Hús fűszeres "kínai vacsora" szószban (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Hús fűszeres "kínai vacsora" szószban (multicooker Panasonic SR-TMH18)

Kategória: Húsételek

Konyha: kínai

Hozzávalók
Hús (pép)	400 gr.
Hagyma (közepes)	1 db számítógép.
Bolgár bors	1 db számítógép.
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Fokhagyma	1-2 szegfűszeg
Friss reszelt gyömbér	1 evőkanál.
Piros csípős paprika	hüvely 3 cm hosszú.
Szója szósz	4 evőkanál. l.
Cukor	2 teáskanál
Keményítő	1 evőkanál. l.
Víz	kb. 100 ml
Ha van:
Szecsuáni bors	csipet
Fűszerezés	csipet

Főzés módja

• Ez az étel különféle variációkban gyakori vendég az asztalunkon. (Nos, imádjuk az ázsiai konyhát ....). Gyors és egyszerű étel a kínai ételek kedvelőinek. Még inkább nem recept, hanem főzési technológia, mert a főzés kreatív folyamat. És ízlés szerint beállíthatja a szósz vastagságát, valamint élességét.
• A hús bármi lehet. Sikeresen készítem marhahúsból, lóhúsból és csirkéből. Csirke esetében jobb, ha nem fehér húst (mellet), hanem szárnyakat vagy combokat veszünk, hogy lédúsabb legyen, és ne válhassunk szét a csontoktól, csak vágjuk kisebbre.
• Vágja a húst kis csíkokra. Öntsön növényi olajat egy multicooker fazékba. Tesszük a húst. Bekapcsoljuk a "Sütés" módot. Az idő automatikusan 40 percre áll. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk és felvágjuk. A hagymát vágjuk félkarikára, a borsot csíkokra. A főzés kezdetétől számított 10-15 perc elteltével öntsön borsot és hagymát a multikukarba. Az elkészítési folyamat során rendszeresen ellenőrizzük az edényt, és szükség szerint megkeverjük. Ha van szecsuáni bors a házban (nos, mi van, ha!) Itt az ideje, hogy egy csipetnyit dobjunk a lassú tűzhelybe.
• Fűszeres mártás főzése. Megtisztítjuk a gyömbér gyökerét, három finom reszelőn. Megtisztítjuk a fokhagymát, apróra vágjuk. Száraz pirospaprikát (hámozzon meg egy 3 cm hosszú maghéjat és törje fel apróra). Öntsön szójaszószt egy üres pohárba, adjon hozzá cukrot, keményítőt, hideg vizet. Jól összekeverni. Kezdetben kevesebb vizet önthet. Soha nem késő a szószt hígabbá tenni, ha egyszerűen vizet adunk a multikukarhoz. 10 perccel a főzés vége előtt fokhagymát, pirospaprikát és gyömbért küldünk a multicookerbe. Összekeverjük. Ha nagyon száraznak tűnik, adhat hozzá vizet. 5 perc elteltével, azaz 5 perccel a program vége előtt öntsük hozzá a mártást, keverjük úgy, hogy a keményítő egyenletesen főzzön. Azonnal beállítjuk a mártás vastagságát. Adja hozzá az "Five Spices" fűszert (nos, hirtelen a házában fekszik), zárja le a fedelet és várja meg a program végét.
• Legjobb a „megfelelő rizzsel” innen:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=237139.0
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

A felkészülés ideje:

45 perc

jegyzet

Ha nem rajong a fűszerezésért, csökkentheti a fokhagyma mennyiségét, kizárhatja a vörös csípős paprikát, vagy borsozhat egy kész ételt őrölt borssal (piros vagy fekete).
Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Istenem! Hogy szeretem az egészet!
Éles ... mmm ...