Elektromos dohányzóhelyi gyorsfőző tűzhely

[ElenaOL]

Húst készítettem (éjszakára pácoltam egy kis darab sertéshúst, ismét itt vettem egy kombinált dohányzási receptet a fórumon), kiderült, hogy egy darab gumihús.

ElenaOL, Nem adta meg azt az időt, amelyet a sertéshús dohányzásának forró részére állított be, próbálja meg növelni ezt 5-10 perccel, a leírás szerint nyilvánvalóan nem főtt. Tehát a kiválasztási módszer segítségével meghatározza a megfelelő időpontot. Ne ess kétségbe: az egység nagyszerű. Mint egy gyorsfőző, engem is 100% -kal jobban kicserélt, mint a szovjetet (gázzal). A dohányzás aromája pedig a "tűzifa" mennyiségétől és összetételétől függ. Ha van karaj, nem is tudom, mit ajánljak annak érdekében, hogy füstölve tartsanak benne morzsalevet. Még a CF-ben lévő saját levében is meglehetősen száraz.

kérlek, mondd meg az egység súlyát és a doboz méreteit!

A súly körülbelül 7 kg, a doboz mérete 33 * 33 * 37 cm.

Általában csak a fórum olvasója vagyok, de aztán úgy döntöttem, hogy regisztrálok, hogy hagyjam a benyomásaimat. a fórum nagyon érdekes, segített eldönteni, hogy megveszem ezt a fazekat. Teljesen örülök a gyorsfőző funkciójának, amit a dohányzás funkciójáról nem mondhatok el. tanulmányozta az egész fórumot, figyelembe vette az esetleges hibákat. a chipekkel nem voltak problémák. Vettem egy éger Auchanban, egy körte és egy almafa az obiban. Nagy garnélarákokat készítettem a kombinált dohányzáson - valahogy nem túl sokat, élvezet nélkül ették, sertésszelet a csonton egy forrón - egyáltalán nem tudtam enni - dohányzás egyáltalán nem volt, füstízű hús, én eldobtam. Most forró szárnyakat készítettem - ehetsz, de van egy kis füstszag, mint a sertéshúsnál. hal következik, de félek elrontani a terméket. ha nem barátkozom meg a dohányzással, akkor gyorsfőzőként használom.

Fel tudsz önteni sok vizet? Ismerők, mi lehet ez összefüggésben? A dohányzás sem mindig sikerül, vagyis a termékeket tűzillattal főzik.

80-100 ml vizet öntöttem, olvastam, hogy néhány lány többet önt. Ismét vettem makrélát, újra elolvastam a recepteket, megpróbálok újra dohányozni.

80-100 ml vizet öntöttem, olvastam, hogy néhány lány többet önt. Ismét vettem makrélát, újra elolvastam a recepteket, megpróbálok újra dohányozni.

"két derékszög van": sózva, lefektetve, füstölve ..... étel !!!!!!

"két derékszög van": sózva, lefektetve, füstölve ..... étel !!!!!!

Ez a sóról szól, és olvastam, talán nem jelentek valamit

Most elszívtam a makrellát, kiolvasztottam a halat, "fejszefejet" készítettem, eltávolítottam a belsejét, megmostam a folyosót. víz, szárított gém. törülköző. Vágja le a zöldet. hagyma + kapor + petrezselyem, összekevertem és a hasába töltöttem a halat, a halat 10. számú cérnával megkötöztem, a hal hátsó részét átvágtam, megsóztam (enyhén) és Vegetával olyan jól megdörzsöltem, 2 órán át hagytam feküdni és a dohányházba (10 perc hideg füstölés és 10 perc forró) almaforgács + 3 borókabogyó. Ilyen finomság, lenyelheti a nyelvét Ha a hal teteme nagy és vastag - darabokra vágva 15 percig növelheti a forró füstölést

- egyáltalán nem dohányzó, füstölt hús, eldobta. Most forró szárnyakat készítettem - ehetsz, de van egy kis füstszag, mint a sertéshúsnál. hal következik, de félek elrontani a terméket. ha nem barátkozom meg a dohányzással, akkor gyorsfőzőként használom.

Számomra úgy tűnik, hogy sok zsetont tettél be, ezért ilyen "füstös" íz.

Nos, újra együtt vagyok csirke mell, ezúttal egy linkkel.


És azzal sertéssült magyarul Debrecenben

Azt is hiszem, hogy a "füstös húst" a faforgács mennyiségéből nyerik. Itt valahogy csak két csirkecombot csináltam, és a szokásos módon tettem a chipset, és a csirkehúsnak valóban erős volt a füst utóíze. Számomra a legkönnyebb dohányzás ízével tűnik, hogy a húst cseresznyeágakon nyerik. Nem is forgácsot, hanem gallyakat.
És az a tény, hogy a hús guminak bizonyul, akkor valószínűleg nem megfelelően van kiválasztva az idő mód. Csak növelni kell az időt.

Azt is hiszem, hogy a "füstös húst" a faforgács mennyiségéből nyerik.

Egyetért. 1-2 alma- vagy meggyrúdon is csinálom.

Este megsóztam, reggel pedig elszívtam. Nem próbáltam ki, éhesen térek haza a munkából, azt hiszem, mindent helyesen tudok értékelni.
A fotó be van sózva, este megpróbálok beilleszteni egy fényképet a történtekről.

Számomra úgy tűnik, hogy sok zsetont tettél be, ezért ilyen "füstös" íz.

Emlékszem a faforgács mennyiségére, tettem egy keveset (véleményem szerint), és nekem is az tűnik, hogy egy körtés almafa adott ilyen ízt a sertéshúshoz, tegnap égeret tettem almafával csak egy keveset a szárnyakhoz, ehetsz, de van egy halvány füstszag. és még mindig nem értem, lesz-e dohányzás egyáltalán ilyen kis faforgácson.

Emlékszem a faforgács mennyiségére, tettem egy keveset (véleményem szerint), és nekem is az tűnik, hogy egy körtés almafa adott ilyen ízt a sertéshúshoz, tegnap égeret tettem almafával csak egy keveset a szárnyakhoz, ehetsz, de van egy halvány füstszag. és még mindig nem értem, lesz-e dohányzás egyáltalán ilyen kis faforgácson.

Nyilván egyáltalán nem akar füstölni, nem?

Emlékszem a faforgács mennyiségére, tettem egy keveset (véleményem szerint), és nekem is az tűnik, hogy egy körtés almafa adott ilyen ízt a sertéshúshoz, tegnap égeret tettem almafával csak egy keveset a szárnyakhoz, ehetsz, de van egy halvány füstszag. és még mindig nem értem, lesz-e dohányzás egyáltalán ilyen kis faforgácson.

Ízlés szerint állítsa be a faforgács mennyiségét.
És azt is javasolnám, hogy másnap fogyasszon főtt füstölt húst, és ne azonnal. A felhasználók azt írták, hogy jobban ízlik.

[az almán]

Diril, Elena Br-nek igaza van abban, hogy ha nincs nagyon "füstös" utóíze a frissen elkészített ételekből, akkor hagyja, hogy egy napra beálljanak. És a "füstösség" sokkal kevesebb lesz, és sok ételnek erre az időre van szüksége az íz "érleléséhez".

És tovább. Itt már írtam róla. Kísérleteim a dohányzásra szánt faapríték hiányából indultak ki. Ma pedig húst és halat is szívok az almán... Nem foglaltam le. Egy darab almát apró csíkokra vágok, hozzáadok 3-4 borókabogyót. Mindezt egy dohányzó pohárba tettem. Az én ízlésemnek ez a dohányzási mód számomra kevésbé volt szúrós a füstös utóíz tekintetében és a gyümölcs, nem pedig a chips felhasználása miatt aromásabb. Szeretnék kipróbálni egy körtét is, számomra úgy tűnik, hogy ez még finomabb ízt ad.

Az alma friss, szárított, száraz? Esetleg próbáljon ki valamit szárított gyümölcsökből?

Az alma friss, szárított, száraz? Esetleg próbáljon ki valamit szárított gyümölcsökből?

Friss, szép, lédús, édes. És szárított gyümölcsök, miért ne próbálná ki

A halat vacsorára ették. Tetszett az íze. Következtetéseket vontunk le magunknak: 1) a halakat jól meg kell sózni, 2) egy kevés faforgácsot, egy teáskanálnyit (éger- és almafára füstölve), 3) helyesen állítsuk be az időt (állítsuk be 10 + 10-et), ne süssük túl , ne vigyük túlzásba és 4) ne együnk azonnal, hagyjuk állni, ahogy a lányok írták, érlelni. Úgy tűnik, hogy minden egyszerű, és nem egyszer a témában írták meg, de szükségem volt mindenre magam eljutni, megérteni az egyes feltételek fontosságát. Talán valaki felhasználja az állományomat. Köszönet mindenkinek, aki válaszolt és tanácsot adott!
Hétvégén én nyerem meg a húst.

Hee-hee, több mint 90 oldalt írtak mindenféle kísérletről és következtetésről, de mindenki ugyanazokat a következtetéseket teszi újból, de a saját "dudorai" révén. Hogy mondja? Amíg nem motyogom magam - nem fogom elhinni

Az alma friss, szárított, száraz? Esetleg próbáljon ki valamit szárított gyümölcsökből?

Mi a jó ötlet a szárított gyümölcsökkel

Hee-hee, több mint 90 oldalt írtak mindenféle kísérletről és következtetésről, de mindenki ugyanazokat a következtetéseket teszi újból, de a saját "dudorai" révén. Hogy mondja? Amíg nem motyogom magam - nem fogom elhinni

Mind a 90 oldalt úgy olvasták, mint a Miatyánk, minden nap csöpögött a nyál, elöntve a billentyűzetet, és amikor elkezdesz főzni magad, vársz, álmodsz, kiveszed, de finoman szólva sem sikerült. Tehát újra elkezd 90 oldalt olvasni

másnap ugyanaz, mint tegnap. és a füstöt illetően, amint itt már írtam, Finnországban is jártam és füstölt halat ettem, ott nem volt füstszag. köszönöm a tanácsot, megpróbálom tovább.

[Elena]

A dohányház raktáron van, a gyorsfőző pedig január 29-én érkezik meg.
Nincs információm az áruk elérhetőségéről és a kereskedőktől történő beérkezéséről, valamint az összes kereskedő teljes listájáról.

Elena, ez a füstölt termék megegyezik-e az elsővel, vagy már figyelembe vette a lányok-fiúk-tesztelők kívánságait? azaz frissítve van vagy még nem?

Igen makréla és rózsaszín lazac filé tekercs.
Mindent fóliában, cseresznye gallyakon füstöltek, miután alig kevesebb mint egy nap hűvös helyen állt, enyhe füstölő aroma van jelen - és nem kell több!

Ma nem dohányoztam, de "Gyors" hajdina leves párolt marhahúson



Hogy főztem, leírtam a receptben. Itt csak azt írom, hogy egy gyorsfőző-gyűrűt használtam - egy Brand 6050 multicooker-t. leveskarika. Nekem van. A dohányház gond nélkül, gond nélkül működött.

Itt sürgősen füstöltek, 2 tengeri sügért és makrélát felolvasztottak, fűszerekkel és forró füstöléssel (alma, babér és cseresznye) dörzsölték 25 percig, elfelejtettek képet készíteni, és amikor kihűlt, nem volt mit fényképezni)) az eredmény kiváló.

[NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNJÜK!]

Friss, szép, lédús, édes. És szárított gyümölcsök, miért ne próbálná ki

Solena, hozlak NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNJÜK!!!!! tippért, hogy dohányzáskor használjon almát. Ma reggel csirkecombot szívtam (pácolt szójaszósz, kevés reszelt gyömbér, kevés juharszirup, kevés citromlé, balzsamecet, szárított só-bors-fokhagyma. Egész éjjel pácoltam az asztalon, terheléssel összetörve. papírtörlő, kombinált hideg dohányzási mód 15 perc + meleg dohányzás 27 perc (és elfelejtettem vizet önteni, hideg dohányzás után fel kellett nyitnom és hozzá kellett adni vizet, majd át kellett programozni) szárított almát, csak egy csepp borókafát és szó szerint egy vagy két reszket éger. Hagyta kihűlni, és letelepedett az erkélyre, papírtörlőt tett a tányér aljára. Az íz-illat-szín túl dicséretre méltó, ez az első étel, amelyet olyan gyorsan ettek ebédnél, hogy egyszerűen nem ideje fényképezni. Holnap csak szárított almán fogok füstölni, és talán teszek hozzá borókás fűrészport, éger nélkül, mégis fényesebb ízt ad a füstölt húsokból, egy kis keserűséggel. Az almán (vagy esetleg valami más gyümölcsön) azt tanácsolom mindenkinek, hogy próbálja ki a dohányzást, a dohányzás íze nagyon enyhe és harmonikusabb (ahogy nekünk tűnt).
Solena, még egyszer köszönöm, hogy megosztotta leleteit!

Mondd el kérlek! Olvastam a füstölőről és a légzsírról, és teljesen veszteséges voltam! Gondolod, hogy szükséged van grillre, ha van füstház?

vagy fordítva, jobb, ha füstölőhely helyett grillezünk. A multicooker már a gazdaságban van)

Mit fog főzni? Valószínűleg attól függ, hogy milyen ételeket kínálnak, ettől és a tánctól.

Mondd el kérlek! Olvastam a füstölőről és a légzsírról, és teljesen veszteséges voltam! Gondolod, hogy szükséged van grillre, ha van füstház?

Ez teljesen két különböző segítő a konyhában.
A Smokehouse főz, párol.
Szállítószalagrács süt.
Nekem van mindkettő. Egyiket sem adom fel.
Füstölt hús vagy tetem egy füstölőházban, és kéreget adok hozzá akár egy hajszárítóban, akár egy hajszárítóban.

Itt volt az utolsó dolog, amit tegnap tettem.
A sertés vállát pácoljuk.Forró dohányzás 30 percig.
A kérget légsütőben készítettem (egy kis darab, belefér, nagy darabokat sütök egy légzsírban)

Mit fog főzni? Valószínűleg attól függ, hogy milyen ételeket kínálnak, ettől és a tánctól.

a légzsírban az egész csirke és a kebab főzése természetesen vonzza), a füstölőház pedig egy gyorsforraló jelenléte + maga a dohányház. valaki azt mondta, hogy a grillben is lehet dohányozni

husky, milyen étvágygerjesztőnek tűnik és a füstölőházban sütés is van, nos, kéregért, ha.

Nos, valójában igen. Először megsütheti, majd dohányozhat. De én inkább a száraz kérget. Vagyis először füstöljön meg (oltson el), majd sütje meg, hogy a húst forró levegővel szárítsa meg és pirítsa meg.
De a légzsírban, akárcsak a hajszárítóban, továbbra is sok ételt lehet sütni tetején sajttal vagy zsemlemorzsával, hogy aranybarna kéreg legyen (nem az ízéről beszélek, ez természetesen megváltozik).
Dohányosban próbáltam rántott húst és szeleteket főzni egy rácson. Igen, finomak, de a panírozásból származó kéreg nedves. És szeretem, ha a kéreg száraz lenne.

a légzsírban az egész csirke és a kebab főzése természetesen vonzza), a füstölőház pedig egy gyorsforraló jelenléte + maga a dohányház. valaki azt mondta, hogy a grillben is lehet dohányozni

Kényelmesebb a gyorsfőzős füstházban dohányozni. Nekem van egy dohányzóházam és egy légszárítóm is. Gyakrabban használom a dohányzót (gyorsforralóként és kettős kazánként), a légzsírban pedig ritkábban sütök húst, sütök élesztőt, omlós tésztát, stb. Tésztát (a keksz és muffin kivételével), száraz kekszet stb. a airfryer egy mini sütő, a gyorsfőző pedig a fazék. Mi a fontosabb? Igen, mindkettőre szükség van, különösen, ha nincs sütővel ellátott tűzhely.

[manna]

Igen, egyetértek manna, Gyakran a légzsírban sütök. Minden apró pékárut csak a légzsírban készítek, erre nem használom a tűzhelyet. Ott nagy termékeket sütök.
Soha nem készítettem kebabot vagy dohányoztam a légzsírban, ezért nem mondok semmit. De a dohányházban kebabot készített lazacból és sertéshúsból. Most megpróbálok képeket keresni. Ja, de valamiért nincsenek húsos kebabok !!

Larissa köszi!
Örülök, hogy tetszett a módszerem. Csak én csinálom friss almán, és azt javasoltam, hogy próbálkozzon a szárított gyümölcsökkel.

A mai makréla almán. Tegnap megpucoltam és pácoltam a makrélát. Így:







A füstházat nedves ruhával borítom a tetejére. Az első percekben kilépő füst pedig egyáltalán nem zavar.



A halakat ezután pergamenbe csomagolva hűtőbe tették.



Ez marad 25 perc hideg dohányzás után.

[Inna]

Inna , vagyis chipeket egyáltalán nem használtak?

[Inna]

Inna , vagyis chipeket egyáltalán nem használtak?

Ksyushka egyáltalán nem használta. Az üzletekben gyümölcsforgácsot nem árulnak, hideg és messze van, ha megkérnek valakit, hogy menjen a dachájához, és sajnos nincsenek ismerős kertészek. Ezért találták ki a gyümölcsöt, és most nem akarom semmire változtatni. Nagyon szeretem az utamat.

[Inna]

Inna, Milyen érdekes. Végül is az alma nem ad füstöt a szokásos értelemben. Vagy ad? El sem tudom képzelni, hogyan kell elszívni egy almán. Egy csokorért hozzá tudom tenni, hogy megértsem. De csak egy alma. Van savanyú kapelánom, meg tudom-e szívni egy almán? És még mindig van borókabogyója?

A Ksyushenka füst teljesen normális füst. Csak az én ízlésem szerint kevésbé fűszeres. Maga a dohányzási folyamat klasszikusan zajlik (mint korábban, faforgácson is), és a parazsak ugyanazok maradnak (ezúttal túl sok almát ütöttem ki lelkem széléből, és csökkentettem az időt, így tették nem ég ki teljesen

PS: Ksyushenka KELL KELL lennem a "Te" -en, különben félénk vagyok

[Elena]

Elena, ez a füstölt termék megegyezik-e az elsővel, vagy már figyelembe vette a lányok-fiúk-tesztelők kívánságait? azaz frissítve van vagy még nem?

A következő adag füstölt termék március elején érkezik, az előző tételhez képest nincs különbség.

Valószínűleg nem, csakúgy, mint Ukrajnában. Ha nagyon akarod, vagy el kell jönnöd Oroszországba, vagy meg kell kérned valakit, hogy onnan hozzon el.

Találtam egy vállalatot, amely Moszkvában vásárol online boltokban, és a mi oldalunkra szállít. A mintához rendeltem egy cupcake-et 4 cupcake-hez. Ha minden rendben van, megrendelem a Brand 6060-at. A cupcake 2 hét múlva jön ...

Ugyanez a kérdésem, ochchch szeretnék kipróbálni egy csodálatos egységet és gyorsfőzőként, de akkor vannak szilikon gyűrűk - nincs fazék, majd fordítva. Ezt a két pótolhatatlan egységet egyszerre tervezik? Vagy kétszer kell fizetnie a szállításért?

Arra számítunk, hogy a cserép és a gyűrű egyszerre érkezik március elején.

Nos, a 6050 márkát szerettem volna, és most ezt is szeretném, de nem engedhetek meg magamnak kettőt egyszerre, és mit tegyek? És van, aki 6050-ben főzött, és ebben próbálta ki. Mondja meg, kérem, ha kizárja a dohányzási funkciót, akkor melyikben van kényelmesebb főzni, és a programok szerint könnyebb?

Találtam egy karcolást az extra tálon, nem értem, hogyan ültettem el ...

[Fóka]

Mondja meg, kérem, ha kizárja a dohányzási funkciót, akkor melyikben van kényelmesebb főzni, és a programok szerint könnyebb?

Fóka, mindkettő olyan egyszerű, mint három kopájk. És mindkettő kiválóan működik, mint gyorsfőző. Csak egy, de ... a 6060-as dohányosban A pörkölés nagyon intenzív. Csak 20 percig működik, és krumpli wow. Egy percig sem szabad elvonni a figyelmét, különben kiég. A Brand 6050 gyorsfőzőben pedig 6féle sütési mód közül választhatunk, és intenzitásukban különböznek egymástól, ami lehetővé teszi a hosszabb sütést és különböző termékeket, köztük meglehetősen "kényes" termékeket is. És főzzen levest, főzzen húst, halat, gabonapelyheket köretnek, néhány pékáru és még tejkása egyaránt jó modellt jelenthet. A 6050-es gyorsforralóban szinte minden edénynek megvan a maga módja. A dohányházban elsősorban a leves módot használják - tekintsék univerzálisnak. Abban főzök, amelyről kiderül, hogy szabad, nem igazán gondolkodom azon, hogy mi is történik pontosan. De ne feledje, hogy a 6050-es gyorsforralóhoz csak 1-2 kiegészítő gyűrűt lehet vásárolni, de a 6060-ashoz a gyűrűk mellett jobb, ha egy további tálat veszünk csap nélkül. Ez, amint megértette, nagymértékben kibővíti a dohányház alkalmazási körét, de drágább lesz.

[Solen]

Ma makrélát szívtam egy szárított almán, Solen th. Szénhármast zártak le a csésze aljára, amelynek nyomait nem lehet hamar eltávolítani. Úgy döntöttem, hogy a végére elszárítom a felszeletelt almát. Kérdés mindenkinek: hogy állsz a halbőrrel? Lehet, hogy korán levettem a halat a rostélyról, a bőr egy része levált és elszakadt. A fórum sok tagjának fotóján pedig olyan gyönyörű, hogy a grillen horpadt csíkok vannak. A halat 20 percig forrón füstölték.

[Fóka]

Fóka, az ilyen dobás óta vegye a 6060-at: mindent megtehet, még krumplit is, Alexa az A-n dohányzott, a krumpli pedig 6050-et nem.