Áfonyás pite a "My Blueberry Nights" című filmből

[Áfonyás pite]

Áfonyás pite a "My Blueberry Nights" című filmből

Kategória: Péksütemények

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
DOUGH:
liszt (szitál)	250g
vaj (hideg)	125g
cukor	50g
tojás (csak sárgája)	1 db számítógép.
só	1 / 4h l.
jeges víz	3. l.
TÖLTŐ:
áfonya	400g
tojásfehérje	2 db-tól.
banán	1 db számítógép.
citromlé	1/2 evőkanál. l.
mandulaliszt	50g
cukor	50g
őrölt fahéj	1 / 4h l.
burgonyakeményítő (csak akkor, ha a bogyó folyik)	1h l.
Kenéshez:
tej	2. l.
tojás (csak sárgája)	1db-tól.

Főzés módja

• 
• Áfonyás pite
• 
• Szitáljon 220g lisztet. Adjunk hozzá 100 g vajat, kockákra vágva, és ujjbegyével simítsuk liszttel simára. Készítsen mélyedést a közepén, adjon hozzá cukrot, sárgáját, egy csipet sót és 2 evőkanál. l. hideg víz. Meg kell próbálnia felgyorsítani a folyamatot. Gyúrja a kezével, amíg sima, puha, nem ragadós tésztát kap. Csomagolja műanyag csomagolásba, és hagyja a tésztát 30 percig pihentetni a hűtőszekrényben.
• 
• Kapcsolja be a sütőt 200 * C-on.
• Porolja meg a munkaasztalt a maradék liszttel. A tésztát vékonyra sodorjuk rajta.
• Készítsünk elő egy 20 cm átmérőjű formát, kenjük meg a maradék olajjal, tegyük oda a tésztát, nyomjuk az aljához és a széleihez, a tészta oldalainak magassága ne legyen nagyobb, mint 4 cm. A tészta vastagsága nem haladja meg a 8 mm-t.
• 
• A megmaradt tésztafoszlányokból formáljon egy golyót, és ismét tekerje ki, vágjon belőlük csíkokat a pite tetejére (vagy lyukakat vághat). Hengerrel hengereltem ki, csodálatos háló lett belőle.
• Keverje össze az áfonyát a felszabadult lével keményítővel. Ha a bogyók szárazak, akkor nincs szükség keményítő hozzáadására. Hozzáadjuk cukor keverése nélkül vékony szeletekre vágott banánt (meghintjük citromlével), mandulalisztet, fahéjat, felvert tojásfehérjét (állapot - tartós csúcsok). Egy spatulával óvatosan keverje simára.
• Töltse ki az elkészített formát az áfonya töltelékkel.
• 
• Tegyen egy hálót (vagy tésztacsíkokat) a tetejére. Tűzd be a széleket. Főzőkefével megkenjük a tésztát felvert tojássárgájával és tejjel.
• 
• 180 C-ra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Vedd ki és hűtsd le.
• Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
• Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten, egy gombóc fagylalttal.

Az edényt arra tervezték

torta D formához 20cm

A felkészülés ideje:

2 óra

jegyzet

Áfonyás éjszakáim Áfonyás éjszakáim
2007-ben
Wong Kar-wai igazgató



Általában ez egy multikulturális mozi: a rendező kínai, a britek és az amerikaiak vannak a főszerepekben, az akció az USA-ban játszódik, a produkció Franciaország és Hong Kong, a kávézó orosz neve "Klyuch" (aminek örültem ...). Éljen egy ilyen színes és változatos világ! Ilyen nyugodt és normális filmet a szerelemről rég nem láttunk. Úgy tűnik, hogy semmi sem történik, de a lélek kell ehhez !!! A cloyingról. Nem voltak olyan pillanatai az életedben, amikor nagyon szerettél volna valami édeset? Általában az áfonyás piték és a piték a legfinomabbak a világon. Ellenőriztem magam. Nem film, hanem valamiféle antidepresszáns! És a főszereplők utolsó csókja ... hihetetlen szépség ... Élvezze a megtekintését.

Hasonló receptek

Zsemle citrommal és áfonyával (Sonadora)

Vaj zsemle citrom (Takaros)

Vidám áfonyás zsemle (V-tina)

[tasha74!]

tasha74! : bravo: Nagyon finom pite! Nagyon szeretem az áfonyás pékárut!

[Natasha,]

Natasha, milyen jó ember vagy - mindent olyan szépen csináltál és bemutattál nekünk ... nagyon romantikus!
És ha kipróbálsz egy ilyen tortát fekete ribizlivel? Még mindig van fagyott ... Ó, most nyálas leszek.Nem lehet ilyen finom a lefekvés előtt!

Köszönöm, nagyon aggódtam a fényképezés miatt ... az egyik lábamon ... A másodiknál ​​pedig a fiam lógott, leütötte az élességet ... De mit tehetünk ezekkel a balekokkal ...

A családom is szereti az áfonyát, a gyümölcsöt ... és általában mindent, amit főzök ... Ma egy ilyen pite pontosan 1 órára elég volt sütés után. Amint lefényképezte, és azt mondta: "Nos, ennyi! Ehetsz!" a pitét sikeresen felosztották és megették (az összes fagyival együtt). Ez az étvágy mindig szórakoztat.

Igen, fekete ribizlivel pótolható ... de! feltétlenül hozza ízlés szerint az édességet, adjon hozzá cukrot biztos !!!

Tehát azt gondolom, hogy ezt fekete ribizlivel is elkészítem. Köszönöm a receptet.

Örülök, ha jól jön a recept !!!

Natasha, hogyan pótolhatja a mandulalisztet? Még mandulám sincs őrölni. És a hotza pite és a tészta már a hűtőben van.

Sasha, én biztosan mandulaliszttel csinálnám. A konzisztenciában és az ízben játszik szerepet.
Eszembe sem jutott cserélni.
Nincs mandulád, de én nehéz krém nélkül szenvedek .... nincs honnan beszereznem ... áááá ... túléltem ...

Natasha, hogyan pótolhatja a mandulalisztet? Még mandulám sincs őrölni. És a hotza pite és a tészta már a hűtőben van.

Úgy gondolom, hogy mogyorót vagy szélsőséges esetben diót is darálhat lisztbe. Az íze természetesen kissé más lesz, de szerintem mégis finom

Meg akartam írni a receptemet, de láttam, amit már tettél
A recept a piacról származik: 🔗
Itt történt
🔗

Szép pite lett.
És a receptet megfelelő időben hoztam Floridából. Tehát a füzetemről másoltam, nem ezt a forrást használtam. Valószínűleg tőlem kapta kölcsön.

Mondja meg, mennyi vizet kell tenni a tésztába? Három kanál van a receptben, kettő pedig a leírásban. Vagy nem olvastam el mindent gondosan