Fermenter Oursson FE0205D / GA

4 órám van újra erjedni

[Ninelle]

Ninelle, KhP-ben csak gyúrok, a tészta erjesztésére nincs melegítési program, akkor vagy elkezd gyúrni, vagy süt, és ha hideg van, a tészta sokáig kel, most folyékony élesztővel sütöm és elsajátítom az egyik fermentet , így a tésztának több időre van szüksége. Igen, tejföllel joghurtokat készítek ott, bár mulvarkban jól sikerülnek. És úgy döntöttem, hogy Utkonosban vásárolok, várom, hogy a kódban lévő SMS 10% kedvezménnyel jusson, ugyanakkor starterkultúrákat vásárolok.

[Ira]

4 órám van újra erjedni

Ira, KÖSZÖNÖM! Tehát nyomon követem ezt az időt, sőt

Tehát nyomon követem ezt az időt, sőt

Igen, én is valójában kinézem, 5 órára állítottam be az időt, de általában mindig egy órával korábban, vagy még korábban kiveszem.
De Orson valószínűleg kissé túlmelegszik

Most is teszek joghurtot. Nagyon sok tej gyűlt össze.

Túlmelegedést még nem vettem észre, belül nagyon kényelmes

Ja, és az én kis Redmond 01 -em pompássá teszi a savanyú tejet, érdemes egy kanál

Házi túrós tej egy multicooker Redmond RMC-01-ben (Rendszergazda)



La-la! De mindenképp megveszem Orsyushát, most egy kis zöld kovács

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a második úgy döntött, hogy vásárol, vagy mi?
Lányok, és én követem a bort, olyan érdekes, még a vándorlás hangja is hallható, és a narancs alig érezhető illata.
A fermentáció ma, a negyedik napon csökkent. A lé 1 cm-t esett.
Persze a kijáratnál nem sok lesz, semmi, a lényeg nagyon érdekes!

Lányok, mondják meg, milyen kovászot kell használniuk, hogy a kefir folyékonynak bizonyuljon, és ne olyan legyen, mint a joghurt. Orsyushában készítették a Vivo kovász tésztájánál, olyan vastag, mint a joghurt. Tud
Szükség van kefir gomba használatára. Ha igen, hol lehet megvásárolni?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, a második úgy döntött, hogy vásárol, vagy mi?

De év végéig nem küldtek volna nekem 10% -os kedvezménykártyát, talán nem volt egy viszketés a kívánságlista miatt
És hát ... viszket, jobb, ha az ágyam alatt fekszem.
És akkor van egy ilyen "gyermek" nevű csodám, aminek egyelőre semmi szüksége nincs, de aztán ... Nos, tésztalap nélkül maradtam, fúvókát kellett rendelnem Kenwoodhoz

[Rendszergazda]

Rendszergazda, korrekt! A gyermek szent!
Ami ezután ismeretlen lesz, az üzlet a boltban mindig szép ...

Téged olvasok, és azt hiszem, talán megrendelhetem is, hagyd, hogy legyen (csorda érzés), vagy ahogy Admin mondta, hadd legyen nekem is gyerekem az ágyam alatt, hirtelen valaki jól jön.

... nekem is vannak gyermekeim, hirtelen valaki jól jön.

igen, a kefirhez

Oh lányok! Régóta nem írtam semmit, még mindig nem volt idő, de aztán bementem Temkába, látom, mennyit készítettem már elő az erjesztőben, alig sajátítottam el az olvasást és kigyulladtam is. Majdnem veszekedtem a férjemmel, ahová - mondja - még mindig őt tetted. Általában elmondta és kész! Rendeltem magamnak ezt az egységet a Technopoint-ban, több napot vártam, ma egy barátom megvette, és reggel elküldi. Tehát holnap este (remélhetőleg) joghurtot készítek benne kár.

Lányok, mondják meg, milyen kovászot kell használniuk, hogy a kefir folyékonynak bizonyuljon, és ne olyan legyen, mint a joghurt. Orsyushában készítették a Vivo kovász tésztájánál, olyan vastag, mint a joghurt. Tud
Szükség van kefir gomba használatára. Ha igen, hol lehet megvásárolni?

Csak keverje össze a kész vastag kefirt egy kanállal. Folyékony és folyékony lesz.Megverem egy banánnal (a gyerekek imádják), így általában következetes koktélt kap. Bár ostorozáshoz darabokat tettem egy pohárba))).

Madárijesztő, Nata, köszönöm. Megpróbálom felkavarni az elkészültemet.

Szóval megkaptam ezt a zöld csodát, bár csak egy hét múlva fogom látni, amikor hazajövök a faluból, és nagyon szeretnék kipróbálni valamit főzni.

Keverek egy kis kefirt, és itt van, kérem, egy homogén, nem vastag kefir)

Mondom ...
Ma kefir gombát tettem a tejbe a fermentorba ... a kérdés nem jött ki
8 órán át álltam, és csak elkezdtem felfelé lebegni a csomóban, a tej még mindig folyékony.
A gomba integetett minden reszkető részével, és azt mondta: ne avatkozzon velem, megvannak a saját szabályaim és játékszabályaim, nem kell sietni velem, ha érett vagyok, akkor megteszem. És melegséged teljesen haszontalan számomra, melegítsd magad.

Ezért kikapcsoltam a készüléket, és a tejet gombával egy kerámia edénybe öntöttem, és az asztalon hagytam - hadd adja a joghurtot, ahogy neki kényelmes

Később adom hozzá: a tej az asztalon állt, szobahőmérsékletre hűlt - és pár óra múlva erjedt, ahogy kellett!
Összegzés: a kefir gomba nem szereti a meleg erjesztőket! Saját játékszabályai vannak

Tejfölt tettem 10% -os tejszínre, úgy döntöttem, hogy helyi gyártó tejföljével erjesztem, rövid eltarthatósági idő.

[Tanyulya]

Tanyulya,
És feltettem a tejfölt. Tanya, hány órát tűztél ki?

Ma kefir gombát tettem a tejbe a fermentorba ... a kérdés nem jött ki
8 órán át álltam, és csak elkezdtem felfelé lebegni a csomóban, a tej még mindig folyékony.

Köszönet Tanyának a kísérletről.
Még nem is volt alkalmam megkóstolni, mivel a narancsbor megér ...

[Vászon]

Vászon, 8 put, de éjjel felkelek és megnézem.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Valószínűleg még 6-ot teszek hozzá

Tejfölt tettem 10% -os tejszínre, úgy döntöttem, hogy helyi gyártó tejföljével erjesztem, rövid eltarthatósági idő.

Tanya, mennyi tejszín és tejföl? Alacsony induláson vagyok, várok egy készüléket az Ózontól, régóta vesznek valamit. 10% tejszínt is szeretnék

[Vászon]

Vászon, Úgy döntöttem, valami 8. Rajzfilmekbe 8-at tettem.
Luda, 1 liter tejszínt, 5 evőkanál tejfölt, mindent jól összekeverve az összesítésbe. Öszvérekben mindig sűrű tejfölöm van 10% -ból
itt van az utolsó Stebian-tól

Remélem, hogy ez a szöcske nem lesz rosszabb.

[Tatyana]

Tatyana, osztály

Mondom ...
Ma egy kefir gombát tettem tejbe egy fermentorba ...

Igaz, hogy a kefir gomba nem tolerálja a sebességet! Erjedésének ideje 24 óra
Tanya, köszönöm a kísérletet, még mindig nem tudtam megtenni fermentorban.

Igaz, hogy a kefir gomba nem tolerálja a sebességet! Erjedésének ideje 24 óra
Tanya, köszönöm a kísérletet, még mindig nem tudtam megtenni fermentorban.

Irisha, adtam hozzá néhány információt a bejegyzéshez, itt megismétlem:

Később adom hozzá: a tej az asztalon állt, szobahőmérsékletre hűlt - és pár óra múlva erjedt, ahogy kellett!
Összegzés: a kefir gomba nem szereti a meleg erjesztőket! Saját játékszabályai vannak

[Tanyusha]

Remélem, hogy ez a szöcske nem lesz rosszabb.

Tanyusha, ez nem tejföl, ez egy kész mascarpone Nagyszerű! Emlékül veszem, KÖSZÖNÖM!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, itt van Tanyush, valószínűleg nem éri meg, gomba, rohanni!
Hagyja erjedni, mint korábban. Orsyushban pedig sok más édességet fogunk készíteni!

[Kisanata]

Kisanata, Irina, nekem 350 g tejszín volt, tejfölt tettem 3,5 tk. Joghurthoz öntsön tejet és 200 g régi joghurt indító kultúrát egy 2 literes edénybe.

Lányok, a Kvass keverékkel készítettem kvasat. Nos, nagyon finom

Egyébként az Oursson cég hivatalos képviselőjéhez fordultam azzal a kéréssel, hogy fontolják meg a kedvezmény nyújtásának lehetőségét (a második medvebocsért és esetleg más aggregátumokért). Nem vicc, az összes bolt polcát merte ... Második hete vártam a választ, a "vezetőség" még mindig nem oldja

És készítettem kvasat egy recept alapján Orsyushina könyvéből, a mazsolás is finom)

[Irina F]

Irina F, és milyen volt a doboz? Egy óra múlva fogy az időm, és az edény véleményem szerint szobahőmérsékletű.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Che, nekem sok idő tűnik, Tan. 1 literre és 5 kanálra legfeljebb 6 órát tennék, hogy ne legyen túl savas.

5 óra tejfölre nekem elég.

A Media Markt pedig azt mutatja, hogy fermentorok állnak rendelkezésre, két színben. Az igazság drága.

Ma reggel készítettem klasszikus kvasat is a könyv receptje szerint. Este kipróbáltam, ami nem jég. Van valami "vizes". A cukor nem elég, még hozzá kellett tennem. És először, amikor mindent látásból csináltam, nem volt kéznél mérleg, az a kvas úgy alakult, ahogy kell, íze gyermekkorból származik. Talán a sör nem az)))

[Olga]

OlgaMég akkor is, ha nem értettem, hogy van: reggel megcsináltam, este pedig kipróbáltam? A recept 36 órát vesz igénybe? És a cukor meg van írva - 36 óra múlva adjuk hozzá, mikor kész?

: girl-swoon: Lányok, és a tejfölt azonnal melegre tegye a hűtőszekrénybe? 6 óra 1,5 óra végéig maradva - minden folyékony (és aludni akarok uuuu)

Reggel csak 36 órás főzés fejeződött be, betettem egy doboz kvasat a hűtőbe, és elrohantam dolgozni. Este pedig sikerült kipróbálni.

Egy óra alatt besűrűsödik, azonnal hűtőbe tettem.

[Venera007]

Venera007, kovászral süt?
Véleményem szerint nálunk ugyanaz a HP, tésztát készítek benne és süteményeken, a repülés normális, de élesztővel sütök.
Nos, semmi, talán a Medve csak az lesz, amire szüksége van!

[vernisag]

vernisag,
Köszönöm, Ir))

[Olgushechka81]

Olgushechka81, érthetően. És akkor csak a klasszikus kvasat tettem, mint a receptben, 90 ml sör + 1 g. élesztő és víz.

[Kara]

Kara, mindenképpen kedvezményre van szüksége! Egyébként pedig miért nem keveri kedves és tisztelt Szakácsunk a klub kedvezménykártyáját nekünk. Számunkra a székhely, általában natív márka, a HP Panasonic is a mi mindenünk, a hercegnőkről stb.
És mennyit takarított meg manapság Ourson a reklámozáson? És mindezt a bűntudatodnak köszönhetően!

Egyszerre adtam hozzá cukrot, talán ezért sem sikerült. Oh .... rendben, próbáljuk meg újra.

Igen, a kvassom sem volt túl jó. Úgy érzi, hogy ez tényleg valamiféle folyadék. Nos, ez a kezdeti sör valószínűleg nem jég ..., és vettem 6 zacskót ebből a sörből - 300 literért ...

Mlyn, hát amíg vársz erre a kvasra: girl_in_dreams: megőrülhetsz

Előtte használtam egy régi sört, 2 vagy 3 évig volt nálam, minden kéz nem érte el. Fekete, vastag, viszkózus folyadéknak tűnt, és a friss sör nem volt annyira viszkózus, mondhatjuk, hogy még folyékony is volt, a színe pedig barna. Valószínűleg ugyanaz a kvas kiderült.