Kompótok és főzetek (receptek)

Tehát kompót is főzhet multicookerben?
Azta.........
Hogyan csinálod?

Igen, könnyen. Tegyen minden gyümölcsöt, mint egy egyszerű befőttbe, plusz cukrot, plusz vizet, de ne az utolsó jel fölé. Párolt program. Kapcsolja be a 10 percet, és amikor a visszaszámlálás megkezdődik, nézzen be oda, és kövesse nyomon először, mennyi időbe telik, amíg pár percig forr. És legközelebb mindent automatikusan megtehet. Nyáron friss gyümölcsökkel főztem, számomra úgy tűnik, hogy gyorsabban forrott, de szándékosan nem észleltem. Ma pedig fagyasztva főztem és állítottam 4 percig, de ez alatt az idő alatt nem forrott. Friss bogyós gyümölcsökkel, hogy több vitamin maradjon, jobb, ha először felforraljuk a vizet cukorral, majd leengedjük a bogyókat, és hagyjuk pár percig forrni.

Milyen üzemmódban főz?

Ma készítettem egy befőttet fagyasztott gyümölcsökből. Elaludt fagyasztott bogyókból, megszórva cukorral, hideg vízzel felöntve, összekeverve. A legfelső skála alatt két osztás alakult ki (helyet adott a leolvasztáshoz). Oltási mód 1 órán át.
Mint tudják, oltási üzemmódban a víz nem forr, hanem magas hőmérsékleten lankad.
A kompót félelmetes lett! Azok a gyümölcsök pedig, amelyek általában kásává válnak, egy lédús bogyós gyümölcsök!
Most kompótokat főzök így

[Cica]

Cica , és még a kompótoknál is jobban szeretek csipkebogyó főzetet készíteni például rajzfilmben.

Öntsön forró vizet a fagyasztott bogyókra és párolja 10 percig.

[Boo Boo]

Boo Boo vagyis neked kell átmenniük a forrásponton, kiderül ... Bár gyorsabban kiderül.
Próbálja ki a verziómat. Érdekes összehasonlítani az eredményt
A kompót egyértelműen kijön, de a bogyók különböző előkészítéssel másképp kerülnek elő.

Elfelejtettem mondani, hogy főzés után hagyom a befőttet főzni, amíg az természetes módon kihűl.

[Qween]

Qween kiderül, hogy főzték és ragaszkodtak hozzá? Milyen módot csinálsz?

Cica, Így készítettem a csipkebogyót:
Először - "gőzfőzés" - 1 perc
Ezután - "Bemelegítés" 2 órán át, és hagyja lehűlni reggelig.
Nem darálom a gyümölcsöket - egyszer megtudtam, hogy a magzatban található kis bolyhok negatívan befolyásolják a bélfalakat, ezért lehetetlen a csipkebogyót ledarálni. Ezt nem tudom ellenőrizni, ezért nem őrlem meg.

Amikor még nem vettem meg a rajzfilmet, a csipkebogyót megfőztem egy termoszban - azt is olvastam, hogy hasznosabb, mint forrni.

Kompótot főzök, mint Boo Boo, a "Gőzfőzés" szakaszban, csak 2 perc.

Én is 2 percig főztem, aztán észrevettem, hogy ha a víz éppen a fedél alatt van, akkor a kompótnak nincs ideje forralni.

Ma készítettem egy befőttet fagyasztott gyümölcsökből.

Nagyon köszönöm a receptet!
Fagyasztott eperből főzve a kompót kiváló lett !!!

Helló!
És megpróbálta valaki aszalt gyümölcsökből főzni?

Igen, az aszalt gyümölcsökből történő főzés technológiája megegyezik a friss vagy fagyasztott bogyókból készült főzés technológiájával. GŐZFŐZÉS üzemmód 15 percig, miután a jel kikapcsol, és hagyja a fedél alatt pár órát főzni.

[lassú tűzhely]

Lányok, én pedig főzök aszalt gyümölcs kompótot lassú tűzhely! Csak az, hogy a szárított gyümölcsöket vízzel töltik meg, és magas módban. Nincs szükséged cukorra, hanem klasszikus kompótot kapsz. nagyon egyszerű és cukor nélküli, de íze gyümölcsből elég édes.

Nem nyitok semmi újat, de azt tapasztaltam, hogy a legfinomabb szárított gyümölcs kompót (2 fajta mazsola: savanyú és édes, cukros szárított sárgabarack, csipkebogyó, héja, alma, nincs cukor!) Pörkölt módban 1,5 - 2 óra, majd zárt többfunkciós hűtés kb. 10 órán át. Este pörköltem, reggel pedig meleg, beöntött kompótot kortyolgatunk. : ok: Ha nem a nyolc hónapos kislány, nem én kerestem volna a legfinomabb módszert a kompót elkészítésére, de most már tudom!

Lányok, ki tudja mondani a szárított gyümölcs kompót arányát (gyümölcs-víz)? Vannak-e általánosan elfogadott (klasszikus) arányok?

Ma friss gyümölcs kompótot készítettem. Az almákat szeletekre vágtam, hozzáadtam egy marék piros ribizlit, mézet (minden ízlés szerint), hideg vizet öntöttem a maximális jelig és a Kása módra 1 órán át (Supra-ban ez az üzemmód helyettesíti a pörköltet). 10 perccel a vége előtt - szárított gyömbér, fahéj, fekete bors. Nos, nagyon finom ital !!!

Lányok, ki tudja mondani a szárított gyümölcs kompót arányát (gyümölcs-víz)? Vannak-e általánosan elfogadott (klasszikus) arányok?

3 liter vízben 300g aszalt gyümölcsöt főzök. Ha az összes gyümölcs savanyú, adjon hozzá 2-3 órát. l. Szahara