Gejzír kávéfőző Bialetti Mukka express

Lányok, eladom a tehenemet. Kiállítva Brakholkában.

Miért, Mash? Unod már? Van egy gépem és két török, de néha mégis kiveszek egy tehenet, amikor egy "tál" kapucsínót akarok

[Ksyusha]

Ksyusha, Már nem iszom kávét, már fél éve. Fejfájásom volt. És amikor abbahagyta az ivást, és minden elmúlt. Sőt, nem iszok semmit)
És a férj issza a kávéfőzőiket, de nem szereti a cappuccinot.
Most teázom)

Már futottam a bolhapiacra, olyan jól néztem rád, mint új, nekem már mindez kopott, "tapasztalt". Szerencséd van, ha eladsz, és a tehén jó tulajdonos!

[Ksyusha]

Ksyusha, igen, majdnem olyan jó, mint az új. Tehát egy hónapig használhatom)))
Remélem új szerető tulajdonos lesz))

Mondja, van-e elektromos lehetőség egy ilyen kávéfőző számára?
Megvennék munkára

igen, van, de véleményem szerint egy csészére

Ő?
Bialetti Mukka express elettrika
Úgy tűnik, 320 ml van írva

igen ő volt. A Mukka fejlettebb modellje már megjelent - Easy timer. ... Ebben a modellben beprogramozhatja a cappuccino készítésének idejét, ráadásul nem kell arra figyelni, hogy ne melegedjen túl - automatikusan kikapcsol. Vagy felveheti magával dolgozni - ez nem sok helyet foglal el, és csendes

[ega0404]

ega0404,
Ne adjon linket, hol olvashat róla

nem, sajnos a fórumon olvastam infót, lehet, hogy van

Talált 2 modell Bialetti Easy timer
De a cappuccinóról nem mond semmit. Nyilván egy közönséges gejzír elektromos kávéfőző

Üdv mindenkinek! Most is boldog tulajdonosa vagyok egy "tehénnek", és természetesen azonnal nehézségekbe ütköztem. Eddig inkább az intelligenciám hiányát hibáztatom, és nem a kávéfőzőt.
A kezdeti adatok szerint van egy elektromos tűzhelyünk (üvegkerámia), amelyen 2, 4 és 6 működik a legkisebb égő hat helyzetéből. Sajnos, az égő nagyobb, mint a Mukka alja, nem tehet semmit erről. 6-kor melegítették, 2-nél és 4-nél főzték. Tej, miközben a "Nasha Milking" -et és a piacot fogyasztják.
A fő probléma természetesen az, hogy nincs hab, ezért nincs kapucsínó. De van még pár.
Először is, a kávé egyáltalán nem forró. Vagyis a tej nagyon keveset melegszik fel.
Másodszor, amikor 190 ml vizet öntöttem, mint az idegen utasításokban (ezek általában józanabbak, mint a lefordítottak), a kávé vékony áramlatban folyt a tűzhelyre. Amikor legközelebb 150 ml vizet öntött, az nem szivárgott, de az alsó rész folyadék volt a végén.
Harmadszor, a tejet nagyon rövid ideig korbácsolják, így kell lennie? Tehát nem fog ilyen rövid idő alatt verni ...

Egyszóval, ha tudod, magyarázd meg, bolond vagyok, rossz a tej vagy a kávéfőző üdvözletével? Láttam egy videót az interneten, ahol a hab Parmalat 3,5% -ból készült, ki akarom próbálni, de őszintén szólva nem értem, hogy miben múlik a habzás. Tejpor jelenlététől, vagy mi? Egyébként felfedeztem, hogy a közönséges tejet könnyen sűrű habbá verik, ha van benne egy kis tejföl (én ezt a joghurtot készítettem). Luxus hab, érdemes egy kanálra. De ez nyilvánvalóan nem a mi esetünk.
De a tej tej, vagy talán más hibákat is elkövetek, mondja meg? És ez nagyon sértő

a tejhab a benne lévő fehérje mennyiségétől függ, nem a zsírtól. minél magasabb, annál jobb, és hogy a kávé forró maradjon, felmelegítem a tejet. öntsön vizet egy mérőpohárba

[ega0404]

ega0404, az összes bolti tej, amit láttam, azonos fehérjetartalommal rendelkezik, körülbelül 2,8 g. Nos, van száraz kazeinem, természetesen hozzáteheted, de annak sem szabad.

Vagyis normális, hogy a tej félhideg marad a ciklus vége után?

az én városomban először vettem baba tejet, 3% volt, aztán elkezdtem vásárolni, hogy mit egyek, és felmelegítettem, hab volt

és megpróbálnám a fűtéssel is foglalkozni. Van gáztűzhelyem, maximum egy kis égőn főzök. Végig csavarom - semmi nem szivárog, és néha víz marad az alján - nem zavarok

Tejet és vizet is mérek egy pohárral, melegítem a tejet, mindig van hab, függetlenül attól, hogy milyen tejet használok (valamivel kevesebbet vagy kicsit többet, de ez mindig előfordul, nem találtam összefüggést a egy adott márka). Szivárog, ha rosszul csavarja be, a víz is alul marad - ez nem kritikus ... szorosabban nyomja meg a szelepet, hogy ne szivárogjon, mégpedig hirtelen kinyílik, majd minden felkorbácsol, és beáll a fűtés - a szelep működésének kezdetétől a pillanatig körülbelül 4 percet vesz igénybe.

Csak egyáltalán nincs habom, még holt hab sem. Mintha nem engedem le a gombot (hanem leeresztem), és kávét főzök tejjel.
Megvan ez a kattanás, általában megcsavarom, úgy, hogy nincs hová menni, de hogyan tudom szorosabban megnyomni a szelepet? Ez nem megy tovább, nekem van, amint itt valaki írta, a "bot" végétől (hogy is nevezzük?) A felső tartályban lévő fémrúd kockázatainak szintén nem kevesebb, mint egy centiméter, van az oké?
Fűtés och. félig működő égőn nehéz beállítani. Megpróbálom felmelegíteni a tejet, hozzáadni a kazeint (ez tiszta tejfehérjepor), és maximálisan főzni (6). Vagy éppen ellenkezőleg, jobb-e deuce-on? 1-3-5 nem működnek hülyén.

[Bögre]

Vizet és tejet is kimérek a mellékelt mérőpohárral. Ha a tűzhelyre szivárog, az azt jelenti, hogy a kávéfőző tetejét és alját összekötő szálak nem voltak meghúzva. A tejem sem kerül felverésre. Azok közül, akik feljöttek, meg tudom nevezni Valiót, de ez nem olcsó, a költségvetésből - a belorusz Svitlogorye, bár van 2,8 mókusa, de hűvösen ver! Ami a "nem forró" -t illeti .. a cappuccino hőmérsékleti normája ~ 60-65C (ez nem eszpresszó), ha a tejet túlmelegíted, forralt íze lesz, és már nem lesz cappuccino. Ezért ha melegít, akkor legfeljebb 70 C. Bögremielőtt a cappuccino-t kiöntené, fel kell melegíteni is 70 C-ig (vízzel mikrohullámú sütőbe tettem 1 percre teljes erővel), ha hideg, akkor a cappuccino is ugyanolyan lesz. És mint már írtam m0use, a fűtést úgy kell beállítani, hogy a szelep ~ 4 perc múlva felemelkedjen. 20-25 másodperc általában elegendő a tej habzásához ...

[Lliothar]

Lliothar, Közepes lángon főztem, majd a kávém forró volt, és a tej habosodott.

[Masinen]

ha túlmelegíted a tejet, az íze olyan lesz, mint a főtt

Hogy őszinte legyek, MINDEN bolti tej íze olyan, mint a főtt tej, még a legdrágább és a tenyésztett tej is, ez a pasztörizálásból származik. Csak a piacon nincs ilyen ízlés, és ez talán nem mindenki, de a miénk sem. Fél csésze tejszínt is adott (két hiányos literből), és nagyon sűrű. Édesanyám, aki a faluban nőtt fel, azt mondja, hogy ennek a tejnek valóban olyan az íze, mint egy vidéki tejnek, ezért úgy döntöttem, hogy ez már jó, ostorozni kell. De látod, a görbe kezeim erősebbek
Próbáljuk ki Valiót és Agushát, mit tehetünk. De úgy tűnik, hogy itt valóban ez a helyzet.

Masinen, nehéz összehasonlítani a fűtést, nem tudom, milyen kályhája van, de ha gáz, akkor biztosan nem tudja összehasonlítani

Van egy tejforralóm a tej habosításához, ez felmelegíti a tejet és habosítja.
Tehát észrevettem, hogy az Avidát mindig felverték, valószínűleg ez a legolcsóbb tej.
Vettem Ruzskoe-t, az egyáltalán nem korbácsolt, az utóélesztett tej kevés habot ad.
Röviden: leginkább avidát vásárolok.

[sólyom]

sólyom, uh ... nem, Auchanban a legolcsóbb - az ő márkájuk, "Minden nap", 36 rubel. múlt héten (a tej jó, a joghurt remek). A szomszédos Avida hét rubelrel volt drágább. Természetesen Moszkváról beszélek. Nekünk is van 36 kopikánk (a "szovjet" csomagban) egészen a közelmúltig kb. 40, véleményem szerint, megérte, de tegnap nem emlékszem, mennyi volt 7kontban.
Milyen teáskanna? Nem találkoztam, csak egy Ikeevsky mikrokeverő van akkumulátoron, rugós verővel, de halott, száraz.

(Itt nem esznek meg minket offtopsért? Ha valami, akkor megdörzsöljük a bűncselekmény nyomait)

Hogy őszinte legyek, MINDEN bolti tej íze olyan, mint a főtt

Nem tudok egyetérteni veled, de az íze és a színe, ahogy mondani szokták ...
Ami a tej zsírtartalmát illeti, itt már válaszoltak - ez nem befolyásolja a habot, itt a fehérje játszik szerepet, minél nagyobb a tartalma, annál több és vastagabb a hab. A Valio-t 1% zsírral felvertem, hab és laktózmentes Valio volt - ugyanaz az eredmény.

[win-tat]

win-tatKipróbáltad a rusztikus garantáltan nem pasztőrözött? Mert csak vele lehet összehasonlítani. A bolti ízletesebb és kevésbé finom lehet, de a pasztőrözés íze (nagyon hasonlít a "forrázáshoz") bárkinél, ez normális, a nyerstejet egyszerűen nem szabad eladni.
Nem vitatkozom a zsírtartalomról, de miért akkor a 33% tejszín a legjobb habverő? De ez már elvont.

[itt]

Svitlogorye így felkorbácsolta a Nespresso Aerocino kancsóját itt
Nem csak a falusi tejet kóstoltam, hanem minden nyáron ittam, amikor a faluba küldték, hogy megnézze nagyit, és volt egy tehene. Igaz, nagyon régen volt, de emlékszem az ízére.
33% tejszínt csapol be krém, és nem habbá (ha félbeszakítod, vajat kapsz), akkor alacsonyabb zsírtartalmú krémet nem tud felverni, és a hab nem fog működni, mivel a krém állaga sűrű. A tej könnyebb, fehérje miatt felvert, például habcsók ...

[win-tat]

win-tat, Rendben köszönöm. Egyébként van egy francia sajtó a házban, ki lehet próbálni, bár ha sikerül, akkor kár lesz, miért költöttem egy "katicabogárra", a tejet leginkább a kávéban szeretem)) Bár a kávé is, főleg a szaga.

[Lliothar]

Lliothar, mint ez 🔗
Egyszer mindent tejért vettem, Ashanovskaya márkát, ultrapasztőrözve, nem tartom terméknek

Természetesen a francia sajtó habosítja a tejet, de az is azonnal leülepszik.
Kiderült, hogy van téma a habosító szerekre :)))

[sólyom]

sólyom, Igen, köszi.

Természetesen a tej habzik egy francia sajtóval, de az is azonnal leülepszik.

Már kipróbáltam. Tíz percig biztosan tart, letelepedés nélkül lehetővé teszi, hogy kávéval és szívószállal iszogassa. Fűtött, ahogy az emberek tanácsolják, 70 fokig (úgy tűnik, ez az ideális hőmérséklet, bár a 80-at is tökéletesen felverték; Istenem, a mikrohullámú sütőnél ültem hőmérővel és majdnem fél percenként mértem). Holnap felmelegítem a "tehenet", és feltételezem, hogy a tej kérdése ezzel rendeződik. Kabátban felvertem a "Fejésünket".

ultrapasztőrözött, nem tartom terméknek

Tehát ezt joghurtnak veszem - ez nyereséges: Ostankino sűrű erjesztett sült tej-joghurt csészékben, fél rubelenként 48 rubel, és itt van egy liter vastag joghurtom egy liter tej áráért. És megitatjuk a piacot.

Egyszóval holnap leiratkozom, mint kísérlet a felmelegített tejjel, egy "tehén".

[Lliothar]

Lliothar, Van egy üvegkerámia tányérom.

[Masinen]

Nos, jelentem. Melegített tejjel a legkisebb tűzre tettem (még 1 is kiderült, nem 2). Nem volt sok hab, de szinte azonnal ülepedett. A kávé észrevehetően hideg volt, 40 fokos, nem több, nem 65. Röviden: ezt követően a francia sajtóban felvertem, hogy legalább ne legyen annyira sértő. Egyébként a kávéval együtt és meglehetősen alacsony hőmérsékleten is tökéletesen felvert.
Most megpróbálok a legerősebbre főzni, nos, nem akarom a "tehenet" csak a szekrénybe tenni

Masinen, na, majdnem húsz éves az üvegkerámiám. Javítani kell. Még mindig azt gondolom, hogy a kályháról is szó van.

[Lliothar]

Lliothar, 1 egyáltalán gyenge.
A kályhám pedig 10 éves.
Vegyen fel egy nagyszerű kényelmet, amely működik.

[Masinen]

MasinenAlig van kettőnk a négyből, és egyik sem működik az összes részlegen. A második félholton (a legnagyobb) általában kettő vagy akár egy mű. Szóval, talán MOST végre ráveszem anyámat, hogy próbálja meg kijavítani! A finom kávéért! Ő is szereti őt!

Lányok, van valakinek elektromos tehene?

Apnu téma! Lányok! Nagyon fontos, hogy ajándékot keressek a férjemnek! Bialetti könnyű időzítő szerintem, de kedvesem, tudnám, hogy Isten olyan jó vele! Sajnos nem egyszerű gejzír használata üvegkerámián

Lányok! van még valaki, aki muccát használ? Én abszolút nem kapok cappuccino-t, valamiféle ürülék jön ki
Elvesztettem neki egy mérőpoharat, mérje meg annak térfogatát.

[Mirabel]

Mirabel, és mi nem felel meg pontosan neked? Alacsony hab? A csészékben az alsó osztás (ahogy értem 150 ml-es kávéfőzőnél, a felső elektromos-175 ml-nél)

[Vika]

Vika, sok múlik a tejen! A babámon (!) A Tej téma is hab nélkül jön ki, a Parmalat-on pedig egy kiváló cappuccino van!

[Ksyusha]

Ksyusha, nos, a tej, amelyet aerochinátorral és turmixgéppel (például a Bamix-hez) stabil habbá verünk, Mrrában brrr-ként alakul ki ... lehetetlen meginni.

Hozzáadva 2016. március 17, csütörtök 12:24

Lena, nooo milyen hab egyáltalán nem.
Köszönöm! Megpróbálom pontosabban mérni a folyadékokat

[Vika]

Vika, esetleg eltömődött a szelepe? Jó tejből van habom. És mielőtt jó lett volna, vagy csak méh?

[Ksyusha]

Ksyusha, Azonnal méh, majd távolítsa el, hogy a szem ne legyen hólyagos, és egy egyszerű Bialettit használjon, és habot csináljon a tetején.
Aztán megakadt a tekintetem és úgy döntöttem, hogy megpróbálom újra.
Elolvastam a témát és gondoltam \. hogy túl finomra őrölt kávét ihatok, ami ideális egy egyszerű Bialetti számára. Illy olasz klasszikus.
És útközben olvastam, hogy ők is felrobbanhatnak.Csak ez nem volt elég nekem az új konyhában!
ahh, ez történt, a tej még mindig öntötte az egész tűzhelyet nekem, kaotikusan pontosan a jel szerint öntött.
Általában. nem kávéfőző, hanem szilárd stressz

Ja ... még egy sikertelen katicabogár is, akivel találkoztál, az Illy-ben szoktam inni a leggyakrabban, eszpresszót darálok, úgy tűnik, a legkisebb. Szeretem a tehenemet, nyáron mindig magammal viszem nyaralni.
Ha most lenne jó tejem otthon, csinálnék egy cappuccinót, lefényképezném neked .. most már csak Tyoma van, a munkahelyen adják ki, beeeer, sehol sincs hab, sem a katicabogárban, és a cappuccinatore-ban sem.

Most ideiglenesen 1,5% zsírtartalmú tejet használok "Prostokvashino". A hab kiváló, magas és stabil. Általában 2,5%.

[Ksyusha]

Ksyusha, oooo olyan illy fit jelent?
Talán próbálkozzon újra .. Ksyusha, öntsön 150 gramm vizet és vizet, igaz?

[Vika]

Vika, igen, elmentem megmérni egy poharat egy szakemberrel, pontosan 150 ml-t. Próbálja újra, talán megbarátkozik a tejével, amit forrón öntenek!

[Ksyusha]

Ksyusha, Mindenképpen megpróbálom! Köszönöm!

[m0use]

Csak az idegesség miatt (ehhez hozzájárul a város helyzete) úgy döntöttem, hogy készítek egy cappuccino-t, és azt kell mondanom, Mukka félt, hogy eldobom, és jó habot készített. Nos, meg lehetett volna inni, de hogyan lehet összehasonlítani a habos esperessóval! és egy kis meleg valami kiderült
m0use, Ksyusha, segíts! mit kell csinálni, mi a forróbb? Meleg tejet, hideg vizet vett.

[Vikusya]

Vikusya, önts forró tejet, oda írtam neked odafent, nagyon forró!