Palacsintával töltött csirke

Palacsintával töltött csirke

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Közepes csirke
Nagy hagyma	1 db számítógép.
Csiperkegomba
Tojás	1 db számítógép.
Fűszerek (kedvencei)
Palacsinta esetén:
Búzaliszt	3 evőkanál.
Tej	1 l
Rast. olaj	100 g
Tojás	10 darab.

Főzés módja

• (ennél a mennyiségnél sokkal több palacsintát nyernek, mint amennyi a töltelékhez szükséges, 1/2 adag elég)
• Távolítsa el az egész bőrt a csirkéről, vigyázva, hogy ne sértse meg. Válasszuk el a húst a csontoktól, és készítsünk darált húst, adjunk hozzá nyers hagymát, apróra vágott és enyhén sült gombát, fűszereket (nekem van kurkuma, koriander, sáfrány, fekete bors, száraz menta), sót, egy tojást.
• Vékony palacsintát sütni.
• Tegye a tölteléket (nyersen) a palacsintára, és csomagolja csőbe.
• Helyezze a palacsintákat az elkészített csirkehéjba. (Ha a bőrt gondosan eltávolítják és nem szakadnak meg, akkor hajtsa össze, így egy csirke alakot kap). Varrja fel vagy rögzítse fogpiszkálóval. Kenje meg a tetejét fűszerekkel, sóval, olívaolajjal (használhat majonézt is), és küldje el sütőbe sütni ... Annak érdekében, hogy a vágás szép legyen, le kell hűlni ...
• 

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk!!! Nagyon ízletes és szokatlan ...

Hasonló módon főzök, de nem teszek ilyen fűszereket, megszakítják a gombaaromát. A palacsintát töltelékkel két részre vágtam.
A bőr eltávolításakor a szárnyakat és a lábakat teljesen otthagyom.
Így derül ki:

Horvát