Pörkölt hering olajban (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Lányok, mondjátok meg, mi szerepel a halak fűszerében. A halakat már hámozták, vágták, és a fűszereket sem tartották nyomon, amikor véget értek. Sok mindenféle fűszeres táska, ezért van néhány összetevő csak azért, hogy tudjam, mit adjunk hozzá. Egy ilyen apróság miatt nem akarom elhalasztani a főzést holnapra.
Konzerv keverékem sikerülni, kapelint vettem, 700 g-nak bizonyult, és egy kilogrammhoz hozzáadtam a heringet.

Még akkor is, ha hozzáad egy úri szettet a fazékhoz - fekete és szegfűbors + babérlevél -, nagyon finom lesz. A halak fűszerei ugyanazok a paprikák / lavrushkák, plusz koriander (a hal barátkozik vele), plusz általában kukruma (gyakorlatilag nulla az íze, de színt ad). A lényeg az, hogy az egyszerű fűszerkészletek általában erre korlátozódnak. Nem mondok nekik a gyógynövények összetett összetételeiről, de őszintén szólva nincs szükségünk rájuk. Csak a legmaradandóbb aromák képesek ellenállni egy ilyen pörkölési időnek, ezek a legegyszerűbbek is.

[Ru]

Ru, Így tettem, csak kurkuma nélkül, és találtam citrompaprikát is - kifejezetten a halak számára írták. Őt is oda dobták. A hal másfél órája olvad. m

Ma 40 percet aludtam, látom, hogy kimondottan elkéstem a munkából, de azért mégis elkülönítettem pár percet, hogy a halakról úgyszólván a melegben képet készítsek.
Kapelint + heringet készítettem olajban, így a kapelinnak illata rendes volt, nem, egyáltalán nem volt rossz illata, de még mindig nyálas volt, lefekvés előtt szellőztetnem kellett a konyhát, és éjszakára be kellett csuknom az ajtót, 3 óráig párolták, majd 7-mi-ig hevítették.
Most még egy adagot párolnak, de ez már paradicsommal lesz. Csak egy hering van benne, az illata nem feltűnő, fűszeres halszagú. Először azt hittem, hogy a rajzfilm elfelejtette megnyomni a startot (van ilyen tapasztalat az omlett főzésével kapcsolatban). Fekszem a kanapén, szimatolok, elküldtem férjemet ellenőrizni, azt mondja, egy rajzfilm recseg és halszagú. Elmentem és néztem, mintha minden működne és készülne.
A kapelán nagyon ízletesnek bizonyult, de magam döntöttem úgy, hogy szabad levegőn, vagyis meleg évszakban kell főzni.

Elenka, óriási köszönöm, elment +

[LLika_7]

LLika_7, köszönöm a fényképet! A hal jó, egész lett. y) A kapelán ízletes, de annyira büdös.
A paradicsom íze jobban tetszett. Most rajtad a sor.

És ha a halam kevesebb mint 1 kg, akkor mindent arányosan kell csökkentenem?

IMHO - ha a hal fél kilogramm, akkor érdemes csökkenteni az arányokat, és ha kevesebb, mint 150-200 gramm, akkor egy kicsit kevesebb sót tehet. És olaj a teljes adag hal lila csak 3 evőkanál. kanalak

A minap vettem egy multicookert. Harccal (férjét alig győzte meg!). Először hajdinát főztem. A férjem szkeptikusan nézett, morogott (nekem nem elég a palacsintagyártó és a kenyérkészítő, a technika megszállottja voltam). És akkor makrélát készített - képzelje el férje reakcióját! Két nap alatt megette szinte az egész edényt. És ez egy ember, aki utálja a halakat. Igen, a recept elképesztő. Főzni fogok, most zajlik a böjt, változatossá akarom tenni a halételeket. Magam is szeretem a halat. Most szeretném kipróbálni a heringet. Megértem, hogy bármilyen tengeri halból főzhet. És a folyóból, azt, amelyet a férfiak hoznak a horgászatból?

[Arishka]

ArishkaNagyon jó, hogy a férjem elégedett volt! Különböző dolgokból próbálkozhat, főztek ...

Egyébként a hering jobban tetszett, mint a makréla, bár nagyon tisztelem a makrélát. Igen, és a vajjal valamivel lágyabb ...

És senki nem öntött oda folyékony füstöt?

És senki nem öntött oda folyékony füstöt?

Megsérted a főnököt! Annyiszor főztem halat ennek a receptnek megfelelően, és hogy soha ne csobbanjak ott pára? Nem, ez nem rólam szól!

Tegnap késő este tettem makrélát - kb. 1,3 kg. Ma kipróbáltuk ... ízlésesen !!!!
Most biztosan készítek még néhány halat, mindenkinek nagyon tetszett. Ízében egy az egyben olyan volt, mint az olajos makréla konzerv, csak én tudtam, hogy frissen tettem a halat, és alaposan megtisztítottam a belektől, mert nem lehetett piszkálni, hanem mindent megenni. A csontok puhák lettek, együtt ettek velük

[Makl Anna]

Makl Anna, Nagyon örülök, hogy neked is tetszettek a halak! Élvezze a főzést és az étkezést!

Lenochka, köszönöm a receptet, nagyon finom, most paradicsommal szeretném kipróbálni. 65 percig gyorsforralóban főztem. Ehető csontok

65 percig gyorsforralóban főztem. Ehető csontok

Te magad fogtad a heringet?

[Ira,]

Ira, micsoda szépség! Nagyon szépen köszönjük. Egyél és kóstold meg az egészséget.
Nézem, és a "halzsír" egyáltalán nem olvad meg rajtad. Nagy! Nos, tisztán szardínia!

Te magad fogtad a heringet?

magát, és elkapta a METRO. Becsülje meg, a metrónkban úsznak ... sekélyekben

Igen, Lenuska, alacsony zsírtartalmú volt, olyan dundi, és sok vajat olvastam ott a témádban, és öntöttem 2 kanalat, hogy csak a nyomás gyűlt össze (fél pohár vízzel) (ezt a nyomásnak írom tűzhelyek, ha ez). Ez a gyorsfőző előnye a rajzfilmmel szemben, ostorozol? ott 7 óra, itt 65 perc ...

shl. ez a bejegyzésem nem a gyorsforralók felkavarására szolgál, csak úgy történt ... hogy elmondjam a valóságot

Ez az előnye a gyorsfőzőnek a rajzfilmmel szemben, tudod? ott 7 óra, itt 65 perc ...

Aha! és akkor még nem hét 3 napig szellőztetni a halszagtól.
Szeretnék egy ilyen halat, megállítja azt a tényt, hogy a szag főzés közben csak megőrül, amíg meg nem érzi.

Aha! és akkor még nem hét 3 napig szellőztetni a halszagtól.

nem kell multicooker? A sebességről beszélek, te pedig a szagról ... és a macskáim nagyon jól érzik magukat az illattal ... sorban ültek, vártak, csendesen és valakinek az orrára kattintottak

Nos, a multicooker illatáról beszélek, hogy hangsúlyozzam utad pluszt
Lehet, hogy nincs ideje szagolni a gyorsfőzőben?
Nincsenek macskáim, senkinek sem tetszik.

és szerettem a lassú tűzhelyben főzni.
legutóbb rajzfilmben főztem - egyszerűen szörnyű volt. Sokáig nem tudtam megmosni a rajzfilmet. Rettenetesen ideges voltam - a hal finom volt, de nem akartam ilyen áron főzni. de talán valamiféle érzékeny orr.
mindenesetre a házban a lassú tűzhely megjelenésével ez a hal kezdett gyakran megjelenni az étlapon. de az a tény, hogy az éjszaka készül, és nem 65 perc ... És hát mi van, nem állok felette egész idő alatt.

Nos, a multicooker illatáról beszélek, hogy hangsúlyozzam utad pluszt
Lehet, hogy nincs ideje szagolni a gyorsfőzőben?

aaaa-a-a-: girl_haha: Lenchik vagyok, van időm
Mezők, emlékszem a lassúságra ... Nagyon szerettem volna áramot enni

Köszönöm a receptet, finom, bár 4,5 órán át pároltam, de így is finom

[melrin]

melrin, köszönöm a tippet és a "+" -t. Örülök, hogy tetszik a hal.

Elenka, köszönöm, hatalmas vagy, nagyon finom halak lettek !!!

[Natalia 1108]

Natalia 1108, egészségért!

[Elenka]

Elenka, köszönöm a receptet! Ma ezt rövid idő alatt, 50 percig rózsaszínű lazacgal tettem meg. Nem volt olyan illata, mint a heringnek. Annyira finom lett!

[kubanochka]

kubanochka, köszönöm a borravalót! A hering valóban "illatos" hal, rózsaszínű lazacot még nem próbáltam. Elhiszem, hogy finom!

[Elenka]

Elenka, köszönöm a receptet!

Némi kiigazítással megismételtem a Moulinex CE4000 gyorsfőzőben úgy, hogy egy és negyed órán át pároltam:



Teljes fotóriport az MV Moulinexről szóló témában.

[AZal]

AZal, milyen étvágygerjesztő halad van! Köszönöm a beszámolót és a fotót!
A lényeg az, hogy milyen gyors a gyorsforralójában. Irigylem ....

Köszönöm a receptet !!! Nagyon ízletes, bár nem vagyok a hal szerelmese, ezt nagy étvággyal ettem!

Köszönöm a receptet !!! Nagyon finom, bár nem vagyok a hal szerelmese, ezt nagy étvággyal ettem!

Egészségedre! Örülök, hogy megbecsülték. Magam sem vagyok nagy halbarát.

Lenochka, köszönöm a receptet. Próbáltam ilyen halat is főzni, nagyon jó. tetszett. Többet próbál más halakkal is.

mint ez

[Irina]

Irina, van egy gyönyörű halad!
Köszönöm a fényképet!

Megpróbál más halakkal is.

Megismételtem ezt a receptet (nagyon zsíros halak esetében csökkentettem az olaj mennyiségét) norvég heringgel, szardínia, távol-keleti zöldfű, rózsaszín lazac és valamilyen fej nélküli tengeri halakkal - kirepült a név

A legfinomabb (szubjektíven) a rasp. Édes íze közelebb hozta az ételt (tekintettel a viszonylag hosszú főzési időre) a finomságokra.

De a rózsaszínű lazac ebben a formában "nem túl" lett. Csak a paradicsom és a hagyma hozzáadása mentette meg, és a pörkölt a "halkonzerv paradicsomban" szintre

Miután elolvastam, megfulladt a nyál, rohantam az üzletbe éjszakára halért keresni ...: o vettem egy reszelőt, a hering és a makréla nem volt a kisboltunkban. Természetesen már mindent betettem a gyorsfőzőbe, de a kérdés továbbra is az, hogy 1 kg hal. már fej nélkül, vagyis megtisztult? És akkor két halamból 1 kg 600 g csak 820 g maradt, miután levágtam a fejeket, a farkat, egy pohár kaviárt és meghámoztam. Miután megmértem a fejem, eltörtem, mennyi sót kell tenni? A recept szerint tettem, remélem nem vittem túlzásba ... Reggel megnézem.

[vernisag]

vernisag, a bőrt nem lehetett eltávolítani - nagyobb lett volna a súlya

Igen, nem fogtam levenni, leesett magáról, amikor elkezdett takarítani ... De a sóval minden rendben ment, köszönöm a receptet!

[vernisag]

de még mindig az a kérdés, hogy hal 1 kg. már fej nélkül, vagyis megtisztult?

vernisag, Irina, A receptben szereplő halat "tetem" -nek tüntettem fel.
A heringnek kicsi és üres a feje, a macska is sírt a belsejében, a súlycsökkenés legfeljebb 200 g a csiszoltban.
Meg kell néznünk a fajtát.
Egyébként párolás után a hering bőre teljesen, nagyon vékonyra változik, de nagyon étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz a kész halnak.
Örülök, hogy a halának normális íze volt.

Köszönöm, hogy elolvastad a receptemet!

[Elenka]

Nagyon szépen köszönöm ! Elenka és hol van a tetem írva? Nem találtam ... nos, tegnap egyértelmű, a nyál nagyon közel került az agyhoz, és ma nem találtam meg ...

[Elenka]

Nagyon szépen köszönöm ! Elenka és hol van a tetem írva? Nem találtam ... nos, tegnap egyértelmű, a nyál nagyon közel került az agyhoz, ma pedig nem találtam ...

Furcsa ...
Minden világos, nekem úgy tűnik.
"Frissen fagyasztott hal - 1 kg" - ez a "tetem", az egész hering lefagyasztva. A szövegben a "tetemek" darabolásának módszere található.
Ha hámozott halat vagy filét vettek, akkor azt feltétlenül feltüntette a receptben, és a főzés során hangsúlyozta.
Általában mindenki ezt teszi.

Apropó. BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT IRINA!

Köszönöm!

[Elenka!]

Elenka! Nagyon köszönöm a receptet! Fél melegen ettem, a többi alig bírt. Főttem a makréla, férjem zsigerek és kopoltyú nélkül hozott az óráról. Egészen (kicsi) kialudt fejjel és farokkal mind a 7 órán át. Finom! A gerinceket és a fejeket egyáltalán nem éreztük. A macska köszönetet és jókívánságokat is ad - együtt ettük meg. Várjuk apukát a következő fogással, és felkészítjük fagyasztó megvásárlására a fúrótorony rádiótermében, hogy több halat tudjon hozni: girl_skakalka:

Zhenya. a jó egészségért! Nagyon jó, hogy a te halad még mindig kifogott! Nagyon féltékeny voltam ...
Nagyon jó, hogy tetszett a hal e recept szerint!

[Lenochka,]

Lenochka, Tehát végül elkészítettem egy halat az Ön receptje szerint, makrélát készítettem, és a férjemnek és nekem nagyon tetszett, legközelebb paradicsom töltelékkel fogom csinálni (általában minden paradicsomot imádok!), Úgyhogy segítsen magán!

🔗

NAGYON KÖSZÖNÖM A RECEPTET !!!!!!!!

Milyen gyönyörű hal!
És most kifinomult vagyok, és 1 órán belül elkészítem ezeket a konzerveket

[Natusya]

Natusya, gyönyörű halak! Köszönöm a fényképet!
Később megmutatja a paradicsomban?

[Helen!]

Helen! Természetesen én fogok! Hogy ne mutassa meg? Ha csak át lehet adni az ízét !!! A paradicsom általában OUT !!!!
🔗
Az íz tisztán konzerv az Ön számára, de nagyon jó minőségű, drága !!!! Ajánlom mindenkinek!

Olyan gyönyörű és finom!
És többet olvashat a paradicsomos töltelékről