Ryazhenka a Polaris 0517 multicookerben

Ryazhenka a Polaris 0517 multicookerben

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tej	1,2 l.
tejföl	2 evőkanál. l

Főzés módja

• Már volt forralt tejem ... öntöttem egy fazékba (teflont használtam) ...
• állítsd a "multi-cook" üzemmódot 90 * -ra, az idő 8 óra .. lehet, hogy kevesebbre van szükség, de éjszakára állítottam, hogy reggelre elolvadjon ...
• 
• nagyon kellemes krémes színűnek és habnak bizonyult ... kikapcsolta a multicookert és hagyta kihűlni ...
• fel lehetne gyorsítani a hűtési folyamatot, de mégis dolgozni mentem ... amikor ebédelni jöttem, a hőmérséklet csak az erjedésé volt ... 38 * -42 * ... óvatosan visszatolva a habot, savanyúan hozzáadva krém,
• Alaposan megkeverjük, poharakba öntjük, a habdarabokat a tetejére terítjük, betesszük a rajzfilmbe: "joghurt" mód - 6 óra, majd hűtőszekrényben: "érlelődik" .....
• Jó étvágyat kívánunk!!!!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

körülbelül 1 liter.

A felkészülés ideje:

6-8 óra +6 óra

Főzés program:

multi szakács + joghurt

Hasonló receptek

Erjesztett sült tej Brand 6050 gyorsfőzőben (Lerele)

Sült tej (Carolina7)

Sült tej Oursson Mp4002 gyorsfőzőben (-Elena-)

[laridanna]

laridanna, ez valószínűleg nagyon finom! Köszönöm a receptet.

[laridanna]

laridanna - nagy !!!
A minap is tettem, csak én választottam a "pörkölt" módot, a tej olvadtnak bizonyult - szuper, de csak nem gondoltam, hogy üvegekbe öntem, ez is kényelmesebb!

laridanna, ez valószínűleg nagyon finom!

Anya, nagyon finom !!! Kijelentem !!!

[Irishka CH]

Irishka CH, Hőmérővel mértem a hőmérsékletet, amikor a tej még mindig a tűzhelyen volt, valamivel kevesebb, mint 90 * lett ... és pároláskor egyes adatok szerint 93 *, mások szerint 95 * ... és mivel egyik napról a másikra hagytam, nem kockáztattam meg ....

Köszönöm a receptet. Hozzáadtam a füzetemhez. Mindenképpen megpróbálom

Köszönöm a receptet! Biztosan főzök! Milyen zsíros tejet érdemes jobban bevenni? A 6% -os joghurt csodálatos. És mi van az erjesztett sült tejjel?

A jelentésem:
Tej 6% verejték:

Este összekevertem, reggel pedig az eredmény:

Mutatta a fórumot
a receptért!

lányok, és hogyan lehet habot készíteni? amelyek a tetején vannak kirakva?

Lányokkal mi csináltunk valami hülyeséget. A bőrt a sült tejből hagyta. Ennek eredményeként az erjesztett sült tej ilyen gumihabokkal alakult ki programonként 6 óra elteltével. Joghurt. Legközelebb az erjedés előtt leszűröm a tejet. Tejet főztem egy gyorsforralóban.

lányok, és hogyan lehet habot készíteni? amelyek a tetején vannak kirakva?

a habokat feltétlenül nyúló tejjel nyerik ...

A bátyámmal gyermekként küzdöttünk ezért a habért, az ünnepekre a faluba küldtünk, nagymamám a kályhában tejet főzött. Reggel vastag vörösesbarna hab volt a tejen. Tyrili, akinek volt ideje. Nagymama káromkodott, hab kellett a savanyú tejhez. Néha készítek ilyen erjesztett sült tejet is)))) a lányom és a férjem nem ismeri fel a habot, értem)))
De ez nem olyan érdekes, mint gyermekkorban, amikor a fincsiért kellett küzdeni

Felfedeztem magam számára a Joghurt program egy másik hasznos funkcióját. Tegnap megpróbáltam elkészíteni a tészta próbáját ezen a programon. 2 óra alatt a tészta a tál legszéléig emelkedett. Ostrom alá vettem, és még fél óráig hagytam. A tészta végül remek volt, a piték pedig nagyon magasak és dúsak voltak. Korábban a tészta egyszerűen egy ételfóliával letakart tálban állt az asztalon. Most csak így állom a tésztát. A bizonyítási időt kevesebbet lehetett volna elvégezni, de a töltelék még nem volt kész. Elnézést a helytelen írásos üzenetért a recept készítőjétől!