Pizza sütő

Majd írd meg, mit tettél és milyen töltelékkel, különben nincs elég képzelőerőm, csak gombával, fehér mártással és sonkával sütök, nos, sajttal és bazsalikommal is. Sok szerencsét!

Sveta, az enyémek nagyon szeretik a garnélákat. Olyan finom lett!

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, helló, régóta nem láttuk egymást. Szóval hol van a garnélarák receptje?

Olyan finom lett!

Ugratsz?

Gratulálok mindenkinek a kályhákhoz. Itt állok hallgatni a teszt eredményeit. Talán megtanulom.
És akkor nincsenek idegei ennek a sütőnek.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, mondd meg, mi van vele. Kollektív gondolkodásunk van, tudunk segíteni?

[TatianaSa]

TatianaSa, igen, nem is tudom, hol kezdjem. Oké, a kő repedt, ez hülyeség. A pizza főzése néha 15 percet vesz igénybe. Ennek eredményeként csak kiszárad. A töltelék nedves marad. Néha nézek oda, hogy a tíz legjobb nem pirul el. Bár párszor piros volt. Pita az elején főzött, úgy tűnt, minden rendben van. Már készítettem különböző tésztát és tölteléket, és ez haszontalan. Nos, az a tény, hogy a tésztát nem távolítják el a lapockákról, apróság. Kőn, papíron, fólián főztem. Nem is tudom, hol szúrok. És nincs hőmérő a hőmérséklet mérésére ...

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, és úgy tűnik, hiányzott nekem valami. Nemrégiben kapott egy kályhát, és még egy kővel is, amelyről álmodom? Nos, végül Tanya, szívből gratulálok Igen, nekem a kő éppen ebbe a lélekbe süllyedt. Megpróbáltad? Grillezésre is használható, és nyílt tűzön Hachut így megkeményítette

[Reine de Saba]

Reine de Saba, és milyen sütő? Ha 15 percet vesz igénybe a főzés, a töltelék kiszárad és a töltelék nyers, a hőmérséklet egyértelműen nem elég.A gőz jön a pizzámból, és ki fog égni.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, és mi a helyzet a hálózat feszültségével? Ha a feszültség alacsony, csúcsidőben, akkor előfordulhat, hogy a kályha nem melegszik fel.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Van egy bestronom. Valóban házasság ... Ez nem elég ...
Nagymama, A feszültséget 220-230 voltra állítottam. Itt van egy másik dolog, amit észrevettem: felmelegszik, majd kialszik a fény. Elméletileg ez azt jelenti, hogy a max. a hőmérséklet elérte, kinyitom a sütőt, beteszem a pizzát, összeszedem. A hőmérséklet csökken, de a lámpa nem kapcsol be újra. Aztán egy idő után csak kigyullad. Vagy csak zavarok ... Rohadtul fájt

[Reine de Saba]

Reine de Sabaamikor beleteszi a pizzát, olyan csendesen sziszeg? A kőnek forrónak kell lennie.

Kinyitom a sütőt, beteszem a pizzát, összeszedem

És itt részletesebb. Tehát egy fűtött kőre gyűjti? Tehát tisztességesen lehűl. Próbáld meg gyorsan és gyorsan beletenni a már összeállított pizzát. Öntsön búzadarát vagy kukoricalisztet egy fából készült spatulára, gyűjtse össze a pizzát, és gyorsan nyomja rá egy forró kőre.

Mármint a kő és a kályha kihűl, a kályha nem tartható nyitva ilyen sokáig. A sütő térfogata kicsi, és a forró levegőt gyorsan eltávolítják. A sütőt sokáig nem lehet nyitva tartani, amikor kenyeret süt, de itt pizzát süthet.

Szükségünk van egy hőmérőre, akkor minden kérdés és feltételezés eltűnik. Minden jel szerint nincs elég hőmérséklet.

Tanya, és úgy tűnik, hiányzott nekem valami. Nemrégiben kapott egy kályhát, és még egy kővel is, amelyről álmodom? Nos, végül Tanya, szívből gratulálok Igen, nekem a kő éppen ebbe a lélekbe süllyedt. Megpróbáltad? Használható grillezésre is, és nyílt tűzön megkeményítette Hachut, mint ez. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=457.0

Igen, kaptam egy álmodozó követ. Még nem próbáltam ki. A hűtőszekrény tele van süteményeimmel. Eszünk egy keveset és sütünk valamit. Még nem is használtam a kályhát, alig tudom visszafogni magam, hogy ne csomózzam be a négyszálat

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, amikor papíron csináltam, nem tartottam nyitva. Nyitott, leesett, bezárt.
Legbelül azt remélem, hogy a házasság nem a kemencében van, hanem görbe kezeim között. Ezzel lehetne küzdeni.
Mondja, előfordulhat ilyen hülyeség a tesztből? Úgy értem, talán rosszul csinálom a tésztát. Nincs külön programom a HP-n. Csak * élesztő tésztát * másfél órán át. Tulajdonképpen kezdő vagyok

Lányok, ezt csinálom, talán ez segít?! Körülbelül 2 percig melegítem a kályhát a kővel együtt (fantáziámban voltak számok). Kiveszem a követ, bezárom a tűzhelyet és maximálisan bekapcsolom. Gyorsan gyűjtöm a pizzát egy forró kövön, a sütő ez idő alatt felmelegszik. Betettem a kályhába és 3 perc múlva kiveszem. A tészta buborékokkal robban. Aztán elkezdtem ezt lustán csinálni, és csak a fa spatulákból tettem ki a pizzát a maximálisan felmelegített sütőbe, ugyanakkor le kellett kapcsolnom az alsó fűtőelemet. A tészta másképp égett.
Lányok, talán én is csináltam valamit rosszul? A pizza ízletes és nem száradt ki. Kérjük, írja le a főzési folyamatot.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, a tésztának vékonynak kell lennie. Sok múlik rajta. Nos, eleinte én sem értettem semmit, amikor beraktam a Ferrariba. Először is rendesen sütötték körülbelül 15 percig először. Aztán mérlegelni kezdte a tésztát (tűzhelyenként nem több, mint 300 gramm), és ezt a masszát az egész kerületen átgurította anélkül, hogy elérné a széleket.

[TatianaSa]

TatianaSa, itt támogatni fogom a javaslatot. Lányok, pliz, az algoritmus az lenne ...
Keresek egy hőmérőt. A helyzet az, hogy itt az üzletekben csak azzal találkoztam, amelyik legfeljebb 300 ° C volt

A hűtőszekrény tele van süteményeimmel. Eszünk egy keveset és sütünk valamit.

Tan, nos, ön iparművész.Sok evő van? Nem kell segíteni?

álmodozó kövével

Még mindig álmodozó, de mi ő? Sima? Igen ? És lehet mosni és nem változtatni a színén? Nehéz?

[TatianaSa]

TatianaSa, és milyen receptet használ a tésztához? Talán holnap megpróbálom újra

[Reine de Saba]

Reine de Sabaa lányoknak igazuk van. A pizzát össze kell gyűjteni, majd forró sütőbe kell tenni. És a tészta legfeljebb 300 gramm, jobb, mint 250. Nagyon szeretem a Jamie Oliver tésztáját, amelyet előző nap készítettek, és hűtés nélkül hűtötték. Itt van a receptje az oldalról 🔗:
1 kg 00 osztályú kenyérliszt vagy 800 g 00 osztályú kenyérliszt és 200 g szemolino liszt
1 teáskanál finom tengeri só
2 zacskó 7 g száraz élesztővel
1 evőkanál cukor
4 evőkanál extra szűz olívaolaj
650 ml meleg vizet
Szitáljon lisztet és sót egy sima felületre. Készítsen bevágást a közepén. Keverjen össze egy bögrében meleg vizet, cukrot, élesztőt és olívaolajat. Hagyja hatni néhány percig. Öntsön lassan a liszt barázdájába, villával keverje hozzá a lisztet a széleiből. Miután minden elkezd keveredni, fejezze be a keverést tiszta, lisztporos kézzel. Addig gyúrjuk, amíg sima, ruganyos tésztát nem tanulunk. Helyezze a tésztagolyót egy nagy, liszttel poros tálba, enyhén megszórja a liszttel, és nedves törülközővel letakarja, és meleg helyre tegye, hogy megduplázódjon.
Prémium lisztet és nagyon finom búzadarát vettem, szitán átszitálva. Élő élesztőt vettem. Körülbelül 17-20 gr. és egy Bosch MUM 86 kombájnba gyúrták.

amikor papíron csinálta, nem tartotta nyitva. Nyitott, leesett, bezárt.

Tehát mi történt, amikor a papírral? Nem is működött? Nos, előre lehet becsülni hőmérő nélkül. Amikor a tésztát forró kőre helyezi, vagy sziszeg, vagy gőz jön belőle egyszerre, vagy akár meg is duzzad, ahogy Tatiana írja. Igen, a tésztának vékonynak kell lennie. De a pizzában a legfontosabb a hőmérséklet. Próbálja meg jól felmelegíteni a sütőt. Tehát mennyi ideig tart, amíg a lámpa kialszik? Bestronnak van 10 perce valahol. Ezután gyorsan tolja be a pizzát, és ne nyissa ki az első 5 percet. Ezután értékelje az eredményt, a lyukakból gőznek kell kijönnie. A szaga megy, érezhető, hogy pizza süt.

[Reine de Saba]

És én is szívesen készítek pizzát leveles élesztő tésztán, de az élesztő nélküli tészta is jól fog működni. Hagyja, hogy az ínyencek papucsozzanak le, de nagyon finom vagyok Reine de Saba, próbáld ki, és azonnal megérted, mi a baj a sütővel, vagy a tészta vastagságával és receptjével.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, és ne lógjon le a HP-ről. Jó receptet írtak neked. Kézzel gyúrjuk. Gyúrjuk, hogy simán elmaradjon a kezek mögött. És akkor hűtőszekrénybe teheti, a tészta egyik napról a másikra beérik, és még jobb lesz.Másnap sütjük. A puffadásnál még nem próbáltam ki

[Nagymama]

Nagymama, köszönöm a receptet. Holnap kipróbálom tésztakeverőben is.
Svetlana_Niigen, körülbelül 10 perc. Papíron is nem működött. Holnap megpróbálom megtenni, figyelembe véve a felszólításokat. a férjem már ferdén néz rám. Ezt a sütőt követelte a leghangosabban, de én nem rontok pizzát

[Reine de Saba]

Reine de Saba, sok szerencsét!

[TatianaSa]

TatianaSa, és mi ez a recept? Az egész témát fedettől a másikig elsajátítottam, a fejem teljes rendetlenség
Svetlana_Ni, Még soha nem gyúrtam kézzel sikeresen az élesztő tésztát. Félek, de megpróbálom

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
Sütés közben figyeljen az izzóra is.
Nem tudom, mi a Bestron fűtési algoritmusa, de a kályhám (Bella Napoli) szigorúan mondja az utasításokban, hogy sütés közben a lámpának égnie kell... Ez azt mutatja, hogy a felső fűtőberendezés teljes erővel be van kapcsolva.
Az előmelegítés nem teljes erővel történik (nem 3-ke-nél), hanem valahol 2 és 3 között. Amikor a kályha felmelegszik, a fény kialszik, és a szabályozót a maximumra kell fordítani (3-ra), majd a felsőt a fűtőelem ismét bekapcsol, a lámpa kigyullad, és ebben a pillanatban le kell raknia a pizzát. Miután egyszer megvolt, hogy miután átváltottam a 3-ku-ra, haboztam a pizza kihelyezésével, majd a sütés idején a fény kialudt és nem akart többé kigyulladni ... ekkor kiderült, hogy teljes szemetet

[Reine de Saba]

Reine de Saba, tartsa a tésztát a hűtőszekrényben. Nem fogja megbánni, az íze jobb, mint az azonnali étel. Egy napnál tovább tarthatod, én általában 3 pizzát készítek egy adag tésztából, napi időközönként. Még akkor is, ha nem nagyon gyúrták össze, magától jön és pezsgőbbé válik, én most nem készítek gyorsan érő pizzát, legalábbis reggel vagy este. Palacsintát is csinálok most. A különbség érezhető.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, sima leveles tészta a boltból. Néha ezt akkor csinálom, amikor sietve szükséges ... hogy őszinte legyek, a saját kezűleg készített leveles tésztám soha nem jött be jól. Krivorukaya vagy valami ilyesmi. Ha sütésből kell sütni valamit, és nincs olyan bolt, amit rubeltésztából készítenék. Úgy néz ki, mint egy puff. De soha nem készítettem pizzát nigóból, és nem ajánlanám pizzának.

Ezt a sütőt követelte a leghangosabban, de én nem rontok pizzát

Amikor megvettem a Rolsent, minden sütőt kipróbáltam - nem tetszett, és ez nem helyes .. és a tészta nem volt megfelelő, a pizza pedig a kőhöz tapadt .. és több mint egy évig a sütő egy fiókban állt néma szemrehányással, majd vettem egy rácsot egy grillgrillhez, elkezdtem rajta pizzát gyűjteni, miközben a sütő melegedett, a tésztát 300 g liszthez készítem, és 2 darabra osztom, 30 cm átmérővel . És a pizzát gyakran kezdték sütni, és minden tészta finom lett, csak meg kell találnia a saját módszerét.
És akkor megpróbáltam ugyanabból a tésztából készíteni egy pizzát, mint egy hercegnő - ezt már nem fogom megtenni, még a gombám sem rajongó, de pizzafaló észrevette a különbséget.

Én sem szeretem a pizzát egy hercegnőben.

[Nagymama]

Nagymama, Köszönöm
Cilinder, pontosan! Maximálisan felmelegedem és kikapcsolt lámpával sütöm. talán ezért jött ki számomra a legelső pita, nyilván sikeresen bekerültem a ciklusba
Svetlana_Ni, valószínűleg most megpróbálom gyúrni a tésztát holnapra. Köszönöm
Stafa, most meg fogom keresni a megértést a kályhával

az első alkalomra értem, általában az első alkalommal, vagy minden alkalommal sütés előtt,

az első alkalommal, amikor válaszoltak)

akkor fel kell melegednie, a körülményektől és az eltarthatóságtól függően.
ha a kő egy-két hónapig áll fűtés nélkül, és megfelelő légnedvesség mellett tárolják (például ősszel az erkélyen), akkor használat előtt meg kell szárítani.

[Sens]

Sens, köszönet és gratuláció a pizzakészítőhöz
Még nem jöttem rá ennek a tűzhelynek a természetére, a teszteléshez süteményt sütöttem pizzatésztából (a hűtőszekrényben fekszik), a teteje megégett, de finom) A kifli, mint a Babushki-Tatiana, nem sikerült, a teteje is égett, egyenetlenül sütött. Azt hiszem, helytelenül melegítem a követ. Tehát ossza meg tapasztalatait, amikor ezt a szépséget használja))

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm a gratulációkat! Még mindig őrjöngök előtte, várom a fiamat (látogatóba), megpróbáljuk együtt)).
Szeretnék egy fekete követ is, az Eureka tanfolyamot, ha az ugyanannak a márkának egy új technikájával Németországból kiég, talán egy kocsit akasztok utánfutóval)

talán megkötözök egy követ pótkocsival

Elena, Tomishop kőjéről beszélsz? Vagy hol találták a másikat?

Igen, Fény, róla

Lányok, talán a "TE" -n fogunk kommunikálni

Lányok, talán a "TE" -n fogunk kommunikálni

Támogatom!
Elena, hogy lehet az új technológiával? Berendezések közvetlenül az eladótól? És Tomishop véleményem szerint nem közvetlenül küld, de nem nekik írtam.

Nem, ez egy közvetítő, azt hiszem, ha megkérdezi tőle, nem tagadja meg, hogy segítsen a kő megvásárlásában.

Áááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá 100 euró felett.

Egyébként a fekete kő súlya 2 kg

Olyan szép, nehéz. Nem láthat visszajelzést a kavics szerencsés tulajdonosaitól. Ez vagyok én Tatiana kertjében.

Tatyana kertjébe.

[tsetse légy]

tsetse légy, Elena,

[Svetlana]

Svetlana, Elena, lányok, bocsássanak meg nekem: bocsánat: a napok egyikén biztosan kipróbálom, és ő (a kályha) valóban üzleti tevékenységet folytat, abban az értelemben, hogy pizzasütés. A házastársat szabadságra engedik a szolgálat alól, és fiával együtt irigylésre méltó pizzériák, pizzériák, pizzafogyasztók és pizzakedvelők.
ElenaMeg akarja próbálni a TA-n történő kézbesítést?

[TatianaSa]

TatianaSami? A gerincvelővel úgy érezte, hogy itt egy jó szóval emlékeznek rád? Várunk, várunk

Szeretné kipróbálni a TA-n történő kézbesítést?

Nem, ő maga a kecskebab eladón keresztül.

Nos, bocsásson meg, te gazember. Húzok egy jelentést. Először a kövön ... a kő kiváló !!!!! : yahoo: Vedd el, nem fogod megbánni Nikadát! Nagyon klassz.Mondom, pizzát sütöttem, kijött a sajt, mert nem bánom a tölteléket. Nincs folt az Ön számára, nincs ragasztás az Ön számára. És a pizza nem ragadt (: titok: néha beleragadt a ferrarimba). Nagyon örülök a kőnek. Most a tűzhelyen. 7 percig sütöttem, nem volt olyan felső sült kéregem, amilyen nekem tetszik. De talán ez az én hibám, mert az első pizza megsütése után leengedtem a hőmérsékletet, majd teljesen kikapcsoltam a felső fűtőelemet. Mert az első sütése láthatóan rosszul melegedett fel. A kő alulról vette a hő egy részét, és nem égett ki. Ennek megfelelően a teteje már elkezdett sütni, és az alja még mindig sápadt volt. Ezért megtettem az összes fent leírt célzást. Aztán, miközben a gurítással és a kirakással voltam elfoglalva, haboztam bekapcsolni a felső tízet. Ezért valószínűleg az én hibám a sült kéreg hiánya a második számú pizzán. Vagy többet, vagy kevesebb tengelyt kell kinyújtania. Ha egyenesen kinyújtja a fűtőelemmel, az élek megégnek. A tésztát a Tatiana (nagymama) receptje szerint vettem. Tetszett a tészta. Igaz, sütés előtt 2 napig állt a hűtőmben. Kérdés. Hagyja, hogy sütés előtt felmelegedjen, vagy azonnal süssön? Azonnal sütöttem, talán ez a tény is befolyásolta a sütés időtartamát. De ennek ellenére a jelentés nem száradt ki, és csőbe is csomagolható. A teszt 250 grammot vett igénybe ... nagyon vékony rétegnek bizonyult.
Minának tetszett a kővel ellátott kályha.

[Svetlana]

Svetlana, Elena, lányok, ha takarékoskodni akar a szállítással, megszervezhet egy közös vállalkozást kőben. Suttogással is rendelhet (raktáruk címét minden vásárlásnál 2 euróért használhatja), 20 kg-ig történő szállítás körülbelül 26 euróba kerül. Nagyon lehetséges 7-8 követ rendelni és ezen a súlyon belül tartani. Vagy próbálja meg megkérdezni T. A.-t, talán beleegyezik abba, hogy segítsen a Németországból származó kövek szállításában, vagy általában a közös vállalkozás megszervezésében.

[TatianaSa]

TatianaSa, nos, végül Oké, rehabilitálva Gratulálok az első pizzákhoz! Hol vannak a képek? A gördülésről igazad van, az én éleim égnek és tapadnak a fűtőelemre. Ma én is nemrégiben sütöttem. Nem fogok alkalmazkodni a szükséges méret kihúzásához. Azt hiszem, a tésztát hagyni kell, hogy a hűtőszekrény után kissé felmelegedjen.
Most ismét elővettem az utasításokat, hogyan kell mindezt ugyanúgy csinálni: maximálisan felmelegedni, amíg a lámpa kialszik, majd csak tegye a pizzát, vagy a fent leírtak szerint süsse meg világítással.
És mi a TA olcsóbb szállítása? A kő álom, már nem tudom, hogy néz ki, mintha 10 éve használnám. és amit nem rendeltem azonnal, de a fukar kétszer fizet.