Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Az ebédet azzal a várakozással készítem el, hogy két óra alatt csak enni tudok.

Azta. 2 órán belül levest főzhet a tűzhelyen

Irina, valami nagyon hosszú! 2 óra alatt elkészítheti a levest a tűzhelyen egy fazékban. Lehet, hogy valamit rosszul csinálsz? A zselés húst gyorsforralóban két órán belül elkészítik, az ott levesből egyáltalán nem maradhat semmi

Luda, előtte))
Általánosságban elmondható, hogy a "Hús" üzemmód után maga a nyomás 5 perc elteltével csökkent, külön kimutatták.

Ir, mit csináltál a hússal? Még mindig attól tartok, hogy víz nélkül nem lesz nyomás.

Lud is íme... Elmondom neked:

A hagymát apróra vágjuk. Sütésre indította a Shteba-t, hagymát dobott be, miközben a steba melegedett, csirkét vágott a combokból. Ahogy elkezdődött a visszaszámlálás, dobtam a csirkét és a fagyasztott gombát. Amíg a sütési program alakult ki (kb. 15 perc), megpucoltam és felvágtam a burgonyát és a sárgarépát. Ugyanakkor a sültet rendszeresen keverjük. A sütési program véget ért, burgonyát, sárgarépát és fagyasztott brokkolit öntöttem a tálba. Sózzuk / borsozzuk, és 30 percig "Hús" üzemmódban zárjuk. Fél óra múlva nyikorgott, megvárta, amíg a nyomás alábbhagy (kb. 5 perc), kinyitotta, zöldet öntött, összekevert és melegített. Igaz, csak 20 perc volt a fűtésen, megjelent a férjem

Nos, nyugodt vagyok. Nem szeretek vizet adni a húshoz. Igaz, van fagyasztott zöldséged, ezek vizet adnak. Ir, te már főzöl fővel és fővel a személyzetben, én pedig még nem főztem semmit. Csak a levest tisztítottam

Irina, valami nagyon hosszú! 2 óra alatt elkészítheti a levest a tűzhelyen egy fazékban. Lehet, hogy valamit rosszul csinálsz? Nagynyomású tűzhelyben a zselés hús két órán belül elkészül, az ott levesből egyáltalán nem maradhat semmi

A levest 30 percig főzik, ha sertéshúsból, kevésbé csirkéből. De a nyomás nagyon lassan csökken. Összesen 2 órát hagy. De soha nem állítottam vissza erőszakkal. Úgy tűnik, hogy nincs minden túlfőzve. De persze ilyen sokáig idegesít.

Squab kaviárt főztem Shteba-ban. A Panasonic témában van egy hasonló recept, Shtebochkához igazítottam, nagyon finom lett. Berner reszelőn vágjon kockákra 3 sárgarépát, 3 hagymát, két cukkinit, pirított hagymát, sárgarépát, cukkinit "sütéskor", ízlés szerint sózva, adjon hozzá 1 evőkanál. egy kanál cukrot, a lehető legkevesebbet, ahogy tetszik, és 1-2 evőkanál. evőkanál paradicsompürét keverjünk össze mindent és tegyük fel a "zöldség" programot 10-12 percre, nyomás -0,7. A végén várja meg, amíg csökken a nyomás, és mindent egy pengével turmixgépes acél tálban pürésít. Nagyon gyengéd kaviár, mint a bolti kaviár, csak finomabb!

[Elena]

15 percig főzök csirkelevest, 20 percig sertéshúst, elősütöm a húst és megdinsztelem a zöldségeket, felöntöm forrásban lévő vízzel. Néha elengedem a nyomást 10-15 percig, néha később, amikor van idő.
Elena, Imádom a tök kaviárt, minden kéz nem nyúl semmihez

A levest 30 percig főzik, ha sertéshúsból, kevésbé csirkéből. De a nyomás nagyon lassan csökken. Összesen 2 órát hagy. De soha nem állítottam vissza erőszakkal. Úgy tűnik, hogy nincs minden túlfőzve. De természetesen ilyen sokáig bosszantó.

Irina, ha a levest 30 percig főzik, hogyan lehet hozzáadni legfeljebb 2 órát? Vagyis először 30 perc alatt megnő a nyomás, majd újabb egy óra szabadul fel?

Ma "Leves" módban csicseriborsót főztem hummushoz. A tűzhelyen lévő szokásos serpenyőben legalább 2 órán át főzni kell. Ennek eredményeként 40 percre állítottam az időt, a nyomás körülbelül 12 percet nyert, magától visszaállította (semmit sem erőltettem erőszakkal) körülbelül 20 percig (talán kevesebbet, miközben más dolgokat csináltam, nem tettem meg) 20 perc múlva visszatértem a csicseriborsóhoz és nyugodtan kinyitottam a fedelet).Összesen összesen legfeljebb 1 óra és 15 perc volt a serpenyő 2/3-án folyadék, rozsdamentes acél tálban főztem. A csicseriborsó kissé túlsült, legközelebb 30 percre teszem fel.
Lányok, van valakinek információja az egyes programok hőmérsékleti rendjéről?

Hideg vízzel most 0,7-es nyomást kapok - 15 perc, akárcsak egy hónappal ezelőtt.
Úgy tűnik, hogy az időzítő megvan, de ugyanabban a 15 percben a kívánt hőmérsékletre csökken, ha a fűtés ki van kapcsolva.

Vannak töltött paprikák. Mondja meg, hogyan főzheti őket trükkök nélkül?

egy éve állítottam ki a receptet https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...326.0 Nézd meg.

[Za-za]

Za-za, Köszönöm !

A férjem némán, sőt hűvösen érzékeli az összes CF-vásárlást, és hobbimként kezeli őket ... És Shtebáról nemrég azt mondta: "Főzj még húst és zöldséget a varázsfazékodban." Olyan váratlan volt, hogy 10 percig némán emésztettem ezeket az információkat, és egy idő után arra gondoltam - talán valami mást vásárolni a Shteba-tól ...

Elég ahhoz, hogy a férfiak "megvásárolt" ételt főzzenek. Mennyit tud csúfolni? Érdeklődni kell, hogy ő vásároljon és alaposan megnézze.
És az utolsó mondatnál - természetesen szükség van rá - Shtebának sok érdekes dolga van, még azok is, amelyekről még nem esett szó ...

3 perc elteltével a fedél kinyithatja magát, ha kis adag zabkását főz, de ha van 3-4 liter leves vagy zselés hús, akkor sokkal tovább kell várnia.
Luda, Shteba a program befejezése után megmutatja a hőmérsékletet és az időt, amikor a fűtésen van. Ekkor a hőmérséklet 93-94 fok, ekkor nyílik ki maga a szelep.

Ne hallgasson teljesen a marketing trükkökre. Ez az, amit MINDEN cég csinál. Nos, például a húsdaráló soha nem készít finom hússal aprított húst 2 kg / perc finom grillezővel, amint ez a reklámokban történik.
A nyomás akkor szabadul fel, amikor az úszószelep leereszkedik. Természetesen "segíthet" neki. Tehát csak a tál alján lévő hőmérsékletet mutatja. De ugyanakkor folytatódik a fűtőelem hőmérséklete és a gőz felszabadulása.

A nyomás akkor szabadul fel, amikor az úszószelep leereszkedik. Természetesen "segíthet" neki. Tehát csak a tál alján lévő hőmérsékletet mutatja. De ugyanakkor folytatódik a fűtőelem hőmérséklete és a gőz felszabadulása.

És mit jelent ez? Magyarázza világosabban

És mit jelent ez? Magyarázza meg tisztábban

Sok részlet és érdekes dolog van. Ez könnyebb lenne. A megjelenített hőmérséklet nem a tál vagy a termék belsejében jelenik meg, hanem csak a tál ALJÁN. És a hőmérséklet nagyon sokféle tényező miatt jól mutathat. A belső nyomás csak akkor csökken, ha az "úszó" leesett. Ekkor a hőmérséklet 99 * és 90 * értéket is mutathat. Segítsen neki - rögzítse.

És az utolsó mondatnál - természetesen szükség van rá - Shtebának sok érdekes dolga van, még azok is, amelyekről még nem esett szó ...

Miért nem beszéljük meg ezt az érdekes dolgot? Biztos vagyok benne, hogy senki sem bánja, csak azért.

Miért nem beszéljük meg ezt az érdekes dolgot? Biztos vagyok benne, hogy senki sem bánja, csak azért.

Nézzük. Van egy Steba joghutam és tojásfőzőm, amiről véleményem szerint nem esett szó. Nos, természetesen CB, grill. Vákuumtömítést szerettem volna, de a Pro Cook felé hajoltam, bár ő Stebe kettős névadója

Mondd, ha sütés előtt felmelegít egy tapadásmentes tálat, akkor semmi sem fog történni vele? Úgy tűnik, hogy egy ilyen bevonatot nem ajánlott üresen hevíteni

[Ludmila]

és ha sütés előtt felmelegít egy nem tapadó tálat, akkor semmi sem fog történni vele?

Ludmila, Csak tapadás nélkül sütök (legalább hetente egyszer), és hat hónapig semmi sem történt vele. Próbáltam rozsdamentes acél tálat használni sütéshez, de valami nem hatott át az eredménnyel: még mindig ragaszkodik hozzá
Talán tévedek, és feltételezésem kritikai hullámot fog okozni, de személy szerint az a benyomásom támadt, hogy a nem tapadó tál a Shteba-tól nem annyira a magas hőmérséklettől, mint az éles tárgyaktól fél.

[Biryusinka]

Biryusinka, te, mint mindig, segítesz nekem.Elmentem bekapcsolni Shteba-t

Luda, ha egy tapadásgátló tál miatt aggódsz, először is próbáld meg rozsdamentes acélban sütni. A lányok sikeresen megsütik a húst egy nagy darabbal, mielőtt "a la Su Vid" főznék
Sertés szénhidrát rózsaszín paprikában "Sous-Vid" Steba DD1
Sertésszelet fűszerekkel

De Tanyulya teflon tálban még Sonka Steba gyorsfőző zacskóban főtt

A teflonban már mindent megsütöttem, és most "hússal" főzök. Amikor elkezdtem sütni, egy kis szag érződött a tálból.

ha leesik az "úszó".

Ez az én személyes véleményem, de könnyebb nem az úszóval kavarni, hanem kissé kinyitni a szelepet és elengedni a gőzt.
Ehhez fakanalat használok, azonnal kinyithatja a nagy gőzkibocsátáshoz, természetesen egy kicsit. A levest a maximális jelig és a normáig főzöm, csak a levesem nincs gabonafélékkel.
Zöldséges tészta vagy tészta, esetleg gabonafélékkel és nyárson
és így - nem.

[kirch]

kirch,
Az emberek, mielőtt bekapcsolnám a sütést egy teflon tálon, megkenem egy szilikon kefével - egy "vám" adag olajjal, vagyis azzal a mennyiséggel, amelyet automatikusan hagytam rajta utoljára. Annyira nyugodtabb vagyok)))

Köszönöm, de nem gondoltam rá. De elindult. Megfőttem az első ételt

Lányok, kérem, mondja meg, tehetek egy tapadásgátló tálat a hűtőszekrényben?

Ir, úgy fogalmaztam, mintha semmi sem történt volna vele, nem lett rosszabb)))

Köszönöm, ír logikailag úgy tűnik, két fedél két tálra vonatkozik, de ez egy kicsit ijesztő ... Emlékszem, hogy a legelső baba panaszámat tönkretettem, bár nem a hűtőben, hanem a mosogatógépben, és ha valóban igaz , nem én vagyok, hanem a házastárs

Egyébként jelentem! Shteban ma lusta töltött káposzta tekercset készítettem. Dal! Először "pörkölés" üzemmódban megsütöttem a kolobokokat, és nem is vártam, amíg teljesen felmelegszik. Míg két menetben megsültek (kb. 15 perc mindenre), sárgarépát, kaliforniai paprikát és paradicsomot hámoztam és aprítottam. A káposztát előre beáztatta. Mindent rétegekbe raktam, a "hús" módot 30 percre állítottam be, külön-külön az egyes szakaszokhoz időzítve: a nyomás 22 perccel a vége után 16 percig, 30 percig nőtt a főprogramból (csak kikapcsoltam, ahogy nyikorogott) ) Kinyitottam a fedelet. Összesen: valamivel több mint egy óra. A serpenyőt megteltük.

Azt is meg akartam kérdezni, hogy szégyentelenül sikoltozik-e, amíg a program befejezése után nem veszítette el a pulzusát, és fűtésre váltott. Így kell lennie? Reggel egy kis zabkását tettem a kisfiúra, mielőtt munkába álltam, pontosan 40-50 perccel kel, miután elindultam. Kiderült tehát, hogy 10 perc múlva ez az egység fel fogja ébreszteni az egész házat?

istentelenül üvöltözik, amíg a program vége után nem veszíti el a pulzusát

És alig tudok nyikorogni.

Lányok, tapadásgátló tálban, kerámia és rozsdamentes acélban sütöttem. Nem ég sehol, ha a jelzés után olajat öntünk, majd megsütjük.

[Irina]

Irina, valóban jelet ad, amikor véget ér, és fűtésre kapcsol. Ha nem tévedek, abbahagyja a tempera 90 alatt. Itt a szüzek már írtak, a fórum egyik tagja nagyon aggódott a trillái miatt. Az enyém is először dühöngött, de most már megszoktam

Kérlek adj tanácsot! !!
Felkészült valaki a téli időszakra Shtebában?
Ha a recept szerint azt írják, hogy zöldségeket forralnak 30-40 percig (egyszerű serpenyőben), akkor Shteba-ban milyen programon és mennyi ideig tart?
Előre is köszönöm a segítséget.

[skorpion2601]

skorpion2601, lásd az úgynevezett témát A használat alapjai, kérdések és főzési idő a Steba DD1 ECO gyorsfőzőben, a receptekben meg is nézheti.

[skorpion2601]

skorpion2601, átlagosan elosztjuk az időt 3-mal

[julia_bb]

julia_bb, Matilda_81, NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNJÜK!!!

[skorpion2601]

skorpion2601, lásd az úgynevezett témát A használat alapjai, kérdések és főzési idő a Steba DD1 ECO gyorsfőzőben, a receptekben meg is nézheti.

Néztem ... és nem találtam semmit. Úgy néz ki, hogy csak olyan őrült vagyok, télre az előkészületek Shteba-ban vannak. Lerövidíteni akartam az időt, és ami ugyanolyan finom lenne, és hogy az üvegek ne robbantsanak fel. Valószínűleg muszáj lesz szerezd meg az eltávolított edényeket a távoli polcokról ..

Mashun, és milyen részek egyesítettek mindent egyben? És akkor három hétig hiányoltam, azt hittem, hogy több mint 100 oldal hiányzik

[jachtkikötő]

jachtkikötő, igen, a témák egyesülnek)

[Svetlana]

Svetlana, ebben a témában a második üzenetben megadjuk a zöldségek hozzávetőleges főzési idejét. ha nem ad hozzá folyékony zöldségeket, akkor ratatouille konzisztencia lesz, ha gyümölcslét szeretne, akkor még egy kis olajat és folyadékot, vizet vagy húslevest kell hozzáadnia. És főzzünk zöldségeket a programon, nyomás 0,7.

Akciósan láttam egy kerámia tálat a Shteba számára (950 rubel). Mondja meg, hasonlította-e valaki teflonnal?
Igen, két új Steba DD2 modell joghurtos dobozokkal és Steba DD2 XL-vel (6L és dobozok) augusztusban kerül forgalomba

[Solessya]

Solessya, olvassa el, ettől az oldaltól kezdve https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...949.0

Mondja, összehasonlította valaki teflonnal?

Nem hasonlítottam össze, de mindkettő van. Jobb teflonban sütni, kerámiában pedig jobb a tej, a pékáruk és a párolás. 2 hónapig a kerámia használatával - minden újszerű. És megpróbálom elkerülni a teflont, van egy divatom, és valójában egy rozsdamentes acél tál jelenléte 9 hónappal ezelőtt döntött a nyomástartó tűzhely mellett. És most nincs szükségem egy másik gyorsfőzőre, várom, hogy a 4L-es kimenet utolérje az 5L-es főt.

[Linadoc]

KöszönömLinadoc,Fenya, és még egy kérdés, ha a sütő teflon tálba helyezett szilikon formában van, akkor az üzemmód időbeli különbségeket mutat az "acél szilikon" -tól?

Ha a sütő szilikon formában van, teflon tálba helyezve, akkor az üzemmód időbeli eltérést mutat az "acél szilikon" -tól?

Miért érdemes szilikonban sütni, ha van tapadásmentes és kerámia tál? A mód eltérhet, és általában nem látom, hogy szükség lenne szilikonra ezen tálak és rengeteg recept jelenlétében ezekben a tálakban.

[Linadoc]

Linadoc, csak néha szeretne egy gyönyörű alakú cupcake-et

[Linadoc]

Linadoc, csak néha szeretne egy gyönyörű alakú cupcake-et

Lehet, hogy csak nagy családom van, sok mindenre van szükségem és mindenféle forma nélkül. De megvan, ezért nem ragaszkodom semmihez.

teflon megpróbálom elkerülni

Ugyanazon a fórumon Mr. Cutler felhasználótól olvastam, hogy a kerámia alatt szilumin (emnip) zsír található, ami talán nem jobb, mint a teflon. Miután a zsír belefőtt a főzendő ételbe, az étel elkezd ragadni.
Ilyen rémtörténet

[David]

Ilyen rémtörténet

David, talán. De kezdetben a csirkéim elhaltak, amikor melegebbé tettem őket a tűzhelyhez, ahol két tapadásmentes serpenyőben sütöttek. Aztán megismételték, és megértettem a kapcsolatot. Már nem haltak meg, mert kidobtam ezeket a serpenyőket.