Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Barátok, mondják el az epres kompót főzésének receptjét (vagy hogyan). Van 1 kg. eper. Nem tudok alkotni. Szigorúan a recept szerint fogom megtenni (ha van). Köszönöm !

Lányok, a munkatársaim megérkeztek az átvételi helyre, hurrá, ma felveszem, és készítek egy csokrot valamiből. Egy hét múlva jött az ózonból. Valami azonnal szétszórta, hogy mit kell főzni.

Barátok, mondják el az epres kompót főzésének receptjét (vagy hogyan). Van 1 kg. eper. Nem tudok alkotni. Szigorúan a recept szerint fogom megtenni (ha van). Köszönöm !

Aenta, 0,7-t tettem a levesbe 5 percre. Szárított gyümölcsöktől 8 percig főzzük. Nagyon jól sikerült. Megőrzi vagy csak iszik? Ha konzerv, akkor valószínűleg még 0,3 is jobb lesz, hogy a bogyók erősebbek legyenek

csak inni egy italt?

Igen, csak igyon egyet. És mennyi cukrot?

És a füge tudja. Mindenkinek más az íze, és az eper különböző cukortartalmú. Én st. l. a kezdethez készített literenként. Jobb később cukrot adni, mint szirupot inni

Ó, elfelejtettem a vízről kérdezni. Mennyi víz van egy kilogramm bogyóban? Nem vagyok boom főzés

Aenta, én is, amíg megvettem Shtebu-t. Itt összegyűltünk veletek, két csillaggal :) és a gurukkal, ahogy a szerencsének is megvan. Aenta, mondom neked, mint művésznek egy művésznek, kevesebbet zavarj. Dobd el mindent látásból, tedd levesbe 5 percre, és kiderül, mi történik

A felső szélén vizet öntöttem, 3 liter lett. Cukor 7 ek. l. Valami úgy tűnik számomra, hogy nem elég, nos, meglátom, mit főztek.

[Aenta]

Aenta, ne aggódjon, ha nagyon édes, vagy a kompót gazdagabbnak bizonyul, akkor azonnal forró forró vízzel hígíthatja !!! Itt íze és színe van, ahogy mondani szokták !!!

Lányok, kg bogyó 3 liter vízhez túl sok lesz. De a kompót gazdag lesz. Később bármikor hozzáadhat cukrot. Van egy pohár cukrom 3 liter kompóthoz, 0,5 kg bogyóval. Édes a szerelmem)

Lányok, kg bogyó 3 liter vízhez túl sok lesz.

És így történt. Nincs mit hígítani és túl folyékony. A cukor is kevés. Nem szeretem az édességeket, még nekem sem édes. (Teát iszom cukor nélkül)

Lányok, és tegnap kalandoztam Stebikkel ... főztem a borscsit, először "pékárukon" sütöttem ... (mint mindig) ..., tegyem egy tálba, tegyem a húst főzni (borjúhúsom van) ) ... kevés olajban sütve, öntött hideg vízzel, a "hús" program -30 perc, a teljesítmény 75C ....., természetesen tölgyhús, tedd másodszor a "leves" programot -30 perc, a kimenet -80C-ot kapott ... .., ennek eredményeként köpte, kivéve az ARC rajzfilmet, 30 percig főzve benne, a "hús" programon .... kiderült, hogy a legfinomabb, olvadó (ahogy lennie kell) húst .... tegnap nem kínoztam Stebikot, ma csak vizet - szintén "húst" - tettem a 110C kimenetre .... és mi volt ez - rejtély? ? !!!
Valaki tapasztalta már ezt? Tegnap annyira fel voltam háborodva, hogy csak borzalmas ...., alig tettem ma kipróbálni .... nyaralni voltunk, bedugták, talán mi volt a különbség?

[Galina]

GalinaMiért hagytad csatlakoztatva? Vagy van kapcsolókapcsolód?
Mindig kihúzom a dugót az aljzatból.

És ma főzök sonkát Shtebkában))
Amíg a hús a hűtőszekrényben érik.

[Masinen]

Masinen
Ember, megkérdezte "holt egészségi állapot" .... ... nem is tudom miért ..

És ma főzök sonkát Shtebkában))
Amíg a hús a hűtőszekrényben érik.

Minden kezem nem fog elérni, később elmondod, hogyan történt ...

Itt már elkészítem a harmadik sonkát))
A hús pompás, természetes és ízletes !!

Devuli, kaptam ma sonkát is! főtt tegnap, szépség és finom! a macska azonnal megérezte a szagát, és elvette az első mintát, hörcsögöt úgy, hogy az megrepedt és a füle mögött csattogott

Lányok, tegnap kaptam egy személyzetet - ilyen szépség, új konfigurációban, tartalék gyűrűvel, fedéllel és rozsdamentes gőzölővel. Ajándék tál karcolások nélkül, mindent shtebovskie dobozokba csomagolnak. Tegnap lusta töltött káposzta tekercset próbáltam készíteni, megnéztem a személyzet honlapján a receptet, 20 percig főztem a levest. Nagyon finom lett, de nekem túl sok folyadék maradt. Lányok, lehet kapni sült ételt valamilyen módban, vagy mennyit fog sütni, így lesz? és még akkor is, amikor az úszó felemelkedett magából a szelepből, jött egy kis gőz - így kell lennie?

[marlanca]

marlanca,
Nemrég volt ilyenem a Kasha 0.7-n, nem egyszer

Lányok, lehet kapni sült ételt valamilyen módban, vagy mennyit fog sütni, így lesz?

Olrea, ha minimális mennyiségű folyadékkal és kéreggel rendelkező ételt szeretnék beszerezni, megszoktam, hogy nyitott szeleppel főzök a 0,3-os üzemmódban ("hús", "zabkása" programozás). Az étel kiderül, hogy nem vizes, sült. Számos árnyalat létezik:
1. Igyekszem nem hagyni felügyelet nélkül, nehogy megégjek
2. Keverek néhány edényt (egyszer a ciklus közepén)
3. A fedél főzés közben némi erőfeszítéssel becsukódik, de megértettem

Ritkán használom, alapvetően csak egy hétig kísérleteztem, mert az a három pont, amit magam is felsoroltam, nem túl elfogadható számomra. Nem erre vásároltam egy gyorsfőzőt, hogy figyelemmel kísérjem, zavarjam és kinyissam a fedelet.

Laris, köszönöm a választ. Kísérletezni is fogok.
Tegnap tettem, és nyomást gyakoroltam a felső kijelzőre, és az időt az alsóra számolták, azt írják a lányoknak, hogy látják a hőmérsékletet? csináld ezt? vagy nincs rá szükség?

[hideg]

Lányok, és tegnap kalandoztam Stebikkel ... főztem a borscsit, először "pékárukon" sütöttem ... (mint mindig) ..., tegyem egy tálba, tegyem a húst főzni (borjúhúsom van) ... egy kicsit olajban megsütve, felöntve hideg víz, a program "hús" -30 perc, a kimeneti arány 75C ....., természetesen tölgy hús, tegye a "leves" programot másodszor -30 percre, a kimenet kapott -80C ..... Tovább: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Feltételezem, hogy hideg vízben volt. Csak egyszer öntöttem a zabkását, de az nem főtt meg (((alaposan megnéztem, de nem érte el a nyomást ((a gőz szükséges a nyomáshoz, de a víznek éppen nem volt ideje forralni, de a program úgyis elindult)) egy idő után. akkor konkrétan a leveseket, a kásait néztem meg. A program akkor is visszaszámolja az időt, még akkor is, ha a nyomás még nem halmozódott fel. Ezért forró vizet kell önteni. Előfordul, hogy a hideg / fagyasztott zöldségeket / húst forrásban lévő vízzel öntik, és a nyomás sem kissé egyenes, de a visszaszámlálás ment. Ha ez megtörténik, nincs ideje nyerni, kapcsolja ki és kapcsolja be újra a gyorsfőzőt, hogy a nyomás újra elkezdődjön. Gyorsan felveszi a nyomást, és a szelep bezárul.

[olgea]

olgea,
Olya, a hőmérséklet csak a Lassítás és Fűtés esetén látható, és olyan üzemmódokban, ahol nyomás van, bár névlegesen, de nem látható. Csak az üzemmód befejezése után látható, amikor az SV fűtés üzemmódra vált.

Párhuzamos,
Gul, és még egyszer a Kasha 0.7 rendszeremről - mindig kitöltöm. hideg, és a hőmérséklet 100 felett van, majd alacsonyabb

A lányokat sem zavarom, és kiteszem a húst a mélyhűtőből, és hideg vizet öntök, úgy csinálom, ahogy tetszik, és minden rendesen főz, és a hús gyorsan forr, és a zabkása soha nem bukott meg. A hajdina 1 perc alatt általában szuper!

Laris, köszönöm a választ. Kísérletezni is fogok.
Tegnap tettem, és nyomást gyakoroltam a felső kijelzőre, és az időt az alsóra számolták, azt írják a lányoknak, hogy látják a hőmérsékletet? csináld ezt? vagy nincs rá szükség?

Olya, látják a hőmérsékletet, miután jelezték a program végét.

[olgea]

olgeaAhhoz, hogy szárazabb legyen, csökkentenie kell a vizet, a rizs más és maga a darált hús is szárazabb. Ízlésem szerint is testre szabtam.
A lányok azt mondják nekem, hogyan kell főzni a habos burgonyát egy rajzfilmben? (Csak vízzel)?

A fedél némi erőfeszítéssel becsukódik főzés közben, de megértettem

In-in! Szükséges az úszót valami vékony anyaggal "melegíteni".

[Gulnarochka-Matilda]

Lányok, nekem is volt ilyen hőmérsékletem, de 0,3-mal, de 0,7-re soha nem volt.
De aztán kb. 1 literre hideg vízbe töltöttem és megnéztem. Az eredmény 102 g tesperatura volt, 0,3-mal.

A Sonkát a Tescomba tettem a Shtebu-ba. Most kérdezd meg, miért futottam és kerestem edényeket !!
Tökéletesen illeszkedik a tapadásgátló tál mélyébe !!

Gulnarochka-MatildaKöszönjük, hogy remek ötletet adott nekünk egy fedél helyett csukott edénnyel !!
Most legalább nem kell figyelnie a tűzhely hőmérsékletét !!

In-in! Szükséges az úszót valami vékony anyaggal "melegíteni".

Vagy kinyithatja a szelepet - zárja le a fedelet - zárja be a szelepet. Mindig ezt teszem, ha a hőmérséklet magas, és a szelep megakadályozza a fedél bezáródását.

[Maria]

Maria, Masinen, szívesen !!! Csak én nem jöttem rá !!!! Ez a mi Marinochka - Mar_k! Nagyon köszönöm neki mindannyiunk !!!!!!

Lányok, de készíthet ilyen tandemet: betolja az egész sült csirkét gőzkosárba, az aljába pedig burgonyát. Ha lehet, milyen programon és mennyit főzzön?

Most kérdezd meg, miért futottam és kerestem edényeket !!

Mash, miért kereste ezeket az edényeket? És lenni

[Masinen]

Lányok, de készíthet ilyen tandemet: betolja az egész sült csirkét gőzkosárba, az aljába pedig burgonyát. Ha lehet, milyen programon és mennyit főzzön?

Nem fér be egy gőzkosárba! Tandem lehetséges !!!
A burgonya alul van, és az állványon lévő csirke vagy a csirke közvetlenül a burgonyán van. Ha a Kura majdnem kész, akkor divatos kb. 150 ml vizet és gőzt önteni 5-7 percig, és a szelep kinyitása után kinyitni. Ha a burgonya már friss, ha öreg, akkor egy kicsit tovább !!!

Masinen, most elfelejtettem egy új fazék ötletét, ez már könnyebbé vált a lelkemben!
Matilda_81, Köszönöm!!!

olgea, most rájöttem, hogy a gőzös állványon van (ez egy másik történet, mint egy másik MV). szóval persze sikerülni fog !!!
Néha így teszek: a csirkecombokat félig készre, a krumpli tetejére és 10 percig sütöm. Hús és nyitásig !!!

Marin, és ha a csirke egész, akkor még sütésre sem lesz kész, mert akkor 10 perc nem lesz elég? és ha a programon a burgonyahús még mindig ad vizet?

[olgea]

olgea, ha a csirke egész és nyers, akkor természetesen nem fog működni ... Akkor jobb, éppen ellenkezőleg, előbb elkészíteni a csirkét, majd a burgonyát ... A csirke folyadékot választ és minden működni fog, nincs sok víz, 100-200 gr. Azt hiszem. De ez 30 percet jelent a húsra.
És egy fél év egész - megsütheted, ahogy fentebb írtam !!!

Köszönöm Marin, kísérletezni fogok

Olya, és én így gyakorolok - alul csirke (vagy hús), felül pedig burgonya (vagy más zöldség) gőzkosárban. Minden nagyon jól készül

Laris, aztán csak sózzuk a burgonyát? A burgonya nem száraz?

[Olya]

Olya, és először egy tapadásgátló edényben 20 perc alatt mindkét oldalán megsütöm a csirkét, majd közvetlenül mellé negyedekre-felekre vágott burgonyát teszek, közvetlenül a csirke levébe, sószezonban és a "Hús" -ba 15 percig 0,7-re.

Laris, aztán csak sózzuk a burgonyát? A burgonya nem száraz?

Ol, tudod, paradoxon, de a burgonyát nem sózom, de mégis finom lesz. Alsó hús, fűszerekkel és mártással. Nyilvánvaló, hogy ebből a húsmártásból gőz képződik, átjárja a burgonyát, és nagyon érdekes ízt kap. Általában Olenka, próbálkozzon, kísérletezzen, próbáljon ki különböző módszereket, és válassza ki a sajátját. Sikerülni fog

Köszönöm lányoknak a támogatást, nagyon nagyszerű, hogy vagytok, és adjatok és segítsetek tanácsokkal. Kísérletezni fogok.

Kész a sonkám !!
3,5 óra 75 g-ra




Nagyon finom lett!

Sűrített tej torta (Ludmil_a)

Ezek a variációim a nyár témájában.

sütemény a la sajttorta (Ludmil_a)


Még mindig kedvelheted ezt

Vagy úgy

Lányok, viccelsz velem? Most elkezdem a falaknak vetni magam az alacsony zsírtartalmú kefiremmel éjszakára. És itt vagy a sonkás süteményeiddel. Lyudochka, egy közepes receptet akarok

[Ludmila]

Ludmila, a variációk finomak !!!

Bár ma már elkényeztettem magam süteményekkel, nem tagadnám meg az ilyen szépséget és finomakat.

[Larissa]

Lányok, viccelsz velem?

Larissa, itt pontosan ugyanaz az érzelem! Bár nem diétázom, a süteményeim rosszul állnak rajtam, és véget vetettem nekik (nem zsíros).
Ludmila, hát O-BAL-GYERMEK milyen finomnak tűnik!

[Ludmila]

Pépes sonka szuper !!!!!! milyen húst használtál?Ludmila, nagyon szép sütemények, főleg a zselés eperrel! hogy csináltad?

[Gulnara]

Gulnara, a hús:
Csirke fehér kb 500 gr
Fiatal borjú körülbelül 300 gr
És egy darab sertéshús karbonádból kb. 200 gr