosakat azonnal megtisztítjuk.

ez igen - minél gyorsabban tisztítják a nyelvet a készenlét után, annál könnyebben eltávolítják a bőrt.
Ha lassú tűzhelyben vagy lassú tűzhelyben főztem, akkor a nyelvemet pergamenbe vagy egy hüvelybe tekertem, hogy a bőr semmilyen módon ne száradjon meg a tetején.

[szem]

szem, Tanya, én magam is csak egyszer, nagyon régen, fiatal koromban tettem ezt. És akkor a férje szerint. Édesanyja a marhanyelvek specialistája volt, egy húsfeldolgozó üzemben dolgozott. Tehát ezek a nyelvek az emlékezetében maradnak. Nem igazán szeretem a nyelveket, ezért nem szeretem, nekem egy darab hús jobb.
Tehát, amint férje emlékezett rá, ő tette - fűszerekben főzve. Aztán levette a bőrt, megtisztította. Aztán hosszában rétegekre vágta, és vékony zsírcsíkokat rakott rá. Fokhagymával és őrölt borssal töltött. Aztán szorosan megkötözte, megnyomta és megsütötte a sütőben.Mire, csomagokban vagy sem, nem tudja. De valószínűleg táska nélkül, akkor nem voltak táskák és fólia.

valószínűleg táska nélkül, akkor nem voltak táskák és fólia.

És anyám barátja szalonnát sütött a tésztában!

[Irinap]

Irinap, Irina! Ez érdekes! Tudna nekem receptet adni?

[Irinap]

Irinap, nem, a teszten biztosan nem. A férjem biztosan emlékszik rá

Talán egy latkában (kacsa) anyám húst (nem nyelvet) sütött, és most is néha latkában süt, a sütőben

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, anyám éppen szalonnát sütött a tésztában. Emlékszem, hogy a tészta kovásztalan volt (liszt + víz), bekent zsír és sült. Ez a tészta akkor kemény volt és nem volt ehető, a kutyáknak adták.

[Boglárka]

Boglárkamilyen érdekes szó

latke

Most hallom először, hogy ezt kacsának hívják. De igazad van, ez teljesen lehetséges. Utána sok mindenféle üst maradt. Aztán még fűtötték a kályhát, csak palackozott gázt, ez nagyon gazdaságos volt. Teljesen lehetséges, hogy a sütőben sütöttek. Az elektromos sütő is megmaradt, de annyira apró, hogy egyetlen tapasz sem férne bele.

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, Kicsit később hívok, megkérdezem.

[Nelya]

Nelyaigen, itt van egy ilyen szó, gondolta a közismert, hangsúlyozza a latka első szótagját, ő egy kacsa

[Boglárka]

Boglárka, Én is hallom először. Kacsa, miért patch? : girl-th: Ez kifejezetten kiskacsa tapasz vagy valami más, amit foltosnak neveznek?

latka, kiskacsa

Egy barátom is mindig ezt mondja - latka (egy egész folt káposztát ... szeletet ...), még senkitől nem hallottam ezt a szót.

Tyrnetben találtam

🔗

"A tapasz hús, hal, burgonya és baromfi párolására szolgáló edény. A tapasz vastag falú, lapos aljú edény, amely egyenletesen melegszik, hosszú ideig elosztja és visszatartja a hőt. A tapaszt az alacsony oldala, leggyakrabban 5-7 cm, az ovális vagy kerek alakú mentén, valamint egy sekély barázda, amelyet a zsír elvezetésére terveztek. A tapaszt szorosan lezárják egy fedéllel, így a hús és a zöldség saját levében párolódik. kerámiából, alumíniumötvözetből, öntöttvasból és hőálló üvegből készül, amely lehetővé teszi, hogy egészséges, ízletes ételeket készítsen minimális zsírtartalommal. "
Hogyan írják, hogy úgy néz ki, mint egy kiskacsa, de mégis kicsit más, de anyám így tanított, és nekem ez mind latte

Irina! Ez érdekes! Tudna nekem receptet adni?

Hívtam. Megcsinálta a borjakat. A tészta egyszerű - liszt, víz, tojás nélkül. Eldobta. De kényelmesebbé teheti, ha van. Pocherevok, só és egyéb fűszerek, azonnal tésztába csomagolva. A tészta sűrű, csak becsomagolta. Miután még forróbban kihúztam a sütőből, a tészta összetört és lehűlt, már kibontva

[Irinap]

Irinap, Ira! Megvárom a receptet!
Elya_lug, Elya! Érdekes tudni, hogyan sütik és milyen szalonnát. Végül is valószínűleg egy vastag réteg nyers szalonnát vehet és megsütheti a tésztában. Sózható néhány, például vékony darabokkal. Stb.
Nagyjából ennyi finomság, és szeretném tudni. Milyen sertészsír, milyen darabban, milyen fűszerekben, mennyit és milyen eszközben kell sütni. Tehát megvárom Irin receptjét. És talán néhány lányunk tudja és elmondja. Még soha nem hallottam erről.

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, Nem fogok receptet összeállítani, mert ezt most nem eszük meg. Nos, hát milyen különleges fűszerek voltak a 80-as években, só, bors és fokhagyma.

[Irinap]

Irinap, Irina! Amíg írtam, a válaszod már megérkezett. Nagyon szépen köszönöm! És meddig tart a sütés és hány fokon?



És nyers szalonnát sütni?

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, a fokozatot magamnak kell kiválasztanom (köszönöm, hogy emlékszel, hány évvel ezelőtt volt), és az idő körülbelül 1 óra.

[Irinap]

Irinap, Ira! Nagyon szépen köszönjük!

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, általában olyan szalonnát sütnek, amely nem megy sózni, például az arcát (baki). Főzik, sütik és füstölik, csak sós formában ez a rész kemény lesz. Süljön még jól szárnyakat, szegyet, bordákat.Egész darabban sütjük, jobb, ha előre felforraljuk, akkor a zsír nem lesz annyira megolvadt.
Nagyon sok recept van az interneten, mindegyik jó.

[Svetta]

Svetta, Svetochka, köszönöm! Már néztem az interneten. Csak erről még nem hallottam korábban, így érdekes volt megérteni, miről van szó. És általában véve hiszek az internetben, de sokkal jobban bízom az embereimben a weboldalunkon!

[Elena]

Elena, nos, Ukrajnában a sült szalonna szinte hétköznapi termék, minden üzletben sült füstölt arcok a választékban.
Főznék és kitenném, de ezt régóta nem ettük.

[Svetta]

Svetta, Sveta! Világos, hogy nem ez a diétás étel!))) De valószínűleg nagyon finom? Ezért, ha még soha nem próbáltam ki, érdekes lesz legalább egyszer kényeztetni magad!

Kézírást sütök, mint anyám. A bőrt jól meg kell dörzsölni, vastag fokhagymával kell megtölteni, bőven meg kell szórni sóval és borssal, legalább néhány órát hagyni kell. Ezután 10 percig sütjük 180 fokon, majd csökkentjük a hőmérsékletet 150-160 fokra, és pontosan 40 percig sütjük. Mérje meg a hőmérsékletet belül. Nincs teszt. Ezután szendvicsekre vágtuk.

[arini]

arini, a podcherevok általában finom étel! Sokszor kipróbáltam teszt nélkül, és magam is megcsináltam. És a teszt során soha.

[Elena]

Elena, Nagyon ajánlom kipróbálni! Ha a máj és a hasnyálmirigy nem bánja, készüljön fel!
És ne törődj azzal a tésztával. Fólia! Korábban nem volt se fólia, se sütőhüvely, se pergamen, ezért mindenfélével kitaláltak.

[Svetta]

Svetta, Brightwing! Tehát fóliában és zsineggel a tepsiben egyszerű, és egy hüvelyben, és csak egy tapaszban vízzel és víz nélkül, és én mindig mindenféle módon főzök. A tésztában volt, amit soha nem főztem. Most megcsinálom benne, és eldöntöm, hogy milyen szerepet játszik - csak egy la la hüvely vagy valami más kiegészítő.
Otthon is mindig a latka szót hangoztatták.

Most megcsinálom benne, és eldöntöm, hogy milyen szerepet játszik - csak a la sleeve vagy valami más kiegészítő.

Lena, csak biztos vagyok benne, hogy a la sleeve. De érdeklődéssel hallom a verzióját)))

Könnyű, nos, valószínűleg nem egészen egy ujjú. A tészta felszívja a zsír egy részét. És a nedvesség is. És minden lebeg a hüvelyen. Korábban kacsákat és szalonnát barna lisztes zsákokban sütöttek.

[Natasha]

Natasha, lehetséges, hogy így lesz. És emlékszem azokra a barna csomagokra, a kacsa jó volt bennük)))

A tésztában volt, amit soha nem főztem. Most megcsinálom benne, és eldöntöm, hogy milyen szerepet játszik

Terepi körülmények között, tűzön sikeresen sütöttek halat, szalonnát agyagban ... ez a teljes funkció