Keksz szederrel és borszósszal

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Keksz szederrel és borszósszal

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta
prémium búzaliszt	Kr. E. 200
hideg vaj	150 g
porcukor	1 evőkanál. l.
a víz hideg	1-2 evőkanál. l.
só	hasábburgonya.
vanília	íz
Töltő
földi szeder	300-400 g.
cukor	70 g + 3 evőkanál. l.
keményítő	2 evőkanál. l.
Szósz
száraz vörösbor	150 ml.
víz	100 ml.
keményítő (van burgonyám)	2 evőkanál. l.
cukor	2-3 st. l.
--------	-------
tojássárgája	1 db számítógép.
tej	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Kombinálja a lisztet, port, sót, vaníliát egy turmixgép tálba. Keverd össze. Adjunk hozzá vajkockákat. Morzsákra törni.

  Adj hozzá vizet. Addig keverjük, amíg tészta nem keletkezik.

  Tegye a tésztát, gyűjtse össze egy golyóba. Tegyen egy filmet. Lelapul. Hűtőbe tesszük 3-4 órán át.

  Keverje össze a szedret cukorral és keményítővel. Vegye ki a tésztát, görgesse 3-4 milliméter vastag körbe. Helyezze a bogyókat a közepére. Oszd meg a teszten. Hagyja szabadon a széleket.

  Húzza fel az éleit, csípje meg. Rázza meg a sárgáját tejjel. Kenje meg az összehajtott széleket és szórja meg cukorral.

  190 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.

  Amíg a keksz süt, készítsük el a mártást. Összekeverjük a bort, a fél vizet és a cukrot. Öntsük a keményítőt a víz második felével és alaposan keverjük össze. A bort a tűzre tettük. Felforral. Öntsön keményítővizet. Forralás után 1-2 percig forraljuk.

  Megkapjuk a galettát. Hagyjuk kissé kihűlni. Vágjuk és tálaljuk mártással.

  
• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A receptet Z. Ivchenkótól vették.
Ez finom. Laza tészta, amely megolvad a szájában, aromás szeder és csodálatos szósz. Ajánlja!

Hasonló receptek

Szeder tea (Korzika)

Szeder-sütemények (Nagymama)

Friandy szederrel és fehér csokoládéval (ang-kay)

Köszönöm a receptet, nagyon érdekes, hogy lesz a mártással!

[Ksyushaplyusha]

Ksyushaplyusha, nagyon szeretjük. Egy üléssel étkezik)

[Angela]

Angela, biztosan finom lesz! Vettem a receptet. Biztosan megcsinálom!

[Vita]

Vita, Köszönöm. Igaz, nagyon finom)