Káposztás piték

Remek recept. Itt vannak a zsemléim, körte lekvárral és mazsolával. Én is a receptje szerint faragtam, és a lekvár végül nem folyt ki. Köszönöm.

Életemben először sütöttem pitét. Ez valami, ahogy Lyusechkám mondja: fejdomb. Életrajzomban voltak olyan esetek, amikor megpróbáltam pitét sütni. Mindig siralmas eredménnyel: a pitét meg lehet ölni, még akkor is, ha nem lendült túl sokat, talán két vagy három ilyen eset is előfordult. Természetesen nem gyilkosságok, hanem torták sütése. És abbahagytam a termékek fordítását. Három évig néztem ezt a receptet, az emberek több tucat oldalnyi köszönetet írtak a recept írójának, és addig gondoltam tovább, amíg elmondtam a férjemnek, hogy káposztás pite-ket akarok sütni. És nagyon megbántam, mert egy órával később egy fej káposzta és egy üveg tej volt az asztalon, mert utalva ezen termékek hiányára, megpróbáltam felhagyni a következő gyilkos piték sütésének kísérletével. De kiderült, és milyen pite !!!! Puha, gyengéd, szellős, tökéletes töltelékkel. Nem reméltem ezt magamtól, van remény, hogy majdani unokáim egyszer azt mondják: Ó, milyen finom piték! Mint a nagymamám ...: girl_cleanglasses: A tésztát egy kenyérgyártó gyúrta, különben újabb kudarcot vallottam volna. A piteim nem olyan simaak és szépek, mint szeretném, de mik az éveim, még mindig megtanulom
Natasha, nagyon-nagyon hálás vagyok neked

Tanya, milyen csodálatos pitéid vannak, és nem hiszem, hogy nem én sütöttem, annyira kerekek és vörösek, és mindezt a férjemnek köszönhetem abban az értelemben, hogy hitt benned.

[celfh]

celfh

A fotót nézve - ki fog hinni neked? Tegyen úgy, mintha itt lenne ...

Lányok, köszönöm! Nem teszek úgy, mintha mindez igaz lenne

Mit nem tehet a leendő unokáiért!

Mit nem tehet a leendő unokáiért!

az biztos!

Nagyon szépen köszönjük! Annak ellenére, hogy hálám már millió, nem tudtam ellenállni. A kiváló recept nagyon jó és részletes magyarázata megcsalta - a piték először jelentek meg. Nos, azt mondani, hogy még soha nem ettem ízletesebben pitét, valószínűleg már felesleges, és ezért érthető. De ez valóban így van, mert nem voltak nagymamáim, és gyerekként senki sem sütött pite-t. Talán egyszer kiderül, hogy örömet szerez az unokáinak

Nagyon szépen köszönjük! Annak ellenére, hogy hálám már millió, nem tudtam ellenállni. A kiváló recept nagyon jó és részletes magyarázata megcsalta - a piték először jelentek meg. Nos, azt mondani, hogy még soha nem ettem ízletesebben pitét, valószínűleg már felesleges, és ezért érthető. De ez valóban így van, mert nem voltak nagymamáim, és gyerekként senki sem sütött pite-t. Talán egyszer kiderül, hogy örömet szerez az unokáinak

Talán egymillió, de nem kevésbé kellemes.

Nagyon örülök, hogy minden sikerült. Ez a vállalkozás kezdők számára mindig aggasztóbb. Nagyon nem akarom, hogy a kezüket elverték.

Ez a vállalkozás kezdők számára mindig aggasztóbb. Nagyon nem akarom, hogy a kezüket elverték.

Ne aggódj, Natasha, az újonnan érkezők miatt: két napig egymás után kellett különféle töltelékkel pite sütnem. Először mindenki káposztával volt. Felhívtam a fiam, azt mondtam, gyere a káposztás pitékhez. Azt mondta, másnap jön. És mivel nem szereti a káposztát, azt kérte, hogy csinálják hússal és burgonyával. Vasárnap megrendelésre. E fajtánál a fiam egy káposztás pitével találkozott. Azt mondta: milyen finom! Hogyan nem lehet ilyen mesésen finom pitét sütni ezek után?

Ne aggódj, Natasha, az újonnan érkezők miatt: két napig egymás után kellett különféle töltelékkel pite sütnem. Először mindenki káposztával volt.Felhívtam a fiamat, és azt mondtam, gyere el a káposztás pitékhez. Azt mondta, másnap jön. És mivel nem szereti a káposztát, azt kérte, hogy húst és burgonyát tegyen. Vasárnap megrendelésre. E fajtánál a fiam egy káposztás pitével találkozott. Azt mondta: milyen finom! Hogyan nem lehet ilyen mesésen finom pitét sütni ezek után?

Reggel egyenesen elolvasom, hogy felvidítsam! Szép - horror!

Arra a kérdésre, hogy mit kell sütni az újévre, a férj egy pillanatig habozás nélkül azt mondta: piték. Natasha, a férjem számára ez a legnagyobb dicséret: egymás után háromszor pite. Ma hagymával és tojással kérdezte. Abszolút nem ünnepi töltelék. De akarta. A töltelékkel hiányzott, maradt egy kis tészta, és életemben először zsemlét sütöttem. Az űrlap egyáltalán nem tükrözi a tartalmat. A zsemle csodálatos. Finom.


Natasha! Még egyszer köszönöm a receptet!

Arra a kérdésre, hogy mit kell sütni az újévre, a férj egy pillanatig habozás nélkül azt mondta: piték. Natasha, a férjem számára ez a legnagyobb dicséret: egymás után háromszor pite. Ma hagymával és tojással kérdezte. Abszolút nem ünnepi töltelék. De akarta. A töltelékkel hiányzott, maradt egy kis tészta, és életemben először zsemlét sütöttem. Az űrlap egyáltalán nem tükrözi a tartalmat. A zsemle csodálatos. Finom.
Natasha! Még egyszer köszönöm a receptet!

És miért nem tetszett a maci alakja? Véleményem szerint minden tökéletesen sikerült. Helló férj!

Madárijesztő, köszönöm a részletes receptet. Van egy vadonatúj Panasonic SD2501 kenyérkészítőm. Mivel Németországban forgalmazzák, nincs benne gombóc program, ezért az alap tesztprogramon elkészítem a tésztát. Ha van valami finomság a friss élesztő használatában, vagy nem kockáztatja meg először, és vegye szárazra. És szükséges-e a tésztát a formában még egy órán át hagyni a főprogram után, amely 2 órán át 20 percig tart. És mi a sorrend az alkatrészek töltésével a HP-ben: élesztő, liszt, só, majd folyadék? Előre is köszönöm szépen.

Madárijesztő, köszönöm a részletes receptet. Van egy vadonatúj Panasonic SD2501 kenyérkészítőm. Mivel Németországban forgalmazzák, nincs benne gombóc program, ezért az alap tesztprogramon elkészítem a tésztát. Ha van valami finomság a friss élesztő használatában, vagy nem kockáztatja meg először, és vegye szárazra. És vajon szükséges-e a tésztát a formában még egy órán át hagyni a 2 óra 20 percig tartó főprogram után. És mi a sorrend az alkatrészek töltésével a HP-ben: élesztő, liszt, só, majd folyadék? Előre is köszönöm szépen.

Milyen programok vannak a HP-n? Ha nincs "gombóc", akkor van "tészta" vagy valami hasonló.

A Panasonicnak adott utasítás szerint az élesztő alul van, liszt van rajtuk, stb. Folyadék a tetején. Soha nem csinálom, de pontosan az ellenkezőjét öntöm: először folyadékot, mindenféle különféle és utolsó lisztet. A liszt tetején élesztő van. Annyira megszoktam egy másik HP-vel. Nem látom a különbséget. Sőt, amikor az élesztőt leönti és liszttel letakarja - még mindig nem látom -, hirtelen a víz megnedvesítette, majd például az időzítőre reggelre beállított kenyér egyszerűen nem fog működni.

A "tészta" alapprogrammal nem kell további egy órán át a tésztát a vödörben hagynia. A "gombóc" / "tészta" program és ezek analógjai egyszerűen gyúrnak, de nem erjesztik a tésztát (mert körülbelül 20 percig tart, és élesztő nélküli gombócokhoz / tésztatésztákhoz / tésztákhoz tervezték). Az olyan alapprogramokat, mint a „Tészta”, élesztő tésztához tervezték, és már tartalmaznak időt a termékek hőmérsékletének kiegyenlítésére, gyúrásra, erjesztésre. A befejezése után azonnal elkezdheti a vágást. Tisztázom?

[Natasha]

NatashaKöszönöm a tészta receptjét. Nem is olyan régen készítettem először, bár már több mint egy éve olvasom a témát. Finom tészta. HP-ban főztem "Tészta" módban (1,5 órám van). Nagyon kellemes együtt dolgozni. Valószínűleg most megállok rajta pitékért.

Milyen programok vannak a HP-n? Ha nincs "gombóc", akkor van "tészta" vagy valami hasonló.

A Panasonicnak adott utasítás szerint az élesztő alul van, liszt van rajtuk, stb. Folyadék a tetején.Soha nem csinálom, de pontosan az ellenkezőjét öntöm: először folyadékot, mindenféle különféle és utolsó lisztet. A liszt tetején élesztő van. Annyira megszoktam egy másik HP-vel. Nem látom a különbséget. Sőt, amikor az élesztőt leönti és liszttel letakarja - még mindig nem látom -, hirtelen a víz megnedvesítette, majd például az időzítőre reggelre beállított kenyér egyszerűen nem fog működni.

A "tészta" alapprogrammal nem kell további egy órán át a tésztát a vödörben hagynia. A "gombóc" / "tészta" program és ezek analógjai egyszerűen gyúrnak, de nem erjesztik a tésztát (mert körülbelül 20 percig tart, és élesztő nélküli gombócokhoz / tésztatésztákhoz / tésztákhoz tervezték). Az olyan alapprogramokat, mint a „Tészta”, élesztő tésztához tervezték, és már tartalmaznak időt a termékek hőmérsékletének kiegyenlítésére, gyúrásra, erjesztésre. A befejezése után azonnal elkezdheti a vágást. Tisztázom?

Nagyon szépen köszönöm! Minden tiszta!
Nincs olyan programom, amely csak a tésztát gyúrja. Hú, mennyire különböző autók vannak a különböző országokban. De van a 2. program, a "gyors kenyér". Azonnal dagasztani kezd, az idő kiegyenlítése nélkül. És tedd rá a tésztát. Keverés után megnyomtam a "Stop" gombot. Egy órán át hagytam. Most kel a tésztám.
Eddig a termékeket az utasításoknak megfelelően raktam le, az élesztőt leöntöttem folyadékkal. Számomra úgy tűnik, hogy pont az ellenkezője logikusabb, amikor írsz.
Mi a helyzet a sűrített élesztővel? Vagy "küldjön" oda, ahol le van írva. Már kerestem valamit, de nem találom.

[Madárijesztő]

Madárijesztő
Köszönöm szépen a remek receptet, és külön köszönöm az öntés finomságait. A tészta csodálatos, engedelmes a szobrászat során. Leves piték. Töltelék: savanyú káposzta (vízzel mosva, nekem túl savanyú, de az embereimnek nagyon tetszett), vajban párolt hagymával és köménnyel)

[Natasha]

Mi a helyzet a sűrített élesztővel? Vagy "küldjön" oda, ahol le van írva. Már kerestem valamit, de nem találom.

A sűrített élesztőnél minden olyan bonyolult: tegye száraz élesztő helyett, és minden. Liszt tetején is.
Egy 400-500 gramm liszthez egy 15 centes liszt elég nekem. Hozzávetőleges arány: 15 g préselés helyett 1 tk. száraz.

NatashaKöszönöm a tészta receptjét. Nem is olyan régen készítettem először, bár már több mint egy éve olvasom a témát. Finom tészta. HP-ban főztem "Tészta" módban (1,5 órám van). Nagyon kellemes együtt dolgozni. Valószínűleg most megállok rajta pitékért.

Igen. Álljunk meg együtt! Egyáltalán nem használok más tesztet. Van nálam tekercs, piték és piték, tekercsek és így tovább.

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Natasha, itt emelem a szakmaiságomat, nézd meg, milyen szépség lett belőle. Magam is szeretem! Még egyszer köszönöm a csodálatos receptet a tésztához és a pitékhez, és általában

Ez egy mákos és pités tekercs mellett? Nifigase sztahanovista vagy!

Véleményem szerint a készséged már nem részeg. Félelmetes piték. Ragyogj, még. Ó, most megenném őket ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Heti különbséggel csak a telefonról USB flash meghajtóra tudták dobni őket, a munkahelyen a számítógép valamilyen oknál fogva nem látja a telefont (az illesztőprogramok telepítve vannak)

Nagyon köszönöm a receptet !!! Nagyon gyakran használom a receptjét, körülbelül hetente egyszer. Otthon és a barátok örülnek a pitéknek !!!

Nagyon köszönöm a receptet !!! Nagyon gyakran használom a receptjét, körülbelül hetente egyszer. Otthon és a barátok örülnek a pitéknek !!!

Hadd egyenek meg. ))) És lehetőleg több rejtély az arcon. Hadd gondolják, hogy ez a sámánizmus!)))

Natasha, nagyon köszönöm a varázslatos pitéket. A férjem az ... épp úton van lánya, anyja, barátai - mindenki arra kért, hogy nagyon köszönjek! Sajnos fénykép nélkül - valamilyen oknál fogva gyorsan megeszik őket (és akár két adagot is)
Elmentem még egy adagot

Még sok oldalt nem sajátítottam el a káposztás pitékről szóló témában. Tehát megkérdezem: nem süthet-e ez a tészta, vagyis a belőle készült pite a sütőben, hanem olajban sülhet? Megértem, hogy ez nem a hőkezelés leghasznosabb módja, de ... embereim szokták a sült pitét

[Vafelka]

Még sok oldalt nem sajátítottam el a káposztás pitékről szóló témában. Tehát megkérdezem: nem süthet-e ez a tészta, vagyis a belőle készült pite a sütőben, hanem olajban sülhet? Megértem, hogy ez nem a hőkezelés leghasznosabb módja, de ... embereim szokták a sült pitét

Nem javasolnám ennek a tésztának a használatát ebben a formában. Túl sok olaj van bennük, és rántva is vannak - zsíros katarzis lesz!))). Javaslom az olaj erős levonását (csak 50 gramm maradjon). Folyadékhiány (és a zsírok gyakorlatilag folyékonyak, különösen, ha a vajat megolvasztják), hogy megtöltse tejjel vagy akár vízzel. Minél több tejtermék, annál jobban ég a tészta sütés és sütés közben, így a víz nem fog fájni. Semmi rossz nem fog történni. Nem 1: 1. A tej és a víz sokkal kevésbé sűrű, mint a zsír. Ha eltávolít 150 gramm zsírt, adjon hozzá körülbelül 70 gramm tejet / vizet, és kövesse a zsemlét.
Vafelka

Csak csodálatos: miért eszik meg őket ilyen gyorsan!)))

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Natasha, nem emlékszem, hogy én írtam-e vagy sem. A menyemnek adtam a kis könyvedet (2-et vettem) - így örül neki! És most csak ezen a teszten készít pitét. Tehát nagyon köszönöm tőle is !!!

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Natasha, nem emlékszem, hogy én írtam-e vagy sem. A menyemnek adtam a kis könyvedet (2-et vettem) - így örül neki! És most csak ezen a teszten készít pitét. Tehát nagyon köszönöm tőle is !!!

Figyelj, még mindig nem tudom megszokni a könyvet és azt, hogy valahol "felbukkan")))

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Natasha, nem emlékszem, hogy én írtam-e vagy sem. A menyemnek adtam a kis könyvedet (2-et vettem) - így örül neki! És most csak ezen a teszten készít pitét. Tehát nagyon köszönöm tőle is !!!

Miféle kis könyv?

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Mit csinálsz - megvan ez a kézikönyv

[Madárijesztő]

Madárijesztő,
Mit csinálsz - megvan ez a kézikönyv

Natasha, én is! Az otthoni és munkahelyi barátaim pedig szinte az összes receptet lemásolták a könyvéből. A könyv nagyon szükséges, receptek az első személytől, úgy tűnik, beszélgetsz egy barátoddal a dolgok között, és a piték, zsemlék öntése ... és a fotók remekek! Történeteid annyira meghatóak a lélek számára, senki sem maradt közömbös. És milyen büszkeség, amikor a szerző autogramja az első oldalon van!

Miféle kis könyv?

Natasha, újra kinyomtathatja a példányt!

A boltban adták el? Csak nem tudok a könyvről. De én akarom.

A boltban adták el? Csak nem tudok a könyvről. De én akarom.

Nem, csak továbbítottam a vásárolni vágyóknak.

Antonovka

Nem kell újranyomni. Még mindig van egy teljes első kiadásom.

Nem, csak továbbítottam a vásárolni vágyóknak.

Antonovka

Nem kell újranyomni. Még mindig van egy teljes első kiadásom.

És hogyan lehet vásárolni? És mi az ára?

Nagyon köszönöm a receptet - nagyon finom

Soha nem fogok fogyni ilyen pitékkel

És hogyan lehet vásárolni? És mi az ára?

A könyv ára 200 re + szállítás.

Valószínűleg gyorsabb, hogy Novomoskovszkból eljussanak Tula-ba, mint hogy postán küldjenek. Hogyan kell fizetni?

Valószínűleg gyorsabb, hogy Novomoskovszkból eljussanak Tula-ba, mint hogy postán küldjenek. Hogyan kell fizetni?

Sőt, Shchekino-ban vagyok !!

Igen, bármi.

Sőt, Shchekino-ban vagyok !!

Igen, bármi.

Nem megyek Shchekino-ba. Sberbank kártyán?

Nata, én is szeretném a könyvedet !!! A donyecki lányokkal együtt nem volt idejük megrendelni.
Most a fórumon megkérdezem, hogy az ukrán lányok közül melyik látogat el Oroszországba a közeljövőben.

A könyv ára 200 re + szállítás.

Natasha, én is nagyon szeretném a könyvét, akár kettőt is, a másodikat ajándékba. PM-ben írja meg a címét?

Írjon személyesen. Név, példányszám, továbbítási cím.

lányok Ukrajnából, csatlakoznék a vásárláshoz

Chuchelka, csak ma "nyitottalak meg" magamnak! Köszönöm!

A receptek remekek

Natasha, megértem, hogy elegem van a pitéimből. De olyan szépek, nagyon szeretnék dicsekedni. És csak neked köszönhetem, hogy megtanultam pite sütni. Köszönöm!

Hogyan lehet unni EZT !! Nagyon, nagyon szép. Irigylem a családodat ...

Chuchelka, szeretnék mindenki mással hálával csatlakozni hozzád és receptjeihez. A recepted és a szabásod alapján sütök pitét. Minden nagyon jó! Köszönet egy ilyen nagyszerű tésztareceptért! Sült piték töltelékkel máj + rizs, gomba + rizs. De tegnap új (talán csak nekem új :) töltelékkel próbáltam ki. Fagyasztott bazsalikomot fokhagymával és olívaolajjal vettem a mélyhűtőből (köszönet köszönet Adminnak a receptért!) És Adyghe sajttal ellátott turmixgépben apróra vágtam. Nagyon finom lett! Csak legközelebb adok egy kis tejfölt a töltelékhez, hogy lédúsabb és lágyabb legyen.
Itt - kérkedek, a pitéimmel.

Milyen aranyosak. Szeretem a sajtot / bazsalikomot / fokhagymát is. Csak ő unja meg gyorsan. Kilogrammban ehetem a káposztát.

Még egyszer köszönöm a receptet! Finom piték! Most a kedvenceim panaszkodnak, hogy nem csinálom gyakran !!!