Nadin1234
Az utasításokból vettem a 135 * C számot (nyomás alatt nem magasabb), alaposan nézzétek meg, apró betűkkel van írva valahol a mélységben. Ezen hőmérséklet felett egy több főzés akár 160 * C-ot is lehetővé tesz, de ez sütés-sütés.
És nem értem, miért kell több, mint 115 * C nyomás alatt, mire kell főzni, nézd meg - minden üzemmódban alacsonyabb a hőmérséklet, még hüvelyesek esetében is elegendő a 114 * C. Itt végül is a hőmérséklet-nyomás összekapcsolódik: 105 * С - nyomás 20 ..., 130 * С - 70 nyomás, ennél a nyomásnál kevés kell a főzéshez.
Nadin1234
Idézet: Frau_M
állítsa az MChef-et 140 grammra 40 percig, nyitott fedéllel (egy másik MB receptje).
De nem muszáj recepteket venni a multicookertől, hanem másoktól kukta, ha nem elég a receptkönyvben, sokan vannak az oldalon.
Frau_M
Nadin1234, uh-huh, nem csinálom tovább, amíg meg nem értem, hogy működik (megvan az első öszvér). Elmentem elolvasni az utasításokat (... és hol van kb. 135? Úgy tűnik, mindent elolvastam ... megyek megnézem)
Alyssa93
Idézet: Svetlana14

Főtt sertéshús: "fehér" nyelvben (95 fok), 60 perc, "fekete" multishefben 105 fok. 60 percig.
Szeretnék feltenni egy kérdést: Fry disznóhúst készítettem a Fry programban (fehér rajzfilm) - És azt írod, hogy a program alatt lehet elnyűgözni. Kérdés: Milyen program keretében kerül ki a lágyabb hús? És akkor kitettem 1,5 órát ... Van valami különbség? És ha igen, melyiket?
Nadin1234
Idézet: Frau_M
... és hol van 135? Úgy tűnik, mindent elolvastam ...
Most külön letöltöttem az utasítást (az öszvéremhez való hozzáférés nélkül látogatok), és nem találtam meg ezeket az adatokat! Fogalmam sincs, honnan szereztem ezeket az információkat, talán valaki más utasítása alapján ... Általában ezek általános szabályok, a nyomásnak nem szabad meghaladnia egy bizonyos határt, összekapcsolódik a hőmérséklettel, 130 * C - 70 KPa, 140 * C - 80 KPa. Ha túllépi, akkor elméletileg a védelem működni fog, különféle érzékelők vannak, a nyomásnak, beleértve, ki kell kapcsolnia, de jobb, ha nem kockáztatja, és nem tudja meg, hol van felső nyomáshatár.
Svetlana14
Alyssa93, így van a receptek könyvében, hogy főtt sertéshúst főzzenek a programon fehér öszvérért tanyázva.
De hogy melyik program lesz lágyabb, ki kell próbálni, mert sok múlik magán a húson és annak méretén. Ma egy nyulat készítettem bágyadtan, 1 órát, nekem úgy tűnt, hogy kemény, aztán még 30 perc pörköléskor, aztán elégedett voltam. Nyavalyás állapotban a hőmérséklet összesen 95 fok, szerintem finomra vágott húsra vagy félig főtt húsra lesz jó.
Nadin1234
Alyssa93, de megkérdezhetem, hogy a Fry programban főzött-e, és milyen textúrát választott?
Nadin1234
Svetlana14, neked is kérdés, válassz egy textúrát a pörkölthez, mert ott lehetséges, gyakran alapértelmezés szerint beállítom, de valószínűleg kísérleteznem kell vele, mert a végtermék lágyságáért felelős.
Svetlana14
Nadin1234természetesen mindig választok, be van jelölve, működik, az eredmény látható a kimeneten, akár szilárdabb, akár rendetlenségbe.
Alyssa93
Nadin1234, Igen, természetesen (kapcsolatba léphet velem is) Ahogy megértem, a textúra pusztán technikai fogalom. Hadd magyarázzam el: Ha például lágyabbá akarja tenni, akkor nem kattintson a főzési időre, hanem egyszerűen kattintson a textúrára, és ez automatikusan kiválasztja az étel főzési idejét. Vagyis az étel textúrája (ahogy megértem) a főzési időtől függ, és egy multicookerben ez a funkció tisztán technikai jellegű (legalábbis az 503 öszvérem esetében). De a nyavalyásról vagy a pörköltről, egy kérdés ... Nos, amikor megpróbálom, leiratkozom arról, hogy hol sikerült a hús jobban)
Alyssa93
Svetlana14Miután ellenőrizte, maga választja ki az időt, vagy csak a textúrát? Mert amint megértettem (fent leírtam), hogy a textúra nem befolyásolja különösebben a puhaságot (nos, hogyan változtathat meg bármit is, ha a hőmérséklet nem változik), de a termék főzési ideje igen.
Svetlana14
Alyssa93, Mindig textúrával veszem fel, sokkal könnyebb nekem. A textúra pedig csak a lágyság vagy a keménység kedvéért felel meg, és úgy lett kialakítva, hogy végül is kemény / puha legyen. De a hőmérsékletről honnan jött az ötlet, hogy ez nem változik? Ezt sehol nem mondják.Nagyon gyakran készítek párolt zöldségeket (szinte minden nap), és amikor a textúrát a lehető legpuhábbra állítom, a durvára vágott zöldségeket nem lehet villára vágni, szétesnek, és amikor a lehető legkeményebbek, akkor anélkül szúrják őket problémák, megtartják alakjukat és ugyanakkor nem nyersek ... Ezért a megfelelő értéket választottam magamnak. Hasonlóképpen, a pároláskor számomra ez leggyakrabban hús, én is másképp csináltam, játszottam ezzel az állaggal, és ez a funkció nagyban befolyásolja a hús puhaságát. De nem tudom, hogy van programozva ott, sem a hőmérsékletváltozás, sem az idő, esetleg a nyomás. Végül is van ilyen, ha egy osztással megváltoztatja a textúra értékét, akkor az idő változatlan marad, ez azt jelenti, hogy elméletben valami más változik.
Alyssa93

Svetlana14 Hát akkor nem tudom ... A 3. textúrát tettem a tetejére
Natalka Yu.
Jó estét! Van Moulinex502-m, 1,5 hónapig működött, és bármilyen üzemmódban E0 hibát kezdett adni, vagyis a fedél nincs lezárva. Szervizbe vittem, ma vittem, a kiküszöbölt hiányosságok leírásában, az érzékelő javításában. Remélem, hogy ez az első és az utolsó bontás. Köszönöm mindenkinek a recepteket. Körülbelül 30 oldalról kezdtem olvasni, de úgy döntöttem, hogy csak most írok.
Larra
Natalka Yu., üdvözlünk bennünket !!! Még jó, hogy a mulkát megjavították, így olyan csodálatos asszisztenseket szoktat meg, hogy nélkülük olyan, mint kéz nélkül. Remélem, hogy a jövőben minden rendben lesz, csak pozitív érzelmek és különféle harapnivalók. Oszd meg a recepteket. Sok szerencsét.
voxy
Tehát most van egy problémám. Funkció - a PLOV- nem kap nyomást. Az SPF funkciót (azonos hőmérsékleten) ugyanazt az eredményt állítottam vissza. Minden másnap főzöm a húst - egyre nagyobb a nyomás. Vagyis a probléma maga a pilaf, vagy inkább mennyiségével van, gyanítom. Hús, hagyma, sárgarépa, fűszerek + 4 pohár rizs, szinte vízzel jön ki. Talán az a probléma, hogy a házaspárnak nincs hova rohangálnia, hogy lezárja a fedelet. Tehát már 2-szer. Mondd meg mit?
Larra
voxy, készítettél már ilyen nagy mennyiségeket? 2 MS-nél többet nem kóstoltam rizst, így nem tudom biztosan, hogy ez lehet-e az oka. Próbálkozzon a szokásos módon 2 MC rizzsel, ha nyomást vált ki, akkor valószínűleg ennek oka a mennyiség.
Frau_M
Nadin1234Köszönöm, szerintem teljesen igazad van. Nem folytatunk kísérleteket. Csak ki akartam találni a nyomáson történő főzés felső hőmérsékleti határát. A módtáblázat alapján valahol 115-120 körül ...
Frau_M
voxy, szinte biztosan a kötet. Tettem 500 gramm húst és 2,5 MC rizst és 2 MC vizet (arányosan nagyított recept a könyvből). Szóval, kiderült, hogy majdnem egy teljes tál a késztermékből! A 4MS sok!
lora76
Lányok, köszönöm a névrokon Larrának a borscs receptet Elena Tim-től, mmm, nagyon finom))) Igaz, a húslevest babosra főztem, és először hagymát + sárgarépát tettem a sütésbe, és pirítás után már tettem hozzá paradicsompürét. Nagyon tetszett !!!
Párolt burgonya hússal is bevált)))
Miután elolvastam a fórum teljes szálát, előálltam az itt hangoztatott fő gondolattal: ez csak egy fazék, és nem kell félni tőle))) Az összes ételt átalakítom, figyelembe véve a látásomat.
De ma van receptem fűszerezni ... lassú tűzhelyben húst sütni, A gyorsfőző funkciót szeretném használni.
Tetszett ez a recept 🔗 - Sertéscomb lassú tűzhelyben - csont nélkül!
Körülbelül 2,5 kg húst vettünk már. Mondja meg, hogyan állítsa be a párolási és sütési módokat, figyelembe véve a gyorsforraló funkcióját)
Ebben a húsban vonzottam a pácot, szeretem a rendkívüli ízeket, az édeset, a húst)

A receptet itt is megismételhetem
Hozzávalók:
csont nélküli sonka - 2,5 kg;
hagyma - 2-3 hagyma;
fokhagyma - egy fej;
növényi olaj - 30 ml;
almalé - 200 ml;
almaecet - 50 ml;
méz - 50 g;
áfonya - legfeljebb 100 g;
só, bors, rozmaring ízlés szerint.
Főzés módja:
1. Hámozza meg a sonkát, távolítsa el a csontot, dörzsölje borssal elkevert sóval. Az elkészített húst szorosan kösse össze kulináris cérnával, próbálva lekerekített formát adni.

2. Öntsön növényi olajat egy multicookerbe, tegyen húst, kapcsolja be a készüléket sütési módban. Sütjük, forgassuk meg a darabot, és győződjünk meg arról, hogy az aranybarna kéreg minden oldalról ellepje a húst.

3.A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk. Adjon hagymát és fokhagymát egy lassú tűzhelyhez. A sütést folytassuk további 5-6 percig. Amíg a fokhagyma és a hagyma megpuhul.

4. Keverje meg az almalevet mézzel és almaecettel. Öntsük a keveréket a húsra lassú tűzhelyben. Tegye félórára a multicookert pörkölt üzemmódba. Fordítsa meg többször a húst multicooker tartályban, hogy a húsleves és a sonka egyenletesen érintkezzen. - egy kérdés tőlem: felgyorsíthatja ezt a funkciót, miközben nem fordítja meg a húst, mivel a nyomás elengedése sok időt vesz igénybe és már nem ésszerű.

5. Nyissa ki a multicooker fedelét, növelje a hőt 5-6 percig, biztosítva, hogy a folyadék felére párologjon.

6. Amikor a szósz felére párolog, adjuk hozzá a rozmaringot, csukjuk le a fedelet, fordítsuk a multicookert sütési üzemmódba egy vagy másfél órára. Adjon áfonyát a húshoz néhány perccel azelőtt, hogy elkészülne. A felmelegített bogyóknak meg kell törniük és illatos levet szabadítaniuk. - milyen módot használhat itt és milyen hőmérsékleten, hogy lágy húshoz jusson, de szeleteléskor ne essen szét.

Ez a feladatom, hogy megleptem a vendégeket az ünnepi asztalnál ...
Nadin1234
Újra szeretnék írni a textúráról. Ez befolyásolja a végtermék puhaságát, vagyis azt mondjuk a multónak, hogy főzzön, hogy lágyabb legyen, és kétféleképpen teheti meg: növelheti a főzési időt, ami nyilvánvaló, és javasolja hogy - ha először az üzemmódot választja, akkor hosszabb főzési időt kínál, ha textúra van kiválasztva. De először beállíthatjuk az időt, majd kiválaszthatjuk a textúrát (vagyis azt szeretnénk, ha például sokkal puhábbak lennénk egyidejűleg, mint ahogyan megszoktuk), és ez az öszvér-rajzfilm csak a főzési hőmérséklet, nincs más lehetőségem, amit látok. Úgy tűnik számomra, hogy ezért a fehér modellben megszüntették a termékekre osztást, mert a beállítások nagyon rugalmasak, ha a húst 35 percig párolom (megszoktam), és a legpuhább textúrát választom, akkor nem érdekel, hogy ez hogyan dönt a hőmérséklettel, számomra kissé magasabbnak tűnik, mint a 112 * C.
Ami
Idézet: Natalka Yu.
Jó estét! Van Moulinex502 -em, 1,5 hónapig működött, és bármilyen üzemmódban kezdett E0 hibát adni, vagyis a fedél nincs lezárva. Szervizbe vittem, ma vittem, a kiküszöbölt hiányosságok leírásában, az érzékelők javításában. Remélem, hogy ez az első és az utolsó bontás. Köszönöm mindenkinek a recepteket. Körülbelül 30 oldalról kezdtem olvasni, de úgy döntöttem, hogy csak most írok.
Natalya, azt hiszem, nekem is ugyanaz a problémám. De a hibát csak olyan üzemmódokban írják, ahol nyomásnak kell lennie. Többszakács, sütés működik. Milyen volt? Ahogy megértem, a gyorsforraló szerint a szelep nincs eltömődve. Még a fogantyú megfordításakor is abbahagyta a csipogást.
Olёnka
Idézet: Ami

Natalya, azt hiszem, nekem is ugyanaz a problémám. De a hibát csak olyan üzemmódokban írják, ahol nyomásnak kell lennie. Többszakács, sütés működik. Milyen volt? Ahogy megértem, a gyorsforraló szerint a szelep nincs eltömődve. Még a fogantyú megfordításakor is megállt a csipogás.

Lányok, szia mindenkinek !!! Véleményem szerint ez egy kis fehér mulech "betegség" vagy "diagnózisa". Nekem is ugyanaz volt. Pont tegnap vitték el őket a szolgálattól. Amikor a fedél zárva volt, ez hibát adott. A sokszakács, pékáruk és pizza - működött. A szolgálat közölte, hogy az ok "visszautasítás az összeszerelés során. A vezetékeket helytelenül fektették le, amelyek felelősek a blokkolásért. Működés közben (amikor a fedél zárva volt) elkopott és teljesen letört." Remélem, mindent jól csináltunk, és nem lesz több ilyen "ajándék". Túl szomorú szeretett segítő nélkül.
Olёnka
Idézet: Svetlana14

Most a funkciókról, vagy inkább a különbségekről írok. Tanultam mindkét tablettát. Gyakorlatilag azonosak. Fehér színben két program sültet (40 perc, 112 fok) adunk hozzá, ugyanaz, mint a fekete pörkölt / hús. Csak forró vízben nem adhat hozzá vizet, de víz nélküli oltásnál nem indul el, nem értem, hogy ismeri fel
Nos, a bágyadtság programja hozzá lett adva (60 perc, 95 fok), ami elvileg multispaw-on is elvégezhető.
Nos, fehér színben nem osztható zöldségek / hal / baromfi / hús kettős kazánban és pörköltben, ami szintén nem feltétlenül kritikus, beállíthatja és csökkentheti az időt. Ennyi: girl_wink: nincs több különbség.
Csak még mindig nem vagyok világos ebben a 25 kézi üzemmódban))), hol számoljam meg őket, hol keressem?

nem, kevés víz nélkül a "Sült" üzemmódban nem nyer nyomást. Folyadékot kér
Svetlana14
Idézet: Olёnka

nem, víz nélkül a "Pörkölt" üzemmódban nem nyer nyomást. Folyadékot kér
Mint ez? Főztem, és nem tettem hozzá egyetlen gramm vizet sem ... és elkezdődött.
Natalka Yu.
Ami, a sütési mód működött, de én nem próbáltam ki a multi-chef-en.
Olёnka
Idézet: Svetlana14

Mint ez? Főztem, és nem tettem hozzá egyetlen gramm vizet sem ... és elkezdődött.

Nem tudom .... a fedelem eltömődött, majd 7-10 percig felhalmozódott a nyomás, majd "Fűtés" üzemmódra váltott, vagyis a főzési folyamat nélkül. Kinyitottam, hozzáadtam vizet - aztán főzni kezdett
Svetlana14
Olёnka, száraz ételt rakott? Zöldségfélék elősütésével csináltam, lehet, hogy az általuk felszabadított lé elég volt, bár kevés volt belőle.
Olёnka
Idézet: Svetlana14

Olёnka, száraz ételt rakott? Zöldségfélék elősütésével csináltam, lehet, hogy az általuk felszabadított lé elég volt, bár kevés volt belőle.

Igen, nekem is tetszik, először megsütöttem a csirkét, aztán hozzáadtam a burgonyát, volt a lé a csirkéből + valami csöpögött a burgonyából ... nos, ez így volt
Vishenka999
Kérem, mondja meg, miért savanyú a kenyerem a második napon?
Olёnka
lányok, valaki készített egész csirkét "SÜTÉS" módban? ahogy kiderül? ha már írtál, akkor elnézést kérek, és kérem, hogy ismételje meg - nem találtam meg
Jula62
Idézet: Vishenka999

Kérem, mondja meg, miért savanyú a kenyerem a második napon?

És mit jelent savanyúvá válni? Hogyan tárolták? Hűvös, mielőtt teljesen eltávolítják?
Vishenka999
És mi savanyú? Hogyan tárolták? Hűvös, mielőtt teljesen eltávolítják?
Savanyú szag jelenik meg. És mégis fehéres belülről, mintha.
Teljesen lehűl.
És először ezt nem vettem észre, időnként kenyeret készítettem, nem volt különösebb tapasztalat, és nem is volt. De aztán kiderült, hogy nem így, hosszabb ideig friss volt.
Azt hittem, hogy ez a régi fagyasztott élesztő, de szárazra váltott - és ugyanaz.
Jula62
Uh, nem is tudom, mit mondjak. Havonta többször sütök kenyeret, bár más öszvérben, de még soha nem volt hasonló. Mindent hűtőszekrényben tartok, ha életben van, akkor a lejárati idő előtt 3-4 nappal már nem használom. Szárítsa a hűtőszekrényben is. Ezután a kinyitott táskát beteszem a táskába, és szorosan megkötöm. Lehet, hogy az élesztőről van szó, vagy más receptre van szüksége. Talán valami arányokkal
Nyctalus
A liszt sikertelen lehet, először is a lisztet vizsgálnám meg közelebbről.
Nos, a fórum pékségeiben nézz körül és kérdezz körül, ott az emberek hozzáértenek, gyakorlati tanácsokat adnak.
Vishenka999
Lányok, köszönöm a válaszokat! Megpróbálok új lisztet venni. És az az igazság, hogy ritkán sütök, velem stagnált.
Katya_Katerina
Helló mindenki! Még nem vagyok ennek az öszvérnek a tulajdonosa, de hamarosan be kell hoznom Holnap Köszönöm a segítséget ennek a fórumnak, több hónapja választottam, máris elkápráztatta a szemem a rengeteg vélemény és vélemény közül. és most megtörtént - megrendeltem Azonnal elkezdtem kiegészítőket nézegetni ... lányokat Ukrajnából, ki hova rendelt? Találtam egy ilyen oldalt 🔗 Ott a tál raktáron van, és várható a gyűrű. És még egy kérdés a gőzkosárral kapcsolatban. Már kérdeztem, de még mindig nem értem, nincs ilyen kosár ezen a multicookeren, hogy ne tegyük az aljára, de hogyan "akasszuk fel"? Nos, a legtöbb mulekas-ban ... két ételt főzni egyszerre? Elmentem a boltba, tényleg csak 501 Moulinex volt, az eladóval kipróbáltunk hozzá egy redmondi rozsdamentes kosarat, ez illik és nem esik át, sőt a fedele is csukva van, de szoros. Senki sem vette? Csak nem tudom, hogyan fog viselkedni nyomás alatt ..
Lányok, sajnálom a sok kérdést, még mindig újdonság ebben a vállalkozásban
Olёnka
Idézet: Katya_Katerina

Helló mindenki! Még nem vagyok ennek az öszvérnek a tulajdonosa, de hamarosan be kell hoznom Holnap Köszönöm a segítséget ennek a fórumnak, több hónapja választottam, máris elkápráztatta a szemem a rengeteg vélemény és vélemény közül. és most megtörtént - megrendeltem Azonnal elkezdtem kiegészítőket nézegetni ... lányokat Ukrajnából, akik hová rendeltek? Találtam egy ilyen oldalt 🔗 Ott a tál raktáron van, és várható a gyűrű.És még egy kérdés a gőzkosárral kapcsolatban. Már kérdeztem, de nem értettem, nincs ilyen kosár ezen a multicookeren, hogy ne tegyem az aljára, de hogyan "akasszuk fel"? Nos, a legtöbb mulekas-ban ... két ételt főzni egyszerre? Elmentem a boltba, tényleg csak 501 Moulinex volt, az eladóval kipróbáltunk hozzá egy redmondi rozsdamentes kosarat, ez illik és nem esik át, sőt a fedele is csukva van, de szoros. Senki sem vette? Csak nem tudom, hogyan fog viselkedni nyomás alatt ..
Lányok, sajnálom a sok kérdést, még mindig újdonság ebben a vállalkozásban

Itt rendeltem egy gyűrűt és egy edényt a kondenzátum összegyűjtésére 🔗... Újabb tálat rendelt Redmond sütéshez, további kísérleteket nem végzett kiegészítőkkel
Nyctalus
Katya_Katerina, ezeknél a multicookereknél a fedél nincs kialakítva a tetején elhelyezett gőzös tálakhoz. Nem fog hermetikusan bezárni, ezért nem fog működni, mint a gyorsfőző - még ebben a szálban is, valahol bizonyos számú oldalt írtak vissza. Tehát csak az aljára.
Katya_Katerina
Olёnka, köszi, megnézem és van egy gyűrűm. Eleinte csak gyűrűt akarok és megrendelni akarok, de kb. Elgondolkodom azon, hogy szükségem van-e pótkerékre
Nyctalus, Gondoltam, de arra az esetre, ha újra megkérdezném .... Nagyon szerettem volna egy kosarat, nem pedig egy állványt. Nos, semmi, alkalmazkodni fogok.
Svetlana14
Katya_Katerina, és a pohár ezen az oldalon, mely anyagból nem érdekelt? Valami, amit nem találtam a leírásban, kivéve a méreteket.
Katya_Katerina
Svetlana14, Nem érdekelt, mivel még nem fogok rendelni. Az "eredeti" szavakból rájöttem, hogy megegyezik azzal, amelyik a multicookerhez tartozik.
Ma megkaptam a szépségemet, este megtapasztalom .... valami könnyű a tál, úgy érzi, otthon meg kell mérni. Mondja, van-e védőfólia a képernyőn? Úgy tűnik, hogy ott van, de nem találtam, hogyan szakítsam le
Nyctalus
Nekem van egy 501. modellem, az ott található központok nem védőfóliával vannak ellátva, ez egy ilyen bevonat, nem lehet eltávolítani. Nos, amennyire megértem - ugyanez van a Panasonic kenyérsütőmnél is. És vigyáznod kell vele: már hagytam valamiféle rovátkát az enyémen.
Katya_Katerina
Nyctalus, köszönöm, különben én, a magam módján, gyorsan leszakítok és kipakolok mindent, magamnak okozok némi bajt.
Frau_M
Katya_Katerina, Van egy 502. számom, van egy film a panelen (sokan már eltávolították)
Katya_Katerina
Frau_M, ez jó És akkor azt is gondoltam, hogy film, ez egyáltalán nem világos ... ezért le akartam venni. Várok két hetet, amíg tesztelem
Olёnka
Idézet: Katya_Katerina

Svetlana14, Nem érdekelt, mivel még nem fogok rendelni. Az "eredeti" szavakból rájöttem, hogy megegyezik azzal, amelyik a multicookerhez tartozik.
Ma megkaptam a szépségemet, este megtapasztalom .... valami könnyű a tál, úgy érzi, otthon meg kell mérni. Mondja, van-e védőfólia a képernyőn? Úgy tűnik, hogy ott van, de nem találtam, hogyan szakítsam le

503-nál - védőfólia a kijelzőn, én is csak egy hónap múlva tudtam letépni, eleinte nagyon szorosan ragadt. Tehát nyugodtan letépheti !!!
caprice23
Vedd a lányokat a soraidba. Egy hétig egy fehér öszvér boldog tulajdonosa. Gyönyörű és okos. És a zabkása jól működik, és a második fogás. A hús csoda.
De a sütéssel a baj a fehér kenyérsütés volt, valahol ott olvastam a receptet ebben a cérnában. Csak élesztő, liszt, víz, só, cukor. 40 perc "sütésen" az egyik, majd a másik oldalon 30. Nagyon kemény kéreggel fordul elő (nem elégett szín a gyönyörű), de a Nutri-ban legyen kissé nedves, csak egy kicsit. Hosszabb ideig tartottam, még mindig, ez a kéreg belül nem túl jó, vastag és köves. Megöntöttem vizet, és letakartam egy törülközővel. A második napon pedig egy tégla egy tégla. És peroxidált vagy penészes szaggal.
Mannát sütött, szintén sütési módban. 40 percig szállított. Ennek eredményeként az alja nagyon sült, mondhatni gyakorlatilag felmelegedett, de maga nyers, akkor is sütne és sütne. Lökte a másik oldalt, a pizzára 30 percig. Röviden, egyetlen útvonal sem működött.Kérem, kérem, segítsen tanácsokkal, mit kezdjek a pékárukkal? Tegnap ezzel a mannával ültem és ordítottam. Lehet, hogy valaki más módokban vagy multishef-en süt. Írjon részletesebben, ha lehetséges
caprice23
És akkor mindenkinek ilyen klassz sütése van a rajzfilmben, de nekem van valamilyen szemétem
Frau_M
caprice23sajnos nem igazán tudok linkeket létrehozni. Próbálja ki ezt a receptet a kenyérsütéshez:
Idézet: Larra
Terjesztem az ígért búza-rozskenyér receptjét, amely mulineskánkban sült. Sikerült lefényképeznem, amíg az enyém nem készítette)))
(Kattintson az "idézet" szóval ellátott sorra)

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése