versia12
Kérem, mondja meg, hogy minden kenyérkészítő képes-e tésztát gyúrni pitékhez, gombócokhoz, pizzákhoz? Vagy a kályha leírásában fel kell tüntetni?
Celestine
Idézet: versia12

Kérem, mondja meg, hogy minden kenyérkészítő képes-e tésztát gyúrni pitékhez, gombócokhoz, pizzákhoz? Vagy a kályha leírásában fel kell tüntetni?

A "Tészta" funkció minden sütőben elérhető.
versia12
Idézet: Celestine

A "Tészta" funkció minden sütőben elérhető.

Megtudtam ezt, köszönöm. Honnan tudja a sütő, mit akarok tőle, galuskát vagy pizzát? Csak a készlet és a termékek száma alapján, de mindez egy "Tészta" módban van?
versia12
P.S. Bökd meg az orromat, kérlek, milyen kérdéssel kellene foglalkozni egy ilyen "teáskanállal" a kenyérkészítőkben ilyen kérdésekkel?
lega
Nem, természetesen a gombóc tésztája nagyon meredek, és külön programot kell készíteni hozzá. A sütő bármilyen más tésztát speciális programok nélkül gyúrhat. A speciális program pizzamódját melegítik, és ez az egyetlen különbség az egyszerű TESTO üzemmódtól.
versia12
Idézet: lga

Nem, természetesen a gombóc tésztája nagyon meredek, és külön programot kell készíteni hozzá. A sütő bármilyen más tésztát speciális programok nélkül gyúrhat. A speciális program pizzamódját melegítik, és ez az egyetlen különbség az egyszerű TESTO üzemmódtól.
Megnézheti tapasztalt szemmel az ORION OBM-24W kenyérkészítőt a fenti lehetőségekért. Csak nem teljesen világos számomra, ha a leírás például azt jelzi, hogy 10 sütési program van, 7 fő mód van felsorolva, honnan tudhatom, hogy milyen további 3 program van?
lega
Szívesen segítek neked, de nem tudok semmit az Orion tűzhelyről. Oroszországban sem árulják őket. Válaszom általános elvekről szól, de konkrétan semmit sem tudok mondani a modelljéről. Az IRR megérti a Delphit és az Orionokat.
lega
Idézet: versia12

P.S. Bökd meg az orromat, kérlek, milyen kérdéssel kellene foglalkozni egy ilyen "teáskanállal" a kenyérkészítőkben ilyen kérdésekkel?

A legjobb, ha itt kérdezünk az Orions-ról:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=4553.0
cigány
A gombóc tésztához nincs szükség speciális programra, a vizet, a lisztet és a tojásokat egyszerűen összekeverik a gombócokkal. Ez a tészta nem igényel erjesztést, ezért nem igényel melegítést. Ez a tészta bármilyen kenyérprogramon vagy az * élesztős tészta * programon gyúrható, csak a dagasztás után ki kell kapcsolnia a sütőt és meg kell szereznie a kész tésztát. A program * élesztő tészta * általában bármely kenyérgyártóban megtalálható.
A * pizza tészta * programnak valószínűleg rövidebb az élesztő tésztaciklusa.
LiudmiLka
A gombócokon a tészta meglehetősen meredek, ezért véleményem szerint, ha nincs speciális program a HP-ben (tészta, pelmeni), akkor nem szabad megtörnie - lehet, hogy az erő nem lesz elég. Ebben az esetben akár a kezével, akár kombájnnal.
cigány
Talán nem éri meg .. de sokan régóta gyúrnak és a kályhák élnek, mármint olcsó kályhák.
LiudmiLka
Vagy talán ez gombóc tészta, nem gombóc. Gyengébb. Egyszer megpróbáltam ezt HP-ben megtenni, de aztán az asztalon megkevertem, sok lisztet adva hozzá.
Rina
Lányok, még a Panasonicban is, a "pelmeni" programmal, nem gyúrják a kellően meredek tésztát. Mindenesetre van. Ezután kézzel kell kevergetni, de el kell ismernie, hogy jobb, ha a kályha a munka 3/4-ét elvégzi helyetted. A lényeg az, hogy - mint mondják - a liszt nagy részében "kifejlesztett glutén". Tehát bármely sütő "tészta" üzemmódban megfelel Önnek.
cigány
A gombócokat ennek a receptnek megfelelően gyúrtam:
Idézet: Anasztázia


liszt 450 gr
víz 250 ml (kb. a liszttől függ)
só 1 tk
rast. vaj 2-3 ek. kanalak
Pizza tészta program

Teheti a tojást (akkor 210 ml-re kell csökkentenie a vízmennyiséget). De mindenképpen adok olajat.
Befejezés (olvassa el Rinának), nem keverem a kezemmel, mindent jól összegyúrnak, zacskóban és hűtőben 30 percre kiveszem a tésztát.
IRR
333-at írtam utoljára kínai nyelven - olcsó kályhákban kb. 2 keverő, például a Delph és az Orions, vannak programok 3 tésztával - reszkető tészta, tészta (tészta gombócokon) és omlós tészta (előmelegítéssel, látszólag, hogy a vaj megpuhul vagy margarin). Előtte egykeverős Delph-ben tészta tésztát is készítettem a prog tésztán, csak előbb vettem ki, ahogy a cigány írja. Az ilyen delphek analógak a sötétséggel - Alaszka, Roteks, Vesta, törzs és név nélküli kályhák - például minden 54-58 dolláros kályhát ilyen pofákkal egyformán jól gyúrnak és sütnek. Többször ellenőrizték. És egyáltalán semmi pénz.
Az első oldalon is ugyanaz. És a liberton LBM-03 jó, ami hosszú.

mila72
Segíts kérlek! útmutatást keres a le caf BGB 404 készülékhez! Ha lehetséges, személyes, még mindig nem nagyon ismeri itt
SoNya 68
És 334 alkalommal csatlakozom !!!!!!!!!!!!!!!!! Olcsó HP -nk szuper tésztát gyúr a gombócokra !!!!!!!!!!!!! : kolobok: Csak lepi! A lányom olyan szakács lett, hogy még gombócot is fagyaszt le későbbi felhasználás céljából. Ez az! És összegyúrja a tésztát a pizzán.
Helló mindenki! Sokáig nem voltam itt
SoNya 68
Szia Irochka !!!!!!!!!!!!!!!!! Boldog új évet! Új kenyérkészítőkkel !!!!!!!!!!!
Hány pék vált el, meguntuk a kályhák boltokba szállítását !!! Naponta több százan az NG előtt! Mindenki használja az igényt, de különösen az Orionok. A Delphi nem elég egyszerűen csak konkrét szempontból. Tetszett az Electrolux is, de az ára harap. Bár a spatulát oldalra lehet tenni, akkor a lyuk gyakorlatilag nincs. De a cipó súlya túl kicsi - max. 1000 gr.
richinna
Megnéztem az ORION OBM-24W technológiát, leginkább két forma jelenléte vonzott: kenyér és sütemény. Hogyan értékeli ennek a modellnek a tulajdonosait? Köszönöm
Rina
Idézet: richinna

Megnéztem az ORION OBM-24W technológiát, leginkább két forma jelenléte vonzott: kenyér és sütemény. Hogyan értékeli ennek a modellnek a tulajdonosait? Köszönöm
richinna, van egy tematikus szakaszunk arról Orion, mindenképpen válaszolni fognak.
Luybasha
Hello lányok! Már megérett egy kenyérsütő gépre, és úgy döntök, hogy jobb a Delfa DBM 938 vagy a Perfezza PB 200 vagy az ORION OBM-27G szedése? Vagy jelentse 200 UAH. és két keverővel vásárolni? Vesztesként, mihez kezdjen, kérem, segítsen.
Egy kérdésem lenne a Delfa DBM 938 tűzhellyel kapcsolatban. Van-e üveg vagy műanyag nézőablaka?
cigány
általában két kemencében lévő keverőt nagy kenyérhez terveztek. Nézze meg, mire van szüksége egy kis cipóra vagy egy nagyra, ki mennyit eszik
Légierő
Jó idő. Téma a kérdésről. A DELFA nemrég vásárolt két keverőt. A kézikönyvben 1800 gramm kimenetet írnak, olvastam, hogy az Erisson analógot 1500 gramm kimenetre tervezték, és mivel a receptekben súlyos hibák vannak, a kérdés az - igaz vagy sem?
Sütés közben 1800-1750 gr. Szinte semmi gond. Valakinek van tapasztalata a problémamentes kenyérben, vagyis abszolút anélkül, hogy beavatkozna a folyamatba. Öntött, bekapcsolt, kikapcsolt. Vagy mondj egy témát ilyen kályhával és kérdéssel. SW-től.
IRR
Idézet: VVS

Valakinek van tapasztalata a problémamentes kenyérrel kapcsolatban, vagyis abszolút anélkül, hogy beavatkozna a folyamatba. Öntött, bekapcsolt, kikapcsolt. Vagy mondj egy témát ilyen kályhával és kérdéssel. SW-től.
Légierő, Van Delph-m, mint a tiéd, de őszintén szólva egyáltalán nem követem a receptet grammban (még súlyom sincs), ami a legfontosabb, a zsemle témáját tanulmányoztam, és most gond nélkül lehet és stabil.

Lehet, hogy nem kellene túlfizetnie a márkákért? Lehet, hogy nem kellene túlfizetnie a márkákért?

És éppen úgy, ahogy szeretné, bekapcsoltam, elaludtam, megigazítottam a zsemlét és sétáltam ... És minden tetsző receptet vigyek el az oldalról. Sokáig nem figyeltem az utasítások receptjeire.
örökkévalóan
itt csábítok a Delfa DB 1047008-ra, van Szaturnuszom, minden megfelel, de max. sütési súly -900 gr., de többet akar (család - 6 fő).
IRR
Idézet: perepetuly

itt csábítok a Delfa DB 1047008-ra, van Szaturnuszom, minden megfelel, de max. sütési súly -900 gr., de többet akar (család - 6 fő).
Nem fogom lebeszélni, éppen ellenkezőleg, 4féle monotésztát lehet gyúrni - gombóc-tészta, élesztő, keksz és omlós tészta. És sok ... Tésztakeverőként problémamentes lehet.
Légierő
Jó estét. Több kérdés is felmerül.
Az első és legfontosabb a cipó maximális súlyáról.
Még a gyúrás kezdete - rosszul veszi fel és keveri a lisztet vízzel. Keverhet, vagy nem ragadhat meg. Nem akarok segíteni.
A pontos súlyra összpontosítva ma nem zavartam be teljesen a kályha működését, de ehhez eleinte HP-nél keveset kellett kevernem, majd betöltöttem. A kolobok kijavításának terveiben nem szerepel. Ez azt jelenti, hogy 1,5 órán keresztül bébiszittert visel, és ez ellentétes egy időszerű időt spóroló automatikus eszköz lényegével. Egy másik dolog nem bolt, tudod, mit eszel, de az egyik nem avatkozhat bele a másikba.
Ossza meg, ki mennyi időt tölt az előkészítéssel és a letöltéssel. 25 perc + 7 percet kaptam, hogy kitakarítsam a konyhát a háború után.
Bár nem egy jól sikerült kedvenc vállalkozás örömeiről beszélek, eddig csak a jövedelmezőségről.
IRR köszönöm, remélem a tanácsot. SW-től.
IRR
Idézet: VVS

b. A kolobok kijavításának terveiben nem szerepel. Ez azt jelenti, hogy 1,5 órán keresztül bébiszittert visel, és ez ellentétes egy időszerű időt spóroló automatikus eszköz lényegével. A másik dolog nem bolt, tudod, mit eszel, de egy dolog más.
Milyen 1,5 óráról beszélünk - a zsemle beállításához gyúrás közben - ez az első 10-15 perc, vagy inkább az összetevők fektetése során történik meg

shl. Abszolút nem figyelek nehézségeket a liszt és a víz összekeverésében. Egyik szakaszban sem. SW-től.
Légierő
Ha lehetséges, tapasztalt pékként válaszoljon az előző üzenet kérdéseire. Nagyon fontos számomra.
A kolobokról. Fél óra előkészítés-betöltés + 15-20 perc, a kiigazítások már 45, + "kis kiadásokra" - ez még mindig sok.
lega
Idézet: VVS


A kolobokról. Fél óra előkészítés-betöltés + 15-20 perc, a kiigazítások már 45, + "kis kiadásokra" - ez még mindig sok.

Oh! És mit készít elő és tölt le fél órára? Mi a nagyon összetett recept?
Légierő
Magam is nagyon meglepődtem, amikor beállítottam az órát, és harangtól harangig mértem az időt. Az elején 45 perc volt, francia kenyér, de egy kis felhajtás élő szivaccsal. Ma csak 4 gramm élesztőt tettem bele.
Celestine
Nos, ezt megteheti a tűzhely közelében 45 perc. Nekem percekbe telik minden. 2., az erősségen, de semmit sem kell tisztítania, csak öblítse le a poharat
Légierő
Idézet: Celestine

Nos, ezt megteheti a tűzhely közelében 45 perc. Nekem percekbe telik minden. 2., az erősségen, de semmit sem kell tisztítania, csak öblítse le a poharat
Kedves időt mindenkinek és azoknak, akik személyesen válaszoltak. Valószínűleg sok kérdést teszek fel, de nem a megszerzés vágya miatt, hanem, ha lehetséges, konzultálok.
Kérés Celestine, ha elegendő bátorságod van, vedd észre az órára a készítés kezdetét és a végét anélkül, hogy apró dolgokat dobálnál el (például: liszt szitálása, fűszerek beszerzése a szekrényből stb.), amíg el nem döntesz: "Ennyi! Nem figyelek tovább a tűzhelyre, amíg készenlét. " És ha tudsz, írj.
Friss tésztát teszek bele, és megpróbálom 15-20 percig "megemelni", míg a többit én csinálom.
Annak érdekében, hogy később ne körözzek a kályha körül, és ne tisztítsam meg a vödör falait, gyorsan összekeverem az összes terméket, kivéve az olajat egy tálban, ahol a lisztet átszitálom. Furcsa módon a tál szinte tiszta marad, és nem is mosok minden alkalommal, csak megfordítom, vagy letakarom a következő alkalomig. Öntsük az olajat egy vödörbe, és 3-5 perc dagasztás után a zsemle egy darabból áll, a vödör pedig tökéletesen tiszta.
Eddig csak 9 kenyeret sütöttek. Túl korai következtetéseket levonni, de most csak a sűrített élesztő mennyiségének bevezetésével és kiválasztásával, vagyis stabil emelkedéssel vannak defektek. Szárazakat még nem fogok használni.
Megfigyelés. A sütemény utáni cipó súlya 100 grammnál nagyobb mértékben eltérhet, attól függően, hogy a sütőben milyen érlelés érhető el a vége után, és a hűtés módjától.
De mekkora a megengedett súlya a két keverővel ellátott DELFA kemencéből származó cipónak?
SW-től.
asdf
Jó estét!
A Panasonic 256 felé hajolva tanácsolja, melyik kenyérgyártót vásárolja
HŰTŐ
Van a Moulinex Home Brad a Shell-en a promócióhoz a 2300-00 telefonszámon.
Az üzletekben 3600-00-os kedvezménnyel
Minden megvásárolható, de én a 257 Panasonic-ot választottam.
Nem szeretek ellátogatni a szolgáltató központokba.
Nincs idő és vágy.
Moulinex barátainak ugyanaz a terve.
Mielőtt kiderült valami tisztességes kenyér, 4 nap és tamburin tánc kellett.
A kéreg még mindig nagyon könnyű és nem ropogós.
Ennek eredményeként a konyha díszeként áll.
Mindenki a saját kenyerének megalkotója
HŰTŐ
Idézet: Marusya29

Valószínűleg tamburinnal is táncolnék, ha éjjel fejjel lefelé és fény nélkül olvasnám az utasításokat, de most kaptam az első kenyeremet, de a negyedik nem jött ki, sajnos. A márka promóciója nem mond semmit.
Nem igazán értette az utasítást fejjel lefelé és éjszaka fény nélkül!?!
Egy paraszt négy napig tanította Mulinexet kenyérsütésre.
Jól főz, nem minden nő főz így.
És velem ellentétben reggeli ember.
Tehát napközben mindent elkészít
A bejegyzést arról írták, hogy nagy a megtakarítás.
De néha visszatarthatja a hasznos üzlet iránti vágyat.
Igaz, hogy a Mulinexet nem az ár miatt választották, hanem azért, mert tisztelik ezt a márkát
Igaz Multicooker van Panasonic
cigány
Meg vagyok lepve rajtad, kivéve a Mulinexet és a Panasonicot, hogy nincs több kenyérkészítő? Van több éves Morphy Richardsom, nem tudom a kiszolgálás útját, az IRR Delph sem ismeri az ottani utat, sok Ariet, Supra stb. Sem keres szolgáltatást Nos, vettek egy Panasonic-ot és ez jó, azt jelenti, hogy van pénzük rá
Teen_tinka
Cigány, egyetért !!!! Férje, Orion szülei egyaránt gyúrnak és sütnek ... bár csak fél év, de semmi gond !!! És ezért az árért még 3 darab. megvásárolhatja: 3 Orions = 1 Panasik az áron. Van pénz - senki sem ellenzi a vásárlást, és ha nem is igazán, akkor bármely kemence kenyeret fog sütni.
Panevg1943
Idézet: VVS

Ha elegendő bátorságod van, vedd észre órára az elkészítés legelejét és a végét anélkül, hogy apró dolgokat dobálnál el (például: liszt szitálása, fűszerek kivétele a szekrényből stb.), Amíg el nem dönted: "Ennyi! I ne figyeljen többé a tűzhelyre, amíg kész nem lesz. "
Légierő, az összes apróság a kenyér készítéséhez, például: mérőpohár, mérőkanál, spatula, szita, liszt, víz, cukor, só, élesztő, növény. Az olajat egy szekrényben tartom a HP felett. A folyadékot közvetlenül a vödörbe öntöm, a lisztet elektronikus mérlegen szitaműanyag bögrébe mérem, az alját a bögréből közvetlenül a tűzhely fölött leveszem, és átszitálom, hozzáadom a többi hozzávalót. Mindenért, legfeljebb 5-7 percig. Nincs koszos edény. Leöblítem a poharat és a mérőkanalat, és ennyi ... Nem követem a zsemlét, nagy élmény. Ha követed, akkor az első 5 perc. Sok szerencsét és ... tapasztalatot a folyamat megszervezésében.
Ami a márkákat illeti, nekem a Moulinex Home Bread Bfguette 5004 HP volt (egymás után rendezetlen), és most teljesen csavart és nem tekert (minden további mód nélkül) Ariete 125. Minden kenyér tökéletesen megsült. A kupola mindig domború, ami egy drága modellnél nem mindig volt lehetséges.
Rina
És még jobban lerövidítettem a folyamatot.
Az összes manipulációt elvégzem a termékek összegyűjtésére, amikor a program fut, a "hőmérséklet-kiegyenlítés" során. Mivel az összes recept grammban van, felteszem a vödröt a mérlegre, és azonnal megmérem benne az élesztőt és a lisztet (egy szitás bögre sokat segít, és frissen átszitált liszttel csak egy kanállal veszek fel), felöntöm vízzel, sóval és cukor mérőkanállal, növényi olaj "szemenként", de krémes egy közönséges evőkanállal. Összesen: meg kell mosni azt a kanalat, amellyel lisztet és vajat vett.
Panevg1943
Idézet: Rina72

És még jobban lerövidítettem a folyamatot.
Az összes manipulációt elvégzem a termékek összegyűjtésére, amikor a program fut, a "hőmérséklet-kiegyenlítés" során.
Rina72, Hőmérséklet-kiegyenlítés nélküli folyamatom van, és nem kell termékeket gyűjteni.
Rina
Idézet: Panevg1943

... és nincs szükség ételgyűjtésre.
Ez hogy? A "termékek gyűjtése" alatt már a vödörben lévő termékek mérését és összegyűjtését értettem.
Más HP-kban nyomja meg a gombokat, amikor az összes termék a vödörben és a dobozban található. A Panas-ban először megnyomhatja a gombokat, majd foglalkozhat a termékekkel (jó, ideje egy furgonnak, egy kocsinak és egy másik kiskocsinak)
Panevg1943
Idézet: Rina72

Mivel az összes recept grammban van, felteszem a vödröt a mérlegre, és azonnal megmérem benne az élesztőt és a lisztet (egy szitás bögre sokat segít, és frissen átszitált liszttel csak egy kanállal veszek fel), felöntöm vízzel, sóval és cukor mérőkanállal, növényi olaj "szemenként", de krémes egy közönséges evőkanállal.
Vödröt sem teszek a mérlegre. Minek? Az összes terméket közvetlenül a HP vödörébe gyűjtem.
Idézet: Rina72

A Panasban először megnyomhatja a gombokat, majd foglalkozhat termékekkel (jó, ideje egy furgonnak, egy autónak és egy másik kis kocsinak)

Nekem egyáltalán nincs szükségem erre az időtartamra, mert az igazításnak nyoma sincs.
Rina
Nincs olyan kényelmes szitám, ahol az alja becsukódna. Ezért a mérleg minden manipulációja pontosan a vödörben van (egyébként nem áll fenn annak a veszélye, hogy valamit kiöntsön a HP, mivel tudom a fogantyúim görbületét).
Panevg1943
Idézet: Rina72

Nincs olyan kényelmes szitám, ahol az alja becsukódna.
Rina72, igen, az összes szitakorsóm közül, amelyek nekem ez előtt volt (Fackelman), ez a legkényelmesebb és tartósabb. A bögre további előnye, hogy pontosan illeszkedik az átmérőjű HP vödörhöz, és nem ébred fel semmi.
Légierő
Rina72
Jó idő.
Érdekes bekapcsolni a tűzhelyet a könyvjelző előtt a csapágyak mentése érdekében. Megfigyelések szerint a dagasztáshoz elegendő 12-15 perc. A mieink 25 percet fújnak. Megpróbálom, mert a tészta szoros, és a sütő feszül.
A kályha 10 percének megtakarítása nem érdekes. Ha minden műveletet be lehetett programozni, de nem mindenki fog megbirkózni ezzel, és a gyártónak fáj a feje. A programok számának növekedése alapján egy ilyen kályha továbbra is kiadásra kerül.
A termékek már régóta sorakoznak a polcon. És a bazárral - vett egy táskát és nyugalmat.
A tészta az idő nagy részét elviszi. 4 g élesztő (1/10 kis csomag). Rendszeresen 10 percig keverem, ha friss, legfeljebb 15 gyengébb, ha már nem megfelelőek - gyengék - rosszul megemelik a tésztát.
Ma kapkodás nélkül sikerült 22 perc + 3 perc takarítás.
A dagasztás már 15. Még a barátoknak, különösen a gyerekeknek is megtetszett a kenyér. Fűszereket és hagymákat tettem.
Köszönöm a fórumnak a tanácsokat, nélkülük a tűzhely fémhulladék. SW-től.
lega
Légierő , és mi a HP?

A tűzhely bekapcsolása a könyvjelző előtt érdekes a csapágyak mentése érdekében.

Csak akkor van értelme bekapcsolni a kályhát, hogy időt takarítson meg, ha a Panasonic rendelkezik. Más márkákban nincs hőmérséklet-kiegyenlítés, ennek megfelelően nincs a kályha leállási ideje, amelyet csökkenteni lehet.
Panevg1943
Idézet: VVS

A tészta az idő nagy részét elviszi.
Légierő, és miért van megkötve tésztával?
Légierő
Az előző üzenetekben ott van - van egy Delfám két keverőhöz. 1650-es vagy annál nagyobb méretű kenyereket sütök.
A tésztával babrálok - nem bízom a szárazakban. Talán kétlem, de nekem úgy tűnik, hogy további anyagok nélkül a száraz élesztő nem létezhet.
Lika
A T-igazítás megbeszélése a dagasztás előtt a megfelelő helyre került téma.Lehet, hogy nem kellene túlfizetnie a márkákért?

Most erről a témáról.
A HÁROM HP tulajdonosaként: két kinőtt és a Panasonic elmondhatom, hogy a Márka és a HP modell nem számít, ha tudsz kenyeret sütni.
Az utolsó HP-t nem otthon vásároltam, és súlyom nélkül 3 hétig kiváló kenyeret sütöttem teljesen ismeretlen termékekből.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése