Párolt káposzta csirkével és rizzsel

Párolt káposzta csirkével és rizzsel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bőr nélküli csirke, pulyka vagy nyúl	1-1,5 kg
Káposzta	1-1,5 kg
Sárgarépa	1 db számítógép
Hagyma	1 db számítógép
Rizs	100 g
Víz vagy csirkehúsleves	1. sz
Paradicsom szósz	2 teáskanál
babérlevél	1-2 db
Zöld választható

Főzés módja

• Jobb rögtön egy nagy edényt venni, mert a káposzta az elején mindig szűk, nekem van egy 5 literes.
• Öntsön finomított növényi olajat egy serpenyőbe, hogy ellepje az alját. Véletlenszerűen aprítsa fel a hagymát, és enyhén megpárolja alacsony hőfokon.
• Ezután reszelt vagy vékonyra aprított sárgarépát adunk a hagymához, összekeverjük és kissé megpirítjuk.
• Rendezzük be a kicsontozott csirkecarabokat. A darabok nem lehetnek túl nagyok, hogy később kényelmesen összekeverhetők legyenek.
• Mindent alaposan összekeverünk és enyhén megpirítjuk, fedő alatt lassú tűzön kb. 15 percig pároljuk, amíg a hús meg nem fog és kifehéredik, többször keverjük össze, hogy ne égjen el. Ízlés szerint sózza meg a húst, és adjon hozzá vizet vagy húslevest.
• Tegye az összes apróra vágott káposztát és fedje le fedővel. Hagyja kb. 20 percig közepes lángon párolni, amíg a káposzta le nem ül és levet nem ad.
• Miután a káposzta leülepedett, keverjen össze mindent.
• A paradicsompüré, a babérlevél hozzáadása után a káposztát törje össze, amíg megjelenik a lé.
• Ha a káposzta félpuha lett, akkor a rizst a tetejére vékony réteggel megkenhetjük, egy kanállal a felszínre simítva. Ha a káposzta még mindig elég durva, akkor hagyja még 10 percig párolni, majd tegye a rizst, megpróbálva levével lefedni. Ha a gyümölcslé hirtelen nagyon kevésnek bizonyult, akkor adhat hozzá egy kevés vizet.
• Fedjük le, csökkentjük a hőt, és fedőn pároljuk 15 percig, amíg a rizs félig meg nem fő. Ezután keverje meg az edényt.
• Ízlés szerint adja hozzá kedvenc gyógynövényeit, nekem petrezselyem van kaporral, ha szükséges, sózzuk.
• Megtapogatjuk egy kicsit, és hagyjuk 15 - 20 percig izzadni, anélkül, hogy beavatkoznánk.
• Keverd össze. És ehet. Az edénynek nem szabad folyékonynak lennie.
• Ha hagyja, hogy az edény egy napig meredek legyen, akkor még finomabb lesz.

jegyzet

A gyerekek nagyon szeretik az ilyen káposztát, csak nekik főzés előtt eltávolítanám a csirkét a csirkéről !!!

[Tanechka]

Tanechka, köszönöm a receptet!
Itt van egy étel valamilyen távoli gyermekkorból. Köszönöm szépen, már el tudom képzelni, hogy egy ilyen káposzta egyszerűen finom! Mindenképpen megfőzöm.
Köszönöm, Tanya!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, mindenképpen próbáld ki, remélem, az étel nem fog csalódást okozni. Sokszor főztem, és az enyém két nap alatt elsöpört egy nagy edényt. Az étel nagyon gyengéd, könnyű és ízletes, és ha nem teszed túlzásba vajjal, akkor diétás is. Ha egyáltalán nincs mód a paradicsompürére, akkor kizárhatja, nincs nagy szerepe ebben az ételben.

Tanyusha, a káposzta nagyon finom és gyönyörű. Köszönöm. Tanyusha, finom lesz hús nélkül? Szeretnék valamit hús nélkül, nyár. És paradicsompüré helyett Krasznodar szósz? Ó, hány kérdés. Előre is köszönöm.

[ninza]

ninza, Ninochka, természetesen hús nélkül is, akkor legalább csirkehúslevesen vagy húsleveskockán, különben ahonnan a káposzta átveszi az ízét, nem is sült, hanem párolt. Bár a hús itt teljesen diétás, mivel eltávolítjuk a bőrt a csirkéről, és végeredményben az étel meglehetősen könnyű a gyomor számára, még diétán is eszem. A paradicsompürét teljesen ki lehet küszöbölni, vagy a kedvenc mártással helyettesíthetjük, gyakran teszek hozzá saját ketchupot és paprikát a csomagoláshoz, de a parasztoknak még egy kicsit szükségük van rá.

Paprika: csípős paprika keveréke édes 1: 1 arányban ősz óta szüretelek.

Általánosságban elmondható, hogy ha valamilyen illatos húslevest vesz, akkor hús nélkül is eljuthat. Sokat írtam, de nem tudom, hogy minden világos, ha ezt kérdezem.

Tanya, kedvesem mindent megértett. Arra gondoltam, mit lehetne csinálni egy pulykával.

Arra gondoltam, mit lehetne csinálni egy pulykával.

Így van, és vegye be a hús felét, az íze nem lesz olyan nehéz a káposztának és a gyomornak.

Tanyusha, minden helyes. Tehát megteszem.

köszönöm, finom étel)))

[kavmins]

kavmins, jachtkikötő, főzni az egészségre

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, köszönöm, hogy emlékeztetted. Az éhes 90-es években gyakran főztem ilyen káposztát rizzsel (csirkével vagy anélkül), az étel nagyon hasznos volt.

[Ilmirochka]

Ilmirochka, jó 90-es éveid voltak, de az enyémek még mindig nagyon jól eszik ezt az ételt, és én magam is szeretem.

és én magam is szeretem.

Szeretem a kapuskát rizzsel is! Akár hússal, akár hús nélkül - mindegy.

[Tatyana1103]

Egyszerű, ízletes és egészséges! És miért nem gondoltam erre magam)) volt 1 kg csirke és ennek megfelelően káposzta - minden belefért egy 28 cm-es serpenyőbe. Tatyana1103, Tatyana, Most így fogok főzni, köszi!

[hölgy inna]

hölgy inna, Inna, Nagyon örülök, hogy tetszett az étel, fogyaszd egészségre.

Köszönöm a receptet. Úgy néz ki, mint egy lusta káposzta tekercs.
A lányom élvezettel fog enni, bár rizzsel nem lehet erőltetni valamit. És falusi tejjel ...

[yildirimka]

yildirimka, Karina, köszönöm a receptre fordított figyelmet! A lényeg, hogy a lányomnak tetszett!