Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Igen, húson. 15-et állíthat be.

Mása, köszönöm

ma borsó zabkását vagy krumplipürét készítettem, nem tudom, hogy hívjam helyesen, nagyon finom lett, ha még nincs borsó recept a személyzetünkben, akkor holnap kiteszem, ugyanakkor debütálhat a recepttel?)

[Masinen]

Masinen, Maaash, tegnap vitatkoztam a főnökkel, azt mondta, hogy a multicookert nem kell megvenni, mert szörnyű, milyen rossz főzni bennük: "erre megy oda a hús és a hab vére, minden megy húslevesbe, és később megesszük "- ez az idézete .... Indokoljon meg, kérem, tudományosan, téved! És akkor ezt rosszindulatú formában mondom el neki ... :: secret: girl_red: bed ugyanaz, az oldal és a szerző linkjével!

[Ninelle]

Ninelle, berakhatom a 3 kopikámat?
Szóval, mi a helyzet a sült, sült, párolt hússal, közönséges schitzelekkel és szeletekkel? Hol és mi megy oda? Mindent megeszünk, mindenki eszik, és semmi sem normális, és ősi idők óta a húst tűzön sütötték nyárson.
Általánosságban elmondható, hogy jobb, ha bármilyen húst a hideg vízben történő főzés előtt tartunk, úgyszólva áztassuk, hogy a felesleges vér kijöjjön.
Hosszú ideig nem főztem húslevest, sütök, hagymát, sárgarépát stb., És húsdarabokat dobok, kicsit sütök, mivel a hús fehér lett, a fehérje összegömbölyödött, minden mást hozzáadok, vizet főzök a levest tovább. Úgymond a multitrack út. Megszoktam, én is szeretem ezeket a habokat, és nem emlékszem, igen és nem ...
A vér általában fehérje, vérkolbász készül és hematogén a gyermekek számára.

[Ninelle]

Ninelle, azt mondod neki, hogy a hab a tál oldala tetejére telepedik, majd az egész összegyűlik, és semmi nem kerül az ételbe.
Irina általában helyesen írta neked, hogy a húst hideg vízbe kell áztatnia, vagy enyhe pörköltet kell készítenie a fehérje felpörgetéséhez!
Néz!

Lányok, köszönöm. Megpróbálom igazolni. De makacs. Arról, hogy hol telepedik le a hab, és arról, hogy mindenekelőtt normális termékeket kell vásárolnia, már elmondtam neki. Egyébként akkor is, ha fazékban főzök, Ashanov húscsirkéi habzik, mint egy mosógép, de a házi készítésű termékekkel semmi ilyesmi nem történik. Štebikben pedig minden csodálatosan történik.

[Ninelle]

Ninelle, és egy beszélgetés során is utalhat rá, hogy a többfőzős főzőlap (vagyis a Shteba) nem csak nem káros, de még hasznos is, mivel a termékeket nyomás alatt többször gyorsabban főzik, ez lehetővé teszi számukra, hogy megtartsák jótékony hatásukat. tulajdonságait (vitaminokat, ásványi anyagokat stb.), vagyis nem emésztik meg vagy párologják el, mint a hosszan tartó feldolgozás során

célzás!

Főtt egy másik sajttortavásárt

[julia_bb]

julia_bb, Micsoda szépség!!!

[Mark]

Mark, Köszönöm
Minden alkalommal másként alakul - vagy nyitottabb, majd zártabb
Általában rajongok a pékárukért.

Itt hajdina levessel, húsgombóccal és paradicsommal + zeller + kínai káposzta és fűszeres fűszerezéssel kedveskedem! A leves abszolút spontán, amikor a sütést megfőztem, kiderült, hogy otthon egyáltalán nincs burgonya !!! Krumpli helyett hajdinát tettem! Nagyon finom lett, de nem számítottam rá! A legfontosabb dolog, ami tetszett, az a sajátos hajdina illat teljes hiánya, a megjelenést pedig paradicsom színesítette !!!

[jachtkikötő]

jachtkikötőmilyen jó fickó! Sokáig nem csináltam bűnös levest. Még jó, hogy emlékeztetett!

[Mark]

Mark, menő leves! Én sem régóta főzök hajdinát, bár a lányom szereti a hajdinát. Mindenképpen készülök a közeljövőben

[Fenya]

Fenya, julia_bb, Köszönöm!!! Most a gyerekek gyorsan megették, és nem csukták be a szemüket! Finom, úgy döntöttünk, hogy főzni fogunk - most új ételünk van !!!

Rakott főztem cukkiniből, később a tetejét megpirítottam egy airfriterrel, de nem volt időm lefényképezni

[julia_bb]

julia_bb, nagyon jó sajttorta! szép

Helló lányok - osszon meg egy receptet vagy utalást egy jó hajdina zabkásra a vízen és egy túrós rakottra - láttam valahol a fórumban, és nem mentettem el, de ma nem találom meg

Ide néztél? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

: girl_cray1: Tegnap éppen joghurtot készítettem a "Lure 1" kovászon ("Saját joghurt"). Körülbelül 10 órán át álltam, 40 fokosra tettem, a valós hőmérséklet 38,6 fok volt. Itt egy ilyen joghurt, a gyermek cukor és gyümölcs nélkül eszik.

Evgeniya, mondd, finomabb a joghurt, mint csak ugyanazon cég joghurtos kovásza?

Marish, mindegyiknek ugyanaz az íze. Pontosabban, az 1. kiegészítő táplálás vékonyabb, a 2. kiegészítő táplálás és az A megelőzés vastagabb. És mindenki egyformán ízlik, és a "Joghurttal" is. Csak a gyártók különböznek egymástól, a "Joghurt" egy bolgár kovász, 7-en vannak a sorban, ez a Lactina.

[Lányok!]

Lányok!
Hogy imádom Shtebochkámat!
Ön itt emlékezett a hajdinára, és úgy döntöttem, hogy csinálok belőle valamit.

Sült hagyma kockákban, sárgarépa kockákban, 200 g nyers szegy aranybarnára, 400 g csirke filé darabokban. Készenlétbe hoztam, beledobtam két marék szinte száraz gombát (szárazak voltak, de megmostam), sót és borsot, adtam hozzá egy evőkanál gombaport, egy csipet fekete borsot, hozzáadtam 400 g mosott hajdina , hideg vizet öntött, hogy ő csak ... csak mindent eltakarjon.
15 perc "zabkása", 0,7 (a program leállításakor 107 g volt) + 15 perc "fűtés" (105 g).
Isteni hajdina zabkása gombával és hússal !!!
Gyengéd, nem száraz gombaarabok, gombaaromával, hajdinával omlósan, de nem szárazon, a gomba puha (azt hittem, olyan lesz, mint a talp).
A férjem csendes döbbenetben tegnap két tányért csattant fel mártás, csupasz és ma még kettő nélkül.

Összesen 15 percet töltöttem, sőt azokat is, amelyek csak zöldségek és húsok sütésére szolgálnak, és ilyen lenyűgöző eredmény! Korábban ilyen zabkását másfél-két órát kellett főznöm a sütőben cserépben.
Szeretem Shtebochka!

[Tricia]

Tricia, ahogy megértelek !!!

Örülök a személyzetnek is, a Polaris ritkán dolgozik, csak dohányzásra használom az egységet, de ő, kedvesem, fáradhatatlanul dolgozik.

És a Shtebát még január elején vettem, és ez idő alatt csak párolt gyümölcs főzésére használom, többször főztem benne krumplipürét, aztán csak azért, mert kéznél van, a többit ki kell venni a szekrényből és egyszer ciabattát sütött gyúrás nélkül. Ma úgy döntöttem, hogy tesztelek egy 0,3-as nyomást, nem is tudom, működik-e ez a funkció nálam, vagy sem (olvastam, hogy ezzel egyeseknek problémái vannak), és egyúttal megpróbálok tejkását főzni egy nagyfőzőben. Betette az ételt, és 15 percre feltette, és amikor már nyomást kapott, eszébe jutott, hogy 0,3-as nyomást kell gyakorolni. Általánosságban elmondható, hogy 15 percig egy törülközővel álltam a közelében, és vártam, hogy a tej kipattanjon az összes repedésből, de örömömre ez nem történt meg. Amikor kinyitottam a fedelet, láttam, hogy nem is próbáltak menekülni. A zabkása kissé sűrűnek bizonyult, valószínűleg ennél a nyomásnál kevesebb időt kellett választani.
Nagyon elégedett vagyok (bár soha nem tudtam, hogy működik-e a 0,3-as nyomásom). Most szeretnék egy hajdinát egy köretre tenni, de felmerült a kérdés - nem fog rozsdamentes acélban égni?

Nem, nem fog égni)

Maria, köszönöm.

Általánosságban elmondható, hogy 15 percig mellette álltam egy törülközővel és vártam, hogy a tej kipattanjon az összes repedésből,

Mit nem olvastál itt, hogy a tej soha nem fut el benne? Csak akkor ne nyissa ki a szelepet közvetlenül a vége után. De ez sok esetben szabály, nem csak zabkása, hanem borsólevese is van, a tetejére öntve próbálok kiugrani a szelepből, ha közvetlenül a nyikorgás után kinyitom.)) Nos, legalább azonnal azonnal változtassa meg a véleményét, és tekerje vissza.

Lena valószínűleg elolvasta, de mivel nem nagyon főzök tejkását, ezért ezek az információk sokáig nem maradtak a fejemben. Most csak Shtebában főzök zabkását.De a hajdina köretnek valahogy nem sikerült, kissé nedves lett, talán azért, mert azonnal enyhítettem a nyomást.

De a hajdina köretnek valahogy nem sikerült, kissé nedves lett, talán azért, mert azonnal enyhítettem a nyomást.

Ay, amikor elkezdesz rendszeresen főzni, az ilyen apróságok automatikusan megtörténnek.

Vagyis, ha az idő nem szorít számomra, akkor valamiféle nagyon apró minimumot állítok be (például hajdinára egy-két percet, búzára 5-6, tejberizsre 8-10, egy teli fazék levesre bolti csirkével 10-12 ). És akkor sokáig áll, lassan lehűl és érik ebben a termoszban ...

De ha sietek, akkor az idő 1,5-2-szer hosszabb lesz, de a serpenyő szinte azonnal kinyílik.
* az 0.7 módról beszélünk, a másikban alig főzök *

Lena természetesen, ha egy kicsit állna, akkor jól felkészülne, de éhes férje a szíve fölött állt, így történt. Igaz, ettem, és nem kritizáltam

Igaz, ettem, és nem kritizáltam

Megismerte a nyers ételek étrendjének előnyeit.

De valahogy nem sikerült a hajdina köretnek, kicsit nedves lett, m

anekdota a témáról ... Egy fiatal feleség panaszkodik az anyjának, hogy fiatal férje nem hajlandó enni, panaszkodik a monotonitás miatt, amire az anya azt mondja a lányának: főz hajdinát, lányát - Ja, de meg kell főznie?

- Mondom. hogy áttérünk a nyers ételek étrendjére

Elővettem a száramat, rég nem főztem benne. Olyan finom csirkeszíveket kaptam tejfölben!
Megpirítottam a szíveket hagymával, sóval, csirkefűszerekkel, görögszéna levelekkel, egy gerezd fokhagymával. Öntött tejföl + egy kis tejszín és 10 percig főzve nagy nyomáson. Vkuuusno



A fotikám ismét forró párát kapott, nincs kép ...

[vernisag]

vernisag, és honnan szerez görögszéna leveleket? sőt látszólag keserű!

Kedves kollégák a STEBOCHKA-nál, mondja meg, hogy mekkora a maximális hőmérséklet 0,3-as nyomáson, valamilyen oknál fogva nem tudok főzni rajta, bár mindent receptek szerint csinálok, és az elájuláskor a hőmérséklet nem haladja meg a 100-at

mi a baj

[vernisag]

vernisag, és honnan szerez görögszéna leveleket?

Ilyen dobozban van, egy ájurvédikus boltban vettem, sok az indiai fűszer. Nagyon szeretem őket, ugyanabban a társaságban vannak fűszereim csirkéhez és teához. Szeretek kombinálni a görögszémet csirkével és párolt káposztával.

Kedves kollégák a STEBOCHKA-nál, mondja meg, hogy mekkora a maximális hőmérséklet 0,3-as nyomáson, valamilyen oknál fogva nem tudok főzni rajta, bár mindent receptek szerint csinálok, és az elájuláskor a hőmérséklet nem haladja meg a 100-at

mi a baj

Hőmérséklet 0,3, 100-102-103 gr.

És mi nem működik pontosan?

[vernisag]

vernisag, nagyon ízletesnek tűnik !!!

Köszönöm!

[vernisag]

vernisag, Csak magokat vettem ilyen boltban (még nem használtam) és őrölt görögszéna, csirkés ételekhez és szószokhoz is használom. És nem láttam leveleket.
Itt böjtölök: főztem egy ételt német konyhából, az első német szó messzebb volt, mint a rajzban szereplő MariV gombás eintopf. Gombák hagymával stb., Receptként 0,7 - 10 perc nyomáson, főzés közben, burgonyahámozás, húshagymák vágása. Nem engedtem el a nyomást, kinyitottam a fedelet, bedobtam a burgonyát, megsütött füstölt szalonnát (van) hagymával, öt percig tartottam - amíg mindent el nem dobtam, és távoznom kellett - 4 órán át 88 fokig bekapcsoltam a bénaságot. (Úgy terveztem, hogy újra bekapcsolom 0,7 -10 percig, és hagyom a tűzön)
Nagyon ízletes és harmonikus mennyiségű termék.

Taníts meg linkelni a recepthez?

[vernisag]

Nagyon szeretek görögszéna magot adni a levesekhez. Ilyen megfoghatatlan akcentus jelenik meg. És még nem láttam leveleket. vernisag, Ira, és ez a bolt Nyizsnyiben van?

[🔗]

Számomra úgy tűnik, hogy az ájurvédikus üzletek mindenhol vannak, és csak a hétköznapi üzletek és az online boltok. Sok üzlet van, itt csak egy fűszerbolt.
🔗

[Irina]

Irina, Ira, köszönöm az üzlet linkjét. Nagyon sok érdekes dolog van, beleértve azt is, amit régóta szerettem volna és amire vágyom.

Nem enyhítettem a nyomást, kinyitottam a fedelet

De mint?

Vártam, amíg a nyomás leesett, és a fedél kinyílt (írtam - hámozott burgonya, sült hús hagymával). A fűtést kikapcsolták, bár hagyhatta.
Bedobtam a krumplit és bekapcsoltam a sütést, húst adtam hozzá stb., Majd kinyitottam a szelepet, bezártam a fedelet, bezártam a szelepet és beállítottam a kívánt üzemmódot. valami ilyesmi

Vártam, amíg a nyomás le nem esett, és a fedél kinyílt

Ahh ... Semyon Semyonitch!
Jómagam általában megvárom, amíg lehűl, és alig használom a fekete szelepet, de itt ez olyan csábítóan hangzott, azt mondják, megfőtt, kinyitottam a fedelet, de nem engedtem el a nyomást. Azt hiszem - hú, arra, amit az emberi elme eljött!

Lányok, de hogyan kell jól csinálni - a fajdfajd darabokban (4 nagy darab egy nagy fajd), majonéz és mustár keverékében pácolva. Most azt akarom, hogy Shtebu. Önthető ez a pác vagy valami más folyadékként? Ritkán főzök fajdfajdot, nem emlékszem, hogyan csináltam volna korábban, és biztosan nem nyomástartóban főztem.