Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Svetlana]

Svetlana, Nem is figyelek rá (bemelegítve, nem bemelegítve)! Ha a szoba hőmérséklete 24-25 ° C, akkor mi a különbség? Amikor megfordulok, a massza meleg, majd ... hűvös volt a házban, becsomagolt. És most meleg van ... működik a légkondicionáló!
Ha a málna szárított levélszagú, akkor valószínűleg nem erjedt meg, ahogy kellene, és valószínűleg miért, akkor emlékeznie kell arra, hogyan csinálta? A szabályok egyszerűek! Hervad el (én most csak "pelenkában" csinálom, fagyasztom le (nem volt kevesebb, mint két napom), kiolvasztás közben várjuk meg, amíg a levelek már nem nedvesek (kevergetve), csavarjuk (egyszer megtehetjük, de Szeretem még kettőt. Bár egyszer meggyel sodrom meggyet) feküdjek le egy rétegben, amely nem haladja meg a 10 cm-t és nem kevesebb, mint 5 cm-t. Fedjük le nedves törülközővel. Kelesztem ... nos, ha eltelt 4 óra, akkor már indulhat is. Van egy kicsi sütőm. És ha az első tepsi 4 órás erjesztéssel, akkor az utolsó 8 órás lesz. Málnát csak 150 percen át sütve szárítok 10 (minden tepsi) a lekvár íze

Nem is emlékszem, mit csináltam ott! mindent elolvasni egymás után, zabkása a fejemben ...
De nem dobják el. Ő nekem és így utak

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 15:00

Megbotlott ...

Ha a leveleket húsdarálón görgetik át, el kell távolítania a kést a darálóból?

[Dassuk]

Lányok, mind a menta hibája! Ülök, leszedem a leveleket! A szagtól megfordul a fejed!

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 15:03

Dassuk, nem nem! Ne vedd el! Nem csavarja meg őket, hanem csak elnyomja őket.

[Svetlana]

Svetlana, jó menta
Menj a Dnyeperbe, Sholi? Gyűjts magadnak egy kis mentát ...

[Svetlana]

Svetlana, meg kell fagynia. Cserélj, mint én. Az egyik a fagyasztóban van, a másik a szobában leolvasztja (én nem napsütésben csinálom, túl meleg van). Aztán helyet cserélek. Ha nagyon szoros, kiolvasztás nélkül egy napig a fal alatti hűtőszekrényben tarthatom. A lényeg az, hogy ne felejtsd el, amit megosztasz megfagyott

Édesem, ez csak a málnának szól, vagy mindent lefagyasztasz?

egyszer meggyvel megcsavarjuk

Zsírral van

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Mindent jegesítek. Még Ivanushka is. Mert velünk nő valahol, ahol nem tudom, és a sajátom is nagyon kicsi. Szó szerint heti 10 távozás.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Van Polaris PMG2005.
Mit jelentenek a fém alkatrészek? Fogaskerekei még mindig műanyagok. Tavaly a szomszédos régióban vásároltam, újabb garanciavállalást adtam ki, ő a legutóbbi vidéki teámra morgott a fagyasztóból, de őszintén védte az évadot? (2x megcsavarom). Az az üzlet bezárt, a cég nem tudott segíteni rajtam (még mindig volt garancia), el kellett küldeni a tomszki szervizközpontba, és a pénzért ez az új Axion húsdaráló költsége. Jekatyerinburgba kerültem, ott találtam egy központot, megvettem ezt a tartalék alkatrészt (900 rubel), a Polarisom megint dolgozik. Igaz, rendeltem még egy ilyen felszerelést, ők már hozták.
Lányaink dicsérik Axiont, már rendeltem, de aztán megvettem ezt a pótalkatrészt.

[Könnyű]

Könnyű,

[Radushka]

Radushka, álljon meg! hová húztad!? az én! Semmiképpen!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, a házastársam újat adott nekem ... főleg azok számára, akik megérdemlik

[Radushka]

Radushka, és akkor? Egy óra múlva repülök. Leveszem a seprűt és

[Lányok! Jó napot mindenki!]

Lányok! Jó napot mindenki! Szeretnék tanácsot adni az aromás adalékanyagok citrom bazsalikom szerelmeseinek, ilyen zöldnek (turkálni az interneten), különben már rég megszárítottam, hozzáadtam a maradékot a teáimhoz, és a maradékot elosztottam a barátaimnak, és van semmit sem mutatni.Nagyon illik a citromhoz. Szárítóban szárítottam és hozzáadtam a keverékekhez. Nagyon szép!

[elena kadiewa]

elena kadiewaKöszönöm, Lenochka. Olvasni fogok róluk. Húsdarálót akarok, különben a kezem nem állhat
Egyébként a kézi húsdarálóm nem akar húsot darálni. De a leveleket ropogva eszi!

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 15:58

Tatiana1Milyen hőmérsékleten száradt a bazsalikom?

Édesem, prémium?

Nos, halleluja, végül elmondták, hogy a tea mézszagú ... Most egy "alatta" meggyemet készítettem félbe egy almával, amit hervadás nélkül készítettem, a tea sötét, ízletes, nos, már főzött egy kis. Kérdezem - milyen az illata? Apa ravaszul hunyorog - fürdőseprűkkel! Nos, akkor már mondtam, hogy mézzel ...

[Svetlana]

Svetlana, Lasto4ka, Van elektromos és soha nem volt nálam, amíg el nem kezdtem a teát. Valami DEX ... már nem emlékszem a modellre. Azt írták, hogy perselyük nem műanyag, hanem fém. Van egy fordított. Szeretem. Eleinte csak erősen megijesztett. Ha a csavarás blokkolva van (sokat tömve), akkor kikapcsol, és csak akkor kapcsol be, ha teljesen kihűl. Nem tudtam, azt hittem, eltörtem. Miután megtörtént. Aztán apránként elkezdett tolni, és gyakran fordított irányba fordult
Van egy nagyon kifizetődő NEM,Elena... Szerinted Svetyashka seprűért húzódott?

KÜLÖNLEGESEN SPECIALIZÁLTAKNAK

Itt egy sablon

jel a speciális szolgálat tanárán

: plach7: Figyelem! lányok, akiket már írtam, de megismétlem, tud valaki segíteni! Van egy Selmer elektromos húsdarálóm, egy hagyományos kézi húsdaráló grillje illik bele, két lyukra. Először haladok át rajta, másodszor közepes méretű rácson - a munka öröm!

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 05:49

Marhahús stroganoff grill, nézze meg az internetet 2 lyukért!

[Lutik]

LutikMelyik Zelmer? Betűk és számok a stúdióban, pliz

[Lutik]

Lutik, Nina, nekem is van egy Zelmerem, de a grill szélesebb, mint a kézi húsdarálóké.

Zelmer, nézze meg az internetet, van egy rács a kolbász húsának három lyukba vágására, de én nem használtam, kézzel dolgozom. hogyan lehet a realitásokkal próbálkozni és azon.

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 18:18

Kár, hogy nem dobhatom le a fényképet, nézzek meg az interneten, egy marhahús-sztroganoff grillszekrény Kirovban 2 lyukért. Remekül illek.

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 18:22

ALLA Meg tudom mérni a rácsot.

A Zelmer egy kicsit drága, az Axion olcsóbb, és teafőzőink dicsérik.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, A gyerekek ajándékot adtak nekem, és nem tudok betelni vele, de nem emlékszem, honnan jött, és mikor vettem marhahús stroganoffért.

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 19:36

francevna, zelmer symbio 586.686-a legegyszerűbb valószínűleg

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, alom, a munkahelyen nem lehetett válaszolni. A legalacsonyabban szárítom, mint minden gyógynövényt (menta, citromfű, rózsa) Ellenkező esetben gyenge aroma lesz. Ennek egy részét teává szárítom, egy részét pedig kávédarálón porrá változtatom. Hozzáadom a pékárukhoz és a kompótokhoz.

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 19:43

És ki fogja megmondani: hogyan változtathatom meg a becenevemet másra? amikor regisztráltam, nem tudtam, hogy másokra van szükségem, az admin hozzám rendelte Tatyana1-et.

Eljutottam hát a kerti növényekhez. Ma csinálok egy keveréket. Körte-cseresznye ribizlit húztam ki a mélyhűtőből - fürge, az illata a táskában - egy fejdomb. Nos, a Chesslovo nagyon finom illatú, bár a ribizli elveszett, a meggyet kalapálták. Most Ivanushka-m haldoklik, egy óra múlva - összefuttatom a másikat, és elkezdem az erjedést. És holnap mindent egy falattal megszárítok. Meg tudnád mondani? Ma felszedtem egy vad málnát és egy vad almafát. A málna már jól megfonnyadt, és belöktem őket a zacskóba és a fagyasztóba. Az almafánál a levelek egy része kiszáradni és sötétedni kezdett, de az ér még mindig ropog, most pamutszövetbe tekertem, hogy ne hagyja ki a hervadást, kibontakozva figyelnie kell a "vénát". és "csomó"? És körülbelül meddig szárad egy almafa? 9 órán át nyitva feküdtem - felkavarottam, most becsomagoltam.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetik, nem találjuk otthon Ivuskut))) az ilyen boldogság nem nő nálunk) Kherson és Kirovograd valójában szomszédok) minden teljes, de ez nem

[Tatiana1]

Tatiana1, lépjen a profiljára és a „Fiókbeállítások” elemre. Az egész az oldal tetején található.
A mókusok a városba költöztek. Itt csendesebb.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetik, nem találjuk otthon Ivuskut))) az ilyen boldogság nem nő nálunk) Kherson és Kirovograd valójában szomszédok) minden teljes, de ez nem

Úgy van. Már megkaptam
Semmi, más áruk vannak ömlesztve

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 20:15

A legalacsonyabban szárítom, mint minden gyógynövényt (menta, citromfű, rózsa) Ellenkező esetben gyenge aroma lesz.

Ez olyan hosszú nekem, a legalacsonyabb ... Összesen 40 °. Különösen, ha az illat húsdarálón ment keresztül, annyira szaftosak. De úgy néz ki, hogy így rontottam el a kaporomat. Dobozokban áll, és nincs szaga.

[Svetik]

Svetik, egyértelműen! Sőt, nos, én magam is teszteltem))) csak száraz időben kell illatos gyógynövényeket gyűjteni és reggel 10 órakor figyelni. Szárítsa alacsony hőmérsékleten, és voila! általában más ízű. Eltévedtem és szénát kaptam először ((((

a ribizli valóban elveszett, a cseresznye kalapált

És mindenkinek mondom - ne keverjen két illatos növényt!

[Lutik]

Lutik, Nina, van egy Zelmer 886.83-asom, itt a rács átmérője 62 mm, egyszerű 52 mm-es esetben pedig Gammához passzolnak.
Van egy késemmel és nagy cellákkal - csak 18 lyuk, jól görget.

[Győzz engem]

Győzz engem, tekerje be egy csavarba, és hagyja ott, nem kell semmit kavarnia és néznie. Ha meleg van, tegye a hűtőbe (ne a fagyasztóba).

Kérem, mondja meg, hogy az almafáról olvasok, nagyon szeretném. De nem nálunk, a Kemerovo régiótól északra nőnek, elhagyott területeken a kertek széle mentén van egy ranetka és sok vad ranetka, a gyümölcsök kesernyés-savanyúak. Lesz-e értelme ennek a "Yablonkának"?

[Könnyű]

Könnyű, Megpróbálom. Köszönöm!)

[Semblis]

Semblis, csak ki kell próbálnod, de a színe és talán az aromája is meglesz.

[francevna]

francevnaMi a helyzet a szőlőlevél teával? Még nem próbáltam, a levelek halmozottak, milyen ízű? Megéri az időt? Még nem kezdtem sem málnát, sem szedret, fekete ribizlit ...

Nadia, megéri !!! Hála a receptnek Allochki Már szárítottam ilyen finomságokat! Jelenleg 4 szőlőlevélen alapuló teát (1 kg) már szárazon erjesztenek, a következők hozzáadásával:
300 gr körte + málna,
400 gr áfonya, kiváló minőségű szeder (9 fajta), fekete ribizli, málna
500 gr fekete ribizli,
500 gr fekete ribizli, barack és pár marék meggy
Várakozás szerint mikor telik el 2-3 hónap .. bár az illata szárításkor nagyon ízletes volt. És ami a legfontosabb ... görgetés után egy kis őrölt alapanyag marad a húsdarálóban, és egy tányérra fektetem, és az asztalon hagyom. Aztán teát főzök magamnak ... ne dobd el, amit összeszedtem, megszárítottam, fagyasztottam. Erjedés nélkül, kemencében szárítás és száraz erjesztés nélkül is nagyon ízletes a HOT tea. Savanyú, könnyű a szájban, aromás, csak remek zöld tea. Felajánlotta fiának, hogy próbálja ki egyszer és most, minden alkalommal, amikor arra kíváncsi, hogy szőlőből készült-e egy tányéron. És szeszélyes diétám van csecsemőkortól kezdve ... sokat elmondhatsz és bebizonyíthatod, hogy egészséges és ízletes .. de ha egyszer megpróbálja .. és nem fogja újra a szájába venni.
Lányok,Régóta nem írtam, sajnálom. Teákat készítek, ma először készítettem rostot vörös ribizli olajpogácsából és vad szeder levélszárból. Nehéz most mindezt egyszerű húsdarálóban megtenni ... A kombájn húsdarálójának perselyében eltörtem a műanyag részt. Saját hibája, úgy döntött, hogy felolvasztott galagonya bogyókat ad a teához, és ez nem vad, hanem nagy termesztésű. Akkora magok .. hogy a műanyag részt egyszerűen késsel levágták ... Ne ismételje meg a hibáimat !!! A galagonyát csak kézi darálóval csavarja! Ezért nem írták ... létrehoztam magamnak egy ilyen byakát ...De ma a férjem boldoggá tett, az Élet Házában megígérték, hogy 3-4 nap múlva megcsinálják, meglátom, mi lesz,

És mindenkinek mondom - ne keverjen két illatos növényt!

És ha most ribizlit választok a csomagból, akkor különbözik-e a színe (nos, a levél alakja)? Vagy már nem éri meg, a szagok még mindig vegyesek? Nincs sok virágom, oké. 0,5 kg.

tekerje be egy csavarba, és hagyja ott, nem kell semmit kavarnia és néznie.

Köszönöm, nincs meleg otthon, 3 klíma szánt. Hagyhatom reggelig?

[Borkovna]

BorkovnaElena, ma már majdnem tönkretettem a darálómat, kaptam egy meggy szilva csontot. Szerencsére a hallás jó, sikerült kikapcsolnom, csak egy kis csont szakadt le róla. Magam megtisztítottam, és rossz csészébe dobtam a csontot.
És a szőlő íze délen és a moszkvai régióban nagyon eltérő.
Semblis, a ranetki lekvárja és kompótjai mindig nagyon illatosak és ízletesek voltak (5 fajtám volt), azt hiszem, a levelek is alkalmasak a teára.

Hozzáadva: 2016. július 18., hétfő, 21:09

Győzz engemtermészetesen választhat egy lapot, ha az még benne van a csomagban. Semmi rossz nem fog történni.

[Könnyű]

Könnyű, a profilhoz ment, a megjelenített név kivételével mindent megváltoztathat. Oké, egyértelműen unalmas vagyok, táblagépről írok, lehet, hogy vannak benne bizonyos korlátozások. Itt a tőle származó fotók szintén nem jelennek meg, csak a személyes galériában.

[Tatiana1]

Svetyashka, a profilhoz ment, mindent megváltoztathat, kivéve a megjelenített nevet.

Tatiana1,

[Borkovna]

a kombájn húsdarálójának perselyében eltörte a műanyag részt

Borkovna, Lenochka! Nos, mondd el, hogyan lehet összeadni a teánk árát ilyen bontások után))) Megkülönböztettem magam is: kanállal segítettem áthúzni a leveleket, és hogyan húzták befelé ... Szó szerint egy centiméter és másodpercek , de a kanálon és a húsdarálóban lévő fém szenvedett))) De eddig működik

[Elena]

Elena,

A Zelmer egy kicsit drága, az Axion olcsóbb, és teafőzőink dicsérik.

Közvetlenül a teakészítés megkezdése előtt megvettem az Axiont (a fórumnak köszönhetően - tanítottam)
Melet minden levél csodálatos. Csak egyszer melegített, majd erősen megfonnyadt Ivan teán.

[Tatiana1]

Svetyashka, a profilhoz ment, mindent megváltoztathat, kivéve a megjelenített nevet.

Tatiana1, igen, ez nem változik. Akkor írhatok a főnökünknek?

[Könnyű]

Könnyű, csak írta. De hogyan kell írni a főnöknek, nem tudjuk)) Az üzenetünk végén található "Hibabejelentés ..." -ba írtam. Köszönöm, hogy segíteni próbálsz Ez az első fórum, ahol regisztráltam))) nincs tapasztalat

[Tatiana1]

Tatiana1, itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=pm;sa=send;u=1

[Könnyű]

Könnyű, elküldve. Köszönöm, kedves: csók: Milyen jó, ha az embereket nem érdekli)))

[francevna]

francevna, Igen, van 52ml. Csak szerencsém volt vele!