Zsemle a "Nevsky Pie" alapján

Zsemle a "Nevsky Pie" alapján

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
száraz élesztő	1 csomag.
búzaliszt	600 g
kristálycukor	120 g
vaníliás cukor	1 csomag.
só	1 tk
margarin	120 g
laza tojás	2 db
folyadék (tej + víz)	250 ml
Szirup
víz	150 ml
cukor	150 g
konyak	30 ml
Krém
vaj	200 g
porcukor	80-100 g
sűrített tej	80 g
apróra vágott dió
reszelt csokoládé vagy kakaó
szirup
porcukor porozáshoz

Főzés módja

• 1. A tészta összes hozzávalóját a kenyérkészítőnk utasításainak megfelelően tesszük. Van egy Panasonicom.
• Alapprogram 2 órán át 20 percig. Az üzemmód végén kapcsolja ki és hagyja a tésztát még 1 órán át a vödörben. 3 óra múlva a tészta tökéletesen megemelkedik és eléri a fedelet.
• 2. Főzzük meg a szirupot. Keverjük össze a vizet cukorral és forraljuk fel. Csökkentse a hőt közepesre és párolja körülbelül 5 percig. Hűtsük le és keverjük össze konyakkal. Összekeverjük.
• 3. Készítse elő a krémet. Kombinálja a lágy vajat porcukorral. Legyintés. Adjunk hozzá sűrített tejet és verjük fel. A krémnek elég sűrűnek kell lennie. Folyamatosan próbálom csökkenteni a cukrot, de adhat hozzá még több port.
• A krémet több részre osztjuk, mindegyikbe adunk vagy szirupot, vagy kakaót, vagy apróra vágott diót.
• 4. Helyezze a feljött tésztát egy liszttel bélelt tepsire. Tömeg szerint valamivel több mint 1200 g-ot kaptam. Osztozzon körülbelül 10 azonos súlyú részre, és formázza meg a zsemléket. Hagyja állni körülbelül 20 percig, és közben kapcsolja be a sütőt és hagyja felmelegedni.
• 5. Tegye a zsemléinket egy pergamenre borított tepsibe, és 180 g-on sütjük kb. 20-25 perc alatt, amíg aranybarna lesz. A zsemlét egymástól távolságra terítjük, mivel sütés közben nagyon jól megemelkednek.
• 6. Hagyja kihűlni a zsemlét. Félbevágva, mindkét felét áztassa sziruppal, és kenje be bármilyen krémmel. Áztassunk.
• 

Az edényt arra tervezték

sok

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Nagyon szerettem volna egy igazi "Nevsky Pie" -et főzni, de úgy döntöttem, hogy egyelőre megállok az adagolt zsemle mellett. Megpróbáltam kenyérsütőben főzni a tésztát, és annyira elégedett voltam az eredménnyel, hogy sietek megosztani veletek, barátok.
Íz és szín érdekében egy csepp sáfrányt adtam a tésztához. Ez csak nagyon-nagyon csepp.
Hosszú időbe telt, de a bajokat tekintve nagyon kellemes volt.
A zsemléket egy alapú krémmel töltötték, de különböző adalékokkal. Nagyon szerettük a krémet kakaóval és dióval.
Ezek a zsemlék jó krémmel és reggelivel, édes szerelmesek számára. A férj a még meleg zsemlét félbevágta és vajjal megkent.

Ha a recept már megvolt, és megismétlem magam, akkor azonnal elnézést kérek a szerzőtől.

[Ritulya]

Ritulyamilyen szép és ízletes zsemle
Köszönöm a receptet

[K. Natalia]

K. Natalia, Natulenka, köszönöm szépen! A zsemlék nagyszerűnek és nagyon soknak bizonyultak. : girl-swoon: Ennek ellenére valószínűleg legközelebb a felére csökkentem az összetevők mennyiségét, különben eszem vagy sem, vagy elmegyek barátokhoz és ismerősökhöz.

Íz a gyermekkorból!
Nagyon szeretem a Nevsky pite-t, anyám gyakran vásárolta nekem gyerekként.
Biztosan sütök!
Köszönöm Rita!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, mindenképpen próbáld meg, kérlek. Nagyon klassz lett!

Itt végzek, nem szabad megbánnom a szirupot. Eleinte kapzsi voltam, de hiába. A feleket bőségesen kell bekenni, mert mindez felszívódik.
És vigyázz a krémmel is.A férjemnek hiányzott, ezért olyan jól megtaposta, hogy eltörte a konty szerkezetét. De így is finom!

Oh Ritochka, a férjem imádja ezeket a zsemléket! Csak a boltban nem vásárolok, és nem magam csináltam, nem volt recept))) Mindenképpen felhasználom a receptet

[Ritulya]

Ritulya, zsemle, csak csodálatos szépség !! Nagyon szerettem a Nevsky Pie-t korábban, de soha nem próbáltam ilyesmit sütni ... Köszönöm, Rituel, biztosan megpróbálom !!

Ritochka, mint régen a főzésből! Is gyakran vásárolt ilyen

[Marinochka! Ira! Yulenka!]

Devulki!
Marinochka! Ira! Yulenka!
Köszönöm, lányok!
Kérlek próbáld meg. Nagyon könnyű üzlet, és a szirupot és a tejszínt még gyorsabban készítik el.
Nem szeretem a különféle tésztaféléket, mert lusta vagyok örökké vacakolni, de itt a HP mindent megtett értem.
És nagyon finom.
De a szirupot nagyon jól kell áztatni, nem kímélve.

[Ritochka]

Ritochka, a zsemle teljes öröm! Egyszer gyermekkoromban anyám annyit sütött, ünnep volt! Még mindig emlékszem az ízére. Megpróbáltam mindet megsütni, és senki sem kérte a receptet, finom volt, de kicsit rossz. Most van egy recept, és megsütöm.

Rituyla! : wow: Milyen zsemle! Hogy szerettem gyerekkoromban az ilyen zsemléket (az iskola mellett volt egy cukrászda, ott futottunk a szünetben) És neked is vannak dióid, mmmm

[Anya]

Anya, feltétlenül próbálkozzon, és még inkább, hogy ne legyen nagyon nehéz. Mindenhol csökkentem a cukrot, de ha hirtelen nem túl édes, akkor hozzáadhatja.
Ó,Irishik, meggylével is, a lé is nagyon szép és savanyú. Nos, mint a lével ... Azzal a kevés vízzel, amely a fagyasztott cseresznyéből maradt kiolvasztás után.
Dióval, cseresznyével és kakaóval a legelső tűnt el.

Abazha "Nevsky", majd bulkamiii!
Rituyla, köszönöm a kedvenc receptedet, új verzióban!

[Ksyushik]

Ksyushik, nagyon köszönöm, hogy betértél.
Próbálj főzni. Mi van, ha tetszik?
Csak szirupot! További szirupot!

Ha szeretem a Nevszkijt, akkor hogyan rághatom meg a tekercseket, akkor ne pondravyatstsa !!!

[Ritochka,]

Ritochka, bomba zsemle! Sürgősen sütnünk kell!

De csak fogyókúra alatt ült le. Attól tartok, ha ez folytatódik, a sílécek nem fognak állni. Két snowboardot kell felvennünk.

[Manyunechka]

Manyunechka, Nagyon szépen köszönöm! Köszönöm drágám!
Annyit ettünk ma, hogy csak éjszaka nézzük a hasat és simogatjuk. Finom!
Manyunik, Duc, a portokat is visszautasíthatja, hogy kisebbek legyenek.

Milyen zsemle !!!! Mindenképpen elkészítem anyámmal, annyira szereti őket, de van egy kérdésem: ha fél adagot készít, akkor hogyan lehet kiszámolni egy fél zacskó élesztőt? És hogyan kell hozzáadni a margarint - olvasztott vagy apróra vágott? Köszönöm!

[Tanechka]

Tanechka, Még mindig amatőr szakács vagyok, így az életem is kb. Az élesztőzsákot elosztom tömeg szerint, úgy, hogy a fele legyen, nos, vagy egy kicsit több.
Ha egy zsákban 11 g van, akkor 6 g-ot, vagy talán egy kicsit többet fogunk mérni.
És margarint adott hozzá a hűtőből. Szidott egy kicsit kisebb kockákat, és ennyi.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, milyen zsemle, kedves látvány !!! Duci és ez a finom kétség nem! A szépség!

[Allochka]

Allochka, köszönöm, Rodnul!
Tegnap nem fejeztük be, mert sokat tettünk. Egy éjszakára hűtőbe tettem.
Reggel szerettem volna kezelni a férjemet, de felsikoltottam, hogy konyakkal vannak.
De megpróbáltam. Nagyon finom, a tejszín megkeményedett, a konyak elpárolgott, és elkészült a torta.
Sajnálom, hogy kapzsi voltam a sziruppal. Több szirupnak kell lennie.

[Ritusya]

Ritusyami gurul! Még soha nem ettem a Nevsky Pie-t, de ki akartam próbálni a zsemléjét! Egyelőre könyvjelzővel látom el, felteszem a sorba))))

[Nelechka]

Nelechka, kérlek próbáld meg.
Még a második napon a hűtőből nagyon jó.
De magamnak legközelebb felezem.
Nem ehetünk száz zsemlét egy nap alatt, de jó lett. Igen.

Ritus, a férjem nagyon szereti az édes büféket és a pitéket, ezért soha nincs sok büfé számára
Mindenesetre az extra lehet varázsláda küldje a ládát megfagyni.Másik dolog, hogy van egy mini sütőm 46 literesre. És lehet, hogy az összes zsemle nem fér el egyszerre a raklapon.
Egyébként hány zsemlét kapott teljes adaggal?

[Nelechka]

Nelechka, Több mint 1200 g tesztet kaptam. Kb. 10-el osztva. Nos, plusz egy kis krém.

Fórumunkról felismertem a Nevsky Pie-t. És most a tekercsek sora Bye, könyvjelző

[Albinochka]

Albinochka, egészségedre!
Nagyon örülnék, ha tetszik.
Köszönöm!

[Rituslya]

Rituslya, nagyon köszönöm a receptet. Tegnap megsütöttem, a tésztát 12 részre osztottam, azaz zsemlére. Bőségesen impregnáltam szirupot, de igazad van - nem ronthatod őket impregnálással. A krém finom, a tészta puha. A család nagyon szerette a zsemlét-pite-t, talán így fogjuk főzni Nevsky-t. Köszönöm mégegyszer.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, köszönöm a receptet, gyakran veszek zsemlét, de most, hogy van recept, magam is megsütöm

[Uliana]

Uliana, Uljanochka, nagyon örülök. Magasan! Nagyon köszönöm a jelentést.
Főzzön egészségére, kérem!
Eugene, Zhenechka, kérlek, próbáld meg! Nagyon remélem, hogy tetszik!
Köszönöm!