Lassú tűzhelyek: modellválasztás, jellemzők, vélemények

[Sens]

Sens,
Mindegyikem élvezettel evett, és nem panaszkodtam emésztési zavarra.
Az állatorvos megtiltotta a rizs fogyasztását (mert nemcsak a méreganyagokat távolítja el a szervezetből, hanem hasznos anyagokat is, és erősít is.) És zabpehely, ha nem várható erős fizikai megterhelés (duzzanat és hányás gyakran előfordult kutyáimnál a zabpehely után, nos és természetesen gyengül)
Hajdina és kukorica hetente egyszer barna rizs, és természetesen hús. És néhány zöldség

[brendabaker]

brendabaker, nem lesz fennakadás, ha valamilyen probléma nem csatlakozik. Csak annyi, hogy a kukorica úgy jön ki, ahogy bejött. Egyáltalán nem emészthető meg. (A beszélgetés kutyákról szól, ha valaki nem vette észre)

Egyáltalán nem emészthető meg

Nos, ez nem csak kutyáknál van)

Vagyis a természetes amerikaiak, mexikóiak, moldávok, grúzok évszázadok óta valami rosszat ettek?

Nos, nem mondhatom az összes nemzetiségről, személyesen írtam magamról.

Nos, ez nem csak kutyáknál van)

És ki más? Csak érdeklődöm.
.... uh ... nem emberekről beszélsz, remélem ...

Vagyis a természetes amerikaiak, mexikóiak, moldávok, grúzok évszázadok óta valami rosszat ettek?

kutyákról beszélünk. Mi köze az eszkimókhoz?

[Sens]

Sens, emberekről, emberekről

[Sens]

Sens, emberekről, emberekről

Értem, már fentebb írtál ...

Nos ... a kukorica nem képes teljesen felszívódni az emberi gyomor-bél traktusban, sok emészthetetlen cellulóz van benne.
Ezért fontos a kukoricát hosszú ideig rágni a kiváló minőségű őrléshez és a nyálenzimekkel történő intenzív feldolgozáshoz. Főtt kukoricáról van szó. És az adagok nem túl nagyok.

A rossz felszívódásnak lehetnek egyéni okai, de ha nem észlel problémákat más ételekkel, aligha érdemes aggódni.

Nagymamám azt szokta mondani: * Mi kedvez az orosznak, akkor a németek meghalnak *.
Peter D * Adamo összefüggésbe hozta az ember vércsoportját azzal a ténnyel, hogy ugyanaz az étel gyógyszer lehet egyiknek és méreg másnak.
Ezért mindenekelőtt meg kell hallgatnod a TE SZERVEDET, az egyetlenet

Peter D * Adamo az ember vércsoportjához kapcsolta, hogy ugyanaz az étel gyógyszer lehet ....

Ötletet kell adnunk neki, hogy elméletet tudjon előállítani a kutyák számára ...
De ez nehezebb lesz, mint az emberek számára ...

Itt egy ilyen gyengéd kukoricakása, amit 4 órán belül kaptam a HI-n,
1: 3,5 arány, vízfürdő, forró víz egy tálban a kancsó vízszintjéig

[Oksana]

Oksana, Nagy zabkása!
Nem inspirált a lassú zabkása. Ugyanígy kell próbálnunk főzni.

Itt egy ilyen gyengéd kukoricakása, amit 4 órán belül kaptam a HI-n,
1: 3,5 arány, vízfürdő, forró víz egy tálban a kancsó vízszintjéig

te is inspiráltál, hogy próbálkozzak.
Ha kis adagot készít, akkor érdekelheti a nagyon kicsi, kínai mv.
Hagyományos eszközzel érkeznek, de vízfürdőben vannak, térfogata 0,7 liter.

[Sens]

Sens,
Nekem megfelel a lassú tűzhelyem és az 1 literes korsóm.
Az agyagtálas kínai rizsfőzők nem nekem szólnak

[Sens]

Sens,
Kínai rizsfőzők agyagedénnyel ...

Miért agyaggal?
vagyis máz nélküli kerámiákra gondolsz, de a babáim csak mázasak, vagyis a tál minőségi szempontból megegyezik a Kenwood-szal. Kevésbé aktuális
Nem szabok ki, csak a kínai nőkkel szembeni méltányosság kedvéért

nagyon kicsi, kínai mv.
Hagyományos eszközzel érkeznek, de vízfürdőben vannak, térfogata 0,7 liter.

De nálunk nem vásárolhatja meg őket, de rendeljen Kínából, nem tudni, hogyan fog jönni; kerámia - törékeny anyag

De nálunk nem vásárolhatja meg őket, de rendeljen Kínából, nem tudni, hogyan fog jönni; kerámia - törékeny anyag

Igen! De az egyik babát megvettem az aliexpress-nél. Az eladó pedig postán küldte el eredeti csomagolásában. A doboz, emlékszem, gyűrött volt, de a tál nem tört el!
Inkább nincs ott olyan súly, hogy súlyos ütések származnának a gravitációtól.

Nagyon remélem, hogy a Sverdlovsk HÁLÓK ülőkés tálral és különböző méretűek újra értékesítésre kerülnek, de most Kenwoodban fogok főzni

A Sverdlovsk GUYS újra eladó lesz

nem fog megjelenni. sokáig, azokban az időkben, nincs növény. program volt * kardokat ekékre verjük *, a gyárakban, gépalkatrészekkel és például WC-kkel együtt üstöket, fokhagymapréseket, pörkölteket és fiúkat kezdtek gyártani

mindent, az akkori program elkészült

ráadásul van Kínánk, miért drágítaná, ha van olcsó

Az 1980-as években a Parenka csendes tűzhelyet a Szovjetunióban az MI Kalinin nevű szverdlovszki gépgyártó üzem gyártotta.

[Irsha]

Irsha,
Tehát minden remény a BORK-ra vonatkozik, egy trükkös lassú tűzhelyet hoztak eladásra, kibővíthetik a kínálatot

(Inkább egyszer fizetnék azért, hogy a készülék 20 évig működjön, mint hogy olcsó gyenge és megbízhatatlan termékeket vásároljak kínai csalóktól).

3,5 literes sibrizkámban négy órás főzés után a zabkása püré állapotúra főtt. A legkényesebb. Tepe Megértem, miért tartják ezt a kását annyira nagy becsben a Kaukázusban.

mint olcsón gyenge és megbízhatatlan kínai csalók termékeit vásárolni).

A gyenge és megbízhatatlant valóban nem érdemes megvenni.
Naivitás azt is feltételezni, hogy Kínában nincsenek minőségi áruk.
A tonzei két kicsi mdvkim nagyon jó minőségűek! Összesen hat ilyen márkájú készülékem van, és nagyon elégedett vagyok velük. Azonban, mint e tisztelt márka eszközeinek összes többi tulajdonosa. Itt olvashat róla tantárgy.
És nem mondanám, hogy olcsók ...

Két kis Tonze mdv-m nagyon tisztességes minőségű

Egyenes sót és borsot a sebre, így szeretnék egy kicsit lassan

Egyenes sót és borsot a sebre, így szeretnék egy kicsit lassan

mi akadályoz meg benneteket? Mi (a fórumon sokan) közvetítőn keresztül vásároltunk Kínából. Valaki vásárolt angol ebee-n.

Tavaly nyáron rendeltem egy liter Tonze lassú italt Alival. További csomagolást kértem az eladótól. A csomag tökéletesen megérkezett

mi akadályoz meg benneteket? Mi (a fórumon sokan) közvetítőn keresztül vásároltunk Kínából. Valaki vásárolt angol ebee-n.

vagy az Amazon révén most lehetőség nyílik ízlésének megfelelően választani.

[Oksana]

Oksana, brendabaker, hibrid lassú tűzhely \ lassú tűzhely - egy tál (egyfajta) lassú tűzhely, többváltozós programok

az árak azonban túlságosan eltérőek, nem hiszem, hogy egy távoli üzletben az árnak alacsonyabbnak kellene lennie, mint a házi oldalon

[iriska3420]

SCOTCH GYÖNGYLEVES LASSÚ FŐZŐBEN
🔗
A link alapvető recept, és elmondom, hogyan készítem ezt a levest.
A főzés két részből áll, ez egy éjszakai gőzölés alacsony fokozaton, ami tökéletes húst biztosít
és reggel főzés magas hőmérsékleten, ami a zöldségeket puhává és puhává teszi, a leves pedig sűrű és bársonyos textúrát kölcsönöz.

A TERMÉKEK ÖSSZETÉTELE:
4-6 csirkecomb, bőr nélküli
3 sárgarépa, apróra vágva
2 kis hagyma, meghámozva és apróra vágva
1 fehérrépa, meghámozva és apróra vágva
1 zellerszár, apróra vágva
50 g száraz árpa,
50 g hasított borsó,
2,5 l víz,
1 babérlevél, szárított kakukkfű és rozmaring
Só, fekete bors.

HOGYAN KELL FŐZNI:
Este 4 órán át áztatom az árpát.
Zöldségeket tisztítok és vágok (a fehérrépa nem lehet sem keserű, sem rostos),
A borsót leöblítem, lassú főzőtálba teszem, hozzáadom az árpát víz nélkül és az összes zöldséget, összekeverem
A lábszáramat 4 adagra teszem a tetejére.
Megtöltöm vízzel, hogy mindent ellepjen.
Felveszem a LOU-t és lefekszem 10 órára.
Reggel kiveszem az állcsontjaimat, hogy a puha hús lehűljön,
A készüléket HI-re, sóra, borsra kapcsolom, babérleveleket, kakukkfüvet és rozmaringot teszek, intenzíven keverem.
1-1,5 órán át hagyom HI-n, a leves ez idő alatt besűrűsödik, a sárgarépa és a hagyma tökéletesen puha lesz.
A húst leveszem a lábakról, apró darabokra osztom és visszateszem a levesbe.

Hozzáadva: 2017. január 26., csütörtök 13:21

iriska3420,
Szerencsés,
Sajnos a SeaBreese nem eladó nálunk.
Örülök, hogy tetszett a zabkása, a sajátunkat is pillanatok alatt megettük.

Hozzáadva: 2017. január 26., csütörtök, 13:26

És miért nem szerepelnek a lassú tűzhelyek a felszerelések listáján, szinte minden fórum résztvevője rendelkezik ilyennel?

Elolvastam a témát, és arra is gondoltam, hogy veszek egy lassúat. És itt rájöttem, hogy nincs más választás: a Voronezh-ben csak Russell Hobbs 22740-56-ot találtam Yulmartban 4400-ért. De olyan kevés vélemény van róla. Meg tudná valaki mondani, hogyan működik? A készülékre elsősorban hús párolásához és zabkása főzéséhez van szükség.

[Zamorochka]

Zamorochka,
Tálja nem vastag kerámia, hanem alumíniumból készült, tapadásmentes bevonattal. Ezek a lassú tűzhelyek gyorsabban melegednek, mint a kerámia tálban.
De miért érdemes ilyen lassú tűzhelyet vásárolni, ha vehet multicookert, amely képes beállítani a hőmérsékletet a 80 ℃ és 100 ℃ közötti tartományban, nem mondhatom, nem tudom.
Ágazatunkban a korábbi Russell Hobbs modellt használták, COOK AT HOME-nak hívták. Valami ilyesmi, ha nem tévedek, van egy vastag falú szakadó kerámiából készült tál.

.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, köszönöm. Mindent megértettem. Kerámia tálkával fogok nézni, talán megjelenik a Bolhapiacon vagy az Avitón

[Zamorochka]

Zamorochka,
Galina, ilyen lassú tűzhelyek kezdtek megjelenni, csak nem tudom kideríteni, hogy mi az előnyük a kerámia tálat használó szokásos modellekkel szemben?
Általában azt szeretné, ha lassabban főzne, hogy Ön hosszabb ideig aludhasson, vagy elmehessen otthonról,
Úgy tűnik, hogy az újak ellentétesek, gyorsabbak.
Amíg nem értem mi a trükk

mi a trükk

A kínai rizstűzhelyeket átalakították európai lassú tűzhelyekké egy csomó gombbal, valamint a nehéz lassú tűzhelyeket, 2-3 üzemmóddal, t néha mozgékonyabbak, teflon tálakkal

körülbelül egy hónappal ezelőtt már megvizsgáltunk ilyen lassúságokat teflon tálakkal

és vannak analógok, jó mély serpenyők, 5 l, teflon, nagy t kínálat, kapható az üzletekben, nem vad áron, analógok elég egy ilyen multicooker serpenyő

Szeretek egészséges fórumokon kóborolni, vagy nézegetem a vasat, nézem, és az ottani férfiak túl lassan főznek
🔗
Egészség nekik, sok sikert a minőségben, és nagyon köszönöm a recepteket

A SALSA szószban levő csirke filé ötletéből adódóan úgy döntöttem, hogy 6 órán át főzök csirkecarabokat paradicsommártásban a LOU-nál.
Fűszereztem, mint a chokhbhili-nél.
Valóban, SET és FELEJT, és az eredmény kellemes az íze számára
A recept a főoldalra került

őrölt tej, majd kovász által erjesztve kiváló és nagyon ízletes erjesztett sült tej lett
🔗

[katko]

katko,
Pompás fermentált sült tej, milyen csodálatos színű.
Ez külön recept lenne rá, a tudományban vagyunk

[Oksana]

Oksana, igen, a színe olyan valóságos, ízletes, olyan vastag, kellemes inni, nem savanyú, de mégis megérted azt a savanyú tejet
mi a tudomány
Este betettem 2 órára Magasra, valószínűleg, majd áthelyeztem a Közepesbe (az enyémben ilyen rendszer van) és aludni mentem. majd ahogy tetszett a szín, kikapcsolta, lehűlt, száraz induló kultúrát adott hozzá a joghurtkészítőbe 8 órán át
igen, valószínűleg van itt egy receptünk

[katko]

katko,
Mennyi tej volt? A tál fele, kétharmada (sokkal kevesebb)?
Vagyis a tej körülbelül 8-10 órán át állt a táptalajon?
És reggel az erjesztett sült tej már megerjedt?
Meg akarom érteni az algoritmust, hogy magam is alkalmazkodni tudjak.
Bár természetesen az összes lassú étel kissé másképp készül, és magamnak kell elkészítenem a saját optimális receptemet.
Amíg írom, ki hogyan főz

Tejet főzök bármilyen lassú tűzhely majdnem teljes tálán - szinte mindig max. Töltöm a tartályokat, nem szeretek melegíteni a levegőt

idő és program - tetszés szerint, milyen melegítési fokozatú tejet szeretne, a Magas 6 órában - gazdag szín, aroma

éjjel a Low-on - majdnem ugyanaz

tejet palackokba és tégelyekbe öntve a tejföl felét megerjesztjük

Mindig csak veszek természetes - tehénből, és nem az üzletből, tej, nem látok okot a bolti tej újramelegítésére - jó erjesztett sült tej és ugyanabból a tejből készült olvasztott tej már kapható, miért pároljuk a bolti tejet - pasztőrözve vagy sterilizálva

Meg akarom érteni az algoritmust, hogy magam is alkalmazkodni tudjak.

Oksana, nézd meg a tejemet:

Itt egy kis lassú tűzhelyben:

Sült tej (Russel Hobbs lassú tűzhely (3,5 liter) (Rendszergazda)

És itt egy nagy, 6 literes Kenwoodban. De a főzés elve ugyanaz:
🔗

Nem lassan főzök, de ezt az edényt csak a sült tejhez tartom.
Ami engem illet, sehol máshol, semmilyen eszközön a sült tej nem olyan ízletes és szép színű, mint egy lassú tűzhelyben, hosszan tartó forrásig-forrásig.

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
Tatyana, köszönöm, megyek: mail1: nézd,
Lassú tűzhelyben kaptam, így steril edényben vízfürdőben melegítem a tejet, fáj egy tál elkészítése (sokan észreveszik, hogy a tál után a tej után egy szürke virágzás következik, amelyet aztán csak ecettel mossanak ki)

Hozzáadva: 2017. január 29., vasárnap 18:12

Irsha,
Ira, és ha a tál tele van habgal, vagy nem veszi fel, ha nincs elég hely a forró levegő keringéséhez?

[Oksana]

hab

akkor képződik, ha vagy a tál nyitva van, vagy, ahogy Tanya-Admin megmutatta, a tál nincs tele

Feladva 2017. január 30., hétfő 11:48

Oksana, kipróbáltad már termoszban? a szovjetunió megtanított nekünk egy kis szukát készíteni

A házasság első éveiben annyira tejes voltam és * színű * - három literes tejesdobozt hoznak egy tehénből este - reggel felforralok egy literet, literes termoszban - tejszínes tej

Ira, nekem kettő van. Japánban gyógynövényeket és csipkebogyót, valamint szárított gyümölcsöket télen kompótolok.
Marad rozsdamentes acél, de vannak kétségek.
mert gyorsabban csökkenti a hőmérsékletet, mint az üveg
És a szovjet üvegek parafadugóval és széles nyakkal, hol kaphatnánk most őket?

És a szovjet üvegek parafadugóval és széles nyakkal, hol kaphatnánk most őket?

az AVITO-n, ha az ár megfelel

[Irsha]

Irsha,
Ira, a tál betöltéséről azt olvastam, hogy a tál térfogatának felétől kétharmadáig a következő okok miatt van szükség:
Ha a tál kevesebb, mint a fele be van töltve, az étel a kelleténél gyorsabban sül el. Ez fontos azok számára, akik nincsenek otthon, vagy akik alszanak.
Ha a tál 2/3-nál nagyobb, akkor előfordulhat, hogy az étel nem egyenletesen sül el, vagyis van, amelyik főtt, más része nedves.
Ezenkívül a fedél és az étel között egy forró levegőrétegre van szükség az élelmiszer legfelső rétegének pasztörizálásához, vagyis felülről még mindig melegszik.
(A lassú tűzhely úgy működik, mint egy sütő, a fűtés alulról, a tál átmérője mentén és felülről forró levegővel megy, ezért nem ajánlott kinyitni a fedelet)
De természetesen a mester a mester

mester-mester

de még soha nem volt ilyen

Ha a tál több, mint 2/3-a megtelt, az étel nem biztos, hogy egyenletesen sül el,

és a lassú tűzhelyes tál nem az a sütő, amelyben az ételt főzik a forró levegőben, és egy vastag falú serpenyő fűtéssel, és a serpenyőbe bármit öntünk és felviszünk - és szükség szerint egyre többet

ráadásul nem olvastam, hanem úgy csináltam, ahogy nekem kényelmesebb volt

[Irsha]

Irsha,
Ira, a serpenyő csak alulról melegszik fel,
Lassú tűzhelyben a fűtőelem övként takarja el az alapja teljes átmérőjén (és éppen a tál fele felett helyezkedik el), és még alulról is, ezért a lassú tűzhelyet összehasonlítják a dán tűzhely (DUTCH SÜTŐ), vagyis lúdkészítővel, amelyben a sütőben elkészítik az ételeket. És egy felülről érkező forró levegő játszik szerepet a teljes tömeg felmelegedésében,
bár amint a főzés során zöldségeket vagy húst préselnek, csak ez a réteg jelenik meg, akkor minden háziasszony a saját szemével néz, egyetértek veled

HOLLAND SÜTŐ

Dán-nem dán

🔗

mi magunk bajusszal, agyagban szénben sült hússal - régóta feltalálva, burgonyával szénben, de minden nép ilyen vagy olyan módon süt-főz ételt, a tűzhelyek sokkal korábban és hosszabbak voltak, mint az elektromos serpenyők

Főttem egy egyszerű vidéki kályhában is szénhűtésben