Banán cupcake (vaj és tojás nélkül)

Banán cupcake (vaj és tojás nélkül)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Érett közepes banán	2 db
Búzaliszt	2 evőkanál. (320 gr.)
Cukor	1 evőkanál. (200 gr.)
Sütőpor	2 teáskanál (tasak-10 gr.) (a recept tartalmazott szóda-0,5 tk.)
Tej	1 evőkanál. (250 ml)

Főzés módja

• A banánt villával pépesítsük. Adjunk hozzájuk cukrot, keverjük össze. Add felváltva a sütőporral kevert lisztet és a tejet. A tésztát kanállal vagy spatulával gyúrjuk alulról felfelé. 180 fokon sütjük, amíg puha nem lesz (amíg száraz).
• KhP-ben sütöttem egy tortát, a "Pie" programot (más néven "Cupcake") - 1 óra, 29 perc (9 perc dagasztás és 1 óra 20 perc sütés).

jegyzet

Nem tehettem róla, de megosztottam veletek ennek a csodálatos süteménynek a receptjét, ezt a süteményt vaj és tojás hozzáadása nélkül sütik!



Nagyon-nagyon finom cupcake !!! Nekem tetszett!

Hasonló receptek

Almás-banános pite kekszes tésztán (Pizza készítő
Tristar PZ-2881) (Masinen)

Csokoládé banán torta (szelepház)

"Mikado" banán torta (crosby)

Bébi, nagyszerű!



2 módosítást végeztem magamnak a teljes liszten és a sztívián - az egyiket banánnal, kókusztejjel, hengerelt zabbal és korpával, egy másikat almával és cseresznyével, kefirrel, kevés hengerelt zabbal és korpával. Mindenhova áfonyát és darab kakaóbabot adtam.
Különböző ízűek, de mindkettő nagyon jó. Valóban sokáig sütnek, főleg a 2. lehetőség - sok nedvesség, a sütés időbe telik.

[Alexandra]

Bébi, nagyszerű!

Alexandra
Köszönöm !

2 módosítást hajtott végre

Kiállította a változtatások receptjeit?

Miért tart ilyen sokáig a torta?

inchik
Talán korábban kész volt, nem ellenőriztem, a program vége után kihúztam a cupcake-ot. Másrészt, ha a banán muffint nem kezelik, akkor túl nedves lesz (fent Alexandra már írtam róla), egy amatőr számára ez nem tetszik.

Kroshik, mi történik, ha a tejet vízzel helyettesíted?

[celfh]

celfh
Tanya, szerintem rendben van, IMHO, bármilyen folyadék (kefir, erjesztett sült tej, joghurt, gyümölcslé) alkalmas - a fő (folyékony)RÓL RŐLn legyen 1 pohár (250 ml).

[celfh]

celfh , Kaptam egy remek cupcake-ot kókusztejjel egy dobozból - sovány!

[celfh]

celfh , Kaptam egy remek cupcake-ot kókusztejjel egy dobozból - sovány!

Alexandra, de hol kaphatom, kókusztej egy üvegben? Könyvjelzőkbe teszem, és megpróbálom, mi lesz.
Alexandra, Melyik részlegtől vásárolja ezt a tejet? Végül is valójában azt sem tudom, hol értékesítik ezeket az árukat.

Tanya, az élelmiszerboltban, kérdezz körül a szupermarketekben ... A pékárukban lévő kókusztej helyettesíthető kókuszreszelékkel + rendes tejjel

[celfh]

celfh , főként konzervtejet és tejszínt (sőt, mindkét folyadéktartalmú kókuszpépet) főleg a japán részlegen árulják, japán árukat is megrendeltem az online áruházban.
És nemrégiben egy rendes áruházban a tejüzemben találkoztam vele, sűrített tej mellett.

Csodálatos pogácsákat és muffinokat kapunk, csokoládékban, tejszínben és habokban túróból, fehér csokoládéval - mindenhol a lényegig.

Itt van például tej és tejszín, szállítás Oroszországban
🔗

Az indiai fűszerekben különféle gyártók különféle termékei vannak, szállítás is lehetséges
🔗

A pékárukban található kókusztej helyettesítheti a kókuszreszeléket + a szokásos tejet

Vagy kókuszreszelék + víz (ragaszkodnak a chipshez forró vízben), adok egy fogat, én magam csináltam. Ez bizony nem egy dióból származó kókusztej, hanem alternatívaként egészen!

Igen, a kókusztej kókuszpép, 60% kókuszdióval és 40% vízzel, kókuszkrém 70% -30%
Sűrű, fehér kókuszszagú massza. A "tej" folyékony része van, keverni kell, a "tejszínben" kevesebb van, és a hűtőszekrényben sűrűbb masszává szilárdul.

Lányok, nem keltem fel és nem sütöttem HP-ben, előtte már cupcokat sütöttem benne, kiderült.

A cupcake leesett. Számunkra nagyon fontos, a gyermek allergiás a tojásra. Pokol a HP Erisson-ban,


igazi lekvár

[Antonella]

nem emelkedett

Antonella
Szégyen. Nem hagyhatott cserben a sütőpor? Muffin sütésekor sok múlik a sütőpor minőségén ...
Ezt a süteményt HP-ben és sütőben is sütöttem, mindkét esetben egyformán jól alakul !!!

nem sütött

Mennyi ideig tart muffin sütés a HP-ben? Talán érdemes volt plusz időt szánni a sütésre, vagy csak a sütés végén hagyni a süteményt "Meleg" módban ...

mechel
Nagyon örülök, hogy a cupcake ízlésed szerint fogyaszd egészségedre !!!

Ma is sütöttem ezt a csodálatos süteményt, csak én készítettem sovány változatot - tej helyett egy pohár kávét tettem hozzá cukor nélkül, és egy evőkanál kakaót is. 3 éves kislányom vett először mintát, és arra a következtetésre jutott: "Imádom a banántortát". ... Aztán kipróbáltam, és úgy döntöttem, hogy őt is szeretem - mostantól és örökké!

[Font mazsola]

hely tej hozzá egy pohár kávé cukor nélkül

Font mazsola, erősen főzött leveles teán is, nagyon ... Az ötlethez kávéval, hatalmas merci !!!

Nagyon örülök, hogy a babád is , és van egy cupcake ízlésed szerint !!! Nagyon köszönöm a visszajelzéseket !!!

Horgolás
Újra meg fogom próbálni! És akkor mindenkinek van banán muffinja, de nekem nincs)

Hány grammot kap? Ellenkező esetben rossz programot teszek a kenyérsütőre, és kiderül, ki mit tud

[Maru]

Maru, üdvözlöm a fórumon !!! Csatlakozzon barátságos társaságunkhoz !!!

Hány grammot kap? Ellenkező esetben rossz programot teszek a kenyérsütőre, és kiderül, ki mit tud

Őszintén szólva nem mérlegeltem. Mindig (súlytól függetlenül) muffint sütök a Cupcake / Pie programon, tovább könnyű kéreg és átlagos méret ... Nem volt egyetlen hiányzó !!!

Horgolás
Újra meg fogom próbálni!

Antonella, sok szerencsét !!!

927 grammot kaptam, csak édeskés, lehet venni 180 gramm cukrot, különben már nyálas, de teához általában szuper

És ha száraz banánból? Mennyit kell szednie? És akkor szárazon felhalmozódtam

[Kamila]

927 grammot kaptam, csak édeskés, lehet venni 180 gramm cukrot, különben már nyálas, de teához általában szuper

Kamila, a cukor mennyisége természetesen tetszés szerint csökkenthető. Örülök, hogy tetszett a cupcake !!! Egyél egészségedre !!! Köszönjük a visszajelzést !!!

Albinasajnos nem mondok el semmit a száraz banánról ... még nem próbáltam ki ...

Csak száraz gyümölcs és dió keverékét veszem. A dióféléket választhatják a leggyorsabban ... vannak száraz banánok és mazsolák. Tisztességes adag már összegyűlt

És megsütöttem ezt a cupcake-ot. Mondom - készítettem egy fél adag lisztet steviosiddal. 40 percig HP-ben sütötték, fogpiszkálóval bökötték, száraz volt. Csinosan nézett ki, de amikor levágtam egy darabot, úgy tűnt, mintha lent van egy kis átjárhatatlanság. Jómagam nem ettem tegnap, már késő volt, betettem a hűtőbe. Ma rosszabbul lettem. Valamiért nyomorult helyek mind alul, mind a tetőnél. Valószínűleg a banán miatt + kissé alul főtt, de gyakorlatilag egyedül eszem, minden romlik, ezért hűtőbe tettem. A férj nem tolerálja a lisztet a tsz szellemében, a lányának pedig tetszik, de ő elvileg nem evő. Mit tegyek, befejezem, ahogy van. Általában finom (én fahéjjal csináltam)
Krosh, köszönöm a receptet

[LyuLyoka]

LyuLyoka , volt-e zárt cupcake a hűtőben? Ebben az esetben nedvesíteni tudott. A banánból készült pékáruk már nedvesek.
Egyszerűen tárolhatja 1-2 napig hűvös helyen, fedetlenül vagy vászonszalvéta alatt, és jobb, ha a felesleget gyorsan lefagyasztja, majd szükség szerint leolvasztja.

Nos, igen, benne volt a csomagban, de nem volt szorosan lezárva. És nincsenek hűvös helyek a házamban, a napsütötte ablakok + mindig erősen felmelegednek A csokoládét szobahőmérsékleten lehetetlen megenni, diffundál.

Most ettem még egy darabot, bár nedves volt, ami sajnálatos, de finom Ó, most elfelejtettem feltenni a pluszjelet.
Inna, hagytad a fűtésen, és egyáltalán nem hagytad a sütőben lévő cupcakes-eket, és mit ad? Arra gondolok, lehet, hogy az enyémet rendesen megsütötték, de melegítéskor elérte volna a kívánt állapotot

melegítéskor még rosszabb lesz, jobb sütni

Igen? Alexandra, óriási köszönet. Akkor 50 percet süt a következőben. ha leszek És nem teszem a hűtőbe, de gyorsan megeszem az egészet

Nos, vagy nem a csomagoláshoz, tartsa nyitva a hűtőszekrényben

Jó egészség

Egy órán át sütötték. A HP-ban. Általában egy rendellenesség van. A banánt darabokra kell helyezni. Nagy. Mivel a torta csúnyán nedvesnek bizonyult. Csomó lehet belőle. Látszólag undorító, de még nem próbálták ki. Azt hittem, emésztési zavar lesz. Most sütőben sütök. Nem tudom, segít-e. De az étel romlott

[Danisha]

Danisha, igen ... tényleg kellemetlenség ...

Csak egy dolog jut eszedbe, de ebben a szakaszban nem túllicitáltad a gyúrásnál?

Gyúrja a tésztát kanállal vagy spatulával alulról felfelé

Magam is találkoztam ezzel (ez volt a helyzet), a legjobbat akartam, de kiderült ... Hosszú és alapos dagasztásból a tésztát meghúzták, és a kimenet "téglának" bizonyult, mind formában és tartalmában ...

Ennek a receptnek megfelelően cupcake-et sütöttem HP-ben, multicookerben és kemencében - mindenhol jól alakul. T-t-t, nem voltak defektek ...

Mindig villával gyúrom a banánt ...

Krosh, valószínűleg igazad van. Jól összegyúrtam. valószínűleg túl jó. Kaptam egy téglát hp-ban. de belül ... szeretnék dolgozni a hibákon, de valami ijesztő))))))))

Morzsa, kérem, mondja meg, mikor használta teljesen a tortaprogramot a HP-ben, vagy csak sütött, csak ide írta, hogy sokáig nem szabad közbeavatkozni, de van 5 perc gyúrásom a program szerint, aztán 5 perc szünet, aztán még 18 perc túl sok gyúrás?

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29, teljesen a "Keks" programot, a receptbe írtam:

KhP-ben sütöttem egy tortát, a "Pie" programot (más néven "Cupcake") - 1 óra, 29 perc (9 perc gyúrás és 1 óra 20 perc sütés).

[Innochka]

Innochka, köszönöm a receptet!
Ilyen cupcake lett. Finom, de ... természetesen nagyon távol a tiédtől.
Nyilvánvalóan a kívánt minőséget nem lehet elérni a kenyérkészítőmben.
Mindent a recept szerint csináltam, de sütőpor helyett szódát tettem.
Van egy cupcake módom 18 + 5 + 75. A gyúráshoz 18 perc sok, mint kiderült.
De nem tudom, hogyan lehet megkerülni ezt a pillanatot.
A sütés végén (1 óra 25 perc) még 3-szor hozzáadjuk 10 percig.
Nincs sütési programom kész tészta sütéséhez.
Csak akkor, ha mindent kézzel gyúr össze, majd 7-8-szor beállítja a "Fűtés" programot,
de ez az egész!
Könnyebben a sütőben.

Inna, mondd meg, kérlek, milyen méretű formát kell ehhez használnod?

Cupcake súlya 835g.

[Horgolás]

Horgolás, köszönöm a receptet. Ma próbáltam sütni. Nagyszerű lett. Csak a gyereknek nem tetszett.De nagyon szeszélyes az új ízekre.Pekla KhP-ben, nincs cupcake programom, csak süteményeim vannak. Ezért magam gyúrtam össze, és KhP-ben sütöttem. Kicsit később felteszem a fényképet (le kell töltenie a fotikról).

Jelichka, Azt tanácsolom, hogy a sütőport ne cserélje ki tiszta formájú szódával. Vagy ecettel kell leoltani, vagy citromsavval el kell keverni. Csak nincs más savanyú a tésztában, és a szóda önmagában nem ad reakciót a szén-dioxid felszabadulásával. Szódabikarbónát + citromsavat szoktam egyenlő arányban használni.

És itt van az ígért fotó.

És úgy döntöttem, hogy rosszul viselkedek: őrült: A lényeg az, hogy Tayából hoztam egy gofrisütőt a belga gofrihoz, de kategorikusan nem tetszett a recept szerint őrülten kövér tészta. De a kezem viszket. Két unatkozó banán utat javasolt. Az e recept szerinti meleg gofri meglehetősen ehető, kihűlve még inkább banánszagúak. Lássuk, hogyan lesznek elavultak.

Nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom, imádom a banán süteményeket! Dotsya nem várt mindenkit, futott és csipkedte a pitét, nagyon megtetszett neki)))

Kroshik, kipróbáltad már ezt a tésztát skandináv formában? Valami kezem kinyúl

[Anya]

Anya, nem, még nem próbáltam ...

Remekül sütöttem volna, de az enyémet banánból és nemcsak tőlük cupcakes már felakasztásra került ...

A muffinjaim általában nagyon sokáig esnek, az utolsó banán tól től Chuchi Két egyenlőtlen részre osztottam, kettőre vagy háromra, hogy elvegyem, és egyharmadot otthagytam a sajátjuknak, így azt a harmadik hetet ették, annak ellenére, hogy a muffinok Adagolt Nordics-ban sütöttem egyszerűen csodálatos lett !!!

Nos, mit mondjak, hogy túl sokat egyek, részeg voltam abban az értelemben ...

Anya, Őszintén szólva nem haboznék Nordicban sütni ...

Meg kell zavarnia a vaj és a tojás hiányától, igaz?

Nem lennék zavarban, az összes muffin, amit sütök, kirepül a skandinávból, egyszerre hiányzik a margarinnal !!!

zavaros a vaj és a tojás hiánya, nem igaz?

Épp ellenkezőleg, tetszik. Kínos, hogy a tészta egy része tompa lesz. És úgy döntöttem, hogy megsütöm a cupcake-ját a "Presents" -ben és Elenka sárgarépás nagymamájában egyszerre a sütőben. Mindkét forma megfelel.

Kínos, hogy a tészta egy része tompa lesz

Nem is tudom, mit mondjak erre ...

Az elsőtől az utolsóig mindig ezt a cupcake-ot kaptam ...

mindent megteszek szigorúan receptre ...

Tökéletesen emelkedtek, sütöttek és kiugrottak. Egy dolog: az „Ajándékok” részének felét megcsináltam, kiderült, hogy nem elég. A következőben. ha elkészítek egy teljes adagot, a többit szilikon formákban megsütöm. Nagyon finom (kipróbáltam - levágtam a kupolát). Lisztet készítek magamnak édesítőszerrel a CH-n.

[Anya]

Jól felkelt, megsült és kipattant

!!!

Finom

Anya , drága , mennyire örülök, mennyire örülök !!!

Lisztet készítek magamnak édesítőszerrel a CH-n.

Később megírod, hogy történt?!

P.S. Időnként ezt a süteményt is megsütöm néhány skandinávban!

Krosh, tanácsolj. Sült az ajándékok teljes adagjából. Minden rendben van, de a hasuk annyira kiemelkedő, hogy nem lehet őket felvenni, ha nem vágja le az alját. Che legközelebb. csak azért, hogy ne maradjon ki? A fél adag a múltkor nyilvánvalóan nem volt elég, de a has még mindig ott volt, de a cupcakes próbatétel volt, én pedig megkóstoltam a hasat.

[Anya]

Anya, nem vezettek kivégzéshez, későn vettem észre a kérdését ...

Ha a válasz továbbra is releváns ...

Che legközelebb. csak azért, hogy ne maradjon ki?

Próbálkozzon ír írink tanácsávalKara :

Spatula segítségével óvatosan nyomja a tésztát a forma széleihez, egyfajta kis kúpot alkotva. Ennek eredményeként a tésztának a széleken körülbelül 1 cm-rel magasabbnak kell lennie, mint a közepén.
Ez lehetővé teszi a tészta egyenletes megemelkedését, megszüntetve a középső kupolát.

Legközelebb megpróbálom

Nagyon köszönöm a receptet és a hozzászólásokat !!!
Szükséges volt ízletes csemegét sütni a böjtölő férjnek. A kommentekben olvastam a kókusztej ötletet és voila!
Muffin tálban sütöttem (hogy gyorsan meg lehessen csinálni) kókusztejjel, vaníliával és szárított cseresznyével, amely pár éve túlcsordult.
A sovány változatnál több mint finom lett.
Ízlésem szerint cukorral is csökkenthet egy kicsit, de cukor nélküli teához nagyon jó!
Nagyon örülök!