A rózsaszínű lazacos piték különféle módon

A rózsaszínű lazacos piték különféle módon

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
rózsaszín lazac (filé)	800gr
almák	3 db
hagymás hagyma	1 db számítógép
levélzselé (szár)	2-3 szár
sajt	80-100gr
só bors	íz

Főzés módja

• Ebben a receptben a rózsaszín lazac töltelék elkészítését mutatom be, bármilyen édes tésztát használhatsz nem édes pitékhez.

• Nyersen, esetemben fagyasztott rózsaszínű lazacot vágunk. A fejet, a farokot, a gerincet bordákkal elválasztjuk és levágjuk a bőrt. Könnyebb ezt megtenni fagyasztatlan halakon.

• Vágja a filét közepes méretű kockákra, körülbelül 0,5x0,5 cm-re;

  Vegyünk 3 édes almát, például Golden vagy Granny Smith. Vágja ki a magot és vágja apróra;

  Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát kis kockákra;

  Keverjen össze egy tálba rózsaszínű lazacot, almát és hagymát, ízlés szerint sót és borsot;

  Piték készítése, ebben az esetben én vettem a tésztát

• Tészta pogácsák zabpehellyel és rozsliszttel (Linadoc)

  Megmértem 8 darab, egyenként 60 g-os darabot, és 8 pitét formáztam, nem kicsi; Sütőben 180 g hőmérsékleten, 92 fokos töltési hőmérsékletig, kb. 50 percig sütjük;
• Folytatás a következő töltelékkel.

• Tálba tesszük a maradék töltelékkel, 2-3 ízlés szerint, nem durvára vágott zellerszárral;

  Három sajt durva reszelőn. Olcsó "pizza mozzarellát" veszek sütéshez;

  Ehhez a süteményhez a recept szerinti tésztát használtam.

• Almás pite túrós tésztán (multicooker Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

  Csak ez a tészta egyáltalán nem adott hozzá cukrot. Görgess ki egy kört, tedd egy Travolka-ba, tedd a maradék tölteléket hozzáadott zellerrel a tésztára, a tetejére reszelt sajttal szórjuk meg, 20 percig sütjük;
• Minden nagyon egyszerű és finom. Jó étvágyat és jó egészséget mindenkinek!

Az edényt arra tervezték

8 pite és egy pite

A felkészülés ideje:

1 óra a töltéshez

Főzés program:

fogantyúk és kés

jegyzet

A rózsaszín lazac és az alma szokatlan kombinációját nagyon régóta használom, de salátában

Piccadilly saláta (Mandraik Ludmila)

Mindenki, aki kipróbálta ezt a salátát, azt mondja, hogy nagyon finom. Ezért úgy döntöttem, hogy ezt a váratlan kombinációt pitékben használom. Miután keresgéltem az interneten, nem találtam ilyen kitöltést, ezért találmányomnak fogom tekinteni
A rózsaszínű lazac, ellentétben más vörös halakkal, a hőkezelés után meglehetősen száraz, és a töltelék "hidratálásához" almát, hagymát, zellert használnak - a nagyon lédús termékek és a sajt zsíros termék, amely szintén ad egy bizonyos lédússágot.
A pékáruk finomak, kifejezett halízzel. A sajt változat kielégítőbb.

Luda, nagyon jó, hogy lefektettem a receptet. Biztos vagyok benne, hogy sokan ki akarják próbálni egy ilyen szokatlan kombinációt.
Sürgősen meg kell vásárolnom rózsaszín lazacot

[Svetlana]

Svetlana, Fagyasztott rózsaszínű lazacot vettem Semiszagovban, 160r / kg. Fagyott megjelenés - nem túl, de kiolvasztás után kiderül, hogy normális, friss hal

[Svetlana]

Svetlana, Fagyasztott rózsaszínű lazacot vettem Semiszagovban, 160r / kg. Fagyott megjelenés - nem túl, de kiolvasztás után kiderül, hogy normális, friss hal

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka,

Lányok, iratkozzon le, ha mégis, kíváncsi vagyok, hogy van ez az Ön ízlése szerint. Mi van, ha "perverzek" vagyunk, megkérdeztem a fiamat az ízéről, ő azt mondta: -Normális halpizza

Csak tegnap felolvasztottam a rózsaszín lazacot, recepteket kerestem vele! Eh))
De könyvjelzővel látom el a következő rózsaszín lazacig

[Dasha]

Dasha, sajnálom, nem volt időm

[Boglárka]

Boglárka,

[tól től]

Luda, jól sikerült !!!
Most több recept mindig kéznél lesz!
Valószínűleg a salátával kezdem ...
Aztán fokozatosan áttérek a Sveta tésztapite-re.
Aztán élesztő pitéhez ...
Fokozatosan!
Mindez nagyon tól tőlegy kicsit, de felmerült a kérdés: És a pitékben Sho a hal egyenesen nyers?

Igen, a hal nyersen megy a pitékhez. Az első esetben a pite belsejében a hőmérséklet 92 fok volt, ami már elég a halak számára. A másodikban a torta nyitva van, így egyáltalán nem kell gondolkodnia a feldolgozási hőmérsékleten

Ez valószínűleg nagyon szokatlan kombináció, emlékeznie kell: az alma szaftosabbá teszi a rózsaszín lazacot.

[Anna]

Annaigen, a kombináció szokatlan és ízlésemnek harmonikus. Elvileg az alma minden vörös halhoz jól passzol.