ksenia_br
Fari, küldjön egy e-mailt (személyes üzenetet küldök) a szervizközpontunk parancsnokának egy üzenetet a probléma leírásával és az Ön adataival (teljes név, cím, telefonszám, szkennelés / fénykép a jótállási jegyről és csekk). A kézbesítési opcióval kapcsolatban forduljon a mesterhez, ha a saját kézbesítési módját választja, akkor magának kell fizetnie a szállításért. Figyelmeztetem a mestert, hogy írnia kell neki, hogy a folyamat gyorsabban haladjon
Fari
ksenia_brHurrá! Tegnap a férjem elment, hogy felvegye az eszközt a szervizközpontból, hogy lőhesse és elküldhesse a kezes kezét, és a központ kapott nekünk pótalkatrészt, így ma egy működő füstházzal leszek. Nagyon köszönöm a részvételt, annak ellenére, hogy nem éltem a lehetőségével !!!
olgea
Jó napot mindenki. Időnként beszereztem egy dohányzót is. Tegnap végre kipróbálhattam.
Olvassa el újra a téma mind a 148 oldalát. Amikor kinyitottam a dobozt, és elkezdtem áttekinteni a rendelkezésre állást, meglepődtem a faforgácsos csésze kialakításán, amelynek van egy lába, mint Larissa amerikai nőjénél. Hiányzott a tolley, amikor olvastam a témát, hogy most ezt csinálják.
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060
A csésze nagyon jó, és nincsenek kérdések a felszerelésével kapcsolatban.
Mivel az egész témát elolvastam, azonnal telepítettem a csepptálcát.
Volt egy heringem, amely egy napig sóban feküdt, úgy döntöttem, hogy hideg módon elszívom.
De mivel a tölgy és a borókabogyó kérge nem volt a gyógyszertárban, egy csészéhez fekete teát, száraz rozmaringot és almát adtam.
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060
Heringet tett a rácsra.
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060
15 percre hideg dohányzásra tettem. Füst jött a szelepről és a szelep oldalára a fedélről. Mivel most nincs motorháztetőm, a füstházat 2 törölközővel borítottam be, nedvesen és szárazon. De 15 perc múlva kiderült, hogy a hal teljesen könnyű. Hozzáadott még 20 percet.
Szinte változatlan színű, és a csésze fölötti alsó halak jól megégnek.
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060
Kivette, betette egy üvegbe, kiöntötte olajjal és borssal, és elküldte a személyzetnek konzervek készítésére. Reggel beteszem a hűtőbe, este kipróbálom. Kíváncsi vagyok, miért maradt könnyű, mert a teát pontosan egy gyönyörű színért adják hozzá.
Este megpróbálok tölgyfakérget vásárolni és sózott rózsaszínű lazacot füstölni forró füstölésben. Holnap pedig megtöröm a szüleim különböző ágait.
Akkor elmondom, mi történt.
Basja
És nem tudta színezni, a tea azonnal kiégett, az alma és a boróka aromát adott, a füst pedig a chipset, amely nem volt, és a teával együtt színt is ad.
olgea
Idézet: Basja
nem tudott színezni, a tea azonnal kiégett, az alma és a boróka aromát adott, a füst pedig a chipset, amely nem volt, és a teával együtt színt ad.
AAAA, nagyon köszönöm.
dopleta
Idézet: olgea
lába van, mint Larissa amerikai.
Ó, milyen nagyszerű! Tehát Brand meghallgatta az ajánlásomat, én sem tudtam, és nagyon örülök, köszönöm! Gratulálunk vásárlásához, Olya!
olgea
Idézet: dopleta
Gratulálunk vásárlásához, Olya!
Köszönöm Laris. A házastárs tegnap valóban felmerült, hogy füstszagot áraszt, de egyelőre hamarosan kapucni lesz. Nagyon szeretnék vele főzni.
Lёlik
Ahhoz, hogy "füstölt" színt kapjak, előzetesen a halakat erős tea sós oldatában tartom, a fórum tanácsa szerint. Aztán kiderül, hogy nem sápadt. Nemrég vettem egy kapelint, most már mind kaviárral van (nyilván ívni fog, de útközben elfogták). Rátettem a füstház összes rostélyára, és először hideg füstölésre tettem, hogy -15 percig füstbe ázzon, majd egy melegebb 20-as (valószínűleg kevesebb, de biztosra vettem) csont-gerinc nem érezhető. A kihűlt halat mustárolajjal töltöttem meg - szinte spratt lett.
Azt is észrevettem, hogy másnap a dohányzás szaga érezhetőbbé válik.
olgea
Idézet: Lёlik
Ahhoz, hogy "füstölt" színt kapjak, előzetesen a halakat erős tea sós oldatában tartom, a fórum tanácsa szerint
Olga, hiányoltam ezt az információt. Mindenképpen megpróbálom ezt megtenni.

Idézet: Lёlik
Azt is észrevettem, hogy másnap a dohányzás szaga érezhetőbbé válik.
Érdekes módon számomra úgy tűnt, hogy azt írták, hogy éppen ellenkezőleg, amikor lefekszik, a füstölt erős íze elsimul.

Köszönöm a tanácsot, megpróbálom.
Fari
hmm ... a számomra kiöntött tízest négyzet alakú dolog hiányában a csésze csapjának tövében forgácsokkal helyettesítem. Most csak nagyon bizonytalanul lóg ott, és semmilyen módon nincs rögzítve.Talán van valakinek ötlete, hogy mire juthat, kivéve, hogyan kell mindent rendkívül körültekintően csinálni, nehogy megforduljon?
Arkagyij _ru
Mi a dolog? A zsetonok alatt álló csészének van egy lába (vagy mancsa). A poharam egyszerűen fel van fűzve a tízesre, a mancs kicsit lóg a levegőben, a csésze alja nem ér össze.
Ennek ellenére 3500r-ért vettem, bár még mindig kétlem. A garancia teljes, a csomagolás meglehetősen rendesnek bizonyult, bár volt rajta árrés, de a tálból származó, a betegséggel járó tál az Unit-ból származott: a dohányzórács alsó fedele lehúzódott szállítás közben. Az egyik láb műanyag tartó nélkül volt. Nem háborodtam fel, elvettem. Csak dohányzáshoz, így rendben van, és nem befolyásolja a készülék garanciáját. Komplett készlet, a második tömítőgyűrűvel együtt. Két kanál is van. Online hús- és halkereskedelemben vettem egy darab Forester BC-500 / BC-501-et: 100 rubel csomag (bükk / éger kakukkfűvel és ugyanez rozmaringgal). Valahogy megpróbálom, nincs idő ... Mint egy redmondi sonka 02, én is megvettem.
Fari
a mieinknek még nem volt mancsa a csésze alatt. valószínűleg később jelent meg, mint a miénk. az egyik oldalon egy négyzet alakú lyuk van a csészében, és csodálatosan ugyanarra a négyszögletes anyára került (nos, bocsáss meg, nem vagyok technikus, nem tudom, hogy hívjam az alapra tett dolgot a csapból), de most nincs ilyen anya, most egy kerek anyamenet van, és átmérője nagyobb, mint a tál furata. Szükséges a találmány ravaszság, helyezzen egy fém fedelet az alja alá a tálba chips - nem szabad megfordulnia. Könnyebb megmutatni, mint elmagyarázni - a csirkét füstölni, mosni és fényképezni fogják
Arkagyij _ru
Egyszerűen megnehezítheti ennek a pohárnak az alját. Számomra úgy tűnt, nincs oka átgurulni, ha nem ugrik be vele egy trambulinra.
És kétlem, hogy ez a kis forgácsfűtő elem 1kW. Fűtőtárcsa - könnyen lehet. Főzök, mérek.
dopleta
Idézet: Fari
a miénkben még nem volt mancs a csésze alatt. valószínűleg később jelent meg, mint a miénk.
Nem, éppen ellenkezőleg. A legelső Amerikában eladott dohányház, amely után Brandet gyártották, egy stabil szárú faforgács-csésze volt. Itt láthatja:
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060
Arkagyij _ru
Nagyjából sem mancsra, sem négyzetre nincs ott szükség.
Kanalat kezdtek rakni - ez hülyeség. De az a helyzet, mint a rövid sütési idő és a haszontalan késleltetett kezdés (legalábbis az éjszakára elegendőnek kell lennie), elveszett vagy hiányzó grilllábakkal párosulva, nem értem, így értem. A kínai programozó megszerezte a pénzt és elmenekült. És nagy valószínűséggel csak arról van szó, hogy a termék árkategóriája nem azonos azzal, hogy vágy lenne a program megváltoztatására, mivel minden értékesítettet vissza kell hívni a szervizbe. Kínai nyelven készült, így gyorsabb lenne a piacra dobni és az élmezőnybe kerülni.
dopleta
Látod, Arkagyij - mint egy viccben: ez a dúdolás hogyan. Négy évig soha nem zavart a szilikon lábak hiánya, de a csésze stabilitása-instabilitása - igen.
Arkagyij _ru
A láb hiánya legalábbis a prezentáció elvesztését eredményezte. Ami a reszelõ csészét illeti, fedéllel lezárva fejjel lefelé fordul. Tehát alom, szüksége van egy rögzítőre (nem lesz sok). Szem elől tévesztettem, mert a fedél maradt a dobozban, de a képeken nem volt, vagy nem láttam.
olgea
Jó napot mindenki.
Idézet: Arkagyij _ru
A poharam egyszerűen fel van fűzve a tízesre, a mancs kicsit lóg a levegőben, a csésze alja nem ér össze.
Érdekes módon a mancsom nagyon jól nyugszik a tál alján, és a csésze nagyon stabil.

A családom meggyőzött, hogy bár otthon nincs motorháztető, vigyem ezt az esetet szüleimhez a házukba, és az utcán dohányzom.
Marhacsontokat szívtam a borsóleveshez.
Az elején hideg dohányzásra tettem 60 percre. De amikor kinyitottam, a csontok fehérek voltak. Aztán hozzáadtam még almaágakat és forró dohányzást 60 percig. Így történt:
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060
A hús nagyon puha, de erősen füstölt, az illata és íze nagyon erőteljes. És természetesen teljesen más, mint a bolti füstölt bordák. Eddig nem értek sem jobbat, sem rosszabbat. Alkalmaznunk kell magunkat.
És hogyan lehet húst vagy halat készíteni szárazabb és sűrűbb sózás után? Csak száraz? Sózás után hideg füstölésben próbáltam rózsaszínű lazacot szívni, a hús vizesnek bizonyult.

dopleta
Idézet: olgea
Érdekes, de a mancsom nagyon jól nyugszik a tál alján
Tehát végül is a "támaszon" van!
Idézet: olgea
de erősen dohányzott,
60 perc + 60 perc. = annyi sokat!
Idézet: olgea
teljesen más, mint a bolt
Olenka, sokszor írtuk, hogy soha nem fog úgy működni, mint "a boltban". Van egy teljesen más technológia is! Tehát választunk - bolti, drága, különféle, enyhén szólva egészségtelen adalékokkal vagy saját, természetes. És hogyan szívta el a rózsaszín lazacot? Valószínűleg túlexponált is? Nagyon finom! De természetesen nem is gyári módon.
olgea
Idézet: dopleta
Olenka, sokszor írtuk, hogy soha nem fog úgy működni, mint "a boltban".
Laris, természetesen, csak azért, mert nincs mihez hasonlítani, és eddig csak az áruhoz képest. És az összehasonlításom nem csak a füstölt ízre vonatkozik, hanem inkább a hús konzisztenciájára, vagy valami másra. Valaki korábban írt, és megkérdezte, milyen íze van csak főzve, de füstölt ízű és szagú. Végül rózsaszínű lazacot kaptam. És rózsaszínű lazacot csináltam így: 3 napig sóztam, majd 20 percig hideg füstölgőre tettem, kivettem, nem értettem semmit, a hús vizes volt és forróra töltöttem

60

percek. Mindannyian aggódtam, hogy hirtelen nem leszek kész. Bár újra olvastam az egész témát, de semmi nem fért a fejembe.
Laris, hogyan csinálsz rózsaszín lazacot?
Arkagyij _ru
Nem probléma a mancsot úgy meghajlítani, hogy az az aljára támaszkodjon. Általában meghajlítottam, hogy teszteljem a csésze stabilitását anélkül.
Vinokurova
olgea, Olya, elsődlegesen nem teszek úgy, mintha igaz lennék, de soha nem készítek halat fél óránál tovább. A leghosszabb tokhal 30 percig melegen áll ... természetesen nappal korábban sózták ... a sügér általában 10 hideg plusz 15-20 forró ... és mindig a serpenyőben hűl ... nem rohanom le a fedelet ... a hal a hűtőszekrény után általában még finomabb ...
sok szerencsét!
olgea
Vinokurova, Alain, igen, már értem, hogy durva voltam idővel. Nos, nyilván tanulni fogok a hibáimból.
Vinokurova
olgea, Ol, ez mindig mindenkinek megtörténik ... ne ess kétségbe ... a legfinomabb hús és a szuper finom hal lesz ... hidd el! tudod, minden tapasztalattal jár .. és nem szabad hibának nevezni!.

próbálja meg sózni a halat, majd füstölje meg ... hűtse le, és a tiédnek tűnik a legfinomabbnak .. ízletesebbnek, mint a boltban ...
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060
az íze természetesen más volt ... de most is még másabb .. az igazság mindig a jobb oldalon van !!!

Basja
Elszívtam a pisztrángot, három órán át csak sóztam, majd papírszalvétával letöröltem a felesleges sót, beáztattam, hogy ne legyen nedvesség, és 10 percig állítottam. hideg dohányzás, majd meleg dohányzás 20 percig. A hal szokatlanul ízletes volt, és a hűtőszekrény után, mint AlenKa írta, szuper volt!
Vinokurova
Idézet: Basja
nedves lett, hogy ne legyen nedvesség

Ninochka, nagyon IGAZ megjegyzés !!! Mindig ezt csinálom, de elfelejtettem írni)))
olgea
Idézet: Vinokurova
ne ess kétségbe ... a legfinomabb hús és a szuper finom hal lesz ... hidd el!
Köszönöm Alain támogatását, míg én csak fordítottam, kapelint és rózsaszín lazacot. A borda a leveshez ment. Nagyon szeretem a füstöltet, ezért vettem egy füstölőt. Biztosan futtatom.
Idézet: Basja
állítsuk be 10 percre. hideg dohányzás, majd forró 20 percig
Nina, még mindig félek, hogy nem főzök, bár van gyorsfőzőm, és így tudom, hogy nyomás alatt egy falusi tojó is képes 30 perc alatt felforrni.

Lányok, biztosan kitörlöm, köszönöm a tanácsot. Nagyon szeretném kipróbálni a lana19 hideg füstölt makréláját. Hogyan tudom - leiratkozni.
Vinokurova
Olya, milyen felkészületlenségről beszélsz? Megírod magad, sózz három napig! Egy napig sózom a halat ... utána dohányzás nélkül is fogyasztható! ...

Én személy szerint nem szerettem a tiszta hideg dohányzást ...

Basja
És a hideg dohányzás önmagában nem fog működni, mert jelenleg a faforgácsot felgyújtják, a hőmérséklet nagyon magas ... de ez az én IMHO-m.
Arkagyij _ru
Itt nincs hideg dohányzás. Csak meleg dohányzás főzéssel és anélkül.
olgea
Idézet: Vinokurova
utána dohányzás nélkül is lehet enni! ...
Igen, igen, igen, most magam is kíváncsi vagyok, miért döntöttem úgy, hogy ennyire beszorulok.
Idézet: Basja
És a hideg dohányzás önmagában nem fog működni,
Idézet: Basja
Itt nincs hideg dohányzás.
Emlékszem, gyerekkoromtól kezdve nagyapámnak volt egy készüléke a hideg dohányzáshoz, minden vas volt, tűzhely, hosszú pipa, végül csak egy tartály volt a húshoz, és az egészet több napig füstölték.
Világos, hogy nem tud elképzelni egy ilyen egységet a konyhához, elvileg nem ettől a készüléktől vártam igazi hideg dohányzást. Nagyon szeretném megtanulni, hogyan lehet finom ételeket készíteni a dohányzás funkcióval.
dopleta
Idézet: olgea
ízletes ételeket készíthet a dohányzás funkcióval.
És itt van - könnyű!
olgea
Idézet: dopleta
És itt van - könnyű!
Laris, mesélnél a rózsaszín lazacodról?
dopleta
Olya, 15 perc a HC-n és 10 perc a forrón (ha nagyon vékonyra vágod, akkor még kevésbé) - ennyi. Nos, először kb. Egy óráig van nálam, nem több, egy vákuumtartályban fekszik ízesítőkkel (szójaszósz, egy kis só, kevés cukor, gyógynövények, bors), majd elfoltul - és indulhatsz! A színhez adhat paprikát.
olgea
Laris, köszönöm szépen, mindenképpen megpróbálom.
Vinokurova
Idézet: dopleta
ha nagyon vékonyra vágod, akkor még kevésbé
Lar, milyen értelemben finom? adagolt vagy mi? legalább mutathatna nekem egy fotót ...
dopleta
Idézet: Vinokurova
legalább mutathatna nekem egy fotót ...
Hol kaphatom meg neked ebben a percben? A füstölt pisztráng így maradt a hűtőszekrényben, a négy közül az egyik, sajnálom, a kilátás már elképzelhetetlen, de el lehet képzelni a hangerőt - és egy ilyen 4 pisztrángot 15 hC-n és 8 hc-n szívtak el. De csak 20 percig tartottak a tartályban, kívül-belül fűszerekkel kenték őket darabokra.
Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060

Vinokurova
Nos, Duc megtalálta .. és még olyan finom is ... na, Larissa .. nincs kereszted:
Idézet: dopleta
a kilátás már példátlan
.. már hoztam egy nagyítót, hogy lássam ...
Nem nagyon értettem a vékony szeleteléshez ... azt hittem, hogy valahogy adagokban vágja, hogy kevesebb idő alatt füstöljön ... de a fotóval minden a helyére került ... minél több hal van a szakaszon, annál hosszabb a hőfeldolgozás ideje ...
olgea
Idézet: dopleta
15 a hc-re és 8 a hálózatra.
Olyan gyorsan?
dopleta
Idézet: Vinokurova
Nem nagyon értettem a vékony szeleteléshez
Alena, rózsaszínű lazacról beszélek. Elég vastag darabokra vágtam át. De hirtelen valaki szereti a vékonyabbat, vannak ilyen szerelmesek! Akkor nem tart sokáig!
Idézet: olgea
Olyan gyorsan?
Igen, kicsiek, és az oldalon gyakran bemetszések vannak. Két dolog a rácson, és még magasabb!
olgea
Idézet: dopleta
annyira füstölt pisztráng,
Laris, de egy ilyen hal inkább olyan, mint ami megy? Milyen a főétel egy körethez? És például mit és hogyan lehet a legjobban tenni a sörrel *?
dopleta
Idézet: olgea
És például a sör
Csodálatos! Tehát használták, lehűtötték.
dopleta
A sör másik lehetősége egy kicsi hal, lehetőleg közepes méretű, miután egy kis ideig fűszerekben tartottam, 10-15 percig dohányzom a HK-ban, majd elektromos szárítóban hervadok. De ezt csak tengeri halakkal lehet megtenni, az édesvízi halak parazitákat tartalmazhatnak.
SchuMakher
Idézet: dopleta
És itt van - könnyű!

hirdetést szántak!
SchuMakher
olgea, nézd meg a recept részt, sok a hal és a tekercs

Több lehetőséget is megfogalmaztam

olgea
Idézet: ShuMakher
vessen egy pillantást a recept részre
Mash, ezt a szakaszt már szinte fejből tudom
SchuMakher
bocs, akkor hát, úgy értem, hívjon
olgea
Idézet: ShuMakher
hívás
Miért? Semmilyen módon nem sértett meg. Épp ellenkezőleg, azt javasolja. Köszönöm. Nagyon örülök minden segítségnek.
SchuMakher
dopleta
Idézet: olgea
És például mit és hogyan lehet a legjobban tenni a sörrel *?
Olya, íme még iszol egy sört.

Elektromos dohányfőző nyomástartó márka 6060

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése