Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

[Nastasya78]

Nastasya78, Eleinte nem zavartam a recepteket - a tűzhelyről háromszor elosztottam. Az suvid csomagjai - ha nincs tórusz vákuum - bármilyen típusú vákuumot és tömítettséget biztosítanak, egészen a scotch szalagig




Miután megbeszéltük a fejeket, valami csendes ....: lol: Ma összezavarodtunk a szalonban a szépség miatt. Gyógyszertár - paraffin. Egy edényben megolvasztottam - ecsettel bekentem a kezeimet (először súroljuk), fél órán át tekertem. Levette + krém. A különbség látható .... előtt és után ... Mindegyik kezemet megcsináltam - különben kényelmetlen bekenni. Menjünk sétálni az MC-vel - nem csinálunk mást.

Lányok, először is hálás vagyok azért a fütyülésért, hogy a natív tálak chl megjelentek az ózonon: a-csók: nos, azt mondom, hogy ez ég és föld: shtebka tálja és egy robot szakács tálja megcsúszik. Shtebkina nehéz, vastag falú, a bevonat nem olyan durva. Minden benne keverés nélkül is tökéletesen megsül. És mindent megsütnek, majd könnyen és egyszerűen kiugranak

Másodszor, mondja meg, hogyan kell sütni vaníliás kekszet forrásban lévő vízzel? 115 fok 80 percig? Emlékszem, hogy olvastam valahol, de nem emlékszem, mit kertfő... Anyának holnapután születésnapja van, és holnap sürgősen sütnie kell egy tortát, hogy szerdán futhasson gratulálni

[Dasha]

Dasha, Úgy emlékszem, hogy kb. 115 fokos keksz 1 óra 15 perc. Nos, ha nem tévedek

115 fok 1 óra 15 perc

Nos, két ember nem tévedhet)))) szóval fogalmazok

Lányok, először is köszönöm, hogy fütyültek, hogy natív tálak jelentek meg az ózonon a chl számára

ó, köszönöm, futottam))))

A Su vid technológiával kezdte főzni a sertés nyakát. Fűtött. Állítsa az időt 6 órára, 63 C hőmérsékletre. A szelep nyitva van. És a készülék egyre magasabb hőmérsékletet mutat, vagyis megugrik a hőmérséklet ... Ez normális?



És mégis, milyen vizet kell tölteni, forró, meleg vagy hideg? A húsnak teljesen el kell takarnia, igaz? Valamiért szinte minden receptben mindenki erről hallgat ...



Vízről beszélek ...

És a készülék egyre magasabb hőmérsékletet mutat, vagyis megugrik a hőmérséklet ... Ez normális?

Bírság. A kijelző a hőmérsékletet mutatja a fűtőelemen, és a tálban a hőmérséklet állandó, a megrendelt hőmérséklet.

A húsnak teljesen el kell takarnia, igaz?

Jobb. A tetejére gőzölőt is telepítek, hogy a táskák ne lebegjenek.

És mégis, milyen vizet kell tölteni, forró, meleg vagy hideg? A húsnak teljesen el kell takarnia, igaz? Valamiért szinte minden receptben mindenki erről hallgat ...

Hideg helyre teszem a húst, és felmelegszik vízzel. Természetesen a bemelegítése még mindig észrevehetően elmarad (vagyis az érzékelőnek már előre meghatározott hőmérséklete lesz, és a program elkezd számolni, és a darab belsejében kissé hűvösebb lesz), de legalább a kettő valódi korrekciója környezetek.

A hőmérséklet a kijelzőn megugrik, mert a fűtés vasalóként működik - most a hőmérséklet elérte a beállítottat, és a fűtőelem kikapcsolt. Az öntöttvas palacsinta tehetetlensége miatt a melegítés kissé folytatódik, néha 1-2 fokkal, néha 5 fokkal. De nincs további fűtés! És újra lehűlni kezd. Amint a hőmérséklet 2 fokkal a beállított alá csökken, a fűtőelem ismét bekapcsol. A hőmérséklet a beállított hőmérsékletre emelkedik, a fűtés kikapcsol, a kólán nedves volt, kezdje újra.))

Ha figyelmesen hallgat, akkor az indulás-szünet alatt tisztán hallja az orsók hangját, könnyedén meggyőződhet róla. Ugyanakkor ellenőrizze, hogy a fűtési folyosót ugyanolyan két fokkal korlátozza-e, mint az én Shteba-omon.

Én, ha su nézem. öntsön, öntsön meleg vizet. Tehát Shteba gyorsan eléri a "kiinduló helyzetet".

Igen, nekem is ajánlottak egy meleget. Úgy tettem.



Meg tudná mondani, honnan rendelhet tömítőt és vákuumzsákokat a Su vid termékek főzéséhez?



Ma a táskákra kellett szorítkoznom ...



Melyik csomagoló céget ajánlanád, és maguk a táskák? Odamentem az ózonhoz, a szemem elszaladt a változatosság elől ...



Vagy nincs szükség csomagolóra? Csak a csomagok elégek?

[Nastasya78]

Nastasya78, Vettem magamnak kitfortot, elegem van a 2 órás csomagolásból, pedig nemrég vettem Wax borítókat - csak a forrást vettem, ahogy kell, kiderül, hogy sok a hamisítvány. Arra gondolok, megpróbálta látni a bankban?

Arra gondolok, megpróbálta látni a bankban?

Nem.)) És ne!

[Bizsu]

Bizsu, Helen, miért?

Itt vásároltam a viaszt, az Istok szerint, de a régi szivattyú nem szívja ki a levegőt. Néztem - más volt az íny. Régiek, lyukakkal a közepén, de ezek nem. Nos, csak 5 darabot vettem.



Egyébként légzáró fedéllel ellátott üvegtartályokban és húzózáras üvegekben olyan sajtot készítek, mint a "sous vid"

Igen, nekem is ajánlottak egy meleget. Úgy tettem.



Meg tudná mondani, honnan rendelhet tömítőt és vákuumzsákokat a Su vid termékek főzéséhez?



Ma a táskákra kellett szorítkoznom ...



Melyik csomagoló céget ajánlanád, és maguk a táskák? Odamentem az ózonhoz, a szemem elszaladt a változatosság elől ...



Vagy nincs szükség csomagolóra? Csak a csomagok elégek?

Amikor nem volt csomagolóm, rendes táskákkal rendben voltam. Öntött egy edény vizet, belemártotta a húst egy zacskóba, a levegőt kiszorították és a zacskót megkötözték. Már megszoktam.

[Anna 1957]

Anna 1957, de milyen sajt ez? ...



Gally, El is kaptam a vizet, aztán nagyon megunta mindent. .... Főleg, hogy volt akció, most azt gondolom, milyen jó kellett. ...
A szezon most véget ért - talán lesz értékesítés a csomagolók számára? Csak nézze meg azonnal a csomagokat ... normál árak megtalálásához. ..

Menchnek vannak receptjei, nekem kényelmetlen beillesztenem a testekből. Sok sajtnak hívják a semmiből.

[Anna 1957]

Anna 1957, Futni fogok nézni - sok sajtot -, ezt imádom ...

Helen, miért?

Mivel a lényeg minden oldalról egyenletes melegítésben van "a saját levében". És az üvegekben van levegő az oldalakon, nincs érintkezés a fűtőközeggel, de van, ahol "megizzadják" a húst, aminek következtében alul lé, a hús pedig az üregben lesz . Kivéve persze, ha az üvegbe lekvár kerül.)) Egyébként hogyan lehet lezárni? Vagy ne fojtsa vízbe a fedelet?

Melyik csomagoló céget ajánlanád, és maguk a táskák? Odamentem az ózonhoz, a szemem elszaladt a változatosság elől ...

Van ProfiKuk1080, azonnal csomagokat vettem hozzá. Nagyon boldog vagyok!

Most a technológiám a következő: havonta körülbelül egyszer járunk a Lentába. Csirkefilét veszek ott, és azonnal elkészítek két 3 mellű sous zacskót - egyszerre eszünk egyet, a másik hűtőben van, pontosan 5 napig fekszik. Azonnal felszabadítom a megvásárolt sertéshúst egy adagban - míg az első csirkét 2 napig eszünk, az rám vár. Aztán megfőzöm a húst, megeszem 2-3 nap alatt, majd a második csomag sous vide. Kettőnknek elég.

Húst főztem hétköznapi sütőzsákokban, a Su vid technológiával, csonkban. Mivel a zacskó nem illett szorosan a húshoz, bármennyire is igyekeztem, még mindig volt levegő, a lé kifolyt a húsból, és a hús (sertésnyak) száraznak bizonyult. A gyümölcslé nem szivárgott a tálba, de a hússal együtt a zacskóban sok gyümölcslé volt. Arra a következtetésre jutottam, hogy ha a zacskó vákuum, akkor az összes gyümölcslé megmarad a húsban, és szaftos lesz. A lényeg az, hogy a technológiát nem lehet megsérteni !!! Fontos, hogy találjon csomagológépet és megfelelő táskákat.



A kérdés még mindig nyitott ...



Arról beszélek, hogy melyik csomagolót és csomagokat válasszuk ...

Van Proficuk 1015 és Status 5000 (?).
Tehát az első félelmetes !!! Kompakt, funkcionális, megbízható. De úgy tűnik, hogy már nem engedik szabadon.
Redmondnak volt egy az egyhez. Jó is.

És milyen áron?

Ki ismeri most őt?
Az enyém már ötéves ...

Mondd, tudsz-e sütni pitét a saját táladban (ezüstös, tükörre hasonlít), vagy speciálisan egy nem tapadó bevonattal ellátott tálat kell vásárolni?

A gyümölcslé nem szivárgott a tálba, de a hússal együtt a zacskóban sok gyümölcslé volt. Arra a következtetésre jutottam, hogy ha a zacskó vákuum, akkor az összes gyümölcslé megmarad a húsban, és szaftos lesz.

Nem. A gyümölcslé többé-kevésbé nem a levegő teljes hiányától, hanem a hús vízzel történő "pumpálásától" és a feldolgozás hőmérsékletétől függ. És a lé a fehérje koaguláció során, nem számít, hová öntsön, szorosan becsomagolt zacskóban vagy sem.))

Vagy speciálisan egy nem tapadó bevonattal ellátott tálat kell vásárolnia?

Jaj, igen, meg kell. ((Itt számos sütési kísérletet kereshet saját rozsdamentes acéljában, de nem erre van szüksége.

Mi a legjobb gyártó a választáshoz? (Tapadásmentes tálról beszélek?)

Anyanyelvi. Sok lehetőség van?))

Elmentem az ózonhoz, nincs Shteba, a saját tapadásmentes tálam ...



Azt hittem, hogy egyáltalán nem létezik, nem létezik ...



Míg én csak a készüléket sajátítom el, minden új.

Odamentem az ózonhoz, nincs Shteba, a saját tapadásmentes tálam ...

Itt van: 🔗

A STEBA NEM SZÖVEGES TEFLON BEVONÓ TÁL 1. Mit jelent az 1? DD2 személyzetem van. Belefér?

[Nastasya78]

Nastasya78, Nastya!
🔗
🔗



Az első link a 6L Shteba, a második pedig az 5L. Az árak pedig nem rosszak!

Belefér?

5 literesre alkalmas.

Oké köszönöm. Megrendeltem. köszönöm az erőforrás linkjét :-)

Kedves emberek! Hát!
Ki használja az AS4 fehér tálat, hogyan viselkedik? És mi lehetséges és lehetetlen benne?
Az ózon 300 pontot dobott valamiért, és kísértésbe estem ...

Fiúk és lányok! Szüksége van tanácsra.
Ez így működik: bekapcsol, felveszi a nyomást a programnak megfelelően, majd kattogni kezd (mintha a gőz elvérezne) és ...... elvezeti a nyomást, a program nincs befejezve ..
Mi az? A városban nincs szolgáltatás és hozzáértő kézműves.

majd kattanni kezd (mint a gőz lefolyása) és ... a nyomás elvérzik,

Semmit nem tud játszani, nincs semmije. Lehet, hogy csak abbahagyja a fűtést. Hány percet rendel és melyik programban?

Ébredj, praktikus bárkinek, akinek nyomása van. Ez nem azonnal, hanem 15 perccel az indítás után.

Ébredj, praktikus bárkinek, akinek nyomása van. Ez nem azonnal, hanem 15 perccel az indítás után.

A relét ki kell cserélni. Olcsó baromság. Különféle elektronikai cikkekkel ellátott üzletekben kapható.

Fiúk és lányok! Szüksége van tanácsra.
Ez így működik: bekapcsol, nyomást szerez a programnak megfelelően, majd kattintani kezd ...
Mi az?

A legtöbb multicooker és gyorsfőzőnél elektromechanikus relét használnak a fűtőelem fűtésének be- / kikapcsolására. Kattintásokat okoz működés közben, hasonlóan a kavicsok egymás elleni hatásához. Ez egy teljesen normális helyzet. Amíg a program kezdetétől a nyomás (vagy a kívánt hőmérséklet) beállításáig van fűtés, a relé véglegesen zárva van. Amint eléri a kívánt nyomást (vagy hőmérsékletet), a fűtőelem fűtését le kell állítani, különben a nyomás meghaladja a normát. Ebben a pillanatban megnyílik a relé, és kattanást hallunk. Ezután lehűlve a nyomás kissé csökken és folytatni kell a melegítést. A relé kattan, a fűtőelemmel együtt. Tehát ciklikusan megtartják az üzemi paramétereket.
Nincs szükség semmilyen relé cseréjére. Kattan - ez azt jelenti, hogy működik. Minden rendben. Veszélyes lenne, ha ezek a kattanások nem lennének - például: a relé bezárult és ebben a helyzetben maradt, fokozatosan a gőz túlmelegedett, és sípszóval elkezdett kijönni a kipufogószelepből, majd a fedél alól .. Vagy ha a relé nem kattan be és nem záródik be, a fűtőelem nem melegszik fel, és minden hideg marad ...

A legtöbb multicooker és gyorsfőzőnél elektromechanikus relét használnak a fűtőelem fűtésének be- / kikapcsolására. Kattintásokat okoz működés közben, hasonlóan a kavicsok egymás elleni hatásához. Ez egy teljesen normális helyzet.Amíg a program kezdetétől a nyomás (vagy a kívánt hőmérséklet) beállításáig van fűtés, a relé véglegesen zárva van. Amint eléri a kívánt nyomást (vagy hőmérsékletet), a fűtőelem fűtését le kell állítani, különben a nyomás meghaladja a normát. Ebben a pillanatban megnyílik a relé, és kattanást hallunk. Ezután lehűlve a nyomás kissé csökken és folytatni kell a melegítést. A relé kattan, a fűtőelemmel együtt. Tehát ciklikusan megtartják az üzemi paramétereket.
Nincs szükség semmilyen relé cseréjére. Kattan - ez azt jelenti, hogy működik. Minden rendben. Veszélyes lenne, ha ezek a kattanások nem lennének - például: a relé bezárult és ebben a helyzetben maradt, fokozatosan a gőz túlmelegedett, és sípszóval elkezdett kijönni a kipufogószelepből, majd a fedél alól .. Vagy ha a relé nem kattan be és nem záródik be, a fűtőelem nem melegszik fel, és minden hideg marad ...

Nem értek semmit! Kattan - ez azt jelenti, hogy működik. De ebben az esetben vannak kattintások, de a hőmérséklet. leesik, a program befejezése nélkül fejeződik be.
Ha nem a reléről van szó, mi akadályozza meg a további fűtést / hőmérséklet-növelést? Miért szakad meg?

A legtöbb multicooker és gyorsfőzőnél elektromechanikus relét használnak a fűtőelem fűtésének be- / kikapcsolására. Kattintásokat okoz működés közben, hasonlóan a kavicsok egymás elleni hatásához. Ez egy teljesen normális helyzet. Amíg a program kezdetétől a nyomás (vagy a kívánt hőmérséklet) beállításáig van fűtés, a relé véglegesen zárva van. Amint eléri a kívánt nyomást (vagy hőmérsékletet), a fűtőelem fűtését le kell állítani, különben a nyomás meghaladja a normát. Ebben a pillanatban megnyílik a relé, és kattanást hallunk. Ezután lehűlve a nyomás kissé csökken és folytatni kell a melegítést. A relé kattan, a fűtőelemmel együtt. Tehát ciklikusan megtartják az üzemi paramétereket.
Nincs szükség semmilyen relé cseréjére. Kattan - ez azt jelenti, hogy működik. Minden rendben. Veszélyes lenne, ha ezek a kattanások nem lennének - például: a relé bezárult és ebben a helyzetben maradt, fokozatosan a gőz túlmelegedett, és sípszóval elkezdett kijönni a kipufogószelepből, majd a fedél alól .. Vagy ha a relé nem kattan be és nem záródik be, a fűtőelem nem melegszik fel, és minden hideg marad ...

Nem akarok vitatkozni, személyes tapasztalatból írok. Néhány évvel ezelőtt volt egy hasonló probléma, amelyet úgy oldottak meg, hogy egy kínai relét lágy lemezekkel helyettesítettek, ahol éppen akkor, amikor a relé működik, nem folyik áram (az elégtelen volfrám miatt az érintkező kiég, oxidréteg képződik), kiváló minőségű japán relével, kemény lemezekkel ... terület 100r.
Talán nem írtam elég helyesen, amint magam is rájöttem. 😇

Ez így működik: bekapcsol, felveszi a nyomást a programnak megfelelően, majd kattogni kezd (mintha a gőz elvérezne) és ...... elvezeti a nyomást, a program nincs befejezve ..
Mi az?

A relét ki kell cserélni. Olcsó baromság. Különféle elektronikai cikkekkel ellátott üzletekben kapható.

A kollektív intelligencia összefoglalja: relé?

Nincs szükség semmilyen relé cseréjére. Kattan - ez azt jelenti, hogy működik. Minden rendben.

vagy nem váltó?

Saját tapasztalatból írok. Több évvel ezelőtt volt egy hasonló probléma, amelyet úgy oldottak meg, hogy egy kínai relét lágy lemezekre cseréltek

vagy váltó?
Ó, kerek a fejem!
(Hol találok intelligens diagnosztikust városunkban? Tiszti, természetesen nincs szolgálat).

És mondja el, hogy hívják ezt a dolgot helyesen - mi a váltó? Kereskedői kód?
Szükséges-e a Shteba weboldalán keresgélni, vagy mindenhol ugyanaz?
Valamiféle támadás! Orson pedig abbahagyta a nyomásgyakorlást. Ó, nem élhetek gyorsfőző nélkül!

Nos, nem tudom .. Abbahagytam a beavatkozást, mert nem értettem, mi történik, mert nem kaptam a megfelelő választ a kérdésemre, vagyis a részletekre. Itt 10 percre zabkását tettem, nyomás 0,7. A rajzfilm felmelegítette a tartalmát, gombolta a szelepet, elkezdte visszaszámolni és ... nincs további információ, és ez csak az én spekulációm, sajnos. Melyik percben hagyta abba a melegítést, hány fokot mutat 10 perccel a kezdés után - ez valószínűleg a telepatistáké. ((

Itt 10 percre zabkását tettem, nyomás 0,7. A rajzfilm felmelegítette a tartalmát, gombolta a szelepet, elkezdte visszaszámolni és ... nincs további információ, és ez csak az én spekulációm, sajnos. Melyik percben hagyta abba a melegítést, hány fokot mutat 10 perccel a kezdés után - ez valószínűleg a telepatistáké. ((

Lena, ne haragudj, mindent írok, amit tudok. Ha a házamnál álltam, és nem olyan könnyű eljutni a városba, akkor túl messze van. Így mondták - felveszi a nyomást, elkezd dolgozni, majd a számok villogni kezdenek, az ütem mint egy metronóm -, majd vérzik, nem melegszik fel, nem módosítja időben a programot. Milyen módok? azt mondja, többször is megpróbálta, 5-15 perc normál munka. A vége mindig ugyanaz.
Megértem, hogy jobb lenne, ha egy intelligens mester lenne, és nem a helyi Ivan Nikolaevich, a minden szakmában dolgozó jack.

[Milena Krymova]

Milena Krymova
Az üzeneteit elemezve arra a következtetésre jutottam, hogy ez nem kifejezetten az Ön készüléke ... Valaki azt mondja, hogy többször kipróbálták ... és a vége mindig ugyanaz ... nem fejezi be időben a programot.
megérted, hogy távolról, több ezer kilométeres távolságra a készüléktől, anélkül, hogy látnád, lehetetlen diagnosztizálni, itt nem vagyunk a "Pszichés Csata" közegei ...
Eleinte zavarban voltál, hogy körülbelül 15 perc múlva csattanásokra emlékeztető hangok hallatszottak. Most kiderült, hogy a kijelzőn lévő számok villogni kezdenek ... elvérzik, nem módosítja időben a programot ... Mintha a program kikapcsolna és "Fűtés" üzemmódba kerülne?
Ilyen zavaros kezdeti adatokkal senki nem ad ésszerű tanácsokat. Bocsásson meg, de amennyire csak tudtam, segíteni akartam, de sok a kétértelműség.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, igen, természetesen nem távolról végeznek diagnosztikát. Meg akartam hallani a felhasználók véleményét - egy tipikus és elterjedt hibát azonnal felismernek.
Az információ hiánya pedig (a hibát) egyszerűen felismerhetetlenné teszi.

vérzik, nem módosítja időben a programot ... Olyan, mintha a program kikapcsolna és "Fűtés" üzemmódba kerülne?

Nem, és a fűtés nem múlik el. Hogyan teheti meg, ha a tempó. esik?
Igen, el kellene mennem és megnéznem magam, ez csak egy kicsit messze van.

Barátok, sertésszívet akarok főzni.
Kérem, mondja meg a főzési időt.
Olyan régóta nem zavartam Stebu-t, hogy ne tudjam rájönni. Hús mód, valószínűleg igaz?

[Rituslya]

Rituslyatermészetesen hús, csak én növelném az időt, vagy feltenném a gépet, majd kijavítanám. Általában 2 +/- órán át főzök a tűzhelyen - húsos steakben, és elosztom az időt 3-mal ... talán még egy kicsit, ez vezet engem

[Rituslya]

Rituslya, Általában egy órát főzök. Nem eresztem erőszakkal a nyomást.