Pizza sütő

[Loksa]

Loksa, Oksana, A Promel egy lengyel csodakályha, nagyon jó minőségű ablakkal. különlegességek vannak rajta. téma És a receptekről Duc és én ügyeletesek vagyunk, de recepteket már írtam

: italok_tej: mindenkit utolérünk !!!

Kis chapatokat sütöttem, készítettem a lányomnak paradicsommal és sajttal. Olyan Finomat fogunk enni. Csak nem értettem a fűtés elvét. Be- / kikapcsol, amíg az időzítő ketyeg?

[auntyirisha]

auntyirishaÖn megvásárlásával! Kaptál zsebet a kápolnában?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Köszönöm! Egyesekben igen, egyesekben - nem, de én még nem kezdtem el sütni őket, előtte egyszer megcsináltam egy serpenyőben: hopp: De vannak, akik úgy duzzadtak, mint egy párna. Amíg fel nem fogtam, miben múlik

[Irina]

Irina, Egyértelmű! Még nem döntöttem el magamért .. Kell-e chapatnitsa, vagy van-e egy kővel ellátott pizzasütőm (még nem)

[Vika]

Vika, a chapatnitsának megvan a maga plusza - nem kell tekerni a tortát. Tésztahengerre tekertem.

Ötperces tésztát kezdtem Anis-tól. Este megpróbálok süteményeket főzni a sütőben

Papírt is vettem sütéshez, hogy ne foltozzam meg a követ (nekem is az tűnik, hogy így kényelmesebb a munkadarabokat a sütőbe rakni). Elmentem keresni a bőrt. A lapátok általában kényelmesek, vagy jobb egy nagy lapáttal?

És egyáltalán nem használok spatulát, szöveten sütök, nagyon tetszik, a pizzát egyenesen az anyagra tekerem nagyon-nagyon vékonyan, és sütés után a pizza csak röpül le róla a tányérra, kivágok karikázzon és főzzön egyszerre 3 pizzát, nagyon klassz. Nagyon kényelmes hordozni, és a kő nem piszkosul, bár természetesen még mindig nem az új, számomra nagyon helytelen, hogy a kő fehér, valamiféle fekete vagy sötétszürke lenne.

Szöveten sütök, nagyon szeretem,

Ira, milyen szöveted van? Tényleg a leggyakoribb hb?

Sütésre nem különösebb, ellenáll az üvegszálnak a teflon 450 fokos. Akciós termékek. üzletek.

🔗 ilyen típusú
🔗

Sütésre nem különösebb, ellenáll az üvegszálnak a teflon 450 fokos. Akciós termékek. üzletek.

🔗 ilyen típusú
🔗

És már abban reménykedtem, hogy a szokásos szövetet sajnos nem itt árulják.

[kil]

kil, Irina, hol vetted ezt? Te magad rendelted? A férjem hozott nekem egy vastag fóliát, ez több mint szükséges, és kár vágni. De kivághatok belőlük 2 alakot lemez formájában, ha megkapom a szövetet. Még nem akarom levágni!

[kil]

kil, Irina, hol vetted ezt? Te magad rendelted? A férjem hozott nekem egy vastag fóliát, ez több mint szükséges, és kár vágni. De kivághatok belőlük 2 alakot lemez formájában, ha megkapom a szövetet. Még nem akarom levágni!

Oksana megrendelt valamilyen moszkvai üzletben, eladta a maradékot, mert 200 0-tól szállítják őket, úgy tűnik, nem emlékszem az üzlet nevére, amint emlékszem, hogy megadtam a linket. A szövet ára 450 rubel / méter, a szövet szélessége szintén 1 méter, vagy talán valamivel több.

találtam 🔗 ide rendelt.

[auntyirisha]

auntyirisha, És az Ánizs tésztám már a harmadik nap! Pizza viszket a kezem, de most nem eszem! Tudok sütni tortát!
Köszönöm, Irina!

[Irina]

Irina, ott 450 rubel az, amelynek maximális hőmérséklete 250 fok, és a 800-as hőmérsékletet nem jelzik?

[Irina]

Irina, ott 450 rubel az, amelynek maximális hőmérséklete 250 fok, és a 800-as hőmérsékletet nem jelzik?

Nos, talán 250, nem emlékszem, de valahol infa volt magas hőmérsékletről. Röviden: kényelmes sütni rajta. Vettem ott egy fehéret is egy készlethez hegesztőruhához (na, ez lesz az én felhasználásom, a hőmérséklet határozottan magasabb, mint 250). Vagy volt valami hasonló
A teflon bevonat (PTFE) fő előnyei:

hőállóság -150 ° С-tól + 300 ° С-ig (rövid ideig + 350 ° С-ig);
magas súrlódásgátló, tapadásgátló és dielektromos tulajdonságok;
magas kémiai és biokémiai ellenálló képesség;
biológiai tehetetlenség (a teflon ártalmatlan a testre).

Értettem, megnézem!

Vegye figyelembe, hogy a kályha 390 fokra melegszik. Itt óvatosabb lennék a teflonnal. Korábban azt írták, hogy túlmelegedve mindenféle káros hatásokat kezd kibocsátani. Ma megpróbálok süteményeket sütni papíron, megírom, mi fog kiderülni. Tegnap azonban kissé aprítottam egy követ

A papírbánya hagyott néhány folt hamut, és nem ecsettel ecsetelt, és vannak foltok, nekem inkább a fólián tetszett!

[Oksana]

Oksana, van rendes fóliád?

[auntyirisha]

auntyirisha, nem, nagyon vastag és kemény, mint régen! nem is olyan régen láttam a grill fóliáját is - ehhez hasonlóan! És akkor az enyém kissé elsötétült. Hogyan teljesítette a papír a tesztet?

[Loksa]

Loksa, Oksana, még nem sütött.

Várok! Sült piték formájában megették a süteményemet! Még lusta volt feltárni a dobozt! Finom lett!

Süteményeket készítettem! Rész bekent olíva. vaj olasz gyógynövényekkel, mások vajjal és hagymával a tetején, mások ketchuppal és hagymával (és gyógynövényekkel). Elpirul a kerületen, a közepe világosnak bizonyult, jól felpuffadt. A papír gyorsan sötétedni kezdett, ezért intett a kezével, és kövön sütött.

Tanulmányoztam az egész ágat fel-le és többször is. Teljesen készen állok a Ferrari tűzhely megvásárlására, csak a kövek számával szenvedek.
E tekintetben aggodalomra ad okot az alapkő cseréje. Amennyire megértem, az alsó kő nem távolítható el. De hogyan lehet lecserélni, ha használhatatlanná válik? Csak maga a sütő cseréjével?
És mégis vannak kivehető kályhák? Nem találtam választ erre a kérdésre (vagy hiányzott)
Alacsonyan meghajolok ebben a témában az összes pizzakészítő előtt, és segítséget kérek a válaszhoz!

[brusnika]

brusnika, a lányok ebben a szálban azt írták, hogy a kő eltávolítható, úgy tűnik, mintha a csavarokra lenne

[brusnika]

brusnika, a 39. oldalon Maria megosztotta:

A Bestronon eltávolítják a követ, ami kényelmes a tisztításhoz.
A Bestron felmelegszik 350 grammra, a Ferrari pedig 400 grammra vagy ilyesmi)
De a 350 g-os Bestron 5 perc alatt süt pizzát!
Nem ismerem a Ferrarit)

Köszönöm, elnéztem a köveket ...
Valahogy van lelkem a Ferrarihoz, és nagyon sokan vannak az Ibeiben.
Valójában egy másik kérdés a két kővel ellátott kályha felhasználói számára, sőt, végül is lehetséges lesz a felső követ az aljára rögzíteni, ha szükséges?
És még egy kérdés a napi működésről: mindenféle morzsa esik-e a kő alá a sütéstől? És akkor úgy gondolom, hogy elég lesz ecsettel elmosni a búzadarát a pizzából, vagy meg kell csavarni a követ, hogy mindent kirázzon? Egy hercegnővel egyszerű, kopott és bajusz kész! És akkor mit tegyek?
Elnézést, ha megbeszélik.

brusnika [/ b], ha jól tudom, a két kővel ellátott kályha felhasználói még nem jelentek meg. A morzsa nem esik a kő alá, csak lesöpörtem őket. Nem vagyok biztos abban, hogy kicserélem az alsó követ a felsővel, mivel számomra a felső kissé kisebb átmérőjűnek tűnik. Egy követ csak akkor lehet használhatatlanná tenni, ha ledobja a kályhát és eltörik, majd láttam valahol egy videót, repedezetten főztek, és semmi, a kályha működik.

[auntyirisha]

auntyirisha, bocsásson meg, összezavartam, azt gondoltam, amit vásároltál, de úgy néztem, hogy mégis meggondoltad magad. És milyen szempontokból? Valamiben, amiben már magam is kételkedem, azt gondoltam, hogy a második követ fel lehetne használni tartalékként.

[brusnika]

brusnika, Rájöttem, hogy két kő segítségével az olaszok sütnek néhány különleges süteményt (a Ferrarinál még egy speciális gép is van hozzájuk), és a gyártó úgy döntött, hogy kiegészíti a pizzasütőt ilyen funkcióval. Ezért úgy döntöttem, hogy nem megfelelő túlfizetni azért, amit nem használnék fel.

Aaaaaaa .... Röviden: végül kábulatba estem, talán ezeket az olasz süteményeket sem fogom főzni. amúgy is köszönöm a magyarázatokat!

[brusnika]

brusnika, még a választáskor is zavarba ejtettem a sütés hasznos területét, a fotó alapján úgy tűnt, hogy a sütő belsejében lévő fedél kiemelkedései nagyobbak a két kövű modellben (ennek megfelelően a pizza átmérője kisebb lesz), de amikor Eljött Delicia, arra gondoltam, hogy valószínűleg ott-ott ugyanazok. Számomra még mindig számos előnye volt a kétkőjű kályhának (nem tudom biztosan, de ezt a Markato-n mondták, a weboldalunkon, ahol értékesítik őket), amelyeket Olaszországban készítettek + tetszett a felső burkolat alakja és a kályha egészét külsőleg. Figyelembe véve, hogy bármit is mondhatunk, pizza sütésére a legalkalmasabb (nem olyan multifunkcionális, mint például a hercegnő), úgy döntöttem, hogy nem fizet túlzott fizetést (bár találtam egy alacsony formát, amely jól illeszkedik hozzá, csak addig, amíg rájöttem hogy főzhet benne). Azt hiszem, a bejegyzés végén a téma élénkíteni fog). Maga eddig csak lavashikat és lapos süteményeket sütött.

[auntyirisha]

auntyirishaNagyon köszönöm az ilyen részleteket. Reggel felkelt azzal a döntéssel, hogy két kövével veszi (nos, ezt a szarvast közelről kell néznünk :), és a férjem úgy tűnt, megerősítette, hogy mindkét oldalról mást kell pirítanunk és sütnünk. Általában hogyan lehet megszerezni, leiratkozni)

Egyébként az oldalon azt írják: két kő 31 cm 🔗
Tehát nézzük meg ...

[auntyirisha]

auntyirisha,
Irina, úgy döntöttem, hogy megrendelem attól a közvetítőtől. A hozzászólásod után. Meg tudná mérni a magasságot alulról a felső kőre? Vagy a választott forma oldalának magassága?

[Elena]

Elena, Van egy kőből álló kályhám. Tehát csak az árnyékig tudom mérni a magasságot. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fedél kerek, az alakot úgy helyezzük el (hogy a fedél zárva legyen) egy kis maximális átmérőjű, 26 cm-es (az oldalak teteje mentén mérve), az oldalak 2 cm-esek. A forma fehérorosz, hasonló az ónhoz, valószínűleg alumínium.

Lányok, akik Ferrari pizzakészítőkkel rendelkeznek, kérem, mondják meg, hogyan kell használni ezt a sütőt! Ma úgy döntöttem, hogy először főzök rajta. És nem vagyok elégedett az eredménnyel. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok?
A tűzhelyet maximum 10 percig melegítettem. Aztán betette a pizzát. És a pizza buborékokba borult, és a sajt a nyitott tízre tapadt. Ennek megfelelően ömlött a füst. Legfeljebb 5 percig főztem, az alja megégett, és a tetején lévő fűtőelemet érintő buborékok is feketévé váltak. A második madár is azonnal felfújta a buborékokat, és tapadt a fűtőelemre. Esetleg csökkentenie kell a hőmérsékletet, amikor pizzát tesz a sütőbe?

Julia, a Ferrarim használati utasításában azt írják, hogy melegítsen 2,5 10 percig, a sütő pedig 3 percig. Az a tény, hogy a pizza buborékokba került, a tésztától függ. Számomra, ha a tészta 3 napos vagy annál hosszabb, és ha vastagon ki van gördítve, akkor árnyékra duzzadhat, ki kell nyitnia a kályhát és át kell lyukasztani, szabadon kell engedni a levegőt. Fém rácson sütök pizzát, vékonyra nyújtom 0,5 cm-re

[Svetlana]

Svetlana, Egyértelmű! Szóval túlhevítettem a kályhát! Miért akkor ilyen magas hőmérséklet? Arra gondoltam, hogy annyira fel kell melegítenünk! A tészta friss és vékonyra hengerelt! Teflonszőnyegen sütötték.

Miért akkor ilyen magas hőmérséklet?

hogy az eredmény a lehető legközelebb álljon az eredetihez: pizza forno a legna (például fatüzelésű kemencéből)

Egyébként eszembe jutottak a bolti pizzadarabok is, ezek is "szúrtak", megpróbálhatsz villával járni a hengerelt réteg mentén?

[Svetlana]

Svetlana, akkor kísérletezni fogok! De a pizza egyáltalán nem olyan lett, mint a sütőben! Az égettől eltekintve könnyebb! De megettük mind a két pizzát!

Furcsa, de "3" -on felmelegítem és "3" -nál 5 percig sütöm, és a tésztát nem vékonyan tekerem, természetesen buborékol benne, hanem azért, hogy a fűtőelemek elegendők legyenek és tapadjanak .. soha nem történt meg.

[Tatyana]

Tatyana, Boldoggá tettél! Ez a túlmelegedésből is látszik!

[Yulia]

De a pizza egyáltalán nem olyan lett, mint a sütőben! Az égettől eltekintve könnyebb!

Yulia, szóval nem értem, nem tetszett a pizzakészítő pizza? Nagyon jól pirulok, alul vékony kéreg. De a sütőmben a fűtőelem felül W alakú, és nem kerek, így egyenletesen süt.

[Tatyana]

Tatyana, igen, nem tetszett, mert a tészta mind duzzadt és a fűtőelemhez tapadt! Teng kerek. Úgy döntöttem, hogy holnap megpróbálom az első három helyen! A tésztát hűtőbe tettem! De a gyerekeknek pontosan tetszett, hogy azokon a helyeken, ahol a sajtot nem égették el, folyékony volt és nem sült meg.

Érdekes, hogy a pizzakemencék megbeszéléseinek teljes ideje alatt úgy tűnik, hogy senki sem duzzadt annyira. És írtak egy egyenetlen sütésről egy kerek fűtőelemmel, az ég a szélén, és a közepe világos.

Nincsenek ilyen problémáim. Tíz kerek. Semmi sem pöfékel, nem ég és nem tapad az árnyékhoz, a közepe normális.